skål med matcha tepulver och matchavisp

5 nyttiga teer som boostar hälsan

Att dricka te är ett enkelt och gott sätt att boosta sin hälsa! Och grönt te i all ära – men det finns så otroligt många fler tesorter som är rena hälsobomberna. Här listar vi de fem populäraste hälsoteerna just nu.

Matcha
Matcha är ett grönt tepulver gjort på torkade och pulveriserade teblad. Pulvret blandas i hett vatten och ska inte silas bort innan det dricks. Matcha innehåller 10 gånger mer antioxidanter än en vanlig kopp bryggt grönt te. Det är både avstressande och uppiggande eftersom det innehåller L-teanin och koffein. L-teanin lugnar kropp och sinne samtidigt som koncentrationen förbättras vid intag. Koffein ökar energin och orken. En oslagbar kombination helt enkelt!

Matcha är rikt på bland annat C-vitamin, selen, krom, zink, kalium och magnesium. Det innehåller även fibrer och klorofyll.

 

Läs också: Därför ska du dricka – och äta – matcha

Pau d’Arco
Pau d’Arco-trädet växer i Amazonas regnskog och användes i medicinskt syfte redan av inkaindianerna för 1000 år sedan. Den torkade innerbarken används till att brygga ett te med många hälsofördelar. Pau d’Arco är naturligt svampdödande och har även bakteriedödande effekter vilket gör den mycket effektiv i behandling av bland annat candida som ofta är mycket svårbehandlat. Det används även för att minska symptom vid fibromyalgi och andra smärttillstånd, motverka blåskatarr och behandla magsår.

Pad A’rco ska vid tillagning sjuda minst åtta minuter för att avkoket skall bli kraftfullt och verksamt.

Chaga
Chaga-te är te bryggt på en svamp som på svenska heter sprängticka. Sprängticka är en parasitsvamp som ofta lever på björkar. Svampen torkas och mals innan den bryggs till te eller görs avkok på. Den har länge använts inom traditionell läkemedicin i Ryssland och Östeuropa där den har ansetts lindra matsmältningsproblem, tuberkulos och diabetes samt att den har använts för att motverka cancer. Chaga innehåller kraftfulla antioxidanter, B-vitaminer, K-vitamin och flera viktiga mineraler och spårämnen som magnesium, kalium, selen och mangan.

För att få maximal effekt av chaga rekommenderas att man gör ett avkok som får koka länge.

► Läs också: Stress – en allvarlig riskfaktor för hjärt- och kärlsjukdom

Kombucha
Kombucha är en fermenterad, naturligt lätt kolsyrad te-dryck som är rik på bland annat B-vitaminer och antioxidanter. Den innehåller även naturligt levande bakteriekultur och enzymer som kan bidra till god maghälsa. Kombucha har också en detoxande effekt på kroppen och vid regelbundet intag upplever många en bättre kvalitet på hud och naglar, starkare immunförsvar och mer energi.
Kombucha görs genom att man blandar te med socker och tillsätter en levande bakteriesvamp (SCOBY). Jästsvampen använder sockret i teblandningen som foder i processen när drycken jäser bildas och frigörs massor av näringsämnen i drycken.

Visste du att…
…när jäsningen av kombuchan är färdig bildar kombuchasvampen en liten avkomma, en kombuchabebis, som går att använda till att sätta nya satser kombucha på jäsning.

► Läs också: Drick dina örter – njut av ett te som också gör gott

Vitt te
Vitt te kommer från samma planta som grönt och svart te men tebladen skördas alltid inom 48 timmar från att de slagit ut. Den tidiga skörden gör att så gott som alla tebladets näringsämnen är intakta och att mängden antioxidanter blir extra hög. En kopp vitt te innehåller upp till tre gånger så mycket näringsämnen som grönt te. Tack vare sitt antioxidanta och näringsrika innehåll tros vitt te kunna minska risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom, öka förbränningen och bidra till viktminskning. Vitt te innehåller även stora mängder av ämnet L-teanin som hjälper kroppen att bilda ”må bra”-signalsubstanserna serotonin och GABA.

► Läs också: Grönt te kan förbättra kognition hos personer med Downs syndrom

Av Therese Hagberg

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Artros: Hur vet du om värken är artros?

TV

20 procent av befolkningen har artros – och hälften av alla över 50. Men hur vet du om värken i knän, höfter eller fingrar är artros eller något annat? Och när är det dags att gå till läkare? Kurera har intervjuat Lars Lindmark, forskare och doktor i medicinsk vetenskap om en av våra vanligaste åkommor.

Ogräspesto av kirskål och löktrav

Recept

Utrota dem inte bara eller dra upp upp dem och släng – ät dem istället! Ogräs är absolut inte bara av ondo. Inte för den som gillar pesto till exempel. Här är ett smaskigt recept från Johannes Wätterbäck och Theres Lundén bakom den härligt inspirerande bloggen Farbror Grön. 

Låt dina barn vara vilda

Gravid/barn

Idag är barns liv ofta fyllda till bristningsgränsen med aktiviteter och måsten. Skola, läxa, idrott och annan stimulans upptar veckans kvällar och ibland även helgerna. Men barn och tonåringar behöver även spontanitet, natur och äventyr i sina liv.

Få hjälp i pollentider!

Naturlig hälsa

Histamin är ett hormon och en signalsubstans som är aktivt i immunförsvaret. Det hjälper immunsystemet att försvara sig mot främmande ämnen – och är det som drar igång allergiska reaktioner. Man får också i sig histamin via maten, vissa livsmedel innehåller mer än andra. En ökad känslighet för histamin gör att man reagerar kraftigare på histaminrika livsmedel och vid allergiska reaktioner där histamin frisätts. Den ökade känsligheten beror vanligen på nedsatt enzymfunktion där histaminet inte kan brytas ner optimalt.

Cathrine Schück: “Därför ska du äta efter din ålder”

Hälsa

Kurera hälsar Cathrine Schück välkommen som ny medlem av tidningens expertpanel, där hon svarar på läsarnas frågor om kost. Cathrine är samtalsterapeut med fokus på mat, hälsa, kost och motion och författare till 37 kokböcker. Hon har även undervisat på Näringsmedicinska skolan och tagit fram en ny kostmetod tillsammans med den engelske läkaren Dr Michael Mosley. Här förklarar hon varför vi gör bäst i att äta på olika sätt i olika åldrar i livet.

Sanna Ehdin: ”Alla kan äta antiinflammatoriskt!”

Intervju

Hon pratade om antiinflammatorisk kost redan i början av 2000-talet, men då var det få som lyssnade. 15 böcker och hundratals föreläsningar senare börjar budskapet nå fram. Allt fler upptäcker hälsofördelarna med IFD-mat – ett måste om vi inte ska utrota oss själva, menar Sanna Ehdin.

Adhd-experter är köpta av läkemedelsindustrin – hävdar ny bok

Allmänt

50 procent av Sveriges adhd-experter är knutna till läkemedelsindustrin och många kan betraktas som köpta. Detta enligt Katarina Bjärvall, författare till den nya boken ”Störningen – adhd, pillren och det stressade samhället”, som bland annat menar att Socialstyrelsen och Läkemedelsverket borde göra mer för att utestänga jäviga experter från vetenskapliga råd och expertmöten.

Kontorshundar minskar stressen

Hälsa

Mer än hälften av svenskarna tycker att hundar leder till en mindre stressad arbetsmiljö. Både hundägare och arbetskamrater trivs bättre och stressar mindre om hunden får hänga med till jobbet.

Tips för ett medvetet val av påskgodis

Hälsa

Vegan, miljömedveten, födoämnesallergiker – eller "bara" mån om att hålla nere mängden socker? Det traditionella butiksutbudet av godis är inte för alla – men det är inte egentillverkning av godis heller. Samtidigt förväntar sig barnen att de där påskäggen ändå ska vara fyllda. Frågan är bara med vad? Här är 13 köpegodisalternativ där tillverkaren, på ett eller annat sätt, tänkt till för att den hälso- och miljömedvetnes samvete ska kännas lite renare.

Så färgar du påskägg naturligt

Allmänt

Inte hunnit påskpyssla än? Gör det, dina barn kommer att älska det. Och förmodligen du med. Allt du behöver är ägg och gärna några naturliga färgämnen – som till exempel gurkmeja, rödbetsjuice, blåbär, kaffesump och alger. Eller varför inte lökskal? Kul och helt giftfritt! 

Värsta pollenåret på 45 år – så kan naturen hjälpa dig

Allmänt

I Sverige lider 30 procent av den vuxna befolkningen av pollenallergi – men i år förväntas antalet drabbade bli ännu fler. Pollensäsongen 2019 kan nämligen bli den värsta på 45 år. Anledningen? Fjolårets ovanligt varma sommar – i alla fall delvis. Men känn till att det finns bra naturlig behandling – särskilt om du börjar redan nu.

Två tips på nyttigare påskgott

Recept

Lagom till att det är dags både att fylla påskägg och påskkärringarnas korgar med (o)nyttigheter levererar Kureras receptskapare Maya Dilek dessa två chokladgodingar. Toppade med både superbär och andra nyttigheter. Dessutom enkla att slänga ihop – och supergoda! 

Hudterapeutens 9 beautyhacks

Hud

Att åldras med skönhet behöver inte vara så svårt.  Det finns flera saker du kan göra själv för att behålla huden mjuk, smidig och strålande vacker. Här är hudterapeuten Marie Oddssons bästa tips.

3 lifehacks i pollentider

Allmänt

Äntligen vår! Och då kommer snuvan som på beställning. I år spås pollensäsongen bli extra jobbig – och då kan även de som inte normalt känner av allergi drabbas. Men det finns hjälp. Och det gäller även om snuvan beror på förkylning.

Nu avråds gravida från att dricka ingefärashots

Gravid/barn

Gravid? Undvik stora mängder ingefära. Baserat på en ny riskutvärdering går nu danska myndigheter ut med rådet att gravida bör undvika att dricka ingefärashots – och att i övrigt inta för stora mängder av kryddan, till exempel via kosttillskott mot illamående. Detta efter att forskare gjort bedömningen att ett stort intag av kryddan kan öka risken för missfall.

Chokladbräck

Sötsaker

Ett enkelt och snabbt tillagat godis toppat med nyttigheter. Ha på din egen favorit-topping i form av nötter, torkad frukt och, eller superfruits. Perfekt att bryta upp i påskäggs-stora bitar...

Med barken från tall blev Kristina av med sin pollenallergi

Naturlig hälsa

Kristina Lund är röst- och sångpedagog – så när rösten blev skör av en ständigt irriterad hals blev det svårt att sköta jobbet. Receptfria läkemedel gav så svåra biverkningar att det var lättare att vara utan. Men så hittade Kristina ett tillskott gjort på bark från tall – och sedan dess har allergisymtomen nästan helt upphört.

Fem recept för ett veganskt påskbord

Recept

Svårt att vara vego vid högtider – som påsk till exempel? Nej då, i alla fall inte om man vet var man ska hitta inspirationen. Här delar Väljvego.se – organisationen Djurens Rätts inspirationssajt för vegomat – med sig av fem förslag till den som vill bjuda på en både väldigt god och väldigt djurvänlig påskmeny.