Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Tårtor

Bästa efterrätterna i midsommar – för dig som vill leva nyttigt

Många tror att nyttigare alternativ är lika med en kompromiss med smaklökarna. Dessa personer har helt fel och borde motbevisas, eller hur?
Visst hjälper vi gärna till? Bjud bara på någon av de här goda desserterna i midsommar så är saken biff sedan. Eller ja, kanske inte just biff men du hajjar...

1. Raw citron- och kokostårta

Raw citron- och kokostårta

En nyttig rawfoodtårta i tre lager. Det övre lagret är en vårig citronkräm med toner av vit choklad. Toppa gärna med syrliga frukter och bär.

 

2. Hallontårta med päron och kokos
Hallontårta med päron och kokos
Ljuvlig skapelse och ett recept hämtat från boken "Maten är min medicin"" av Janesh Vaidya. Kommer med förslag på hur du ska äta om du är vata, pitta eller kapha.

3. Raw mintdröm
Raw mintdröm
Sverige möter Indien i en ljuvlig sommardessert som är omsorgsfullt skapad med naturliga ingredienser.

4. Marängtårta med bär
Marängtårta med bär
Den här goda tårtan med maräng och bär formligen skriker ljusa sommarnätter, barfotafötter och midsommar. Bonus: den är helt fri från vitt socker och mjöl.

5. Nyttigare chokladtårta
Lyxig chokladtårta
Här är recept på en lyxig och mäktig chokladtårta LCHF-style, utan vetemjöl och socker.

 

6. Mandelkaka med bär
Mandelkaka med bär
En saftig kaka med härlig mandelsmak. Receptet innehåller sukrin, ett hundra procent naturligt sötningsmedel. Toppingen kan varieras efter smak och behov.

7. Raw-somrig chokladtårta
Nyttig chokladtårta
En nyttig chokladtårta. Nej, det är inte för bra för att vara sant. Hemlig ingrediens = avokado. Njut av denna ljuvliga rawfood-dessert med somrig topping av jordgubbar och hallon. Fritt från laktos och gluten.

8. Raw chokladtårta med smak av banan och kola
Raw chokladtårta med smak av choklad, banan och kola

Bjud på en smaskig rawfoodtårta med smak av choklad, banan och kola – bakad helt utan gluten, laktos och raffinerat socker.

9. Mandelkaka med cashewgrädde
Kaka med cashewgrädde
En god tårta som man kan variera i det oändliga med roliga toppings.
Passar perfekt både till högtid och vardag.

 

10. Nyttig nässelglass
Nyttig nässelglass
Fantastiskt god, mjölkfri – och supernyttig – nässelglass från Holistic. Prova du också!
Nässla tillhör de mest näringsrika växter som finns. De innehåller bland annat mineraler, vitaminer, antioxidanter, flavonoider, klorofyll, essentiella aminosyror, proteiner, serotonin och acetylkolin.

11. Chokladbiskvier utan vetemjöl och socker
Chokladbiskvier på ljusblått fat
Baka underbart goda chokladbiskvier med mandelmjöl och det sukrin melis. Godare än originalet!

► Läs också - Knepet: Sukrin mot bananflugorna

Av Redaktionen

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Flygbild över Central Park

Så förbättrar grönområden din psykiska hälsa

Eko/miljö

Vistelser i naturen eller i grönområden i storstäder, ensam eller i grupp, ger flera fördelar för vår psykiska hälsa. Till exempel en starkare känsla av meningsfullhet i livet och känslor av lycka. Nu vill svenska forskare att stadsplanerare ska använda sig av grönområden i städer för att minska psykisk ohälsa.

kvinna på sommaräng

Spenatextraktet som gör dig mätt – längre

Hälsa

Fetman ökar snabbt i Sverige. Mer än hälften av den vuxna befolkningen är överviktiga. Professor Charlotte Erlanson-Albertsson har sysslat med aptitreglering i flera decennier. Ett samtal vid middagsbordet ledde fram till ett tillskott med spenat som ger mättnad och leder till viktnedgång. Effekten är dokumenterad i kliniska studier.

fisk, bröd och grönsaker

Selen i jordarna minskar på grund av klimatförändringar

Hälsa

Selen är viktig för att du ska må bra. Mikronäringsämnet stöder 25 olika selenberoende enzymer i kroppen. Selen får du bland annat i dig när du äter fisk, nötter, mejeriprodukter och ägg. Men det finns ett stort problem – jordarna i Europa har låga nivåer av det livsviktiga ämnet, och klimatförändringarna gör problemet värre.

 

2 glas med overnight oats med hallon

Overnight oats med hallon och mandelspån

Frukost

Overnight oats är en enkel frukost att göra i förväg, den smakar underbart, mättar – och dessutom kan du variera den i oändlighet. Krydda med nymortlad kardemumma eller kanel, eller som här – smaksätt med mosade hallon och rostade mandelspån.

Liten flicka kramar en nalle ute i en park

Krönika: “Alla barn vill inte ha sommarlov”

Krönikan

Skolavslutningarnas tid är här, och med dem ett efterlängtat långt sommarlov, fyllt av sol, bad, lek och äventyr. Men inte för alla barn. Krönikören Maria Lundberg minns sin egen barndoms somrar, fyllda av fasa, skam och ensamhet, som lett till ett vuxenliv kantat av terapi. Med sin krönika vill hon nu hindra fler barn från att få ett sådant sommarlov.

kvinna klipper en man

Fylligare hår med rätt näring

Hälsa

Många drömmer om ett friskt, fylligt och glansigt hår. Men stress, näringsbrist och mycket fixande med håret sliter. Ett vackert hår bygger du inifrån, med rätt kombination av vitaminer och mineraler. Kurera pratade hårkvalitet, näring och olika klippningar med frisören Marianne Lehne.

 

glad kvinna i trädgård

Så motverkar du att huden åldras i förtid

Hälsa

Vår livsstil påverkar hudens åldrande. Sol, stress och dåliga kostvanor bidrar till att huden åldras snabbare. Ett för tidigt åldrande kan återställas med rätt näring från insidan. Kliniska studier visar att med kollagen, hyaluronsyra och kondroitinsulfat blir huden mindre torr och fina linjer och rynkor reduceras.

Mullbärsträd

Mullbärsblad kan dämpa sötsug

Hälsa

Att vara sockerberoende har blivit vanligt, och många brottas med att låta bli mat med socker – allt från rent godis till kakor, bullar och bröd. Visste du att extrakt från mullbärsblad kan dämpa sötsug.

 

kvinna gör armövningar vid parkbänk

Styrketräning kan hjälpa vid klimakteriebesvär

Hälsa

Styrketräning två till tre gånger i veckan kan bidra till att minska klimakteriebesvär. Studien har tittat på sambandet mellan styrketräning och besvär som vallningar och svettningar hos kvinnor i klimakteriet och resultaten var goda – besvären minskade med hela 44 procent.

 

 

10 bra sätt att använda kokosolja

Hälsa

Kokosolja anses numera som en hälsofrämjande råvara. Men kokosolja kan också användas till mycket mer. Till exempel är fett ett skönhetsmedel för hår och hud. Här är 10 bra skäl att använda den feta oljan på utsidan av kroppen.

Näringen som håller ögonen friska

Äldre

Ögonsjukdomar som gula fläcken-sjukan och grå starr är åldersrelaterade sjukdomar. Men åldersförändringar i ögonen kan bromas upp. Genom att tillföra näring till ögat i form av bland annat C- och E-vitamin, lutein, och zink kan sjukdomsförloppet stanna av.