Bella Om Yoga

Mumsiga Chokladiga Raw Bollar

Bästa bollarna hittills!

Idag fick jag lite feeling för att äntligen göra mina raw bollar. Plockade fram de ingredienser som jag kunde tänkas använda, googlade på recept för inspiration och uppdatera ungefär vad som behövs vara i.

10805582_10152464315403531_7361891222363481201_n

Receptet utformade sig som följer:

  • 200 g hasselnötter
  • 200 g urkärnade dadlar
  • 1/2 dl kakao smör
  • 1/2 msk kakaonibs
  • 2 msk (rågade) raw kakao
  • 1 msk chiafrön
  • 2 msk honung
  • 2 msk espresso
  • 1 krm flingsalt
  • 1 krm "äkta" vaniljpulver

 

Först tog jag kakaosmöret, hackade grovt och satte det för att smälta över ett vattenbad.

bild 2 (1)

Under tiden, kör hasselnötter med stavmixer. Hacka/klipp dadlarna i mindre bitar och strö i dom. Blanda i resten av ingredienserna och kör med stavmixern tills det blir en jämn massa. Häll i kakaosmöret när det har smält helt. Blanda och forma massan till bollar och rulla i kokosflingorna. Lätt som en plätt!

bild (8)

Råkade skvätta i lite espresso som kanske inte är direkt raw.. men blev så sjuuukt gott! Fick ha dom ifred från barnen också 😉