Tusen nålar

Baksmällan!

Postad: 24 november, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: astma, Eko, ekologisk, hälsa, huvudvärk, sjukdom | Etiketter: , , , , , , | Kommentera

Nu har det offentliggjorts ytterligare en ”giftskandal”, där EU:s regelverk än en gång visar på både dålig karaktär och på något sätt en okunskap om vad gäller både miljö, mat & dryck. När ska lagarna stramas till för vad den enskilda individen ska få veta vad det är vi stoppar i oss. Visst handlar det mycket om att vi som individer måste sätta oss in i det själva, samtidigt blir det svårt när innehållsförteckningen kan leva sitt egna liv utan särskilda kriterier.  Min känsla går mer och mer över till att direktiven uppifrån vill att individen ska mista kontrollen över vad människan ska få ta del av. En avhumaninsering är vad jag kallar det.

Själv dricker jag inte alkohol av flera olika anledningar, trots dagens inlägg handlar just om det. Men det är inte alkoholen i sig som är det stora segmentet i detta, utan detta gäller så mycket mer som vi får i oss som vi går ovetandes om.

”Fyra av Systembolagets tio mest säljande boxviner innehåller rester av bekämpningsmedel (pesticider), avslöjar TV4:s Kalla fakta.

EU:s regler ger vintillverkarna rätt att använda ett 60-tal tillsatser och smakämnen i vin utan att informera konsumenterna om saken. Enligt Kalla fakta kan var tredje dold tillsats eller ämne orsaka allergi- eller överkänslighetsreaktioner.

Gränsvärden för bekämpningsmedel i vin finns inte. Men jämfört med godkänd dos i dricksvatten låg vinvärdet som mest 55 gånger högre.

— Då hade det fått beteckningen otjänligt, säger forskningsledare Jenny Kreuger på SLU till Kalla fakta.”

Pesticider & andra bekämpningsmedel kan ge symptom som andningsbesvär, snuva, nysningar, huvudvärk, illamående och magbesvär. Så frågan är om det är alkoholen eller alla bekämpningsmedel man får i sig som ger dig baksmälla?

Så än en gång, om du kan, välj EKOLOGISKT, både när det gäller mat & dryck. Inte bara för din egen skull utan även för de människor som jobbar ute på fälten som blir drabbade av detta varje dag. Finns en anledning varför människor som jobbar på icke ekologiska farmar av ex: kakao, vindruvor & bananplantage som är bland vår värst besprutade mat, drabbas mer ofta av cancer, infantilitet och andra tråkiga missöden.

Källor:

Livsmedelsverket
Kalla Fakta



Ett äpple om dagen..

Postad: 24 oktober, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Äpple, astma, Eko, ekologisk, hälsa, kost, lungor, nyttigheter, sjukdom | Etiketter: , , , | Kommentera

Stämmer begreppet…ett äpple om dagen håller doktorn borta. Eftersom jag börjat knapra i mig äpplen som aldrig förr, kände jag att det var dags att dyka ner i äpplets värld och ta reda på: Vad är det med äpple som ska vara så bra?!

äpple

Äpplet är en superfrukt.

Äpplet ligger inte i topp när det gäller C-vitamin och mineral mängd. MEN, äpplets fantastiska effekt är hur näringsämnena i äpplet samverkar med varandra. Fibrer och antioxidanter som fenoler och flavonoider är några av de nyttiga ämnen som äpplet innehåller. Dessa fytonäringsämnen har potenta antioxidativa effekter och som ni förmodligen redan vet spelar oxidation en viktig roll i många kroniska sjukdomar, såsom hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och astma. Äpplen är också bra källor till kostfiber och vitamin C.

Äpplet innehåller mycket pektin, en gelébildande fiber som våra tarmbakterier tycker mycket om. När våra tarmbakterier frodas och har det bra påverkas resten av kroppen, vårt immunförsvar stärks. Pektin har också påvisats minska risken för cancer, IBS och allergier.

Äpplen ger lägre risk för hjärt- och kärlsjukdom med 35%. Många studier har visat ett omvänt samband mellan flavonoidkonsumtion och risk för hjärt- och kärlsjukdom. Äpplen innehåller just höga halter av flavonoider. En studie visade att de deltagare som konsumerat de högsta nivåerna av flavonoider hade en 35% minskning av risken för kardiovaskulära problem och en 13-22% lägre risk att utveckla hjärt- och kärlsjukdom.

Äpplen minskar risken för astma och förbättrar lungorna. Äpplen associeras med en lägre risk för astma och överkänslighet i bronkerna. Människor som äter äpplen regelbundet uppvisar oftast en bättre lungfunktion och minskad risk för kronisk obstruktiv lungsjukdom.

Då hoppas jag vi börjar knapra äpplen (gärna ekologiska) tillsammans 🙂

 

Källor:

http://www.epochtimes.se/articles/2010/03/01/18745.
http://www.mayoclinic.com
http://karnhuset.com
http://www.doctorsnatural.se/TEMANUMMER/2010-02-10-an-apple-a-day.htm



Min nya bästis

Postad: 20 oktober, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: ekologisk, hälsa, juice, kost, kurera, råsaftcentrifug, recept | Etiketter: , , , , | 1 kommentar

Har införskaffat mig en Råsaftcentrifug, efter några dagar tillsammans har den snabbt blivit min nya bästis.

Med en råsaftcentrifug kan du göra färska juicer, snabba shots & smoothies, men det är framförallt juicen jag är ute efter. Eftersom du gör den själv skippar vi såklart både E-ämnen & tillsatt socker.

Man kan använda sin vildaste fantasi & göra juice av nästan vad du vill, såklart så fungerar det bättre på frukt & grönt med mycket vatten. Köttigare frukter som banan, mango & aprikos kan bli lite svårare och blir automatiskt mer åt smoothiehållet.

Tips är även att använda det överblivna resterna, lägg in det i ugnen på ca 50 grader med öppne lucka i några timmar, mixa sedan till pulver och blanda i lite salt. Vips så har du en egen hemmagjord buljong eller kryddsalt.

Spara även resterna till nästa gång du bakar bröd, resterna bidrar både med saftighet och mer smak.

Tänkte även tipsa om en grön & perfekt morgonjuice.

Green & Sour (6 dl)
1 lime, 2 kiwi, 250 g broccoli, 3 päron, 1 dl vatten
(skala limen & kiwi. Dela broccoilin & tillsätt vattnet sist av allt)

Morgonstund (8 dl)
4 morötter, 4 apelsiner, 4 äpplen, 1 bit ingefära.
(Skala morötterna & apelsinerna)

 



WWOOFA nya svenska innetrenden

Postad: 23 juli, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Eko, ekologisk, hälsa, kost, nyttigheter, wwoofa | Etiketter: , , , , , , , , | 1 kommentar

Wwoofa (World Wide Opportunities on Organic Farms) är att jobba som volontär på en ekologisk gård i utbyte mot mat och husrum. Man arbetar mellan fem och sex timmar varje dag. Beroende på vilken gård man jobbar på är sysslorna allt från att mjölka getter, mata grisar, städa eller göra andra behövliga gårdssysslor.

I Sverige har volontärarbete på ekologiska gårdar vuxit lavinartat de senaste åren. För knappt ett decennium sen fanns ett tiotal WWOOF-gårdar i landet. I dag tar 161 ekologiska gårdar emot besökare från hela världen. Ungefär en tredjedel av volontärerna är svenskar.

Min gissningen är att vårt växande intresse för ekologiska varor har ökat. Även känslan att komma ut på landet och få jobba nära djur & natur. Det blir en spännande resa där du byter din tjänst mot husrum & mat. En win win situation.

WWOOF finns i 99 länder världen över. Genom att gå in på respektive lands hemsida och betala en avgift kan den blivande volontären ta del av kontaktuppgifter till gårdarna.

Gården ska erbjuda volontären mat och husrum, att ge lön eller ta betalt är inte tillåtet. Volontärerna i sin tur är ett kul komplement, som inte ska ersätta arbetskraft.

För att bli WWOOF-gård krävs ett ekologiskt förhållningssätt och att jorden brukas ekologiskt.

Gå in på http://www.wwoof.se/se/info/ för ta reda på mer.



Sök i bloggen

Om bloggen


Namn: Tobias Schön.
Ålder: 29 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Mamma och Leif, pappa och Tina, storebror Ted, lillasyster Amanda och de två extrabrosorna Johannes och Jesper.
Sysselsättning: Akupunktör och entreprenör inom hälsa.
Om mig: Från Skåne, Helsingborg. Flyttat vidare till huvudstaden för att pröva lyckan där. Hälsoentreprenör som gillar nya utmaningar. Har bland annat tagit fram och utvecklat massageredskapet Happy trigger.
Fokus just nu: Lära mig expandera tid istället för se den svepa förbi. Fortsätta utveckla mina företag samt starta upp en ny klinik med fäste i Stockholm till hösten.
Om bloggen: Kommer i många skeden lyfta fram frågor som berör akupunktur och där den har en bra verkan. Men självklart kommer även andra ämnen belysas: som hur ”tankens kraft” påverkar oss och vår omgivning.

Vi söker framtidens stjärnbloggare

Är du den vi söker?

Skriv till oss och berätta mer om dig själv.