Därför dras du till det förbjudna

Forskning

Feta ostar, härliga chokladkakor och mumsiga bakverk! Vad är det som gör att det som inte är så bra för oss blir så attraktivt? Speciellt när vi vet hur ohälsosamt och till och med skadligt den maten kan vara för oss i för stora mängder. Forskare i matlandet Italien genomförde en rad tester som visade att ju större fara vi känner desto svårare är den att ignorera.

Svensk media misstolkade dansk studie om effekten av ekologiskt

Eko/miljö

I helgen blossade en ekodebatt plötsligt upp i svensk media när ett flertal artiklar om resultatet av en ny dansk studie om ekologiskt publicerades. Budskapet sin kablades ut var att eko inte är bättre än traditionellt odlad mat, vare sig ur hälso- eller miljösynpunkt. Problemet var bara att budskapet var fel och nu kritiserar de danska forskarna svenska mediers feltolkning av deras rapport – som de menar säger precis det motsatta. "En rad svenska medier har felaktigt tolkat ICROFS nya forskarsyntes till att ekologi varken gynnar hälsa eller miljö. Det är inte korrekt. Syntesen konstaterar motsatsen - att ekologiskt har en positiv effekt på båda", skriver forskarna.