Tusen nålar

Råsaftcentrifugen del II

Postad: 12 januari, 2014 Av: Tusen nålar Kategori: a-vitamin, astma, c-vitamin, Eko, förkylning, förkylningstider, juice, morotsjuice, råsaftcentrifug, recept, rödbetsjuice, vitaminshotar | Etiketter: , , , , , | 1 kommentar

Ett av mina söndagsnöjen är att göra mina vitaminshots inför kommande vecka.

Jag gör tre-fyra olika juicer som jag shotar i mig varje dag i vecka. Sen tillkommer andra varianter efter vilken säsong det är, ämnen jag vill ha mig osv. Ska tillägga att jag helt slutat köpa juice i affären. Väljer självklart från ett ekologisk urval om det finns att tillgå.
2014-01-12 12.46.43
Veckans juicer som gäller är rödbetsjuice, morotssjuice & en C-vitamin kick av apelsin/lime/citron.

Varför rödbetsjuice? Mängd?
Jag shotar ca 4-6 cl morgon & kväll. Dricker man för mycket rödbetsjuice, låt oss säga en liter/dag kommer systemet inte hinna med att ta upp allt & du kommer kissa ”rött” i ett par dagar framåt.

Rödbetan renar blodet, stimulerar bildningen av röda blodkroppar, ökar syreupptagningen vilket gör kroppen mer uthållig vid fysisk träning. Rödbetan rensar även tarmarna, avgiftar levern och gallblåsan från toxiner. I visa fall lindrar den även magsår.

Rödbetan innehåller nitrat vilket höjer din prestationsförmåga och ökar muskeluppbyggnaden.

Varför morotsjuice? Mängd?
Minimum 4-6 cl morgon / kväll.
Morötter är rik på karoten som levern omvandlar till A-vitamin. Morötter extra viktiga för folk som har ögonproblem, bra mot mörkerseende, förebygger grå starr och åldersförändring på näthinnan. Även vid fertilitetsbesvär kan morötter ha en positiv inverkan då den kan höja spermakvalitén.

Andra positiva egenskaper är: blodsockersänkande även kolesterolvärdet kan sänkas, avgiftar tarm/lever, stärker hjärtat & är virus- bakteridödande.

Varför Apelsin / Lime / Citron ? Mängd?
1-2 glas om dagen.
Vid förkylningstider passar jag på att ge min kropp extra höga doser av C-vitamin. En apelsin fyller dagsbehovet av C-vitamin, vilket i sin tur stärker immunförsvaret, lindrar vid förkylning. Apelsin är en god antioxidant,  innehåller mer än 170 fytokemikalier. Bl.a den viktiga flavonoiden hesperidin som har antiinflammatoriska egenskaper dvs kan vara bra mot reumatism & astma.
OBS! Om du är diabetiker och har dålig insulinkänslighet kan apelsinjuice får blodsockret att stiga.

Citron förebygger hjärt / kärlsjukdomar, renar kroppen och för bort toxiner.

En superduperdryck för Er med hudproblem & förkylningssymtom  🙂

2014-01-12 13.20.41



Min nya bästis

Postad: 20 oktober, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: ekologisk, hälsa, juice, kost, kurera, råsaftcentrifug, recept | Etiketter: , , , , | 1 kommentar

Har införskaffat mig en Råsaftcentrifug, efter några dagar tillsammans har den snabbt blivit min nya bästis.

Med en råsaftcentrifug kan du göra färska juicer, snabba shots & smoothies, men det är framförallt juicen jag är ute efter. Eftersom du gör den själv skippar vi såklart både E-ämnen & tillsatt socker.

Man kan använda sin vildaste fantasi & göra juice av nästan vad du vill, såklart så fungerar det bättre på frukt & grönt med mycket vatten. Köttigare frukter som banan, mango & aprikos kan bli lite svårare och blir automatiskt mer åt smoothiehållet.

Tips är även att använda det överblivna resterna, lägg in det i ugnen på ca 50 grader med öppne lucka i några timmar, mixa sedan till pulver och blanda i lite salt. Vips så har du en egen hemmagjord buljong eller kryddsalt.

Spara även resterna till nästa gång du bakar bröd, resterna bidrar både med saftighet och mer smak.

Tänkte även tipsa om en grön & perfekt morgonjuice.

Green & Sour (6 dl)
1 lime, 2 kiwi, 250 g broccoli, 3 päron, 1 dl vatten
(skala limen & kiwi. Dela broccoilin & tillsätt vattnet sist av allt)

Morgonstund (8 dl)
4 morötter, 4 apelsiner, 4 äpplen, 1 bit ingefära.
(Skala morötterna & apelsinerna)

 



Lider du av slem i lungorna?

Postad: 20 juni, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: akupunktur, astma, hälsa, happy trigger, kost, lungor, nyttigheter, recept, sjukdom, slem | Etiketter: , , , , , | 3 kommentarer

Är du en av de personerna som lätt bildar slem i kroppen eller aldrig lyckas bli av med det?

Tänkte enkelt förklara ur öst/väst teori problemet men även hur man kan hjälpa sig själv genom att äta rätt mat för få bättre bukt på problemet.

Slem i lungorna kan lätt uppstå när man har problem med matsmältningen, vilket orsakar slem i lungorna pga försvagade energier i  bukspottskörtenl/mjälten, vilket i sin tur gör det lättare för kroppen att bilda slem. Slem i lungorna kan ge dig symtom som hosta, korta andetag, flåsande/pipande, astma med slem. Immunförsvaret försvagas och kroppen blir mer mottaglig för förkylningar.

Här måste vi gå in och hitta mat som transformerar, minskar & för bort slem från kroppen.

Viktigt att tillägga: att överkonsumera en råvara är aldrig bra, så kör den klassiska svenska stilen ”lagom”.

Användbar kost, kryddor & örter är som är slemlösande : lök och eller tillhörande lökfamiljen, rädisor, färsk ingefära (gärna till te), vattenkrasse, linfrö, fänkål, svamp, algier.

En generell måltid: mat som vi lätt och snabbt kan smälta, hoppa över mejeriprodukter & ät gärna varm mat istället för kall. Ät gärna små men enkla måltider. Kasta inte i dig maten utan ät i lugn och ro, glöm inte att tugga.

Hoppas över all slembildande kost: Mejeriprodukter, tofu, jordnötter, soja sås, soja mjölk, även kött från däggdjur med någon  typ av behåring. Mejeriprodukter är överhuvudtaget en tung uppgift för kroppen att omvandla till energi då det både är slembildande  & kallt i sin natur. Även citrusfrukter.

Kost som stärker lungorna: sötpotatis (koka gärna), morötter (koka gärna), senap, sött ris, färsk ingefära, lök, sill (bra tid för midsommar),

Glad midsommar!



Gi knäcke

Postad: 16 april, 2013 Av: Tusen nålar Kategori: Gi, hälsa, nyttigheter, recept | Etiketter: , , , , , | Kommentera

Enkelt, gott & bättre än allt godis i hela världen.

Mammas Gi knäcke : Ingredienser

1 1/2 dl solroskärnor

1 dl pumpakärnor

1 dl linfrö

1 dl sesamfrö

2 dl bovetemjöl

2 dl majsmjöl

1 dl olivolja

4,6 dl kokande vatten

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, tillsätt sedan olivolja & vatten, blanda samman allt. Låt stå i ett par minuter för svälla och rör runt sen igen.

Sen lägger jag tre lika stora delar på en tre plåtar (använd dubbelt bakplåtspapper) och kavla degen mellan dessa.

Strö över lite havssalt. In i ugnen på 140 grader i 65-70 min (varmluft). Stäng av ugnen och låt knäcket vara kvar tills ugnen börjar svalna.

Lycka till

 

 



Sök i bloggen

Om bloggen


Namn: Tobias Schön.
Ålder: 29 år.
Bor: Stockholm.
Familj: Mamma och Leif, pappa och Tina, storebror Ted, lillasyster Amanda och de två extrabrosorna Johannes och Jesper.
Sysselsättning: Akupunktör och entreprenör inom hälsa.
Om mig: Från Skåne, Helsingborg. Flyttat vidare till huvudstaden för att pröva lyckan där. Hälsoentreprenör som gillar nya utmaningar. Har bland annat tagit fram och utvecklat massageredskapet Happy trigger.
Fokus just nu: Lära mig expandera tid istället för se den svepa förbi. Fortsätta utveckla mina företag samt starta upp en ny klinik med fäste i Stockholm till hösten.
Om bloggen: Kommer i många skeden lyfta fram frågor som berör akupunktur och där den har en bra verkan. Men självklart kommer även andra ämnen belysas: som hur ”tankens kraft” påverkar oss och vår omgivning.

Vi söker framtidens stjärnbloggare

Är du den vi söker?

Skriv till oss och berätta mer om dig själv.