Personer med blodgrupp B mår bra av att äta lite av varje och är den enda blodgruppen som faktiskt mår bra av mjölkprodukter. En blodgruppsanpassad diet anses främja kroppens naturliga genetik och bidra till god hälsa och naturlig viktminskning. Därför bör vi anpassa kosten efter sin blodgrupp menar kostrådgivaren Ulrika Davidsson.
- De levde som herdefolk och fick sin mat från husdjur (kött och mjölkprodukter) och från odlingar.
- Är anpassad för en balanserad blandkost med mjölkprodukter. Den enda blodgruppen som faktiskt mår bra av mjölkprodukter.
- De mår bra av både fisk och kött, men ska undvika kyckling.
- De har lätt för att få lågt blodsocker eftersom de är extra känsliga för lektiner som orsakar blodsockerfall.
LÄS OCKSÅ: Nilla Gunnarsson: ”Min förändrade kosthållning läkte mig”
Kosten bestod av kött och mjölk
Blodgrupp B utvecklades kring länderna runt Himalaya det vill säga Indien och Pakistan. De levde på boskapsskötsel och kosten bestod av kött och mjölkprodukter. Denna grupp spred sig sedan till Sydostasien och i liten del till Europa. Flest finns i Indien, Kina, Japan och Mongoliet. I Europa finns flest representerade i östra Tyskland och Österrike.
Kosten som lämpar sig bäst för den här gruppen är balanserad och hälsosam med ett stort urval av födoämnen och ska äta en blandkost – lite av allt.
I min rådgivning, möter jag sällan denna blodgrupp. Det beror inte bara på att den är ovanlig utan min reflektion är att de har en mycket bra ämnesomsättning och har ett starkt immunförsvar som gör att de sällan drabbas av obalanser.
LÄS OCKSÅ: Mikrofasta förbättrar din hälsa
Bör äta ofta
De är dock mycket känsliga för blodsockerfall och behöver äta regelbundet och äta rätt. Det är viktigt att de undviker främst majs, bovete, linser, jordnötter och sesamfrön som har lektiner som ger upphov till trötthet och blodsockerfall.De ska också undvika vete och fullkornsprodukter som sänker ämnesomsättningen.
Stark ämnesomsättning och tålig matsmältning
Om de äter efter sin kostplan har de mycket lätt att gå ner i vikt, mycket på grund av att de inte har några matsmältningsproblem. Det är välgörande att äta kött och det helst vara vilt, lamm och hare. Kyckling och höns innehåller ett lektin som inte passar med blodgruppen och ska därför undvikas. Välj istället kalkon som har ett annat lektin och passar bättre med denna blodgrupp.
De som tillhör blodgrupp B mår bra av nästan all slags fisk men bör undvika skaldjur i alla former. Alla former av kål är bra för denna blodgrupp och de bör äta rikligt av gröna bladgrönsaker. Dock ska de avstå från oliver, majs och tyvärr tomater. De kan äta vissa bönor och baljväxter men många innehåller lektiner som stör insulinproduktionen.
LÄS OCKSÅ: Skydda levern med hjälp av rätt kost
Mår bra av mjölkprodukter
Grupp B är den enda blodgrupp som mår bra av mjölkprodukter och kan tillgodogöra sig detta på ett gynnsamt sätt. Allra bäst är mjölprodukter från get och får men även komjölksprodukter är bra vilket gör att de kan njuta av både ostar, gräddsåser och smör. De ska dock undvika glass och grönmögelost.
Den enda olja som är välgörande för denna grupp är olivolja och bör användas varje dag. Nötter och frön är generellt inte bra för dem eftersom det stör insulinproduktionen.
Vete och råg bör undvikas på grund av lektiner som inte passar de som tillhör denna blodgrupp. De som är välgörande är havre, hirs, ris och ska undvika allt med bovete och majs.
Det är bara några få frukter som Grupp B ska avstå från. Det beror på att de har ett välbalanserat matsmältningssystem med en fin syra/bas balans. De bästa alternativen är ananas, banan, melon, papaya och plommon. De kan med fördel dricka fruktjuicer, gärna med lite linfröolja i. >Dessutom mår de bra av ingefära, pepparrot, curry och cayenne och bör använda detta rikligt i sin matlagning.
Nu till en glädjande besked – denna blodgrupp mår bra av lakrits och även choklad och detta kan ätas varje dag i liten mängd. Grönt te, örtteer med lakritsrot, ginseng och pepparmynta är mycket bra för Grupp B tillsammans med vatten och juice. De kan även dricka kaffe och måttliga mängder vin och öl.
LÄS OCKSÅ: Våga välja vegetariskt
Födoämnen som inte gynnar personer med blodgrupp B:
- Majs hämmar insulinets effektivitet och försämrar ämnesomsättningen, påverkar insulinproduktionen negativt.
- Bovete hämmar insulinets effektivitet och försämrar ämnesomsättningen, påverkar insulinproduktionen negativt.
- Linser hämmar insulinets effektivitet och försämrar ämnesomsättningen, påverkar insulinproduktionen negativt.
- Jordnötter orsakar hypoglykemi (för lågt blodsocker)
- Sesamfrön orsakar hypoglykemi (för lågt blodsocker)
- Vete sänker ämnesomsättningen och påverkar insulinproduktionen negativt.
LÄS OCKSÅ: Boosta din ämnesomsättning – med mat
Födoämnen som gynnar personer med blodgrupp B:
- Gröna grönsaker bidrar till ökad ämnesomsättning
- Kött bidrar till ökad ämnesomsättning
- Lever bidrar till ökad ämnesomsättning
- Mjölkprodukter bidrar till ökad ämnesomsättning
- Lakritste förbättrar insulinproduktionen
Bra kosttillskott för Blodgrupp B
- Eftersom B har en fin balans generellt rekommenderar inte några speciella tillskott. Det är ju mycket priviligerat men det är förutsatt att man följer sin kostplan.
- Ett magnesiumtilskott kan ibland behövas för denna blodgrupp och detta finns naturligt i gröna grönsaker, kidneybönor och havre som är bra för grupp B. Eftersom lakrits är gynnsamt ett tillskott på lakritspulver, laktritsrot, lakritste vara bra att använda i måttliga mängder.
Av Ulrika Davidsson
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!