Borvatten används som omslag i bl.a. behandling av ögonsvullnad och inflammationer. I Australien och på Nya Zealand har man med framgång använt natriumborat vid ledgångsreumatism. Man har även funnit att tillskott av bor hos får förebygger artros.

Bor (B)

Historik
1808 bor var isolerad som mineral utan kunskap av dess funktion.
1909 upptäcks bor.
1920 anses bor vara nödvändigt för växter.
1985 anses bor vara viktigt för människor.

Kemi
En vuxen människa har ca 10 mg bor i sin kropp. Man har tidigare ansett att bor inte har någon funktion men nu anses det vara nödvändigt för djur och det förefaller rimligt att det också är nödvändigt för människan. Man vet nu att bor påverkar omsättningen av steroidhormoner hos både människor och djur samt vissa hormonaktiviteter, speciellt de som påverkar kalciumomsättningen samt östrogen, testosteron, DHEA och 1,25 dihydroxy kolecalciferol. En borrik diet tros vara välgörande för omsättning av makromineral, energi, kväve och syre. Kroppen utsöndrar överskottsbor främst genom urinen. Halveringstid för utsöndring är endast 21 timmar. Minskad eller bristande intag av bor genom kost, vatten eller kosttillskott minskar snabbt förrådet av bor i kroppen. Bor lagras främst i benstommen.

Funktion
Borvatten används som omslag i bl.a. behandling av ögonsvullnad och inflammationer. I Australien och på Nya Zealand har man med framgång använt natriumborat vid ledgångsreumatism. Man har även funnit att tillskott av bor hos får förebygger artros. Även allergiska besvär och hudutslag har behandlats med bortillskott.

 

Bor används även som lugnande medicin. Bor är viktigt i sin funktion att optimera upptag och användning av kalcium för benstommens omsättning, och det påverkar troligtvis även metabolismen av koppar, magnesium, kalium och D-vitamin. Tillskott på 3 mg per dag av bor hos kvinnor efter menopausen har visat sig öka retention av både kalcium och magnesium. Det verkar motarbeta nedbrytning av benstommen (osteoklaster) efter menopausen. Man har även sett ökade koncentrationer i blodet av både östrogen och testosteron bland dessa kvinnor. Det finns indikationer på att tillskott av bor i kosten kan förbättra minnet och den kognitiva funktionen. Bor motarbetar anemi. Det finns också ett samband mellan lågt borintag och ökad förekomst av karies. Ökat borintag förebygger prostatacancer.

Bristsymtom och terapeutisk användning
Borbrist kan ge hämmad tillväxt, ökad utsöndring av kalcium och magnesium i urinen, sämre skelett samt hämmad produktion av östrogen och testosteron. Områden med mindre mängd bor i marken har ökad förekomst av artrit. Bor i kosten eller i tillskott verkar också motverka psykiska sjukdomar och cancer.

Terapeutisk användning
• artros (2–9 mg)
• artrit (2–9 mg)
• enskörhet (2–9 mg).

Bästa källorna för bor (mg per 100 g)
Sojamjöl 2,8
Plommon 2,7
Sötmandel 2,3
Nypon 1,9
Jordnötter 1,8
Nötter 1,6
Dadlar 0,9
Vin 0,8
Honung 0,7 Apelsin 0,3
Svarta vinbär 0,2
Jordgubbar 0,2
Hjortron 0,2

Andra bra borkällor är äpplen, persilja, persika och hasselnötter. Fruktoborat är typen av bor som förekommer i frukt och grönt. Dagligt borintag från dricksvatten och kosten varierar från 1 mg till 40 mg hos olika folkgrupper.

 

Dosering
De flesta människor får i sig 0,5–3 mg bor per dag via maten. 1–2 mg är genomsnittet i USA och Europa. Studier visar att personer med en daglig konsumtion av mindre än 0,25 mg, kan behöva ta tillskott av bor, speciellt om de är benägna att utveckla reumatiska besvär eller benskörhet. Ett tillskott av 1–9 mg per dag kan bidra till en mer optimal hälsa. Det finns inga bevis att doser överstigande 9 mg är mer effektiva än doser under 9 mg för de patienter som inte svarar på lägre doser.
TDI: 3–9 mg per dag.

Toxiska doser
Dosering upp till 18 mg per dag verkar säkert. Kliniska studier har visat att ett intag på mer än 75 mg dagligen är giftigt. Toxicitetssymtom är anorexi, anemi, anfall, förvirring, mag- och menstruationsbesvär. Inga förgiftningssymtom eller biverkningar har visat sig vid dosering av < 10 mg per dag.

Källor till bortoxicitet
Rengöringsprodukter, flamskyddskemikalier, glas, keramik.

Akuta reaktioner vid bortoxicitet
Illamående, diarré, apati, darrningar, kräkningar, dermatit.

Interaktion med läkemedel
Eventuell negativ interaktion/undvik tillskott: östrogen.

Interaktion med näringsämnen
Bor verkar komplettera följande ämnen: D-vitamin, K-vitamin, kalcium, magnesium, fosfor, koppar, metionin, arginin, glukosamin, kondriotinsulfat och metylsulfonylmetan (MSM).
Vid långvarigt intag av bortillskott bör man inta magnesium samt ett B-komplex innehållande
B2-vitamin.

 

Absorption
Upptag av bor uppskattas vara mycket god.

Synergister
Ca, Mg.

Antagonister
B2, Mg

Analysmetoder
Hårmineralanalysvärden av bor reflekterar kroppens förråd. Tungmetallsförgiftning påverkar borvärden vid hårmineralanalys. Borvärdet blir oftast förhöjt i håret vid tungmetallsförgiftning.

Exempel på studier, referenser

Osteoartrit
Under en dubbelblindstudie där 20 personer med osteoartrit antingen fick inta 6 mg bor eller placebo under 8 veckor, kunde en klar förbättring med minskade rörelsesmärtor, minskad svullnad och minskad förbrukning av smärtstillande uppmärksammas i borgruppen. Inga biverkningar noterades. Författarna uppmanar till ytterligare forskning.
Travers RL. “Boron and Arthritis: the Results of a Double-blind Pilot Study”. J Nutr Med, 1990;1:127–132.

Prostatacancer
Män som åt mycket borrika födoämnen som frukt och nötter hade en 54 procent mindre risk att utveckla prostatacancer i jämförelse med de som åt mindre borrika födoämnen.
Cui Y. et al. ”Dietary boron intake and prostate cancer risk”. Oncol Rep, 2004;11:887-92.


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Här växer världens starkaste antioxidant

TV

I gröna vattenpölar på små kobbar och skär i Stockholms skärgård frodas en liten alg som har förmågan att bilda en av världens starkaste antioxidanter – astaxanthin. Kurera har träffat Åke Lignell, forskningschef på AstaReal, för att tala om den svenska upptäckten av algen, om vad antioxodanter gör i kroppen och betyder för oss – och om vad just astaxanthin, det ämne som färgar laxens kött rosa, har för effekt i våra kroppar. 

Läkaren Peter Martin arbetar med funktionsmedicin

Intervju

Det var hans egna hälsa – eller snarare ohälsa som förde in läkaren Peter Martin på rätt spår. Efter att ha gått in i väggen blev han tipsad om att bland annat lägga om kosten, något som gjorde susen där inget annat fungerat. Det väckte intresset hos Peter för funktionsmedicin – en metod han numera använder när han behandlar sina patienter.

 

Koriander kan bidra till att stoppa epileptiska anfall

Forskning

Koriander är en populär krydda som även har använts inom folkmedicinen i tusentals år, bland annat som kramplösande medel vid epilepsi. Nu kan forskning för första gången förklara förklara vad det är som gör att det fungerar. Koriander har även många andra hälsofrämjande effekter enligt forskarna.

Snart slut med PFAS i danska matförpackningar

Eko/miljö

De är osynliga men finns i allt från pizzakartonger till vandringskängor och soffdynor. I vårt grannland Danmark tar man i men hårdhandskarna och förbjuder från och med 1 juli 2020 högfluorerade ämnen i alla livsmedelsförpackningar rapporterar TT. Så från juli nästa år kan danskarna njuta av hämtmat utan att behöva riskera få i sig hormonstörande ämnen.

Paul Svensson: “Att slänga mat är det dummaste vi kan göra”

Eko/miljö

Den populära TV-kocken Paul Svensson drev nyligen Retaste en Popup-restaurang helt inriktad på att laga gourmetmat på råvaror som livsmedelsbutiker ämnat kassera för att visa att det finns ett annat, mer hållbart sätt att förhålla sig till mat. Nu kommer han ut med boken "Rädda maten" fullmatad med tips för minskat matsvinn och goda recept,

 

Hudexperten: Så stöttar du huden vid viktnedgång

Hud

Många är rädda för att få slapp hud när de går ned i vikt. Problemet med många dieter är att de inte tar hänsyn till hudens behov menar Kureras hudexpert Johanna Bjurström som tipsar om vad man kan göra för att stötta huden i processen och minska risken att få hängande hud.

Rotfruktsnästen med ägg

Recept

I dessa nästen gömmer sig ett ägg, precis som i ett riktigt fågelbo, detta recept på en modern version av rösti kommer från den vegetariska kokboken "Little green kitchen". Gör nästena genom att svarva råa rotsaker, vända dem i olja och lägga dem i små högar på en plåt. 

 

Ketogen kost som behandling för barn med epilepsi

Forskning

Cirka en tredjedel av alla barn med epilepsi svarar inte tillräckligt bra på läkemedelsbehandling. På Akademiska barnsjukhuset i Uppsala används sedan ett år kostbehandling med ketogen kost som ett behandlingsalternativ. Metoden är ingalunda ny utan har använts redan på 1920-talet då det saknades läkemedel mot sjukdomen.

 

Kureras hudexpert: Därför ska du använda ögonkräm

Hud

Kanske tillhör du dem som sneglat på de små tuberna med ögonkräm och undrat vad de ska vara bra för? Många smörjer inte alls eller så använder man sin vanliga ansiktskräm även runt ögonen. Men det finns en poäng med att använda just ögonkräm, förklarar Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström som tipsar om hur du applicerar på bästa sätt.

Handeln satsar på att lyfta ekologiskt i september

Eko/miljö

I september kommer ekologiska varor ta mer plats i butikerna än annars. Som kund kommer du märka av det i form av mer information, temaveckor och specialerbjudanden. På sina håll kan man även springa på bönder i butiken. EKO-september som är tänkt att bli en årligt återkommande tradition syftar till att öka medvetandet kring ekologisk mat.

 

Två timmar i naturen per vecka gör under för hälsan

Forskning

Det kommer allt mer forskning som styrker att det är bra för oss att vistas i naturen men hittills har vi inte vetat hur länge som krävs för att vi ska tillgodogöra oss de välgörande effekterna av att tillbringa tid i skog och mark – men nu har forskare kommit fram till att det behövs minst två timmar.