Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Mörkhårig tjej med röd smoothie gör tummen upp

3 superfoods att äta varje dag

Superfoods är namnet på livsmedel med extremt hög näringstäthet och samtidigt förhållandevis lite energi.
Här är 3 superfoods du med fördel kan äta varje dag.

Superfoods, också kallat supermat, ger din kropp den extra boost av vitaminer, mineraler, aminosyror, antioxidanter och andra näringsämnen som den behöver för att vara stark och motståndskraftig.

Olika superfoods har olika effekter
Exempel på superfoods kan vara sådant som nötter, frön, bär, frukter, sjögräs, alger, örter, grässorter med mera. Olika superfoods har olika effekter på kroppen då de tillför kroppen olika näringsämnen.
Här är tre superfoods vi på Kurera inte tycker att du borde leva utan.

 

1. Goji
Gojibäret är ett rött bär med ursprung i Tibet som många anser smakar som en blandning mellan russin och lingon. Goji är rikt på C-vitamin, mineraler, karoten samt järn som bidrar till att minska trötthet och utmattning. Bäret innehåller även nyttiga fetter och är en bra källa till protein eftersom det innehåller alla essentiella aminosyror.
Den röda färgen innebär också höga halter av nyttiga fytokemikalier, då särskilt zeaxantin, vilket i stora doser sägs kunna motverka ålderssynthet, det vill säga den synnedsättning vi alla råkar ut för förr eller senare. Förekommer oftast i torkad form eller som pulver.
Förslag på användning: I müsli, rawfoodbollar, sallad, fruktsallad, gröt eller som garnering på raw choklad. Även gott att blanda i nötmixen eller som snacks direkt ur påsen.
Daglig dos: En handfull gojibär.

2. Açaí
Açaí är ett svartlila bär som växer främst i Amazonas där det använts av lokalbefolkningen sedan urminnes tider. Açaí påminner om blåbär eller slånbär i smaken och är en bra källa till protein. Innehåller antocyaniner - vilket är kroppens skydd mot fria radikaler, mineraler och vitaminer som bland annat E-vitamin. Det är också ovanligt rikt på antioxidanter, essentiella fettsyror, har avgiftande egenskaper och sägs kunna motverka för tidigt åldrande. Påstås också kunna ge ökad mättnadskänsla och används därför ofta av personer som önskar viktnedgång. Förekommer oftast som pulver eller juice.
Förslag på användning: I smoothies eller rätt och slätt i ett glas vatten. Även gott att blanda i din bananglass eller att göra en sorbetglass genom att enkelt och snabbt mixa bären med acaípulver. Går att blanda i och nästan vilken maträtt som helst. Experimentera.
Daglig dos: 1-2 matskedar pulver per dag.

3. Granatäpple
Granatäpple är en av de frukter med högst andel antioxidanter. Frukten är rik på antiinflammatoriska aminosyror, C-vitamin, kalium och folsyra. Den är också extremt fullspäckad med skyddande antioxidanter ur gruppen polyfenoler, och där särskilt sorten flavonoider som annars förknippas med bland annat kakao, rött vin, grönt te och som anses skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar, inklusive högt blodtryck och högt kolesterol. Granatäpple innehåller rikligt med nyttiga tanniner, lignaner och antocyaniner och påstås också ha positiv, sjukdomshämmande effekt vid ett antal tillstånd, däribland prostatacancer och bröstcancer.
Granatäpple har en positiv inverkan på ämnesomsättningen har i vissa studier uppvisat en hämnande effekt på virus.
Förekommer oftast som pulver, juice eller i färsk form.
Förslag på användningsområden: Gott i juice, smoothies, glass, sallader, eller ha det i - eller på - efterrätter eller desserter. Även gott i barer. Perfekt som naturligt färgämne.
Daglig dos: Två matskedar pulver

Av Isabelle Hedander


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Därför ska du äta zink

Hälsa

Zink är inblandad i många viktiga processer i kroppen. Bland annat i matsmältning, fertilitet, sårläkning, ämnesomsättning och hjärnans uppfattning av omvärlden. Har du brist på zink kan det påverka huden, försämra smaksinnet och ge ett dåligt immunförsvar vilket kan leda till förkylningar och influensa. Här kommer en lista på några livsmedel som är rika på zink.

kvinna soml ligger i en soffa

Varför är det så svårt att ta sig upp ur soffan?

Träning

Många löser medlemskap i ett gym men sätter aldrig sin fot där. Eller bestämmer sig för att ta tag i träningen, men håller aldrig i sin satsning.  Du kanske känner igen dig? Det här beteende kallar forskare "fysisk aktivitet paradoxen", och har  visat sig i flera studier. Men det beror faktiskt inte alltid på att det saknas vilja – och det går att lösa.

Hund ligger på amerikanska flaggan

Husdjur gör dig till en bättre ledare

Husdjur

I januari flyttade Joe Biden in i Vita huset och tog med sig sina två schäfrar Champ och Major. Biden återupptog därmed en tradition bland amerikanska presidenter, nämligen att ha hund. Och det gjorde han rätt i – husdjur kan nämligen göra oss till bättre ledare!

 

katrinplommon i skål

Mat som är bra vid förstoppning

Mage

Trög mage drabbar alla lite då och då. Har du problem med förstoppning ska du ta och titta över vad du äter. Brist på fibrer kan vara en bakomliggande orsak men även vätskebrist kan ge trög mage. Här är några livsmedel som är särskilt bra att äta för dig som har problem med att magen stannar av.

Kvinna som löptränar

Mutationen som gör att du tål kyla bättre

Forskning

Tillhör du dom som sällan fryser på vintern? Du kan du sakna proteinet α-aktinin-3 som finns i muskelfibrerna. Forskare vid Karolinska institutet har kunnat visa att dessa personer har mer tolerans mot kyla samt att de oftast är bättre på uthållighetssporter.

 

Kalla bad – en quick fix som funkar

Naturlig hälsa

Knastrande snö, mörka skogstjärnar och stormigt hav. Ett vinterbad kan ske på många sätt – men det finns något som alla kalla bad har gemensamt, de ger oss hälsosamma effekter både direkt och långtgående. Linda Ahlgren och Linda Vagnelind är inbitna kallbadare som nu skrivit en bok om sin stora passion.

Mörkhårig 50-årig kvinna ler

Så tar du hand om mogen hud

Hud

Vad händer med huden när vi når 50-strecket? En hel del visar det sig. Men det finns mycket du själv kan göra för att motverka ålderstecken och få en strålande och välmående hy långt upp i åldrarna.

 

Tomatsoppa med havregrädde och persilja ovanpå

Tröstsoppa för tunga dagar

Recept

En värmande, smakrik och matig soppa med tomater, risoni, linser och selleri att stärka sig med under förkylningstider, eller då allt känns lite tungt. Koka upp och njut soppan uppkrupen i soffan under en filt!

 

Mat som mättar under kalla vintermånader

Hälsa

På vintern är det gott med varm mat som mättar. Undvik de snabba kolhydraterna, som lätt lägger sig runt midjan. Lär dig att äta rätt, och håll dig mätt länge. Det finns en hel del bra mat som gör kroppen nöjd och mätt – utan att du konsumerar en massa kalorier. Här kommer några livsmedel.

semlor

Idas glutenfria minisemlor med kardemumma

Recept

Ida Blom älskar att vara kreativ köket, och gör helst maträtterna så enkla och näringsrika som möjligt. Det ska inte vara krångligt eller dyrt. Idag är det fettisdag och här är ett recept på Ida Bloms luftiga semla med chrunchig mandelmassa.

kvinna kramar barn

Barken från tall motade astman

Hälsa

Belle Karlsson har haft ansträngningsastma sedan tonåren. Hon hade inhalatorn med när hon löptränade, men kunde ändå få andnöd. När sonen Leon, 7 år, blev fri från sin pollenallergi tack vare ett barkextrakt från en marin tall så provade även Belle tabletterna. Och det blev lika lyckat. Nu har Belle inga problem med sin andning.

Charlie Michaelsen och Jenny Öhrn Segolsson

Du är inte galen – du har PMS!

Krönikan

Går folk provocerande långsamt framför dig på trottoaren? Är din partner ett komplett as? Andas din katt plötsligt för högt- eller, har du PMS? Charlie Michaelsen och Jenny Öhrn Segolsson som driver PMS-podden skriver i sin krönika om hur den trånga kvinnokostymen skaver extra mycket under PMS.

 

Händer formar ett hjärta

Lär dig tyda de fem kärleksspråken

Sex- och relationer

På Alla hjärtans dag imorgon kanske du vill visa din partner extra uppskattning. Men hur? Enligt en teori finns det fem olika kärleksspråk. Så medan du själv kanske känner dig älskad genom en fin gåva, kan din partner drömma om en omtänksam gest. Vilket språk talar ni?

oxe och röda kinesiska lyktor

Nu startar firandet av det kinesiska nyåret

Fakta

Idag den 12 februari startar firandet av det kinesiska nyåret, festligheter som varar i cirka två veckor. Kineserna följer två kalender, dels den västerländska och dels den egna tideräkningen med månkalender. Och nu lämnar kineserna råttans år för oxen, som säga betyda ett mer harmoniskt år.