Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

9 alternativ till komjölksprodukter

Fakta

Andra alternativ är fårmjölk, getmjölk, buffelmjölk (är dock ej veganska), sesammjölk och quinoamjölk.

Observera
att flera av nämnda drycker säljs även i ekologiska varianter. Till exempel Oatly havredryck, Rice dream och Alpro sojadryck finns med EU-ekologisk märkning och Coop Änglamark havredryck är både EU-ekologisk och kravmärkt. Värt att nämnas är att kalcium och vitaminer inte får tillsättas i dessa för att de ska få använda ekologisk märkning. Det bästa i det här fallet kan alltså vara att variera sig lite föreslår Kurera-redaktionen.

Fria från laktos- och mjölkprotein. Veganska och växtbaserade - och i de flesta fall glutenfria.
Goda att dricka väl kylda i glas, äta med gröt eller müsli, ha i te och kaffe, smoothies, grytan eller som bas i varm choklad.
Mmm. Upptäck alternativen till mjölk, grädde och yoghurt här. 

Allt fler väljer bort mejeriprodukter - och anledningarna varierar. En del för att undvika mejeriprodukternas inflammatoriska verkan, andra för att de är veganer eller rätt och slätt allergiska mot laktos eller mjölkprotein. Hur som helst: Alternativen har inte låtit vänta på sig.
Hyllorna i affären kryllar av olika komjölksfria produkter. Här är nio av dem.

► Läs också: Mycket mjölk kan korta livet

1. Havremjölk
Havredrycken är den mest populära av alternativen. Den är, precis som många andra växtbaserade mjölksorter, fri från kolesterol och laktos samt innehåller höga halter av antioxidanten vitamin E.  Den innehåller också folsyra och fytokemikalier – vilket är naturligt förekommande kemikalier i växter som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar.
Havre innehåller betaglukaner som bidrar till att stabilisera blodsockret hjälper till att hålla normala kolesterolnivåer i blodet.
Något vissa tycker är negativt är att drycken innehåller mycket socker och att de som är känsliga mot gluten kan ha svårt med havremjölk.
Den havredryck som säljs i Sverige är oftast tillverkad av svensk havre. Finns som mjölk, yoghurt och grädde.
Havremjölk är havregryn och vatten som blandats och malts plus tillsatta, dock naturligt förekommande, enzymer. Det går bra att göra sin egen havremjölk. Hitta recept här.

 

2. Sojamjölk
Den proteinrika sojadrycken är tillsammans med havredryck det vanligaste alternativet till ko­mjölk.
Sojadryck är ofta ganska mycket sötad för smakens skull men finns även att hitta naturell. Innehåller minimalt med mättat fett.
Soja är däremot ifrågasatt - och med all rätt. Detta på grund av grödans höga innehåll av växtöstrogen (vilket i överskott inte är bra för någon), för att det utbredda sojaodlandet runt om i världen leder till avskogning i vissa länder och påstås hota den ekologiska mångfalden - och slutligen, för att soja i stor utsträckning är genmanipulerad. Köp därför alltid ekologisk soja - och håll intaget måttligt.
Finns som mjölk, yoghurt och grädde.

► Läs också: Första hjälpen för laktosintoleranta

3. Rismjölk
Risdryck består av ris och vatten och anses vara extra skonsam för personer med olika typer av födoämnesallergi, på grund av att risallergi är ovanligt.
Rismjölk innehåller mycket näring som niacin, vitamin B6, magnesium, järn och koppar (som ökar de röda blodkropparna och ger dig bättre syresatt blod).
Däremot är den inte så rik på protein eller kalcium och odlas dessutom långt från Sverige. Ris är dessutom rikt på stärkelse och en kopp kan innehålla 3-4 gånger mer kolhydrater (socker) än komjölk.
Drycken bör intas i måttlig mängd eftersom ris innehåller små mängder arsenik (som finns i jorden där den växer). Risdryck rekommenderas därför inte till barn under sex år.

► Läs också: Arsenik hittat i risprodukter - och barns frukostflingor

4. Hampamjölk
Hampamjölk är alternativet för den är allergisk - eller av andra anledningar inte vill ha produkter med komjölk, nötter eller soja. Hampamjölken innehåller minimala halter mättat fett, rikligt med omega-fettsyror och protein plus är fri från kolesterol och laktos. Den anses vara lite krämigare än andra alternativ, innehåller inget kalcium och kan vara svår att få tag på.

 

► Läs också: Guide till olika sorters mjöl - varav 7 glutenfria

5. Mandelmjölk
Mandelmjölk är den vanligaste av nötmjölkstyperna och finns både sötad och osötad. Det är en bra källa av magnesium, omättat fett, protein, flavonoider och kalium. Den innehåller mindre socker än sojamjölken har mindre miljöpåverkan. Den är ofta berikad med mangan, selen och vitamin E.
Mandeldryck fungerar främst ett alternativ till mjölk, smoothies och till gröt och flingor. Är tillsammans med soja- och havremjölk det alternativ som flest använder i kaffe.
Det är även lätt att göra sin egen. Du hittar recept på mandelmjölk här.

6. Hasselnötsmjölk
Det finns flera olika typer av nötmjölk där samtliga har en ganska distinkt - men inte oäven - smak av nöten den är tillverkad av.
Mjölk på hasselnötter är uppskattat av många. Drycken är naturligt snål med mättat fett, rik på B12 och smaken är len och krämig. Även lätt att göra själv.
recept på hasselnötsmjölk här.

7. Cashewmjölk
Cashewmjölk innehåller mycket magnesium och kalcium samt har en lägre total fetthalt än många andra nötter. Den är dessutom mycket rik på koppar, som är involverat i flera viktiga kroppsfunktioner, däribland utveckling av ben och bindväv. 
Kan drickas kyld, användas i smoothies, cocktails eller till frukostgröten.
Du kan även snabbt göra din egen. Hitta recept här.

8. Pistagedryck
Relativt ny produkt på hyllorna. Pistagedrycken är osockrad och baserad på rostade pistagenötter. Mjölken har en mjuk och len smak och dricks väl kyld, i smoothies, kaffe, te, i smoothies eller tillsammans med müsli eller gröt.
Pistagenötter är rika på protein och innehåller mineralerna kalcium, magnesium, koppar, mangan och kalium, vitaminerna B1, B3, B6 och E-vitamin samt fettsyran omega 9.

 

► Läs också: Här är nötterna som är bäst – och sämst – för din hälsa

9. Kokosdryck
Här är det lätt att bli förvirrad. Kokosvatten, kokosdryck, kokosmjölk, kokosgrädde, kokosfett, kokosflingor, kokosolja etcetera. Kokosprodukterna är många.
Kokosdryck är osötad och ett, för många ännu okänt, alternativ till mjölk. Den är fri från laktos, mjölkprotein, gluten, innehåller minimalt med stärkelse, däremot kalcium plus vitaminerna D och B12. Kokosdrycken ska dock inte förväxlas med kokosmjölk på burk som brukar användas till matlagning.
Kokosdrycken kan drickas kyld (även om inte alla superälskar den), passar även i smoothies och som matlagningsgrädde. Vet du bara hur är gör den också sitt jobb som vispgrädde.
Sedan kommer vi till den mer kända kokosmjölken, som är rik på laurinsyra som har antivirala och antibakteriella egenskaper.
Värt att nämna är också kokosfett, som är även perfekt att steka i och baka med för den som vill ha ett nyttigare mjölkfritt alternativ till smör och margarin.
Många tror att kokos är onyttigt på grund av sitt mättade fett. Det är långt från sanningen. Kokosfett är tvärtom väldigt nyttigt. Skillnad på mättat fett och mättat fett? Ja, faktiskt.

► Läs också: Ät kokosfett och bränn fett

Recepttips: Mejerifri hemmagjord yoghurt
Vill du ha ett enkelt och gott recept på hemmagjord vegetabilisk yoghurt hittar du det här: Gör din egen yoghurt – två smaker.

Av Isabelle G Hedander

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Andra alternativ är fårmjölk, getmjölk, buffelmjölk (är dock ej veganska), sesammjölk och quinoamjölk.

Observera
att flera av nämnda drycker säljs även i ekologiska varianter. Till exempel Oatly havredryck, Rice dream och Alpro sojadryck finns med EU-ekologisk märkning och Coop Änglamark havredryck är både EU-ekologisk och kravmärkt. Värt att nämnas är att kalcium och vitaminer inte får tillsättas i dessa för att de ska få använda ekologisk märkning. Det bästa i det här fallet kan alltså vara att variera sig lite föreslår Kurera-redaktionen.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Bå illustration av en hjärna och DNA-kod

Särskild gen gör att herpes leder till alzheimers

Forskning

Vanligt herpesvirus kan öka risken för Alzheimers sjukdom, det har framkommit i flera forskningsstudier på senare år. Men vad beror det på? Och varför får bara vissa personer som bär på herpesviruset även alzheimers, och inte alla? En särskild genvariant verkar vara förklaringen och boven i dramat.

Två nycklar på rad bakgrund med varsin nyckelring med hänge i form av hus delat i mitten

Så tar du dig igenom skilsmässan

Sex- och relationer

Skilsmässor är vanliga idag - men det gör inte processen enklare för det. De flesta gifter sig i tron om att det ska vara till döden skiljer en åt och skilsmässan är ofta tuff att gå igenom – man förlorar inte bara kärnfamiljen utan även många släktingar, vänner och traditioner som var knutna till familjen. Hur tar man sig igenom skilsmässan när det är som mörkast och hur kan man hjälpa någon annan på bästa sätt? Här guidar psykologen Anna Bennich Karlstedt oss igenom vägen till skilsmässan.

Tjock katt vilar på rygg i soffa

Så tar du hand om din överviktiga katt

Husdjur

Fetma drabbar inte bara oss människor, utan även våra katter. Ungefär 20-40 procent av katterna i Sverige är överviktiga. Och precis som för oss medför fetman en ökad risk för flera sjukdomar hos katten, som diabetes, ledproblem, olika hudåkommor och nedsatt immunförsvar.

 

jäst på skärbräda

Så kan jäst stötta ditt immunförsvar

Förkylning

Hela 80 procent av vårt immunförsvar sitter i tarmen. Vill du hålla dig frisk ska du därför se till att tarmen mår bra. Stress, tillfälliga kostsvackor och dålig sömn kan rucka balansen. En patenterad form av betaglukaner från bagerijäst stärker ett försvagat immunförsvar. Och bäst av allt: Formulan kan inte överstimulera ditt immunsystem.

Boosta energi och lust med rätt näring

Hälsa

För att känna lust och energi behövs en bra och välbalanserad tillförsel av nödvändiga näringsämnen. Viktiga näringsämnen är sådana som kroppen inte kan tillverka själv i tillräcklig mängd – l-arginin är ett sådant exempel. Kurera träffade docenten och överläkaren Stefan Arver som berättar att förutom att den sexuella lusten kommer tillbaka med l-arginin så har också den också åldersbromsande effekt.

Kvinna som lyssnar på musik

Vanligaste sätten att minska stress

Hälsa

Nu när semestern är över så återgår det allra flesta till arbete och studier. Det innebär ofta stress, mer eller mindre. En undersökning som Hälsobarometern gjort visade att de flesta vilar och sover för att minska stressen, men bland de yngre var musik och poddar ett nästan lika effektivt sätt att koppla av.

tre personer

Familjen Silvstedt la om kosten efter hårmineralanalys

Naturlig hälsa

Makarna Silvstedt flög hem till Sverige från USA på en av de sista flygningarna innan landet stängde ner flygtrafiken i våras. Alla hostningar under den långa flygresan fick Ulla och Bosse att fundera på hur deras försvar mot covid-19 var. När de kom hem gjorde de en hårmineralanalys för att kontrollera kroppens näringsstatus. Även dottern Victoria gjorde hårtestet. Resultatet? Ja, det blev oväntat.

 

kvinna vid hus

Agneta slapp smärtan i knäet

Leder

Agneta Arppe, 65, känner sig kärnfrisk och är sällan sjuk. Men när knäet började krångla blev hon bekymrad, för tänk om hennes aktiva livsstil skulle begränsas? Agnetas särbo rekommenderade ett tillskott med nypon, kondroitin och C-vitamin, och nu har hon inte känt smärta i knäet på över sex år. 

En grupp festklädda personer sjunger ihop

Hög sång ökar risken för smittspridning av covid-19

Forskning

Sjunger du i kör eller vill gå på konsert och sjunga med i publiken framöver? Då gör du bäst i att sjunga mjukt, med distans – och kanske även med munskydd. Forskare vid Lunds universitet har nämligen upptäckt att högljudd, konsonantrik sång sprider mycket aerosolpartiklar till omgivningen via luften. 

Ny undersökning: Därför tiger vi om kvinnohälsa

50 +

Pinsamma besvär som sopas under mattan, tabun och kompakt tystnad. Tre av fem kvinnor upplever att det inte talas om kvinnors hälsa och intima upplevelser öppet, visar en ny undersökning – något som leder till oro och att vi lider i onödan. – Samtidigt förändras det här i snabb takt. Kvinnor idag vill ha svar, säger naprapaten Katarina Woxnerud.

 

Liten hund ser olycklig ut och ligger ner bredvid sina matskålar

5 tecken på att din hund är stressad

Husdjur

För att kunna undvika att din hund hamnar i stressiga situationer (som även du själv blir stressad av kanske!) behöver du först känna igen tecknen på att din hund är stressad. Här är fem tecken som är bra att ha koll på – en del mer oväntade än andra.

Så fick Åse tillbaka sin energi

Hälsa

När Åses trötthet aldrig ville gå över misstänkte hon sköldkörtelrubbning. Men hennes besvikelse var stor när läkarundersökningen visade att hon låg inom normalvärdena. Vad berodde tröttheten då på? Åse sökte nya vägar. Ett tillskott med ashwaganda gav efterlängtad ork och energi tillbaka.

T-shirts hänger i rad i galgar på klädställning utomhus

Här är de miljövänligare textilvalen

Eko/miljö

Det är bäst för miljön att köpa second hand eller laga sina kläder. Men när du ändå behöver eller vill köpa nytt finns det bättre och sämre val att göra. Visste du till exempel att polyester framställs av olja, medan det naturliga valet hampa faktiskt tillför jorden näringsämnen?

 

echinacea blomma

Echinacea kan förebygga coronavirus

Forskning

Forskare världen över jobbar dygnet runt för att hitta ett botemedel eller en behandling som förebygger att vi smittas av coronavirus. Vacciner är under utveckling, men de dröjer. Men kanske finns svaret redan på apotekens och hälsokostaffärernas hyllor. Det tror Jan G Bruhn, professor i farmakognosi som menar att studien på echinacea som skydd mot coronaviruset är spännande.

 

Grön smoothie med topping, på ett brunt bord

Miss Raw’s superfoodsmoothie

Recept

Denna läckert gröna smoothie kommer från rawfoodkocken Anna Krigh och är perfekt om du på ett snabbt och enkelt sätt vill och behöver få i dig massor med näring och energi i form av frukt och grönt. Mixa och njut!