Annika Sjöö: "Mina magproblem försvann med paleo" | Kurera.se
Annika Sjöö lagar mat i sitt kök

Annika Sjöö: “Mina magproblem försvann med paleo”

Fakta

Namn: Annika Sjöö
Ålder: 34 år.
Sysselsättning: Föreläsare, hälsoinspiratör, kostrådgivare och bloggare som driver företaget Healthy business Gbg med verksamhet inom kost, träning och hälsa.
Aktuell med: Boken "Annikas paleokök".
Bakgrund: Hon är utbildad idrottslärare, kostrådgivare samt instruktör i flertalet träningsformer, bland annat dans. Hon har vunnit junior-SM i 10-dans två gånger samt deltagit i tre säsonger av tv-programmet Let's Dance, som hon tillsammans med "världens starkaste man" Magnus Samuelsson vann 2009.
Har släppt en träningsbok samt tre träningsdvd:er tillsammans med sin man som är personlig tränare.
Utkom 2011 med sin debutbok Fröken Duktig: en självbiografi om prestationsångest.
Kuriosa: Det var Annika Sjöö som fick den stora äran att lära kronprinsessan Victoria och prins Daniel deras bröllopsvals.

Paleo är en kosthållning helt fri från socker, gluten och mjölk. Du väljer istället kött, fisk, ägg, rotfrukter, grönsaker, frukt och bär.
Kostrådgivaren Annika Sjöö, även känd från Let's Dance, äter själv paleo-kost. För Kurera berättar hon om hur det är och vad man ska tänka på.

Det började med att Annika letade efter en lösning på de magproblem hon under en längre tid hade haft. Hon pluggade till kostrådgivare och blev nyfiken på paleo-kosten eftersom hon hörde flera som blev bättre i magen av just den sortens kosthållning.

 

► Läs också - Paleo: Ät som på stenåldern

Magproblemen helt borta
Hon beslöt sig för att prova. Det visade sig vara ett bra beslut.
– Jag började med paleo för drygt två och ett halvt år sedan. Jag läste in mig på ämnet och tänkte: "Jag ger det ett försök". Efter bara en vecka var mina magproblem, som jag dragits med så länge, helt borta!

"Inga konstigheter, vilket många tror"
Att lägga om kosten till paleo kan kännas svårt för många. Annika tycker att det är en bra början att läsa på om paleo samt köpa en inspirerande kokbok och helt enkelt testa.
– Man får faktiskt äta väldigt mycket gott! Det är egentligen inga konstigheter, vilket många kanske tror, berättar hon.
– Kött, fisk, fågel, ägg, frukt, grönsaker, rotfrukter, sötpotatis, bär, nötter, frön, honung och mycket mer ingår i paleokosten. Det är fördelaktigt om man kan välja ekologiskt och närodlat, om ekonomin tillåter, men paleo fungerar utmärkt ändå! Prioritera vad som känns viktigast för dig!

Paleo = naturlig mat utan gluten, mejeri och socker
Paleo handlar om att man ska må bra och undvika inflammationer som kan orsakas av felaktig kost och som skapar många sjukdomar.
– Du bör undvik gluten, raffinerat socker och mejeriprodukter på grund av att vi egentligen inte är genetiskt anpassade för dessa produkter då de kommit in sent i vår historia.

► Läs också: Mat för en friskare vardag

Många hälsofördelar
Annika menar att man kan få många hälsofördelar av denna kost.
– Förutom att jag blev av med mina magproblem upplevde jag också att jag blev piggare, fick mer energi, sov bättre, kände mindre sötsug och kom i bättre form.
När man snabbt tittar på kosten i paleo påminner den om LCHF, men det är några väsentliga skillnader.
– Paleo handlar mest om att välja ren och naturlig mat. I paleo utesluter du även mejeriprodukter men äter frukt och rotsaker, vilket du inte gör i LCHF.

Prova Annikas paleo-omelett!
Prova ett av Annikas goda paleo-recept: Omelett i ugn

 

Följande hälsovinster menar experter att paleokost kan ge dig:

 

  • Starkare immunförsvar
  • Minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar
  • Minskad risk för fetma
  • Minskad risk för diabetes typ 2
  • Minskad risk för tarmsjukdomar
  • Sänkt blodtryck
  • Förbättrat kolesterolvärde

 

► Läs också: Varför blir vi beroende av skitmat?

Av Malin Duvstedt


Fakta

Namn: Annika Sjöö
Ålder: 34 år.
Sysselsättning: Föreläsare, hälsoinspiratör, kostrådgivare och bloggare som driver företaget Healthy business Gbg med verksamhet inom kost, träning och hälsa.
Aktuell med: Boken "Annikas paleokök".
Bakgrund: Hon är utbildad idrottslärare, kostrådgivare samt instruktör i flertalet träningsformer, bland annat dans. Hon har vunnit junior-SM i 10-dans två gånger samt deltagit i tre säsonger av tv-programmet Let's Dance, som hon tillsammans med "världens starkaste man" Magnus Samuelsson vann 2009.
Har släppt en träningsbok samt tre träningsdvd:er tillsammans med sin man som är personlig tränare.
Utkom 2011 med sin debutbok Fröken Duktig: en självbiografi om prestationsångest.
Kuriosa: Det var Annika Sjöö som fick den stora äran att lära kronprinsessan Victoria och prins Daniel deras bröllopsvals.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Så får du ett naturligt lyft med ansiktsgympa

Skönhet

Många rusar till kliniker vid åsynen av första bästa rynka men att åldras är en naturlig del av livet som ger oss karaktär och lyfter fram vår personlighet. Men det är inget brott att vilja vara till sin fördel även när kråksparkarna ger sig till känna. Så varför inte testa ansiktsgympa – det naturliga ansiktslyftet.

Byron Katie: “Tankarna är orsaken till vårt lidande”

Mental hälsa

Hon har länge varit en av de stora stjärnorna inom personlig utveckling. Och lyskraften är fortfarande stark, nyligen drog den numera 76-åriga självhjälpsgurun fulla hus när hon besökte Stockholm där hon gav en föreläsning och workshop i sin metod. Kurera fick möjlighet att ställa några till Byron Katie – kvinnan bakom The Work.

 

Kvinna som solar på stranden

Kureras hudexpert: “Ät dig till ditt solskydd!”

Hud

Med bra nivåer av näringsämnen som betakaroten, lykopen, D-vitamin och omega-3 i kroppen får vi också ett bättre solskydd. Ett solskydd som kommer inifrån hjälper till viss del kroppen att skydda sig mot solens strålar så att vi inte bränner oss berättar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som här tipsar om bästa näringen för sommarhuden.

Studie: Styrketräning kan hjälpa vid klimakteriebesvär

Forskning

Styrketräning två till tre gånger i veckan kan bidra till att minska klimakteriebesvär, enligt en färsk svensk studie. Studien är den första någonsin som studerar sambandet mellan styrketräning och besvär som vallningar och svettningar hos kvinnor i klimakteriet och resultaten var goda – besvären minskade med hela 44 procent.

 

Svensk bok om mat för diabetiker internationellt prisad

Kost

Den svenska kokboken "Låt bönor förändra ditt liv" skriven av bland andra Patrik Olsson som driver bloggen Smarta diabetiker, vann nyligen utmärkelsen årets specialkokbok i en prestigefull internationell tävling. Att lägga till bönor i kosten har gjort under för Patrik som med böckerna vill dela med sig av sina upptäckter.

Havtornsspray hjälper torra ögon

Naturlig hälsa

Extrakt från havtorn kan lindra torra, grusiga och kliande ögon – det vet vi. Men hittills har extraktet tagit omvägen via matsmältningen för att ge effekt. I en ny studie har försökspersoner fått prova spray baserad på havtornsolja direkt på ögonlocken. "Torrheten och tröttheten i ögonen minskade signifikant", säger Petra Larmo, forskaren som ledde studien.

Karin Björkegren Jones uppmaning till politikerna: “Lyssna på kvinnorna”

Politik

2017 gav regeringen ett uppdrag att kartlägga så kallad alternativ- eller komplementär medicin – KAM. I mars i år kom ett utlåtande med flera förslag på förändringar. Medlemmar i utredningen har även i olika debattartiklar gått ut och begärt att åldersgränsen för att bli behandlad ska höjas samt att omfattningen av den så kallade kvacksalverilagen utökas. Kritiska röster vill att man går ännu längre och helt förbjuder all vård som inte är vetenskapligt beprövat och många fruktar nu att möjligheten att välja vårdform kommer inskränkas ytterligare. En av dem är Karin Björkegren Jones som bland annat har goda erfarenheter av att bli behandlad på den numera stängda Vidarkliniken.

Nu sover Kent gott om natten

Hälsa

Kent Hernsell har alltid sovit oroligt. Redan som liten pojke gick han i sömnen, pratade för sig själv och flyttade runt grejer. Efter en orolig natt kände han sig aldrig utvilad på morgonen. Sedan han börjat äta ett tillskott med rogivande och stressreducerande örter och aminosyran GABA når han äntligen djupsömnen – och vaknar utvilad.

 

Det här visste du inte om ärtor

Kost

Förutom att vara goda, har ärtor många hälsoegenskaper. Bland annat har de en viktiga roll för aptitkontrollen, de har även ett högt  proteininnehåll. Visste du förresten att ärtan inte är en grönsak?

“På liv och död – hur du hittar styrka när livet stormar”

Krönikan

Hur kan man hitta styrkan mitt i allt när livet bjuder på rejäl uppförsbacke kantat med orimliga utmaningar,? Och vad händer om man själv mitt i stormen blir sjuk, och tappar fotfästet? Om det skriver Tanja Dyredand, coach och yogalärare i denna krönika där hon berättar om sin tuffa start på sommaren och delar med sig av stärkande och dyrköpta tips. 

Hållbart odlad fisk för en hållbar framtid

Naturlig hälsa

Många vilda fiskbestånd är hårt utnyttjade, och ska vi fortsätta att äta fisk som idag krävs det ännu större satsningar på odlad fisk. Det har ett danskt företag tagit fasta på med sin hållbara odling av regnbågsöring. Av fiskspillet tillverkar de sedan högkvalitativa kosttillskott, under varumärket Nordbo, i form av omega-3 och kollagen.

 

stråväska på stranden med hatt och solglasögon

7 måsten för sommarnecessären

Hud

Äntligen sommar! Men med sol och lata dagar följer också otrevligheter som fästingar, skrubbsår och solsveda. Här är skönhetsexperten Johanna Bjurströms bästa tips på produkter att packa ner i sommarnecessären.

Korianderdoftande grönkålspesto

Recept

En härlig variant på pesto får du med detta recept, istället för basilika har man använt färsk koriander, de klassiska pinjenötterna mixas med ljuvliga cashewnötter. Och som kronan på verket – näringstätt grönkålspulver.

Pollen ger naturlig hjälp mot svettningar och vallningar

Hälsa

Nästan en miljon svenska kvinnor, 880 00 för att vara exakt, befinner sig varje dag i övergångsåldern. Ungefär en av tio behöver hjälp av östrogenbaserade läkemedel. För övriga finns en väldokumenterad möjlighet att bli av med svettningar, vallningar och sömnbesvär – genom en helt naturlig pollenbehandling.

Därför ska du dricka benbuljong

Kost

Hört talas om benbuljong? Ordet har florerat några år nu och omtalats som någonting vidunderligt nyttigt. Men är det verkligen det? I så fall varför? Och vad tusan är egentligen benbuljong? Kurera frågade fyra kost- och näringsnördar om saken. Här är deras svar.

 

Därför ska du kyssas – bara helst inte så här

Allmänt

Dags att puta med munnen – och kyssas. Anledningen? Flera stycken. Att det idag är Internationella kyssdagen, en dag instiftad av FN för att påminna om vikten av närhet och kärlek, är bara en av dem.  Hälsofördelarna med att kyssas, hångla eller bara vara nära är många. Men det finns några sätt som anses för nära. Eller bara fel på annat sätt.