Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Illustration: Mathias Larsson

Bättre uthållighet med rödbetsjuice

En rotfrukt som ger dig superkrafter? Jo, faktiskt.  Forskning visar att rödbetor förbättrar den fysiska uthålligheten och får muskelcellerna att jobba mer effektivt. Hälsocoachen och löparen Micke Ljungdahl är en av dem som upptäckt rödbetans fördelar.

Rödbetor ger direkta effekter på den fysiska prestationsförmågan. Det visar flera vetenskapliga studier som gjorts på senare år. Vid lågintensiv träning minskar rödbetor kroppens syreförbrukning och vid högintensiv träning förbättrar de uthålligheten. Det har också visat sig att muskelcellernas energianvändning blir mer effektiv av rödbetor, vilket skulle kunna förklara den ökade uthålligheten.

 

LÄS OCKSÅ: Rödbetsjuice för uthålligheten? Yep! Så här funkar det

Nitrat för effektivt muskelarbete

Det fina i kråksången, eller i det här fallet betan, är ämnet nitrat som finns i stor mängd i rödbetor. Nitrat, som i kroppen omvandlas till kväveoxid, fungerar kärlvidgande och gör att syre lättare når ut till cellerna. Och bättre syretillgång betyder effektivare muskelarbete. Dessutom sänks blodtrycket och immunförsvaret stärks.

Micke Ljungdahl jobbar som hälsocoach och är löpare på hög nivå sedan 30 år tillbaka. Hans stora intresse för kost och prestation gjorde att han trillade över forskarrönen om rödbetor förra året. Ju mer han läste på, desto mer nyfiken blev han. Skulle han själv också känna av de positiva effekterna? Micke bestämde sig för att testa.

MickeRödbetsjuice– Jag valde att dricka ekologisk rödbetsjuice, berättar Micke. Du kan såklart få samma effekt av hela rödbetor, men det är smidigare att få i sig juicen än 250-300 gram hela rödbetor om dagen.

LÄS OCKSÅ: Därför ökar du din uthållighet av att dricka rödbetsjuice!

Stor skillnad på långdistanspassen

Micke varvar funktionell styrketräning med löpning, som är hans passion. 9-11 mil löpning i veckan blir det. I år satsar han på en riktigt bra tid på halvmarathon. När Micke började dricka rödbetsjuicen i somras märkte han effekten på träningspassen ganska snabbt, minns han.
– Den största skillnaden märker jag under långdistanspassen, säger Micke. Där kan jag nu hålla en betydligt högre snittid per kilometer, utan att bli mer trött. På ett långpass där jag springer runt två och en halv timme springer jag 20-30 sekunder snabbare per kilometer. Dessutom återhämtar jag mig snabbare efter passen.

LÄS OCKSÅ: – Forskning: Rödbetsjuice hjälper hjärtsviktspatienter

En timme innan

Studierna som gjorts hittills om rödbetor och prestation är små. Det finns därför inga generella rekommendationer kring vilken dos som ger bäst effekt eller hur långt innan träningspassen betorna ska intas. I försök har forskare testat och sett effekt av såväl 140 ml juice som koncentrat motsvarande 1,5 liter rödbetsjuice. Micke dricker 200-220 milliter juice en timme innan sina träningspass.

 

– Innan de lättaste passen hoppar jag över juicen. Men eftersom jag tränar ett och ibland två pass om dagen får jag i mig juicen så gott som varje dag, säger Micke.I sin jakt på en kost som på bästa sätt stimulerar hans välmående äter Micke paleokost sedan fem år tillbaka, berättar han. Dessutom äter han nästan uteslutande ekologiska livsmedel.

– Det viktiga med alla förändringar man gör, vare sig det gäller kosten eller andra vanor, är att hålla kvar vid det som fungerar, säger Micke. Rödbetsjuicen är definitivt en vana som jag kommer behålla. Det ska bli spännande att se effekten nu när tävlingssäsongen snart drar igång!

Av Maja Sönnerbo


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

rysk rot

Trött? Prova rysk rot som snabbt ger energi

Naturlig hälsa

Rysk rot kallas också sibirisk ginseng och är den fysiska adaptogenen. Den har använts vid stressrelaterade besvär, utmattning och som en behandling för att undvika biverkningar av andra läkemedel på grund av örtens leverrenande effekt. Rysk rot har också används vid mental trötthet och impotens.

kvinna på badstrand

Drick mer och undvik urinvägsinfektion

Naturlig hälsa

Många har någon gång haft urinvägsinfektion och känner väl igen den brännande känslan vid urinering, och behovet av att ständigt gå på toaletten. Men gå känner till att något så enkelt som att dricka mer vatten kan bidra till att minska risken för att få besvär med urinvägarna.

flicka som blåser på maskros

Ogräsen som är riktigt nyttiga

Kost

Ogräs är inte bara dåligt. Det finns en anledning till att ogräs växer i ohejdat takt. Dessa är starka och när de växer under dåliga förutsättningar utvecklar de kraft. Många medicinalväxter är  vad vi kallar för ogräs. Här kommer några spännande ogräs att lägga på minnet.

 

kvinna tar sig för munnen

Lindra herpes på naturlig väg

Hälsa

Det är många som lider av herpes. Det finns rapporter om att åtta av tio har herpes typ 1, vilket oftast betyder att man får munsår. Cirka en av fyra svenskar har herpes typ 2, vilket betyder att man har det i underlivet. Det finns naturliga sätt att lindra smärtan av ett herpesutbrott.

bär

Bären som främjar god hälsa

Kost

När vi använder ordet superbär så beskriver det bär som är särskilt rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler. Antioxidanter skyddar mot fria radikaler i kroppen, och kan likans vid ett rostskydd på bilen. Forskningar har visat att befolkningsgrupper med hög medellivslängd och låg sjukdomsförekomst har haft ett högt intag av antioxidanter. Här kommer några antioxidantrika bär.

kvinna serverar seniorer mat

Så ska undernäring hos äldre förhindras

Äldre

2017 kom en rapport från Socialstyrelsen som berättade att 40 000 personer som har äldreomsorg lider av undernäring och att fler än 100 000 riskerar att hamna där. I Sigtuna utbildar man personalen, men även seniorer som vill, för att komma tillrätta med problemet.

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

 

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

Sara Nomberg, hudvårdsexpert

Sara Nomberg: ”Jag är min egen försökskanin”

Hälsa

Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras skönhetsexpert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.