Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Allergisk eller “bara” överkänslig?

Testa dig

Ett positivt pricktest hos läkaren visar att du har akut allergi.
Dold/fördröjd allergi kan däremot inte upptäckas via ett pricktest. Du kan istället göra ett IgG-test för födoämnesintolerans, exempelvis här: http://www.amodomedical.se
/analyser

Allergisk eller överkänslig? Kroppen är komplicerad och begreppsförvirringen är stor. Det enda du vet är att du inte mår bra. Vad kan du göra för att komma tillrätta ned besvären och må bra igen? Vi reder ut begreppen.

Överkänslighet mot livsmedel kan delas upp i två kategorier: allergisk och icke-allergisk. Ibland kan det vara svårt att avgöra vilket man lider av eftersom symtomen ofta överlappar varandra – och en allergisk reaktionen kan vara akut eller fördröjd. Låt oss försöka reda ut vad som är vad. Vid en allergisk överkänslighet reagerar immunsystemet mot livsmedlet. Den allergiska överkänsligheten kan vara en akut allergi eller en dold/fördröjd allergi.

LÄS OCKSÅ: Vad är en allergi egentligen?

Akut eller dold allergi
Akut allergi känns igen på omedelbara symtom och att mycket små mängder livsmedel kan ge reaktion. Ett positivt pricktest hos läkaren visar att du har akut allergi.
Vid en dold, eller fördröjd, allergi kan symtomen komma allt ifrån några timmar upp till ett par dagar senare. Du upptäcker inte en dold eller fördröjd allergi med ett pricktest, men kan göra ett IgG-test.

 

LÄS OCKSÅ: Perilla - den kinesiska växten lindrade Clas Görans pollenallergi

Celiaki – en allvarlig sjukdom
Det råder begreppsförvirring kring ämnet glutenintolerans. För en läkare är glutenintolerans en allvarlig sjukdom som kallas celiaki.
Om du har celiaki och äter gluten skapas en reaktion i immunsystemet som gör att tarmluddet bryts ner, vilket försämrar förmågan att ta upp vitaminer, mineraler och andra näringsämnen.

Symtomen på glutenintolerans kan vara: trötthet, viktminskning, depressioner. Magbesvär är vanliga, men varierar från person till person. Vissa får diarré, förstoppning eller gaser i magen, medan andra saknar tydliga symtom från magen.
Diagnosen celiaki ställs av en läkare med hjälp av blodprov och/eller biopsi.
Bara cirka 1–5 procent av befolkningen lider av denna celiaki. Men många fler upplever problem med gluten. Varför?

LÄS OCKSÅ: Livsmedlen du som pollenallergiker bör vara försiktig med

Problem med gluten
Faktum är att du kan ha besvär med gluten utan att vara glutenintolerant. Det kallas för “Non coeliac gluten intolerance” eller “Non coeliac gluten sensitivity”, förkortat NCGS. Även IBS (Irritated bowel syndrom) kan ge symtom som påminner om glutenintolerans.

Symtomen för NCGS liknar symtomen för celiaki, men det det finns en viktig skillnad: Vid NCGS bryts inte tarmluddet ner. Om du testar dig kommer din läkare att säga att du inte är glutenintolerant. För det är du inte. Men du kan fortfarande ha problem med gluten och mår bättre av att utesluta eller minska mängden av gluten i din kost. Och det kan du göra – men först efter att du har testat dig!

LÄS OCKSÅ: Här är maten du ska välja – och undvika – vid IBS 

Testa dig först
Om du upplever att du har problem med gluten ska du gå till läkaren och testa om du är glutenintolerant, det vill säga om du har celiaki, innan du börjar utesluta gluten ur din kost. Det är nämligen svårare att diagnosticera celiaki om redan du har tagit bort gluten ur maten. Och celiaki är en allvarlig sjukdom måste upptäckas och behandlas i tid. Om du har celiaki får du nämligen inte äta gluten alls! Har du däremot NCGS så kan du fuska ibland eftersom du är inte glutenintolerant. Du har ”bara” en överkänslighet mot gluten. Det är en väldigt viktig skillnad.

 

LÄS OCKSÅ: Är svårt allergisk – hur stärker jag mitt immunförsvar? 

Överexponerade för gluten
Problem med gluten har ökat de senaste åren, hur kan det komma sig?
– Anledningen till att många har problem med gluten utan att vara glutenintoleranta beror på flera samverkande faktorer som leder till en överbelastning, säger Inger Erland Tångring, specialist på Holistic.
– Det beror bland annat  på att vi exponeras mot gluten på ett sätt som saknar motstycke i historien, eftersom spannmål innehåller mer gluten i dag. Dessutom tillsätts extra gluten i till exempel bröd för att göra det mera fluffigt. Det finns också gluten i produkter som godis, såser och buljonger, livsmedel som många äter mer av i dag än tidigare. Vår tarmflora har dessutom blivit alltmer utarmad på grund av läkemedel, ökad exponering för miljögifter, stress, socker och ensidig kost.

Problemet med allergier och överkänslighet har ökat rent generellt i västvärlden de senaste åren. Ännu har vi inte hela bilden av orsaken till detta. Men faktorer som sannolikt kan påverka är ökad användning av processad mat, miljö, ökad stress och för lite kontakt med bakterier och andra mikroorganismer.

Av Maria Eriksson

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Testa dig

Ett positivt pricktest hos läkaren visar att du har akut allergi.
Dold/fördröjd allergi kan däremot inte upptäckas via ett pricktest. Du kan istället göra ett IgG-test för födoämnesintolerans, exempelvis här: http://www.amodomedical.se
/analyser

Fakta

Akut allergi: IgE
• Omedelbara symtom
• Positivt pricktest
• Få allergen
• Mycket små mängder livsmedel kan ge reaktion
• Symtom på hud och slemhinnor
• Vanligt hos barn
• Man vet ofta utan att testa
• Man känner motstånd mot allergenet
• Oftast permanent
• 1–2 % av vuxna och 2–8% av barnen har det

Dold/fördröjd allergi: IgG
• Fördröjda symtom
• Negativt pricktest
• Kan orsakas av många allergen
• Dosberoende
• Påverkar alla vävnader
• Drabbar både vuxna och barn
• Ofta ej upptäckt
• Ofta är det mat man uppskattar
• Kan försvinna
• Över 50 % av befolkningen har det

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna klipper buske

Saffran gav Christina glädjen tillbaka

Naturlig hälsa

När det sociala umgänget begränsades under pandemin så tappade Christina Werner lite av sitt goda humör. Hon började göra chokladpraliner med saffran och blev gladare. Men det var ingen långsiktig lösning – så Christina fann ett extrakt av saffran. Det gav henne glädjen tillbaka.

Ung mörkhårig tjej ser sig i spegeln

Experternas tips för att undvika stressad hud

Hud

För mycket negativ stress påverkar oss och vår hälsa negativt – och det återspeglas även i huden. Även allt från föroreningar, sol och vind och mycket peeling kan stressa huden. Men hur syns stress på huden och hur skyddar du dig från det? 

 

Illustration av hjärna och två mediterande personer

Sluta jaga lyckan – må bättre

Mental hälsa

Varför mår vi så dåligt, när vi egentligen har det så bra? Den frågan ställer sig psykiatern Anders Hansen i sin senaste bok ”Depphjärnan”. Kanske behöver vi sluta jaga lyckan och sluta se på oro och depp som något onormalt, resonerar han. Och samtidigt ta hand om både kropp och knopp bättre.

Svarta och rosa trosor mot rosa bakgrund

70 procent vill ha hållbara mensskydd

Eko/miljö

Allt fler kvinnor vill att deras mensskydd ska vara hållbara, enligt en färsk undersökning. Menskopp är ett populärt alternativ, inte minst bland unga. Men nu utmanar även innovativa, absorberande och tvättbara menstrosor som ett bra alternativ – för både hälsa, ekonomi och miljö.

 

ginkgo biloba

Bladen som du ska lägga på minnet

Naturlig hälsa

Försämrad blodcirkulation är ingen sjukdom, men kan orsaka sämre minne – och därmed ställa till problem i vardagen. Bladen på ginkgo biloba-trädet har inflammationshämmande effekt och kan vidga blodkärlen. Då blir det lättare att både koncentera sig och att minnas.

glad äldre kvinna

Nedsatt njurfunktion inte så farligt när vi blir äldre

Hälsa

När vi blir äldre minskar många funktioner i kroppen. Till exempel drabbas vi av benskörhet och vi får en nedsatt njurfunktion. Men den njurfunktion som anses som nedsatt hos en yngre person behöver inte vara nedsatt hos en äldre person. Vid Lunds universitet har forskare tittat på några av åldrandets sjukdomar och dess klassificeringar för att undvika överflödig medicinering.

Ko i alperna

Vassle – när magen krånglar

Mage

Fermenterad ostvassle har en lång tradition som hälsodryck på kurhotellen i de schweiziska alperna. Den användes för att komma tillrätta med magbesvär som gaser, knip och svullnad. Idag kallar vi den prebiotika och ny forskning har visat att den främjar hälsan i tarmen genom att stötta de goda bakterierna.

Leende kvinna blundar i blåsten

Deppig? Ta hjälp från naturen

Hälsa

Det är dessvärre vanligt att vi i västvärlden någon gång i livet drabbas av depression, och ännu oftare av nedstämdhet och oro. Men det finns naturliga örter, tillskott och kryddor som kan lindra. Här är fem tips – från ashwaganda till probiotika!

 

Jenny och Magnus Andersson, kostrådgivare

Kosten gjorde Magnus fri från sin IBS

Kost

När Magnus Andersson fick diagnosen IBS efter många år av illamående, magsmärtor och energilöshet lade han om sin kost, ihop med frun Jenny. Idag är de kostrådgivare och aktuella med sin tredje kokbok – och Magnus är symtomfri.

kvinna i fåtölj

Örterna som motar virus

Förkylning

Han tog den ryska roten till Sverige på 70-talet – och det blev succé. En tid senare fann han andrographis, en ört mot virus och bakterier, som används i Kina. Nu har den svenska vetenskapsmannen Georg Wikman kombinerat dessa båda örter i ett och samma tillskott – tillsammans kan de förhindra att förkylning och influensa bryter ut, men också halvera sjukdomstiden.

kvinna springer uppför backe

Högintensiv träning kan ge negativa effekter

TRÄNING

Att träna högintensiv intervallträning, eller HIIT, som det också kallas för, seglade upp som en snabb och effektiv träning med hälsofördelar. Men nu har en ny svensk studie visat att HIIT kan leda till att cellerna får det jobbigare att producera energi samt att blodsockret kan svaja.

burkar med fermenterade grönsaker

Ny forskning: Viss probiotika skyddar mot inflammation i tarmen

Mage

Att tillföra goda bakterier till mage och tarm vet man gör tarmen mer motståndskraftig mot inflammation, och nu stödjer ytterligare en analys detta. När forskare vid Uppsala universitet gjorde en studie tillsammans med kollegor vid Sveriges lantbruksuniversitet kunde man visa att vissa celler kunde öka produktionen av antikroppar när en viss sorts probiotika tillfördes.

 

frukt

Så mycket C-vitamin behöver du

Naturlig hälsa

När vintern kommer blir vi tröttare och oftare förkylda. Då gäller det att äta bra, komma ut i dagsljuset och att motionera. C-vitamin är en viktig byggsten i kroppen för att hålla sig frisk. Vissa av oss behöver mer C-vitamin än andra. Är du äldre, går på diet eller har problem med magen så kan du höra till dem.

Går det att träna vid förkylning?

Träning

Du har säkert funderat på om du vågar tränar när du är förkyld. En grundregel är att aldrig träna med feber eller en infektion i kroppen, för det kan i värsta fall gå hårt åt hjärta och njurar. Att vara småförkyld och träna lite lätt är oftast inget problem, men ibland kan det vara svårt att känna var gränsen går.

Laxfilé med broccoli och salladslökar

Tareq Taylors krispiga sesamlax

Recept

Vem älskar inte rätter som är festliga och samtidigt lättlagade på helgen? Den här laxrätten blir krispig tack vare ett täcke av cornfalkes och sesamfrön, och får en fräsch touch genom ett lime- och ingefärssmör.

 

Har du koll på sömncykeln? Den styr om du sover bra eller dåligt

Hälsa

Oro och stress hör ihop. Det är känslor som gör att ditt sympatiska stressystem är för aktivt när det är dags att sova. Om stressystemet håller kvar kortisolet på en hög nivå, då är det inte bara svårt att somna, du vaknar oftast mellan två och fyra på natten och har svårt somna om. Det finns förstås en lösning på problemet. Det handlar om att få din sömncykel att fungera som den ska.

två personer sitter på huk utomhus

Sitta sig frisk – går det?

TRÄNING

Att ha ett stillasittande jobb är förenligt med ohälsa på sikt – om man inte ser till att motverka effekterna med aktivitet. En studie av en afrikansk folkstams vanor gjorde att amerikanska forskare ansåg att vi skulle leva längre om vi tog efter deras rörelsemönster. Och det bara genom att göra dagliga övningar med enkla men effektiva knäböj.

glad flicka

Naturens apotek: Pigg i vinter

Naturlig hälsa

De mörka vintermånaderna gör oss tröttare samtidigt som kroppen helt naturligt går lite på sparlåga. Känner du dig alltför trött och hängig så finns det örter som ger lite mer energi, bättre fokus och håller förkylningen borta.