Mörkhårig tjej med röd smoothie gör tummen upp

3 superfoods att äta varje dag

Superfoods är namnet på livsmedel med extremt hög näringstäthet och samtidigt förhållandevis lite energi.
Här är 3 superfoods du med fördel kan äta varje dag.

Superfoods, också kallat supermat, ger din kropp den extra boost av vitaminer, mineraler, aminosyror, antioxidanter och andra näringsämnen som den behöver för att vara stark och motståndskraftig.

Olika superfoods har olika effekter
Exempel på superfoods kan vara sådant som nötter, frön, bär, frukter, sjögräs, alger, örter, grässorter med mera. Olika superfoods har olika effekter på kroppen då de tillför kroppen olika näringsämnen.
Här är tre superfoods vi på Kurera inte tycker att du borde leva utan.

 

1. Goji
Gojibäret är ett rött bär med ursprung i Tibet som många anser smakar som en blandning mellan russin och lingon. Goji är rikt på C-vitamin, mineraler, karoten samt järn som bidrar till att minska trötthet och utmattning. Bäret innehåller även nyttiga fetter och är en bra källa till protein eftersom det innehåller alla essentiella aminosyror.
Den röda färgen innebär också höga halter av nyttiga fytokemikalier, då särskilt zeaxantin, vilket i stora doser sägs kunna motverka ålderssynthet, det vill säga den synnedsättning vi alla råkar ut för förr eller senare. Förekommer oftast i torkad form eller som pulver.
Förslag på användning: I müsli, rawfoodbollar, sallad, fruktsallad, gröt eller som garnering på raw choklad. Även gott att blanda i nötmixen eller som snacks direkt ur påsen.
Daglig dos: En handfull gojibär.

2. Açaí
Açaí är ett svartlila bär som växer främst i Amazonas där det använts av lokalbefolkningen sedan urminnes tider. Açaí påminner om blåbär eller slånbär i smaken och är en bra källa till protein. Innehåller antocyaniner - vilket är kroppens skydd mot fria radikaler, mineraler och vitaminer som bland annat E-vitamin. Det är också ovanligt rikt på antioxidanter, essentiella fettsyror, har avgiftande egenskaper och sägs kunna motverka för tidigt åldrande. Påstås också kunna ge ökad mättnadskänsla och används därför ofta av personer som önskar viktnedgång. Förekommer oftast som pulver eller juice.
Förslag på användning: I smoothies eller rätt och slätt i ett glas vatten. Även gott att blanda i din bananglass eller att göra en sorbetglass genom att enkelt och snabbt mixa bären med acaípulver. Går att blanda i och nästan vilken maträtt som helst. Experimentera.
Daglig dos: 1-2 matskedar pulver per dag.

3. Granatäpple
Granatäpple är en av de frukter med högst andel antioxidanter. Frukten är rik på antiinflammatoriska aminosyror, C-vitamin, kalium och folsyra. Den är också extremt fullspäckad med skyddande antioxidanter ur gruppen polyfenoler, och där särskilt sorten flavonoider som annars förknippas med bland annat kakao, rött vin, grönt te och som anses skydda mot hjärt- och kärlsjukdomar, inklusive högt blodtryck och högt kolesterol. Granatäpple innehåller rikligt med nyttiga tanniner, lignaner och antocyaniner och påstås också ha positiv, sjukdomshämmande effekt vid ett antal tillstånd, däribland prostatacancer och bröstcancer.
Granatäpple har en positiv inverkan på ämnesomsättningen har i vissa studier uppvisat en hämnande effekt på virus.
Förekommer oftast som pulver, juice eller i färsk form.
Förslag på användningsområden: Gott i juice, smoothies, glass, sallader, eller ha det i - eller på - efterrätter eller desserter. Även gott i barer. Perfekt som naturligt färgämne.
Daglig dos: Två matskedar pulver

Av Isabelle Hedander


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

rått kött

Fall av böldpest upptäckt i Kina

Övrigt

Just när bekymrade kinesiska forskare varnat för en annan potentiell pandemi orsakad av ett influensavirus hos grisar har en rapport om fall av böldpest kommit från inre Mongoliet. Böldpest är en bakterieinfektion som sprids från råttor och via loppor i form av bett, men också om man äter gnagare.

kvinna sprayar sina ben med myggmedel

Så gör du ditt egna giftfria myggmedel

Naturlig hälsa

Sommaren och värmen är här och bor man i Sverige innebär det också myggtider. Älskar du mygg och att bli myggbiten? Sluta då läs. Ogillar du däremot myggbett och även kemikalier – ja, då följer här några effektiva och naturliga sätt att slippa de irriterande små rackarna.

 

familj som äter

Diamantis Koukouvinos: Så kan du få ordning på din IBS

Hälsa

IBS beskrivs ofta i Sverige som ett funktionellt tarmbesvär som kan yttra sig olika från person till person. Symtomen är framförallt uppblåst mage efter en måltid, smärta och obehag, gaser, diarré eller förstoppning eller en kombination av de båda.– Det är inte svårt att få ordning på IBS om man vet hur man ska behandla, säger Diamantis Koukouvinos som är naprapat och naturläkare inom kinesisk medicin.

Män tränar löpning mer än kvinnor

Hälsa

 I Sverige tycker vi om att träna – drygt 70 procent tränar flera gånger i veckan. Men träningsformer  och skälen till att vi tränar skiljer sig åt mellan män och kvinnor. För män är det mest löpning och styrketräning som gäller, medan kvinnor gärna yogar.

 

Varför är det så lätt att bli sjuk när semestern kommer?

Hälsa

Äntligen semester, tänker du och har en lista av roliga saker att göra. Men så blir du trött och hängig de första dagarna på ledigheten. Kroppen vill bara vila och sedan kommer förkylningen som ett brev på posten. Det är inte ovanligt att bli sjuk när du är ledigt. Kurera frågade stresscoachen Karin Isberg varför det är så och vad man kan göra för att undvika att bli sjuk på sin semester?

Behandla svårläkta sår med manukahonung 

Hälsa

Den speciella manukahonungen som kommer från Nya Zeeland har både antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Den lämpar sig inte bara för invärtes bruk utan fungerar utmärkt som behandling vid svårläkta sår. Framförallt kan den vara en hjälp för anhöriga som vill hjälpa äldre personer med besvärliga bensår.

 

Vad händer när vi inte får kramas?

Forskning

Kerstin Uvnäs Moberg, professor i fysiologi, var först i världen att prata om hur och varför må-bra hormonet oxytocin påverkar vårt välbefinnande. Men nu när vi inte har kunnat kramas på ett tag, och även måste vara försiktiga en stund till – vad händer då med vårt välbefinnande? – Det är förödande för vår hälsa att vara isolerade. Oxytocin frisätts inte bara vid beröring utan även vid möten, det blir inte på samma sätt när vi pratar i telefon, säger Kerstin.

Nu slipper Jacob smärtan i magen

Hälsa

Jacob Löthman var elva år när han fick diagnosen Aspergers syndrom och ADHD. Medicinerna gav biverkningar – och ända sedan tonåren har han levt med magsmärta, gaser och svullnad. För knappt två år sedan hittade han kapslarna med mjölksyrabakterier och effekten kom omedelbart. Idag är i princip alla hans problem borta.

 

Jadå, klart du ska testa gado gado!

Recept

Gado gado är en klassisk indonesisk sallad med tempeh. Namnet betyder potpurri på indonesiska, vilket beror på att man ofta använder olika grönsaker beroende på säsong. Gör gärna det du också! En krämig jordnötssås är kronan på  verket.

Sofia har hittat sin hudvård

Hälsa

Sofia Marklund har haft problem med sin hud i många år och aldrig hittat en hudvårdsrutin som funkar – förrän nu. Efter bara några veckor med en svensk serie av veganska produkter både ser och känner hon skillnad.

 

Camilla kan springa med hundarna igen

Hälsa

När Camilla Hallgren såg hur hennes hundar blev piggare och rörligare i lederna av ett tillskott med musselextrakt så bestämde hon sig för att prova själv. Artrosen i ett knä som hindrat henne att leva ett aktivt liv är nu helt borta. Nu springer hon milen utan problem igen.

Går det att träna bort gäddhänget?

Hälsa

Kroppen förändras efter en graviditet, en viktnedgång och samband med klimakteriet. Utebliven fysisk aktivitet och sämre kosthållning sätter också spår på kroppen. En sak som kan uppstå är överskottshud – och något kvinnor ofta pratar om är gäddhänget, som plötsligt blivit påtagligt. Men går det att få bort gäddhänget? Vi frågade vår träningsexpert Monika Björn, som har flera goda råd att ge.