Tusen nålar

Ett äpple om dagen..

Postad: 24 oktober, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Äpple, astma, Eko, ekologisk, hälsa, kost, lungor, nyttigheter, sjukdom | Etiketter: , , , | Kommentera

Stämmer begreppet…ett äpple om dagen håller doktorn borta. Eftersom jag börjat knapra i mig äpplen som aldrig förr, kände jag att det var dags att dyka ner i äpplets värld och ta reda på: Vad är det med äpple som ska vara så bra?!

äpple

Äpplet är en superfrukt.

Äpplet ligger inte i topp när det gäller C-vitamin och mineral mängd. MEN, äpplets fantastiska effekt är hur näringsämnena i äpplet samverkar med varandra. Fibrer och antioxidanter som fenoler och flavonoider är några av de nyttiga ämnen som äpplet innehåller. Dessa fytonäringsämnen har potenta antioxidativa effekter och som ni förmodligen redan vet spelar oxidation en viktig roll i många kroniska sjukdomar, såsom hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och astma. Äpplen är också bra källor till kostfiber och vitamin C.

Äpplet innehåller mycket pektin, en gelébildande fiber som våra tarmbakterier tycker mycket om. När våra tarmbakterier frodas och har det bra påverkas resten av kroppen, vårt immunförsvar stärks. Pektin har också påvisats minska risken för cancer, IBS och allergier.

Äpplen ger lägre risk för hjärt- och kärlsjukdom med 35%. Många studier har visat ett omvänt samband mellan flavonoidkonsumtion och risk för hjärt- och kärlsjukdom. Äpplen innehåller just höga halter av flavonoider. En studie visade att de deltagare som konsumerat de högsta nivåerna av flavonoider hade en 35% minskning av risken för kardiovaskulära problem och en 13-22% lägre risk att utveckla hjärt- och kärlsjukdom.

Äpplen minskar risken för astma och förbättrar lungorna. Äpplen associeras med en lägre risk för astma och överkänslighet i bronkerna. Människor som äter äpplen regelbundet uppvisar oftast en bättre lungfunktion och minskad risk för kronisk obstruktiv lungsjukdom.

Då hoppas jag vi börjar knapra äpplen (gärna ekologiska) tillsammans 🙂

 

Källor:

http://www.epochtimes.se/articles/2010/03/01/18745.
http://www.mayoclinic.com
http://karnhuset.com
http://www.doctorsnatural.se/TEMANUMMER/2010-02-10-an-apple-a-day.htm



Årets grönaste fest!

Postad: 19 september, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: happy trigger, kurera, nyttigheter | Etiketter: , , , , | Kommentera

Kurera anordnade igår ”Årets grönaste fest”. Ett fantastiskt trevligt event.

Kureras härliga redaktion var självklart på plats & flera trevliga utställare. Måste lyfta fram Swedish posture för deras grymma produkt, rekommenderar redan idag flertalet av mina klienter att investera i en sådan. Den justerar din hållning med det lilla extra och gör en stor skillnad.

Tack till kurera och dess gäster som tillsammans skapade den härliga atmosfären.

 

Förgående vecka gick även som på räls för min egen produkt Happy trigger, fem nya länder kommer den lanseras i inom kort.

 

 



WWOOFA nya svenska innetrenden

Postad: 23 juli, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Eko, ekologisk, hälsa, kost, nyttigheter, wwoofa | Etiketter: , , , , , , , , | 1 kommentar

Wwoofa (World Wide Opportunities on Organic Farms) är att jobba som volontär på en ekologisk gård i utbyte mot mat och husrum. Man arbetar mellan fem och sex timmar varje dag. Beroende på vilken gård man jobbar på är sysslorna allt från att mjölka getter, mata grisar, städa eller göra andra behövliga gårdssysslor.

I Sverige har volontärarbete på ekologiska gårdar vuxit lavinartat de senaste åren. För knappt ett decennium sen fanns ett tiotal WWOOF-gårdar i landet. I dag tar 161 ekologiska gårdar emot besökare från hela världen. Ungefär en tredjedel av volontärerna är svenskar.

Min gissningen är att vårt växande intresse för ekologiska varor har ökat. Även känslan att komma ut på landet och få jobba nära djur & natur. Det blir en spännande resa där du byter din tjänst mot husrum & mat. En win win situation.

WWOOF finns i 99 länder världen över. Genom att gå in på respektive lands hemsida och betala en avgift kan den blivande volontären ta del av kontaktuppgifter till gårdarna.

Gården ska erbjuda volontären mat och husrum, att ge lön eller ta betalt är inte tillåtet. Volontärerna i sin tur är ett kul komplement, som inte ska ersätta arbetskraft.

För att bli WWOOF-gård krävs ett ekologiskt förhållningssätt och att jorden brukas ekologiskt.

Gå in på http://www.wwoof.se/se/info/ för ta reda på mer.



Lider du av slem i lungorna?

Postad: 20 juni, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: akupunktur, astma, hälsa, happy trigger, kost, lungor, nyttigheter, recept, sjukdom, slem | Etiketter: , , , , , | 3 kommentarer

Är du en av de personerna som lätt bildar slem i kroppen eller aldrig lyckas bli av med det?

Tänkte enkelt förklara ur öst/väst teori problemet men även hur man kan hjälpa sig själv genom att äta rätt mat för få bättre bukt på problemet.

Slem i lungorna kan lätt uppstå när man har problem med matsmältningen, vilket orsakar slem i lungorna pga försvagade energier i  bukspottskörtenl/mjälten, vilket i sin tur gör det lättare för kroppen att bilda slem. Slem i lungorna kan ge dig symtom som hosta, korta andetag, flåsande/pipande, astma med slem. Immunförsvaret försvagas och kroppen blir mer mottaglig för förkylningar.

Här måste vi gå in och hitta mat som transformerar, minskar & för bort slem från kroppen.

Viktigt att tillägga: att överkonsumera en råvara är aldrig bra, så kör den klassiska svenska stilen ”lagom”.

Användbar kost, kryddor & örter är som är slemlösande : lök och eller tillhörande lökfamiljen, rädisor, färsk ingefära (gärna till te), vattenkrasse, linfrö, fänkål, svamp, algier.

En generell måltid: mat som vi lätt och snabbt kan smälta, hoppa över mejeriprodukter & ät gärna varm mat istället för kall. Ät gärna små men enkla måltider. Kasta inte i dig maten utan ät i lugn och ro, glöm inte att tugga.

Hoppas över all slembildande kost: Mejeriprodukter, tofu, jordnötter, soja sås, soja mjölk, även kött från däggdjur med någon  typ av behåring. Mejeriprodukter är överhuvudtaget en tung uppgift för kroppen att omvandla till energi då det både är slembildande  & kallt i sin natur. Även citrusfrukter.

Kost som stärker lungorna: sötpotatis (koka gärna), morötter (koka gärna), senap, sött ris, färsk ingefära, lök, sill (bra tid för midsommar),

Glad midsommar!



Gi knäcke

Postad: 16 april, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Gi, hälsa, nyttigheter, recept | Etiketter: , , , , , | Kommentera

Enkelt, gott & bättre än allt godis i hela världen.

Mammas Gi knäcke : Ingredienser

1 1/2 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 dl linfrö

1 dl sesamfrö

2 dl bovetemjöl

2 dl majsmjöl

1 dl olivolja

4,6 dl kokande vatten

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan olivolja & vatten, blanda samman allt. Låt stå i ett par minuter för svälla och rör runt sen igen.

Sen lägger jag tre lika stora delar på en tre plåtar (använd dubbelt bakplåtspapper) och kavla degen mellan dessa.

Strö över lite havssalt. In i ugnen på 140 grader i 65-70 min (varmluft). Stäng av ugnen och låt knäcket vara kvar tills ugnen börjar svalna.

Lycka till

 

 



Sök i bloggen

Om bloggen


Namn: Tobias Schön.
Ålder: 29 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Mamma och Leif, pappa och Tina, storebror Ted, lillasyster Amanda och de två extrabrosorna Johannes och Jesper.
Sysselsättning: Akupunktör och entreprenör inom hälsa.
Om mig: Från Skåne, Helsingborg. Flyttat vidare till huvudstaden för att pröva lyckan där. Hälsoentreprenör som gillar nya utmaningar. Har bland annat tagit fram och utvecklat massageredskapet Happy trigger.
Fokus just nu: Lära mig expandera tid istället för se den svepa förbi. Fortsätta utveckla mina företag samt starta upp en ny klinik med fäste i Stockholm till hösten.
Om bloggen: Kommer i många skeden lyfta fram frågor som berör akupunktur och där den har en bra verkan. Men självklart kommer även andra ämnen belysas: som hur ”tankens kraft” påverkar oss och vår omgivning.

Vi söker framtidens stjärnbloggare

Är du den vi söker?

Skriv till oss och berätta mer om dig själv.