Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

montage bestående av färgglada juicer samt infälld bild på christopher haster

”Att detoxa då och då är bland det viktigaste du kan göra för din hälsa”

Fakta

Namn: Christopher Haster.
Ålder: 39 år.
Bor: Bromma, Stockholm.
Familj: Sambon Elin och barnen Leon 7 år och Lovie sju månader.
Sysselsättning: Holistisk hälsorådgivare och yogainstruktör.
Driver företaget Evolutionary Health där han bland annat föreläser för storföretag som NCC och konsultar restauranger i vegetariska omställningar.
Kuriosa: 
Har tidigare varit landslagslöpare, hängiven surfare samt bott i Peru under närmare ett decennium, där han ägt ett hus djupt inne i Amazonas djungler.
Under en tid var han även en av Perus mest kända manliga fotomodeller – men det är en helt annan historia.

Christopher Hasters bästa detoxtips
1. Skippa ett mål per dag.
2. Drick mycket vätska - av hälsosam art. Färgglada juicer och smoothies med låg sockerhalt.
3. Ät mer av färgrika grönsaker, baljväxter och fullkornsprodukter.
4. Ät mindre socker/bröd/pasta/halvfabrikat samt animalier som kött och mejeri.
5. Rör på dig.
6. Sov minst sju timmar per natt.

Detox. Alla har vi hört ordet – men vad innebär det egentligen, hur tusan gör man och varför är det så viktigt?
Kurera frågade en av Sveriges förmodligen mest kunniga på området, hälsorådgivaren och näringsnörden Christopher Haster.

Januari är en månad det alltid ska snackas detox, kanske du tänker? Ja, det stämmer faktiskt eller åtminstone är det precis det upplägget Kurera ofta haft. Detox = nystart på något sätt.
Men varför är det egentligen så?

En nystart för kropp och knopp
Kurera ställde frågan till Christopher Haster, som driver hälsoföretaget Evolutionary Health där han i samarbete med olika företag och organisationer arbetar med att sprida kunskap, inspirera till aktiva hälsoval och att stötta människor på vägen mot ett hälsosammare liv.
– Att prioritera sig själv och fokusera på att detoxa då och då är bland det viktigaste du kan göra för din hälsa. Man rensar systemet och ger kroppen – och knoppen – en nystart. Om människor förstod vilka underverk en detox kan göra för ens kropp skulle gissningsvis alla göra det, säger han till Kurera.
Han utvecklar:
– En förenklad rot till många av dagens kroniska hälsoproblem är att vi helt enkelt är förstoppade, kroniskt inflammerade och förgiftade. En bra genomförd detox kan förbättra alla dessa aspekter avsevärt.

 

LÄS OCKSÅ: Dags för detox – 9 supertips

Brinner för näring
Christopher Haster brinner för att inspirera människor till insikten om att en viktig nyckel till god hälsa är ett holistiskt perspektiv – och att inte förringa vikten av bra näring. Denna passion blir väldigt tydlig när man tittar på hans meritlista.
Christopher Haster har bland annat en masterutbildning i Vegan and Live Food Nutrition från Tree of Life i USA (som drivs av läkaren och rawfood-förespråkaren MD Gabriel Cousens) och många års erfarenheter och framgångshistorier att dela med sig av. Bland annat har han matcoachat USA:s damlandslag i fotboll och tagit veganmat till Peru, där han i Lima startade ett lunchhak som av ett amerikanskt resemagasin blev utsedd till Perus bästa vegetariska restaurang 2015. Han har även undervisat i mat-hållbarhet-hälsa på ISSR (internationella skolan i Stockholm) samt varit privatkock hemma hos en framgångsrik svensk miljardär som ville få kontroll på sitt kroniska tarmproblem och samtidigt förbättra sin familjs hälsa.

Näring är helt enkelt Christopher Hasters område. Och till stor del således även den "icke-näring" (till exempel toxiska ämnen) som vi oönskat får i oss – helt ovetandes.

Gifter blir kvar i vår kropp
I vår vardag exponeras vi för allt fler gifter och kemikalier. Vi får dem i oss genom nästan allt vi gör – och äter. Sedan blir en del kvar där - och riskerar att börda vår kropp på olika sätt. Bland annat visar en rapport från Världshälsoorganisationen WHO att denna ökade exponering är en av de främsta orsakerna bakom ökningen av många av flera sjukdomar, som till exempel bröstcancer.

Innebörden av att "detoxa sig"
Ordet detox syftar till att man går in och aktivt försöker stötta kroppens biotransformation, det vill säga dess olika avgiftningsprocesser. Processer som bland annat kan handla om att omvandla fettlösliga gifter till vattenlösliga, om leverns reningsprocess eller om att försöka bli av med blockeringar i avgiftningsfunktionen som beror på någon näringsbrist. Till exempel.
Christopher Haster förklarar:
– Till exempel själva metabolismen, matsmältningen och cellförnyelsen kräver att slaggprodukter forslas ut på ett effektivt sätt genom våra utrensningsorgan, det vill säga mage, lever, lymfan, njurar, lungor, hud etcetera. Genom att detoxa hjälper man på naturlig väg dessa utrensningsprocesser att bli mer effektiva.

LÄS OCKSÅ: Läckande tarm – starten för ohälsa

Så går det till
Sätten att detoxa är dock många och för en nybörjare kan det vara förvirrande att veta hur man egentligen bör gå till väga.
– Allt som egentligen förbättrar vår nuvarande livsstil är oftast automatiskt detoxande, det vill säga renande. Så hur man bör gå till väga beror lite på var man befinner sig kroppsligt.
– Efter till exempel jul- och nyårshelgerna kan nog många av oss bekänna sig skyldiga till en viss ökning av godsaker och onyttigheter. Bara genom att gå tillbaka till vår “vanliga”, gissningsvis något sundare kost, är då faktiskt ett sätt att detoxa oss. Rent krasst, förklarar Christopher Haster.

 

Kost och tillskott
Men känner man sig manad till något åtminstone lite mer avancerat än så, vilket du som läser denna artikel gissningsvis gör, bör man först bestämma sig för med vilken intensitet man vill utföra detoxen, menar han.
– En del tar verkligen tjuren vid hornen, går och all-in och rider ut de utrensningssymtom som eventuellt uppkommer. Andra trivs bättre med att göra en gradvis förändring, läs förbättring, och börjar med att plocka bort och ersätta vissa livsmedel. Då tar man bort till exempel alkohol, kaffe, socker, mejeri och vissa spannmålsprodukter. Alltså sådant som automatiskt medför en rening. Den uteslutna kosten byter man då helst ut mot ekologiskt frukt och grönt och kanske lägger man till vissa kosttillskott, som särskilda vitaminer, stöttande aminosyror eller till exempel mikroalgen Chlorella som är bra på att absorbera gifter.
Han fortsätter:
– Vilket man väljer beror på personlighet, tidigare erfarenhet, hälsohistorik och givetvis målsättning. Vissa vill gärna rena kroppen från tungmetaller och toxiner medan andra i första hand vill tappa några kilon. Men allt är möjligt!

LÄS OCKSÅ: Sanna Ehdin: “Vi står och faller med vår näringsstatus”

Hur råder du en komplett nybörjare att göra?
– Börja med råden (se faktaruta). Ett bra nästa steg skulle kunna vara att under en dag varje eller varannan vecka köra en 24-36 timmars fasta på enbart vätska. Då helst på bara vatten eller juice utan fibrer. Alltså ingen smoothie utan bara frukt och grönsaker som körs i en slow juicer snarare än i en blender/mixer. Detta mycket för att initialt se hur du upplever ditt mående utan att äta. Övriga tid lever du som vanligt.
– Det finns också mer eller mindre färdiga detoxprogram att ta till för den som är intresserad. Detta kan man bara fråga efter på en hälsokostaffär.

I vilken omfattning detoxar du själv?
– Jag själv kan definitivt upplevas som rätt extrem men så brinner jag ju också verkligen för ämnet och förstår dess hälsofördelar.
– Vid sidan av att alltid äta en till 99 procent plantbaserad och ekologisk kost tycker jag mycket om att fasta. Två gånger per år kör jag en sju dagar lång grönjuice-fasta. Där går jag all in, enligt ett schema som även innehåller torrborstning av hud, dagliga tarmsköljningar, specialtillskott, yoga, bastu och promenader, säger han och fortsätter:
– Jag tillbringar även mycket egentid i naturen och har jag möjlighet gör jag en så kallad ”spirit quest” (själsresa. Reds. anm.) i ensam regi uppe i ljuset i de norrländska skogarna.

Av Isabelle G Hedander

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Namn: Christopher Haster.
Ålder: 39 år.
Bor: Bromma, Stockholm.
Familj: Sambon Elin och barnen Leon 7 år och Lovie sju månader.
Sysselsättning: Holistisk hälsorådgivare och yogainstruktör.
Driver företaget Evolutionary Health där han bland annat föreläser för storföretag som NCC och konsultar restauranger i vegetariska omställningar.
Kuriosa: 
Har tidigare varit landslagslöpare, hängiven surfare samt bott i Peru under närmare ett decennium, där han ägt ett hus djupt inne i Amazonas djungler.
Under en tid var han även en av Perus mest kända manliga fotomodeller – men det är en helt annan historia.

Christopher Hasters bästa detoxtips
1. Skippa ett mål per dag.
2. Drick mycket vätska - av hälsosam art. Färgglada juicer och smoothies med låg sockerhalt.
3. Ät mer av färgrika grönsaker, baljväxter och fullkornsprodukter.
4. Ät mindre socker/bröd/pasta/halvfabrikat samt animalier som kött och mejeri.
5. Rör på dig.
6. Sov minst sju timmar per natt.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna

Örten motade hormonell oro

Hälsa

För tre år sedan fick Gloria Tonnvik svår ångest. Humöret gick upp och ner och sömnlösheten tärde. Läkare gav diagnosen PMDS, en svårare form av PMS och hon fick antidepressiv medicin – men det ville inte Gloria ta. Lösningen kom i form av en ayurvedisk ört – ashwagandha.

kvinna tittar ut genom fönster

Naturlig hjälp mot depression

Hälsa

Håller oron på att ta över din vardag? Många lever med malande tankar – och även om det är helt naturligt så är det viktigt att vara vaksam på hur det påverkar livet och kroppen. Ett växtbaserat läkemedel med johannesört kan dämpa oro och ångest, utan biverkningar eller risk för beroende.

kvinna med hund

Så slapp Emelie knäsmärtan

Hälsa

En svår skidolycka trasade sönder knäet för Emelie von der Burg. Två operationer och en lyckosam rehabilitering gjorde henne bra igen. Men tio år senare började knät smärta – plötsligt och helt utan anledning. Då tog veterinären Emelie till samma metod som hon rekommenderar till djuren: ett tillskott med grönläppad mussla. Och nu är hon smärtfri igen.

 

Skål med kokosyoghurt toppad med bär och granola

Hemmagjord kokosyoghurt med probiotika

Recept

Njut av en egen yoghurt till frukost eller mellis, gjord på kokosmjölk och boostad med välgörande probiotika, men fri från tillsatser. Inspireras av detta recept från Kureras bloggare Sophie Bohnstedt. Allra godast blir den toppad med immunstärkande bär och knaprig granola.

 

händer som håller i havtronsbär

Det röda guldet som smörjer slemhinnorna

Hälsa

Fettsyran omega-7 återfuktar slemhinnor i hela kroppen. Ögon, mun och underliv, men också tarmen har slemhinnor som mår bättre av fettsyran. Dessutom gör den gott för huden. Sår läker snabbare och rynkor minskar på djupet. Havtornsbären från Tibet lär vara de mest antioxidantrika i hela världen. Redan efter en månad kommer effekten.

Närbild på bokomslaget "Magnus Carlsons hållbarhetsresa"

Magnus Carlson: Så gör du en klimatplan!

Eko/miljö

Många av oss vill göra något, eller mycket, för att rädda planeten. Men det är desto svårare att veta hur man ska bära sig åt. Någon som har lagt om sin livsstil och vet att det går är miljöengagerade sångaren Magnus Carlson från Weeping willows, som i sin nya bok presenterar hur du gör en klimatplan!

målad bild av hjärna där fjärilar flyger ut

Ny metod som ska bromsa Alzheimers sjukdom

Fakta

En ny behandlingsmetod att förhindra uppkomsten hos av Alzheimers sjukdom har utförts på möss – och resultaten är lovande. Forskare vid Uppsala universitet har lyckats öka nedbrytningen av de byggstenar som förhindrar ett protein att bilda klumpar och som gör att minnet försämras.

ansikten på 7 personer

5000 personer ska testa D-vitamin mot covid-19

Forskning

En stor klinisk studie ska undersöka om D-vitamin skyddar mot covid-19. Studien som getts namnet Coronavit kommer att pågå under sex månader och involvera hela 5 000 personer. Studien görs i Storbritannien där befolkningen generellt sett har låg D-vitaminstatus.

två personer springer

Så kan träning motverka cancer

Forskning

Den som drabbats av cancer rekommenderas att motionera eftersom prognosen då blir bättre. Det är inte helt klarlagt varför det förhåller sig på det viset, men nu har forskare vid Karolinska Institutet hittat en trolig förklaring. Fysisk aktivitet verkar kunna påverka de cytotoxiska T-cellerna så att de stärker deras förmåga att ge sig på cancercellerna.

 

Kvinna sitter i en säng med en kopp i handen

4 teer som hjälper dig att sova bättre

Naturlig hälsa

Naturliga örter som kamomill och citronmeliss kan hjälpa dig att somna lättare, minska antalet tillfällen du vaknar under natten samt förbättra sömnkvaliteten generellt. Allra mest effektivt blir örterna i koncentrerad form, i ett tillskott, men att dricka ett varmt te med örterna i utspädd form är också till hjälp.

En pudel får massage på en bänk

Så jobbar en djurhomeopat

Husdjur

Homeopati är en alternativ, holistisk behandlingsform med egna läkemedel för människor. Men det finns faktiskt även homeopati för djur, som då behandlas av djurhomeopater. Hur jobbar en sådan? Kurera frågade Annika Petrén och Sofie Rehndell, som bägge kan titulera sig djurhomeopater.

Närbild på en galette med cashewsmör med granatäpple

Glutenfri galette med granatäpple och cashewsmör

Recept

I det här receptet, signerat stjärnkocken Niklas Ekstedt, får du upptäcka den underbara franska galetten, här pyntad med granatäpple, mynta och cashewnötter! Till skillnad från "syskonet" crêpe är en galette mindre söt och mer aromatisk då den är gjord på glutenfritt bovetemjöl istället för vetemjöl.

 

tre kvinooansikten

Så kan din rosacea bli bättre

Hälsa

Rödhet eller rodnad på huden kan till exempel vara ytliga blodkärl eller rosacea. Kyla, värme och stress kan också göra huden rödflammig. Studier har visat ett en speciell molekyl som kommer från sackaros kan dämpa med röda området i ansiktet med upp till 68 procent.

 

man bär kvinna på ryggen

Naturens apotek: Uppiggande växter

Hälsa

När dagarna blir kortare och höstmörkret blir allt mer påtagligt hinner en del av oss aldrig ut i dagsljus. Då är det lätt att tappa ork och energi. Här är några pigga växter som ger kraft till både kropp och sinne.

Lingonbröd från boken "Systrarna Perssons skafferi"

Lingonbröd med anis

Recept

Vill du lyxa till vardagsfrukosten? Svep då ihop detta lingonbröd innan du går och lägger dig på kvällen och låt kalljäsa över natten. På morgonen är det bara att skjutsa in de färdigjästa bröden i ugnen - och voíla frukosten är serverad.

En shake med jordnötssmör och bär

Må bra i höst med hälsosam comfort food

Kost

Matbloggaren Agnes Gällhagen har samlat sina bästa och mest trösterika comfort food-recept i en kokbok i grön tappning. Mat att laga när du vill vara lite extra snäll mot dig själv, när förkylningen lurar eller du helt enkelt behöver fylla på med extra näring och omtanke.