sallad med blommor

19 vilda och ätbara växter du ska plocka NU

Kost

Visste du att det finns många vilda växter, blad och blommor som du kan äta? Som är både milda och goda och dessutom erbjuder ett inslag av fräscht nytänk i sommarsalladen? Men med flera av dem har du bara ett fåtal veckor på dig innan de antingen slutar blomma eller blir för beska i smaken. Så yalla yalla – ut och skörda!

Aprikos tecknad

Ny bok om våra nyttoväxter

Kost

Intresset för mat har ökat i takt med att nya produkter nått våra butiker. I Nyttoväxter från hela världen illustreras och beskrivs 400 av våra viktigaste nyttoväxter. De flesta av växterna är ätliga, men även fiber och medicinalväxter finns med. Gemensamt är att vi använder dem i vårt dagliga liv. Praktverket är författat av forskare vid Göteborgs universitet.

Kvinna med en krukväxt

Giftätande växter!

Eko/miljö

De växter du har i fönstren i ditt hem eller på din arbetsplats är inte bara vackra prydnader. De kan dessutom effektivt höja luftfuktigheten och eliminera gifter och tungmetaller som finns i inomhusmiljön.

Schisandra

Adaptogener mot trötthet och stress

Hälsa

Begreppet adaptogener innefattar idag elva olika växter, däribland rosenrot, schisandra, ryskrot och ginseng. Ordet adaptogen kommer från engelskans ”to adapt” som betyder att anpassa sig, vilket är precis vad dessa växter gör.