Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Annika Sjöö lagar mat i sitt kök

Annika Sjöö: “Mina magproblem försvann med paleo”

Fakta

Namn: Annika Sjöö
Ålder: 34 år.
Sysselsättning: Föreläsare, hälsoinspiratör, kostrådgivare och bloggare som driver företaget Healthy business Gbg med verksamhet inom kost, träning och hälsa.
Aktuell med: Boken "Annikas paleokök".
Bakgrund: Hon är utbildad idrottslärare, kostrådgivare samt instruktör i flertalet träningsformer, bland annat dans. Hon har vunnit junior-SM i 10-dans två gånger samt deltagit i tre säsonger av tv-programmet Let's Dance, som hon tillsammans med "världens starkaste man" Magnus Samuelsson vann 2009.
Har släppt en träningsbok samt tre träningsdvd:er tillsammans med sin man som är personlig tränare.
Utkom 2011 med sin debutbok Fröken Duktig: en självbiografi om prestationsångest.
Kuriosa: Det var Annika Sjöö som fick den stora äran att lära kronprinsessan Victoria och prins Daniel deras bröllopsvals.

Paleo är en kosthållning helt fri från socker, gluten och mjölk. Du väljer istället kött, fisk, ägg, rotfrukter, grönsaker, frukt och bär.
Kostrådgivaren Annika Sjöö, även känd från Let's Dance, äter själv paleo-kost. För Kurera berättar hon om hur det är och vad man ska tänka på.

Det började med att Annika letade efter en lösning på de magproblem hon under en längre tid hade haft. Hon pluggade till kostrådgivare och blev nyfiken på paleo-kosten eftersom hon hörde flera som blev bättre i magen av just den sortens kosthållning.

 

► Läs också - Paleo: Ät som på stenåldern

Magproblemen helt borta
Hon beslöt sig för att prova. Det visade sig vara ett bra beslut.
– Jag började med paleo för drygt två och ett halvt år sedan. Jag läste in mig på ämnet och tänkte: "Jag ger det ett försök". Efter bara en vecka var mina magproblem, som jag dragits med så länge, helt borta!

"Inga konstigheter, vilket många tror"
Att lägga om kosten till paleo kan kännas svårt för många. Annika tycker att det är en bra början att läsa på om paleo samt köpa en inspirerande kokbok och helt enkelt testa.
– Man får faktiskt äta väldigt mycket gott! Det är egentligen inga konstigheter, vilket många kanske tror, berättar hon.
– Kött, fisk, fågel, ägg, frukt, grönsaker, rotfrukter, sötpotatis, bär, nötter, frön, honung och mycket mer ingår i paleokosten. Det är fördelaktigt om man kan välja ekologiskt och närodlat, om ekonomin tillåter, men paleo fungerar utmärkt ändå! Prioritera vad som känns viktigast för dig!

Paleo = naturlig mat utan gluten, mejeri och socker
Paleo handlar om att man ska må bra och undvika inflammationer som kan orsakas av felaktig kost och som skapar många sjukdomar.
– Du bör undvik gluten, raffinerat socker och mejeriprodukter på grund av att vi egentligen inte är genetiskt anpassade för dessa produkter då de kommit in sent i vår historia.

► Läs också: Mat för en friskare vardag

Många hälsofördelar
Annika menar att man kan få många hälsofördelar av denna kost.
– Förutom att jag blev av med mina magproblem upplevde jag också att jag blev piggare, fick mer energi, sov bättre, kände mindre sötsug och kom i bättre form.
När man snabbt tittar på kosten i paleo påminner den om LCHF, men det är några väsentliga skillnader.
– Paleo handlar mest om att välja ren och naturlig mat. I paleo utesluter du även mejeriprodukter men äter frukt och rotsaker, vilket du inte gör i LCHF.

Prova Annikas paleo-omelett!
Prova ett av Annikas goda paleo-recept: Omelett i ugn

 

Följande hälsovinster menar experter att paleokost kan ge dig:

 

  • Starkare immunförsvar
  • Minskad risk för hjärt- och kärlsjukdomar
  • Minskad risk för fetma
  • Minskad risk för diabetes typ 2
  • Minskad risk för tarmsjukdomar
  • Sänkt blodtryck
  • Förbättrat kolesterolvärde

 

► Läs också: Varför blir vi beroende av skitmat?

Av Malin Duvstedt


Fakta

Namn: Annika Sjöö
Ålder: 34 år.
Sysselsättning: Föreläsare, hälsoinspiratör, kostrådgivare och bloggare som driver företaget Healthy business Gbg med verksamhet inom kost, träning och hälsa.
Aktuell med: Boken "Annikas paleokök".
Bakgrund: Hon är utbildad idrottslärare, kostrådgivare samt instruktör i flertalet träningsformer, bland annat dans. Hon har vunnit junior-SM i 10-dans två gånger samt deltagit i tre säsonger av tv-programmet Let's Dance, som hon tillsammans med "världens starkaste man" Magnus Samuelsson vann 2009.
Har släppt en träningsbok samt tre träningsdvd:er tillsammans med sin man som är personlig tränare.
Utkom 2011 med sin debutbok Fröken Duktig: en självbiografi om prestationsångest.
Kuriosa: Det var Annika Sjöö som fick den stora äran att lära kronprinsessan Victoria och prins Daniel deras bröllopsvals.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Glasstrutar mot turkos bakgrund

Tillsatser mer regel än undantag i glass

Eko/miljö

Vad finns egentligen i glassen som du unnar dig på helgen? Inte bara rena råvaror visar det sig. De flesta sorter är fulla av tillsatser, även de som utger sig för att vara handgjorda. Här listar vi 5 tillsatser att välja bort – och 6 äkta och riktigt goda glassar att välja istället!

par fikar vid vattnet

En kvart om dagen räcker för att sänka stressen

Mental hälsa

Psykisk ohälsa som är stressrelaterad har ökat de senaste decennierna och det fortsätter att öka så snabbt att det nu ses som ett stort hot mot folkhälsan. Statistiken är nedslående och visst, en del livssituationer är svåra att påverka, men det går att sänka stressen. Lär dig att varva ner och att ge dig tid för återhämtning, då klarar du stress bättre. En kvart om dagen, det räcker.

Så kan du slippa klåda och eksem under armarna

Hud

Aluminiumklorid skyddar från svett under armarna, men kan ge klåda, eksem och andra hudirritationer. Och det har antytts att aluminiumklorid kunna öka risken för vissa sjukdomar. I väntan på svar kan ett miljövänligt alternativ vara ett klokare val.

Vitaminet som kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar

Hälsa

K2 är mest känt som vitaminen som kan stärka skelett och vävnad, men forskning visar att K2 fyller en viktig funktion för blodets koagulation och för att stärka kärlens väggar vilket i slutändan håller hjärt-kärlsjukdomar borta. Analyser har visat att det är vanligt med K2-brist på grund av att det kan vara svårt att få i sig vitaminet i kosten. Det kan behövas stora mängder yoghurt, nötkött, mjölk, ost och ägg för att täcka behovet.  

vitlök

Lagrad vitlök kan sänka blodtrycket

Naturlig hälsa

Tre av tio vuxna har högt blodtryck – och 40 procent av dessa riskerar att dö på grund av hjärtproblem. Ännu fler går omkring med en låggradig inflammation i kärlen utan att veta om det. En kost rik på antioxidanter och ett tillskott med vitlök kan både förebygga och sänka högt blodtryck, och dessutom stärka immunförsvaret.

 

Kvinna i sängen med mobil i handen

Så skyddar du huden mot skärmarnas blå ljus

Hud

De flesta av oss tillbringar numera många av dygnets timmar framför en skärm. Det tär på huden i ansiktet som åldras snabbare av det blå ljuset som datorn eller mobilen avger. Men det finns saker du kan göra själv för att skydda huden från ljuset!

Collage: kvinna som tvättar ansiktet och 6 rengöringsprodukter

Skönhetspanelen testar: Rengöring

Hud

Efter en lång dag då hyn har utsatts för såväl smuts som avgaser och make-up behöver ansiktet rengöras inför nattens vila. Önskemålet är en rengöringsprodukt som tvättar rent, är så naturlig som möjligt samt är skonsam och inte torkar ut huden. Vilken produkt gör ”rent hus” i vårt test?

Gröna pannkakor med hallon

Skönt gröna kikärtspannkakor

Recept

Pannkakor till middag även för vuxna – varför inte? Med  kikärtor och grön spenat i smeten och toppat med hallon blir det näringsrikt, mättande, färgglatt och riktigt gott! Dessutom gör du ett bra val för miljön. 

 

sågpalmetto blad

Så kan mannen slippa nattliga toabesök

Hälsa

Med ökad ålder är det vanligt att män får en förstorad prostata. Det kan bland annat leda till en akut känsla av att vilja kissa, och dessutom oftare. Händer det flera gånger per natt då stör det självklart nattsömnen. Men det går att lindra besvären. – Vid lättare urineringsbesvär kan extrakt av ekologisk sågpalmetto hjälpa, säger näringsexperten och medicine doktorn, Magnus Nylander.

kvinna hos tandläkare

En av fem undviker att gå till tandläkaren på grund av priset

Hälsa

Att gå till tandläkaren är dyrt. En undersökning visar att en av fem undviker tandläkarbesök på grund av kostnaderna. I stockholmsförorten Botkyrka är akuta tandvårdsbesök tre gånger vanligare än i Danderyd. Intresset för estetisk tandvård har ökat, när Tandhälsorapporten ställde frågor till svenskarna svarade en majoritet att de vill bleka tänderna.

några personer lyfter vikter

Därför får du inte ut lika mycket av träningen när du är stressad

TRÄNING

Om du känner dig stressad efter en jobbig arbetsdag kan det kännas skönt att träna – då brukar stressen rinna av. Men om du  känner hög psykologisk stress och samtidigt tränar hårt, då får du inte alls ut lika mycket av träning. Dessutom kan du skada dig. Dra ner på träningsintensiteten och ge dig tid till återhämtning när huvudet är överbelastat.

Ung kvinna omfamnar sin hund

Vad tänker och känner din hund?

Husdjur

Har du funderat över vad din hund egentligen menar med ett visst beteende, eller vad den tänker och känner i vissa situationer? Med en ny bok förklarar hundpsykolog Fredrik Karlsson hur du lär dig att förstå din hund bättre.

 

Råkostsallad

Råkostsallad med prebiotika

Recept

Sväng ihop den här färgsprakande vitaminbomben till sallad och förvara i en burk i kylen och ät lite av den i flera veckor. Full av prebiotika som gynnar de goda tarmbakterierna och perfekt som immunförsvarsboost!

rot av ashwagandha

”Vi kan garantera ren och säker ashwagandha” 

Hälsa

Nyligen återkallade Livsmedelsverket ett parti ashwagandha från Great Earth på grund av att rester av bekämpningsmedlet etylenoxid upptäckts vid en kontroll. Vågar vi lita på ashwagandha nu? Ja, det säger svenska leverantörer och förklarar hur deras ashwagandha odlas, kontrolleras och testas.

teckning mage-tarm

Kiselgel lindrar IBS-symtom

Mage

En av tio svenskar beräknas ha IBS, och tre procent behöver behandling för sina magproblem. Näringsterapeuten Anette Berglind möter dagligen patienter med magbesvär. Ändrad livsstil och kostomläggning krävs för att magen ska må bra, men hon rekommenderar även kiselgel och probiotika för bra tillfrisknande.

 

kvinna med migrän

Ny forskning visar på samband mellan mens och migrän

Forskning

Rapporter visar att det är runt en miljard människor i världen som drabbas av migrän. Kvinnor som är i fertil ålder påverkas tre gånger mer än män. Ett internationellt forskarteam presenterar en ny teori om sambandet mellan migrän och menscykeln. En upptäckt som forskarna hoppas kan hjälpa kvinnor med migrän.

Man lutar sig mot en lyktstolpe

Sonnys huvudvärk försvann med akupunktur

Naturlig hälsa

En dag fick Sonny Johnsson huvudvärk – en värk som höll i sig varje dag under ett helt år innan han sökte hjälp hos en akupunktör. Värken blev först värre, men sedan successivt bättre. Nu går Sonny till akupunktören en gång varje månad. Och huvudvärken är borta.

kvinna på yogamatta

Med små förändringar kan du minska det farliga bukfettet

TRÄNING

Förut var det oftast män som riskerade hälsan för att de ätit sig till en stor mage, men antalet kvinnor med det farliga bukfettet ökar. Det är dessutom farligare för kvinnor att bära på alldeles för många överviktskilon runt magen. Men små förändringar i vardagen kan göra att det förrädiska bukfettet snabbt minska i omfång.

 

Man och kvinna på äng med en drake

Potens – en fråga om friskt blodflöde

Hjärt- kärlhälsa

I den manliga självbilden ingår förmågan att få erektion. Men för att kunna ha sex behöver sinnena stimuleras och det har inte med ålder att göra. Stefan Arver är docent och överläkare på ANOVA vid Karolinska universitetssjukhuset. Han menar att ofta är erektionsproblem lätta att lösa. Det handlar i grunden om att få fart på blodflödet.