Bella Om Yoga

Supergod gurksallad

Det här är min favoritsallad, måste bara dela med mig..

IMG_7013

 

Recept för ca 4 pers.

  • 2 st gurkor
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 1/2 dl äppelcidervinäger
  • 1 knippe färsk koriander
  • 1 grön paprika
  • 1 st röd chili

Skala, dela, kärna ur och skiva gurkan tunt. Hacka paprikan smått och blanda i resten av ingredienserna, förutom koriander och chili. Låt stå i kylskåp helst 4 tim upp till 2 dagar. Serveras med koriander och chili.

(Om du vet med dig att du har obalans i Pitta var sparsam med chili eller ta bort den helt.)

Njut !