3 livsmedel som kan göra dig orolig – och tips på hur du äter dig lugn

Du kanske tror att stressen i ditt liv är på grund av hektiska arbetsdagar eller ekonomiska bekymmer?
Du kan ha helt fel. För - vad du inte vet är att det du äter kan påverka hur stressad du känner dig.
 Viss mat kan till och med göra att du ser vissa situationer som mer stressiga än vad de egentligen är. Här får du veta mer.

3 livsmedel - så kallade "mood foods" - vi ofta suktar efter vid stress eller oro:

Läs också: Minska din stress – med extrakt från grönt te

 

1. Choklad
Många av oss vill ha godis när vi är stressade eller oroliga och ingenting verkar lika lugnande som choklad. Även om choklad innehåller nyttiga flavonoider så innehåller den mesta choklad mängder socker, vilket påverkar dina insulinnivåer - vilket i sin tur förvärrar ditt humör och din ämnesomsättning, skriver MindBodyGreen.

  • Socker är beroendeframkallande
    En studie på råttor konstaterade hur beroendeframkallande socker är. Råttor som fick äta socker visade att de var mer oroliga både efter att ha ätit livsmedel med mycket socker och när de inte fick äta socker.
  • Välj mörk choklad 
    Forskare har även funnit ett samband mellan chokladintag och att känna sig mindre deprimerad och stressad. Känner dig sugen på choklad, ät då en ruta mörk choklad som innehåller åtminstone 70 procent kakao. Mörk choklad innehåller höga nivåer flavonoider som bidrar med energi, och är också laddat med tryptofan, en föregångare för serotonin.
    Men mörk choklad innehåller dessutom ämnet teobromin som kan ge en känsla av lycka. För övrigt ett ämne som katter och hundar inte tål.


Läs också:
Njut en bit mörk choklad, men undvik de med aromer!

2. Mjölkprodukter
De flesta människor tolererar mejeriprodukter utmärkt i små mängder (om man inte är laktosintolerant eller mjölkproteinallergiker). Men de flesta människor nöjer sig inte med små mängder, speciellt inte när det kommer till ost. Varför bry sig? Jo, ost (från kor) är laddat med ett protein som kallas för alfa-s1 kasein som bidrar till ett mejeriberoende eftersom kroppen förvandlas till en casomorfin, en opiod peptid (som morfin).

  • Orsakar trötthet
    Att äta för mycket ost kan ha negativa effekter - till exempel trötthet, så kallad "hjärndimma", irritabilitet eller utlösa allergier - då särskilt mjölkproteinet kasein.
  • Välj getost
    Prova att avstå från mjölkprodukter några veckor för att bryta vanan, men vill du fortfarande ha ost efter det kan du byta till getost, som är lättare för kroppen att smälta.
    Smula en matsked getost över din sallad eller toppa omeletten med det och många magar kommer bli gladare.


Läs också: 
Mycket mjölk kan korta livet

 

3. Fett
Varje cell i din kropp har ett fettmembran, vilket innebär att din kropp behöver fett för att kunna överleva. Faktum är att du också behöver fett för att kunna absorbera vissa näringsämnen, som till exempel fettlösliga vitaminer.
Forskning har visat att ”fettsnål kost” är skadligt för din hälsa. Men problemet är inte fettet i sig utan vilken typ av fett det är - och så mängden förstås. För mycket dåligt fett (inklusive vissa mättade fetter och vissa fetter som finns i processade livsmedel) kan leda till viktökning, hjärtsjukdomar och kan även knytas till vissa typer av cancer.

  • Nötter, avokado och fisk
    Men självklart finns det bra fetter som bara är nyttiga för dig. Bra fetter, som du faktiskt behöver få i dig, finns bland annat i ekologisk kokosolja, nötter, avokado och kallpressad olivolja.
    Fleromättade fetter som finns i fisk, som lax, skaldjur eller safflorolja (färgtistelolja) har också visat sig ha positiva effekter.
  • Tillsätt kokosolja i te eller kaffe
    Ett enkelt och bra sätt för att få denna källa till bra fett är att tillsätta en tesked kokosolja i ditt te eller ditt kaffe. Det kommer dessutom bidra med en utsökt smak.


Läs också:
Bra fett bränner fett

Av Saara Olsson Sillanpää


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Ny forskning: Så ska ungdomar sova längre och bättre

Forskning

Tonåringar behöver sova mellan nio och tio timmar per natt. Det gör dom flesta inte. Efter den så kallade Trestadsstudien som visade att ungdomarna kom till skolan och hade sovit för lite skapade forskare vid Örebro universitet ett sömnprogram som fått flera ungdomar att sova bättre. Det blev ett lyckosamt projekt som fler skolor vill ta efter.

Birgitta förändrade livsstil och blev fri smärta och värk

Hälsa

I dag mår kocken och kokboksförfattaren Birgitta Höglund riktigt bra. Men livet har inte alltid var så här bra. För 15 år sedan var Birgitta överviktig och sjukskriven för smärta i ryggen. När ingen hjälp fanns inom räckhåll bestämde hon sig för att söka svaren själv. En kombination av kost och träning har förändrat hennes liv och sedan skadan i ryggen uppstod för snart 20 år sedan. Hennes mat- och livsstilsblogg där Birgitta pratar hälsa och mat har blivit riktigt populär med mer än 1 500 besökare om dagen.

 

Färsk studie visar att vi skäms för våra klädinköp

Eko/miljö

Många av oss vill ställa om till ett mer hållbart sätt att leva och konsumera även när det kommer till mode – men det är inte alltid vi lyckas leva upp till våra förväntningar. Det kan göra att vi känner misslyckande och skam. För att kunna ställa om hjälper det om vi bättre förstår våra känslor kring kläder menar forskare vid Göteborgs universitet.

En kvart om dagen – det räcker för att sänka stressen

Allmänt

Psykisk ohälsa, som ofta är stressrelaterad, har ökat de senaste decennierna och det fortsätter att öka så snabbt att det nu ses som det största hotet mot våran hälsa. Statistiken är nedslående och visst, en del livssituationer är svåra att påverka, men det går att sänka stressen. Lär dig att varva ner och att ge dig tid för återhämtning, då klarar du stress bättre. En kvart om dagen, det räcker.

Studie: Samband mellan hudbesvär och psykisk ohälsa

Mental hälsa

Varför kliar vi oss? Det kan bero på många saker, något som hittills varit ganska okänt är att det finns en koppling mellan klåda och psykisk ohälsa. Även om kopplingen mellan besvär som eksem och psoriasis och psykisk ohälsa har undersökts tidigare, menar forskare att vi bara precis börjat förstå omfattningen av sambandet.

 

Ätstörningar kan ha en genetisk orsak

Forskning

En procent av flickor mellan 13 och 30 år lider av anorexi, men mörkertalet tros vara stort. Bara tio procent av alla som drabbas av en ätstörning får diagnos och behandling. Fokus har legat på den psykologiska biten, men nu visar forskning att det finns en tydlig genetisk koppling.

 

Ny studie på atopiskt eksem kan ge effektivare behandling

Forskning

Personer med atopiskt eksem har en inflammerad hud som kliar och är torr. En svensk-finsk studie visar att atopiker har många fler Staphylococcus aureus-bakterier på huden jämfört med friska personer. Dessa bakterier tränger bort de goda, hälsobefrämjande bakterier. Upptäckten kan bereda väg för nya behandlingsmetoder.

Emma Kronborg: “Vill du köpa eller äga?”

Krönikan

Genom att se på det vi redan äger med nya ögon kan vi minska lusten att köpa nytt. "Uppskatta det du har, allt som du betraktar med kärlek blir vackert." skriver Emma Kronborg i denna krönika. Det handlar inte om att sluta konsumera utan att nöja oss med att köpa det vi behöver och istället lära oss älska och vårda det vi redan har,

Jan G Bruhn: “Läkare borde lära sig mer om örternas helande kraft”

Kureras experter

När apotekaren Jan G Bruhn första gången föreläste om naturmediciner på Karolinska Institutet blev han utbuad. 30 år senare, vid en föreläsning för blivande läkare, kunde studenterna inte sluta ställa frågor. Trots att mycket har hänt under de senaste decennierna är örtmediciner långt ifrån accepterade av etablissemanget. I dag är Jan G Bruhn pensionerad och nu vi har nöjet att hälsa Jan välkommen som ny expert på Kurera.

”Framtidens näringstillskott är rena och veganska”

Hälsa

Stephen Terrass är grundare av företaget Terranova, ett av få storskaliga företag som tillverkar tillskott helt fria från tillsatser och som också är helt veganska. Det är en trend som är här för att stanna, tror Stephen Terrass. I ett samtal med Kurera berättar han om Terranovas unika koncept Magnifood och om hälsotrenderna som är att vänta.

 

KBT på nätet hjälper deprimerade hjärtpatienter

Mental hälsa

Det hör inte till ovanligheterna att hjärtpatienter drabbas av depression. Nu har forskare vid Linköpings universitet utvecklat en behandling mot depression som riktar sig till hjärtsjuka. Resultaten visar att hjärtsjuka som genomgick internetterapi för sin depression blev mindre nedstämda och fick bättre livskvalitet.

“Vården måste bli bättre på att ta hand om patienter med Addisons sjukdom”

Kurera debatt

Med bättre kunskap om kortisolbrist bland husläkare och på sjukhus skulle patienter med diagnosen Addisons sjukdom kunna leva ett betydligt enklare och friskare liv. De skulle få hjälp med vardagliga besvär på sin vårdcentral, snabbare akut hjälp och dessutom kunna gå på rutinkontroller oftare. Det skriver Eva Rafner, ordförande i Svenska Addisonföreningen i denna debattartikel, där hon efterlyser större kunskap inom primärvården. Förbundet gav nyligen ut boken ”Ständigt på vakt”, om föräldrar till barn med kortisolbrist".

Vilka växter är giftiga – och vilka är säkra för din katt?

Hälsa

När vi väljer att dela vårt liv med en katt medför det att vi behöver vara uppmärksamma på sådant vi inte skänkte en tanke innan – som vilka blommor och krukväxter vi köper hem. Ta för vana att alltid kolla upp växten du är på väg att köpa redan i butiken och tveka inte att söka veterinär om du tror att din katt fått i sig en giftig växt. Här kommer en lista på växter du bör undvika och sådana du kan välja istället.

 

Goda och enkla frukostrecept

Recept

Frukost sägs ju vara dagens viktigaste mål. Här är två härliga frukostrecept - en uppdaterad variant av havregrynsgröten och en smarrig frukostklassiker som du förbereder kvällen innan och som tillagar sig själv under natten.

Därför är ditt vitamintillskott livsviktigt

Hälsa

Maten innehåller inte lika mycket näring som den gjorde för 40-50 år sedan. Det gör att vi äter mer för att fylla behoven och det är en av flera anledningar till att vi väger mer idag. Forskningsresultat från Tyskland, har bland annat visa att innehållet av vitaminer och mineraler i frukt och grönsaker minskade dramatiskt mellan 1985 och 1996. Därför kan det vara en god idé att då och då komplettera med kosttillskott.

Träningsexperten Alexandra Pizzoni och livsstilsrådgivaren Anja Forsnor Wärn

Så skaffar du nya vänner

Mental hälsa

Att ha vänner som man litar på är bland det bästa som finns! 13 procent av befolkningen har dock ingen nära vän som de kan prata med. Men det är aldrig försent att skaffa nya kompisar – här är några knep.