Skräpmat skapar beroende

Forskning

Tillhör du de som öppnar ett paket kex för att ta en bit men som efter en stund tömt hela paketet? Nu finns en förklaring till beteendet. Forskare i Kanada har i en studie visat att skräpmat kickar igång belöningssystemet.

Nu förbjuds transfetter i USA – anses för dödliga

Kost

USA = flottig mat. Det är i alla fall bilden många hittills haft. Men nu ska det bli ändring på det. I tisdags, den 16 juni, beslutade nämligen det amerikanska livsmedelsverket FDA att inte längre tillåta industriellt framställda transfetter i mat. Beslutet tros kunna bidra till att rädda tusentals liv varje år. År 2018 ska livsmedelsproducenterna ha eliminerat samtliga transfetter ur sina produkter.

transfetter

USA vill förbjuda transfetter – men i Sverige får det finnas kvar

Hälsa

Svenska Dagbladet har i veckan uppmärksammat att det amerikanska livsmedelsverket, Food and drug administration FDA, nu går ut med att transfett (partiellt härdat fett) inte anses vara säkert att förtära i USA. Beslutet kommer tas i januari och om det förbjuds så kommer Sverige vara ett av de sista land som håller fast vid att de farliga transfetterna får säljas.