Äggröra med rökt lax

LCHF 18 oktober, 2017

Fakta

Receptet är skapat av Ulrika Davidsson.

Ulrika på sociala medier:
Hemsidor: Ulrikaskickstart.se
och Ulrikadavidsson.se
Facebook: Kostrådgivare Ulrika Davidsson
Instagram: kostradgivareulrikadavidsson
FOTO: Malte Danielsson

En blixtsnabb äggrätt med rökt lax för bråda dagar signerad Ulrika Davidsson.

Fakta

Receptet är skapat av Ulrika Davidsson.

Ulrika på sociala medier:
Hemsidor: Ulrikaskickstart.se
och Ulrikadavidsson.se
Facebook: Kostrådgivare Ulrika Davidsson
Instagram: kostradgivareulrikadavidsson
FOTO: Malte Danielsson

Portioner: 4

Ingredienser

2 ägg
1 matsked grädde
Salt och svartpeppar
1 tesked smör
2 skivor rökt lax
Några salladsblad
3 paprikaringar
2 matsked mandelspån
Lite ärtskott

Gör så här

Rör ihop äggen med grädde, salt och peppar. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i äggröran. Rör runt med en trägaffel i cirka 20 sekunder och lägg upp äggröran på ett fat. Lägg lax, salladsblad och paprika bredvid. Toppa med mandelspån och ärtskott. Färdig att servera.

Fler vegetariska recept?
På Kurera finns mängder. Här är ett axplock – håll till godo:
• Rostad tomatsoppa med röda linser
• Morotsbiffar med ingefära
• Veganska, glutenfria mördegskakor med extra närings-umpf
• Våriga zucchiniplättar till helglunchen
• Barnvänliga pumpabullar med kikärtspanering
• Mexgryta med svarta bönor
• Kryddig sötpotatissoppa med röda linser
• Indisk gryta med hemgjord paneer
• Quinoaplättar med gröna pommes
• Blomkålspizza

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!

Kategori: LCHF, Recept | Etiketter: äggröra, LCHF, recept, rökt lax, Ulrika Davidsson

Skriv ut artikel

Nytt på Kurera

ann-sofi forsberg hand med blomma i

Mindful Tapping del 4: Upplev mer glädje

I tre lektioner har Kureras läsare fått en liten inblick i Mindful Tapping och vad energipsykologi kan göra för välmåendet. I den fjärde och avslutande delen lär Ann-Sofi Forsberg, en av grundarna av metoden ut en övning som ska hjälpa oss att känna mer glädje genom att fokusera på tacksamhet.

Smärtstillande under graviditeten kan minska barnens fertilitet

Gravida kvinnor som äter receptfria värktabletter kan påverka barnets chanser att själv bli förälder i vuxen ålder. Det visar en ny studie på paracetamol och ibuprofen från universitetet i Edinburgh.

negin aghili, hud burka

Hudterapeuten Negin har koll på mineralriket

För snart fem år sedan öppnade hudterapeuten Negin Aghili sin salong och butik i Hornstull på Södermalm i Stockholm. Dit söker sig de som vill arbeta med huden från både ut- och insida. Kurera har varit på besök och diskuterat näring för huden med Negin.

Nu ska fler livsmedel få tillsatt D-vitamin

Brist på D-vitamin är vanligt på våra breddgrader bland annat då det är svårt att få i sig i tillräcklig mängd på vinterhalvåret. Från 16 maj 2018 ska fler livsmedel berikas med D-vitamin. Fler sorters mjölkprodukter, vegetabiliska drycker som havredryck samt matfetter omfattas. Dessutom höjs nivåerna jämfört med tidigare.

Glutenfritt frö- och morotsknäcke med cashewost

Knäckemacka med ost kan vara gudomligt gott i sin enkelhet, här kommer recept på glutenfritt knäcke och en ost gjord av cashewnötter smaksatt med vitlök.

svenska_algen_har_gjort_succe

Svenska hälsoalgen har gjort succé världen över

Antioxidanter och fria radikaler

Trettio års forskning har visat att astaxanthin, naturens starkaste fettlösliga antioxidant, är antiinflammatorisk och påverkar flera olika delar av kroppen. Den kan ge mer energi, förbättra uthållighet och återhämtning efter träning samt förebygga torra ögon och skydda magens slemhinna. Det forskningen har fokus på just nu är att förstå varför astaxanthin förbättrar orken och stärker immunförsvaret.

kvinna med frågetecken över huvudet

Relationsskolan: Vem är du som relaterar?

Sex- och relationer

Det finns bara en enda peson du kan förändra och det är dig själv. Du har säkert hört det många gånger förr, men att leva efter det är en helt annan sak. Relationsterapeuten Cornelia Södergren tipsar om frågor som kan hjälpa oss att lära känna oss själva bättre.

perilla_lindrade_glas_gorans_pollenallergi

Perilla – den kinesiska växten lindrade Clas Görans pollenallergi

Naturlig hälsa

Våren är på väg och med den också pollensäsongen, men Clas Göran Svensson är väl förberedd. Sedan många år tillbaka börjar han ta Allmyn mot sin pollenallergi redan i februari. Det gör att han slipper all annan medicin och tar sig igenom säsongen utan större besvär.

Konferens visade på många vägar bort från medikalisering

I en tid då psykiatrin är i blåsväder med avslöjanden i SVTs "Uppdag granskning" om patienter som avlider under bältesläggning inom slutenvården och elchocks-behandlingar som kryper nedåt i åldrarna känns det uppfriskande att det anordnas en konferens med temat Bortom medikalisering – nya perspektiv på depression, stress och utmattning.

Köttkonsumtion ökar risken för hjärt-kärlsjukdom

Regelbunden köttkonsumtion ökar risken för hjärt-kärlsjukdom med hela 60 procent medan protein från nötter och fröer gynnar hjärtat, det visar en ny internationell forskarstudie.

ulf bengtsson

Hälsa i världsklass med Ulf Bengtsson

Han har varit tidigt ute med det mesta han ägnat sig åt och fortsätter i samma anda. Den nu 63-årige kroppsbyggaren och gymägaren Ulf Bengtsson är mitt uppe i att etablera ett nytt hälsokoncept i Östafrika.

nässlor rika på kisel

11 anledningar till att kroppen behöver kisel

Naturlig hälsa

Kisel behövs för uppbyggnad av bindväv och kollagen. Bindväven omsluter muskler, vävnader och organ. Kollagen är ett protein som finns i bindväven och som delvis består av kisel. Kollagenets uppgift är att fungera som ett klister som håller ihop kroppens vävnader.

sanna ehdin citron

Sanna Ehdin: ”C-vitamin är livsviktigt”

Nästan alla djurarter, från insekter till däggdjur kan producera sitt eget C-vitamin – förutom människan. Därför behöver vi få i oss det via kosten. Vi skulle behöva producera cirka tretton gram C-vitamin per dag för att komma upp i samma mängd som djurens kroppar tillverkar skriver Sanna Ehdin som därför förespråkar tillskott.

två väninnor som kramas

14 sätt att bli lyckligare

Det kan verka enkelt, men ibland är det inte så lätt att känna glädje och lycka. Stress, tuffa besked eller svåra motgångar och mycket annat kan får oss ur balans. Oavsett om du tappat fotfästet eller inte – här är 14 tips som hjälper dig att känna mer lycka.

an-sofi forsberg och tapping point

Midful Tapping del 3: Handskas med ditt bagage

Alla kommer till världen med olika förutsättningar, ovanpå det gör vi olika livsresor. Det som styr hur vi reagerar i olika situationer beror till stor del på vårt bagage enligt Kjell och Ann-Sofi Forsberg, grundare av metoden Mindful Tapping. I tredje lektionen lär instruktörerna Micke "Syd" Andersson och Hanna Noorberg ut en meditativ metod som syftar till att skapa balans i hjärna och nervsystem.

nypon_gjorde_att_mats_slapp_operation

Nypon gjorde att Mats slapp operation

Svår artros konstaterade läkaren efter att ha undersökt Mats Nygrens trasiga fotled för drygt ett år sedan. En operationstid sattes upp. Men innan tiden för operation kom så kunde Mats ställa in. Han tyckte inte att det fanns någon anledning att lägga sig under kniven eftersom han i princip hade blivit smärtfri med hjälp av nypon.

maria åkerberg vinjetten grön omställning

Maria Åkerberg bygger frisk hud på naturlig väg

I Kureras serie "Grön omställning" har turen kommit till Maria Åkerberg, grundare av hudvårdsmärket med samma namn och en sann visionär. I en exklusiv intervju med Kurera berättar hon om sitt arbete med att utveckla naturlig hudvård.

man håller i sitt knä näringsterapeut maria hellström

Tre tips för smidiga muskler och leder

Näringsterapeuten Maria Hellström tipsar om tre bra sätt för att bevara smidigheten i muskler och leder. Träning ihop med rätt kost och näring räcker långt för att bibehålla rörlighet och styrka oavsett ålder.

bakteriestammar någonuner ett paraply

Probiotika och kostomläggning – hjälp vid depression

Probiotika seglar upp som en möjlig behandling vid depression. Tillsammans med vissa mineraler och vitaminer samt en kostomläggning bort från processat och tillsatser mot mer växtbaserad föda har goda bakterier potential att ersätta eller komplettera läkemedelsbehandling hos vissa grupper.

pastasallad

Smakrik pastasallad med kyckling

En matig pastarätt passar bra både till middag och som lunch dagen efter. Denna får sina goda smaker från bland annat dill, rödlöl och grönmögelost.

Relationsskolan: Vad behöver du?

Sex- och relationer

Det är frågan. Den fungerar som en magisk trollformel och har potential att transformera våra relationer, enligt relationsterapeuten Cornelia Södergren som menar att vi inte kan inte ställa den nog med gånger både till oss själva och andra.

hund apporterar plantera i kruka

Måna om mångfalden i magen

Långt ifrån alla bakterier är skadliga, faktum är att vi består till större del av bakterier än vi gör av celler. Konsten är bara att se till att vi har rätt balans.

Tai chi hjälper vid fibromyalgi

Tai chi är lika bra eller till och med bättre än konditionsträning när det kommer till att hjälpa de med fibromyalgi enligt ny studie.

Carl Fallrep

Från sönderstressad och utmattad till lugn och energifylld

Hjärnan gick på högvarv. Stressnivån sköt i höjden. Carl Fallrep är en person som älskar sitt jobb och vill ligga på topp. Men stressen åt sig in i hans liv och gjorde honom mentalt utmattad.

Henrik Olténg

”En starkt växande ekotrend smittar av sig på skönhetsmarknaden”

Omröstningen om vilka som ska bli vinnarna i årets upplaga Organic Beauty Awards pågår för fullt och Kurera växlade några ord med Henrik Olténg på NOC som ligger bakom initiativet.

man badar midjemått

Låt kilona rinna ut med badvattnet

Att ta ett varmt bad kan ha fler gynnsamma effekter på hälsan än att vi kopplar av och blir rena. Ett bad kan nämligen sänka blodsockret och öka kaloriförbränningen, detta enligt brittiska studier som visade att en timmas bad ökade energiförbrukningen med hela 80 procent.

kvinna yoga klockor

Yoga dig bort från stressen

Är du också stressad? Denna folksjukdom undgår förmodligen inte så många. Men hur kan vi hantera stress och hur ska vi förebygga den? Yogans medvetna andning kan vara en nyckel till detta.

CBD-olja klassas som läkemedel

Fyra företag som sålt hampaprodukter med den så kallade CBD-oljan innehållande ämnet cannabidiol tvingas nu upphöra med försäljningen. Detta efter att Läkemedelsverket klassat produkterna som läkemedel.

micke syd andersson hanna norberg kvinna tappar sig på huvudet

Mindful Tapping del 2: När det omedvetna styr showen

Oavsett hur välbalanserade och harmoniska vi är finns det stunder då stressen och känslorna tar överhanden. I andra lektionen i Mindful Tapping lär Micke Syd Andersson och Hanna Noorberg ut en övning som hjälper oss återfå balansen och tänka klart igen.

skrivbord på Kurera

Vi söker en kreativ och hälsointresserad webbredaktör

Vi söker en nyfiken, kreativ och hälsointresserad webbredaktör som gillar att ha många bollar i luften och kan hjälpa oss att utvecklas digitalt. Du kommer att arbeta redaktionellt med att skapa innehåll för kurera.se och sociala medier som Facebook, Instagram och Youtube. Ditt arbete som webbredaktör innefattar även en del administrativt och tekniskt arbete. Arbetet kräver att du är en duktig skribent, har god känsla för färg och form samt att du vet vad som skapar engagemang.

Tallbarksextrakt lindrar pollenallergi

Bark från tall lindrade pollenallergi

Naturlig hälsa

José San Martin blev allergisk mot gräspollen för åtta år sedan. Han blev trött och snuvig och varje dag efter lunch kändes det som han ville lägga sig ner och sova. För ett år sedan kom räddningen, ett barkextrakt som blockerar frisättningen av histamin. Det fick José på fötter igen. Förra sommaren var han inte längre trött och näsan hade slutat rinna.

ansikte texten grön omställning

Grön omställning: Ansiktsvård och fukt

Vi använder oss av hudvård för att få fin hy och skydda vårt största utsöndringsorgan – huden. Även om långtifrån alla lägger ned tid och pengar på hudvård kan det vara bra att veta hur det fungerar och varför vi ska välja naturliga produkter.

Nu ska cocktaileffekten av kemikalier utredas

Regeringen har tillsatt en utredning för att ta ett helhetsgrepp om risker med kombinationer av kemikalier, det som även kallas cocktaileffekten.

Krämig glutenfri fullkornsrispasta med grönt

Påsken är över, dags för lite lyxig vardagsvego signerad Nilla Gunnarsson. Mättande, proteinrikt och enkelt att svänga ihop. Glutenfritt, mjölkfritt och med massor av näring med superfoods som ägg, valnötter och spenat.