Tro det eller ej, på söndag är det faktiskt första advent. Bjud vänner och familj på lite nyttigare adventsfika – utan mjöl och raffinerat socker.
Här är fyra precis lagom juliga recept.
Saffranostkaka
Äter du ägg? Keso? Kvarg? Och någon näve nötter ibland? Då är detta julkakan för dig. Nyttigare julbak än så här kan det knappast bli.
Pepparkakskulor
Perfekta adventsfikat. Härliga pepparkaksbollar med nötter, gojibär, proteinpulver och grädde.
Frukt- och nötbollar
Detta recept kan man variera och göra om i all oändlighet beroende på vad man hittar i skafferiet. Några favoriter är fikon, aprikoser, tranbär, valnötter, pecannötter och pistagenötter. Just detta recept innehåller bara tre ingredienser.
Pepparkaksmuffins med ädelostkräm
Underbart goda muffins på mandelmjöl. Enkla att göra och vackert dekorativa med lingon på toppen.
Av Isabelle Hedander
Vill du baka lite nyttigare?
…kan du ganska enkelt modifiera dina favoritrecept hemma genom och byta ut vetemjöl mot sådant som mandelmjöl, bakepro och bovetemjöl och det raffinerade sockret mot sådant som björksocker, dadlar, agavesirap, sukrin, honung eller frukt. Experimentera dig fram – och mejla gärna webbredaktor@kurera.se om du lyckas få fram ett riktigt kanonrecept.
Kurera önskar ett lyckat bakande och ett trevligt adventsfirande!