Älskade hatade kolhydrater | Kurera.se
Tjej äter pasta

Älskade hatade kolhydrater

Tips!

Känner man att man behöver minska ner på kolhydratintaget men att man inte riktigt mäktar med en riktig lågkolhydratdiet kan man på hälsokosten hitta hjälpmedlet Glucosanol. Det kan även vara ett bra hjälpmedel för alla dem som äter en lågkolhydratkost men som vill kunna unna sig ett restaurangbesök eller en middag hos vännerna utan att behöva ställa till med för mycket besvär.

Den verksamma substansen i preparatet heter PhaseLite och är ett glykoproteinkomplex från vit kidneyböna, vilket hindrar enzymet amylas från att bryta ned kolhydrater till glukos. I och med det kan inte tunntarmen tillgodogöra sig kolhydraterna varpå de passerar genom tarmen utan att tas upp. Positivt är dock att andra näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter tas upp från kolhydratrika livsmedel.

Även minskad sötsug på grund av jämnare blodsocker
Studier visar att Glucosanol hindrar/blockerar 66 procent av kolhydraterna i en måltid från att tillgodogöras. Det i sin tur medför ett minskat sötsug då blodsockernivåerna hålls stabilare.

Kolhydrater är vår främsta energikälla och många älskar kolhydratsrika livsmedel samtidigt som dessa kolhydrater också kan vara förödande för både figuren och hälsan. Lågkolhydratdieterna är populärare än någonsin. Men vad gör man om man inte mäktar med en riktig lågkolhydratdiet fast man skulle behöva det? Och varför ska man egentligen minska på kolhydratintaget?

Vad är kolhydrater?
Kolhydrater är ett samlingsnamn för olika sockerarter, stärkelse och kostfibrer som har till främsta uppgift att förse våra celler med energi. Det finns mer eller mindre komplexa kolhydrater. De komplexa förser kroppen med långsam energi som varar en längre tid medan de enkla kolhydraterna ger snabb energi som bara varar en kort stund.

 

Långsamma och snabba kolhydrater
Du känner säkert igen begreppen. De komplexa och långsamma kolhydraterna består av flera sockerarter sammankopplade i långa kedjor som tar längre tid för kroppen att bryta ned. Detta medför att dess energi också tilldelas kroppens celler under en längre tid. De enkla och snabba kolhydraterna däremot behöver inte brytas ned i samma utsträckning utan kan snabbt tas upp i blodet och ge energi. Energikicken är dock över lika snabbt som den kom.

Vad händer i kroppen?
Glukos är slutprodukten för de flesta kolhydraterna. Nedbrytningen till glukos börjar redan i munhålan med hjälp av enzymet amylas som finns i saliven. Mer amylas tillförs i magsäcken och tolvfingertarmen. När kolhydraterna nått tunntarmen har amylasen brutit ned kolhydraterna till glukos och det är först nu glukosen kan tas upp i blodet.

Varför blir vi tjocka av kolhydrater?
När glukosen når blodet har den tre öden att tillgå. Antingen tas det upp i arbetande celler för energiutvinning, lagras som glykogen i lever och muskelceller eller så omvandlas det till fett som lagras på kroppen. Det sista alternativet sker då kroppen inte behöver mer energi och glykogenförråden redan är fyllda - vi har då ätit mer kolhydrater än vad vi behövde.

Snabba kolhydrater ger kraftigt insulinpåslag
Det är idag väldigt många som äter mer kolhydrater än vad de behöver, vilket leder till viktuppgång och ohälsa. Särskilt vanligt är det också att man äter mycket snabba kolhydrater som dessutom ger ett kraftigt insulinpåslag. Insulin är det hormon som ser till att glukosnivåerna i blodet inte blir för höga, detta genom att lagra in glukosen i fettvävnaden.

Förbrukning av energi
Våra kroppar är skapade för rörelse, mycket mer rörelse än vad vår vardag idag ger. Längre tillbaka i tiden rörde vi oss i arbetet, vi rörde oss för att få mat i magen och i lek. Idag har många stillasittande jobb, maten beställer vi hem till dörren under tiden som vi roar oss med facebook och andra stillasittande aktiviteter.
Kort och gott så gör vi inte av med lika mycket energi som tidigare och kolhydraternas främsta uppgift är som sagt att ge energi.

 

Kontrollera ditt kolhydratintag
Det kan låta enkelt. Ät mindre kolhydrater eller öka din energiåtgång genom att röra mer på dig. LCHF och andra lågkolhydratdieter finns det gott om. Kanske har du testat men känner att det är vissa saker du bara inte vill vara utan.

Kolhydrater vi älskar att äta - men hatar att förbränna...
Bröd är kanske det enda som duger när det är dags för frukost? Eller tycker du att spagetti är ett måste till köttfärssåsen? Och att du inte vill vara utan fruktens nyttigheter? Motionerar du redan i den mån du mäktar med? Vad ska du då göra med de kolhydrater du älskar att äta men hatar att förbränna?

Av Johanna Gustafsson


Tips!

Känner man att man behöver minska ner på kolhydratintaget men att man inte riktigt mäktar med en riktig lågkolhydratdiet kan man på hälsokosten hitta hjälpmedlet Glucosanol. Det kan även vara ett bra hjälpmedel för alla dem som äter en lågkolhydratkost men som vill kunna unna sig ett restaurangbesök eller en middag hos vännerna utan att behöva ställa till med för mycket besvär.

Den verksamma substansen i preparatet heter PhaseLite och är ett glykoproteinkomplex från vit kidneyböna, vilket hindrar enzymet amylas från att bryta ned kolhydrater till glukos. I och med det kan inte tunntarmen tillgodogöra sig kolhydraterna varpå de passerar genom tarmen utan att tas upp. Positivt är dock att andra näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter tas upp från kolhydratrika livsmedel.

Även minskad sötsug på grund av jämnare blodsocker
Studier visar att Glucosanol hindrar/blockerar 66 procent av kolhydraterna i en måltid från att tillgodogöras. Det i sin tur medför ett minskat sötsug då blodsockernivåerna hålls stabilare.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Så får du ett naturligt lyft med ansiktsgympa

Skönhet

Många rusar till kliniker vid åsynen av första bästa rynka men att åldras är en naturlig del av livet som ger oss karaktär och lyfter fram vår personlighet. Men det är inget brott att vilja vara till sin fördel även när kråksparkarna ger sig till känna. Så varför inte testa ansiktsgympa – det naturliga ansiktslyftet.

 

Byron Katie: “Tankarna är orsaken till vårt lidande”

Mental hälsa

Hon har länge varit en av de stora stjärnorna inom personlig utveckling. Och lyskraften är fortfarande stark, nyligen drog den numera 76-åriga självhjälpsgurun fulla hus när hon besökte Stockholm där hon gav en föreläsning och workshop i sin metod. Kurera fick möjlighet att ställa några till Byron Katie – kvinnan bakom The Work.

Kvinna som solar på stranden

Kureras hudexpert: “Ät dig till ditt solskydd!”

Hud

Med bra nivåer av näringsämnen som betakaroten, lykopen, D-vitamin och omega-3 i kroppen får vi också ett bättre solskydd. Ett solskydd som kommer inifrån hjälper till viss del kroppen att skydda sig mot solens strålar så att vi inte bränner oss berättar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som här tipsar om bästa näringen för sommarhuden.

 

Studie: Styrketräning kan hjälpa vid klimakteriebesvär

Forskning

Styrketräning två till tre gånger i veckan kan bidra till att minska klimakteriebesvär, enligt en färsk svensk studie. Studien är den första någonsin som studerar sambandet mellan styrketräning och besvär som vallningar och svettningar hos kvinnor i klimakteriet och resultaten var goda – besvären minskade med hela 44 procent.

Svensk bok om mat för diabetiker internationellt prisad

Kost

Den svenska kokboken "Låt bönor förändra ditt liv" skriven av bland andra Patrik Olsson som driver bloggen Smarta diabetiker, vann nyligen utmärkelsen årets specialkokbok i en prestigefull internationell tävling. Att lägga till bönor i kosten har gjort under för Patrik som med böckerna vill dela med sig av sina upptäckter.

Havtornsspray hjälper torra ögon

Naturlig hälsa

Extrakt från havtorn kan lindra torra, grusiga och kliande ögon – det vet vi. Men hittills har extraktet tagit omvägen via matsmältningen för att ge effekt. I en ny studie har försökspersoner fått prova spray baserad på havtornsolja direkt på ögonlocken. "Torrheten och tröttheten i ögonen minskade signifikant", säger Petra Larmo, forskaren som ledde studien.

 

Karin Björkegren Jones uppmaning till politikerna: “Lyssna på kvinnorna”

Politik

2017 gav regeringen ett uppdrag att kartlägga så kallad alternativ- eller komplementär medicin – KAM. I mars i år kom ett utlåtande med flera förslag på förändringar. Medlemmar i utredningen har även i olika debattartiklar gått ut och begärt att åldersgränsen för att bli behandlad ska höjas samt att omfattningen av den så kallade kvacksalverilagen utökas. Kritiska röster vill att man går ännu längre och helt förbjuder all vård som inte är vetenskapligt beprövat och många fruktar nu att möjligheten att välja vårdform kommer inskränkas ytterligare. En av dem är Karin Björkegren Jones som bland annat har goda erfarenheter av att bli behandlad på den numera stängda Vidarkliniken.

Nu sover Kent gott om natten

Hälsa

Kent Hernsell har alltid sovit oroligt. Redan som liten pojke gick han i sömnen, pratade för sig själv och flyttade runt grejer. Efter en orolig natt kände han sig aldrig utvilad på morgonen. Sedan han börjat äta ett tillskott med rogivande och stressreducerande örter och aminosyran GABA når han äntligen djupsömnen – och vaknar utvilad.

Det här visste du inte om ärtor

Kost

Förutom att vara goda, har ärtor många hälsoegenskaper. Bland annat har de en viktiga roll för aptitkontrollen, de har även ett högt  proteininnehåll. Visste du förresten att ärtan inte är en grönsak?

“På liv och död – hur du hittar styrka när livet stormar”

Krönikan

Hur kan man hitta styrkan mitt i allt när livet bjuder på rejäl uppförsbacke kantat med orimliga utmaningar,? Och vad händer om man själv mitt i stormen blir sjuk, och tappar fotfästet? Om det skriver Tanja Dyredand, coach och yogalärare i denna krönika där hon berättar om sin tuffa start på sommaren och delar med sig av stärkande och dyrköpta tips. 

 

Hållbart odlad fisk för en hållbar framtid

Naturlig hälsa

Många vilda fiskbestånd är hårt utnyttjade, och ska vi fortsätta att äta fisk som idag krävs det ännu större satsningar på odlad fisk. Det har ett danskt företag tagit fasta på med sin hållbara odling av regnbågsöring. Av fiskspillet tillverkar de sedan högkvalitativa kosttillskott, under varumärket Nordbo, i form av omega-3 och kollagen.

stråväska på stranden med hatt och solglasögon

7 måsten för sommarnecessären

Hud

Äntligen sommar! Men med sol och lata dagar följer också otrevligheter som fästingar, skrubbsår och solsveda. Här är skönhetsexperten Johanna Bjurströms bästa tips på produkter att packa ner i sommarnecessären.

Korianderdoftande grönkålspesto

Recept

En härlig variant på pesto får du med detta recept, istället för basilika har man använt färsk koriander, de klassiska pinjenötterna mixas med ljuvliga cashewnötter. Och som kronan på verket – näringstätt grönkålspulver.

 

Pollen ger naturlig hjälp mot svettningar och vallningar

Hälsa

Nästan en miljon svenska kvinnor, 880 00 för att vara exakt, befinner sig varje dag i övergångsåldern. Ungefär en av tio behöver hjälp av östrogenbaserade läkemedel. För övriga finns en väldokumenterad möjlighet att bli av med svettningar, vallningar och sömnbesvär – genom en helt naturlig pollenbehandling.

Därför ska du dricka benbuljong

Kost

Hört talas om benbuljong? Ordet har florerat några år nu och omtalats som någonting vidunderligt nyttigt. Men är det verkligen det? I så fall varför? Och vad tusan är egentligen benbuljong? Kurera frågade fyra kost- och näringsnördar om saken. Här är deras svar.