Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

broccoli_Bra_for_magen

Broccoli värsta supermaten för magen

"Ät din broccoli, det är bra för dig". Hur många har inte fått höra det? Men nu finns det vetenskapliga bevis för att broccoli och andra kålväxter kan ha en välgörande effekt på magtrakten och genom det bidra till att förebygga en rad allvarliga sjukdomar bland andra hjärt-kärlsjukdom.

Möss som åt broccoli regelbundet hade lättare att handskas med matsmältningsbesvär som läckande tarm och ulcerös colit än möss som inte fick broccoli i kosten det visar en amerikansk studie. Även andra grönsaker som brysselkål och blomkål hade liknande egenskaper visar studien.

Broccoli ger stark barriär
"De som har läckande tarm och börjar få besvär med inflammation kan till exempel utveckla artros och hjärt-kärlsjukdom, det är därför angeläget att undersöka vad som kan göras för att stärka mag-tarmhälsan" säger en av forskarna bakom studien Gary H Perdew i en artikel publicerad av Penn state univerity. "Upptäckter som kan leda till kunskap om vad som håller vår magtrakt frisk och har starka barriärer betyder väldigt mycket", fortsätter han.

 

LÄS OCKSÅ: Broccoli kan sänka blodsockret | Kurera.se

Ämnen som aktiverar receptorer i tarmen
En stark barriar innebär ett skydd från att toxiner och skadliga mikroorganismer läcker ut ur tarmen och samtidigt som den hjälper näringsämnen att färdas genom systemet menar han. Nyckeln till denna process är enligt Perdew en receptor i magen som hjälper kroppen reglera reaktionen på föroreningar och toxiner. Anledningen till att broccoli och andra kålväxter är särskilt gynnsamma för att stärka den barriären är att det innehåller ämnen som när de bryts ned av kroppen aktiverar denna receptor vilket stärker barriären och hjälper kroppen att bibehålla en frisk tarmflora och ett starkt immunförsvar menar forskarna. Detta kan i sin tur alltså hjälpa till att motverka uppkomsten av bland annat diverse cancersjukdomar och Chrons sjukdom som orsakas av inflammation i tarmselmhinnan.

LÄS OCKSÅ: Läckande tarm – starten för ohälsa

Stora mängder krävs
I studien fick mössen som åt broccoli en mängd motsvarande ungefär åtta deciliter om dagen för en människa. Men den som tycker det känns mycket kan istället välja att äta brysselkål som innehåller tre gånger så mycket av det versamma ännet och kommer då ned i betydligt blygsammare mängder och kan nöja sig med cirka två och en halv deciliter brysselkål om dagen.

LÄS OCKSÅ: Experten tipsar – så lindrar du besvär vid Crohns sjukdom

Vidare forskning behövs
Fortsatt forskning kan komma att riktas in på att ta reda på vilket sätt som är det bästa för att få i sig tillräckliga mängder, det är särskilt viktigt att hitta alternativa metoder då de med matsmältningsbesvär som ulcerös colit ofta inte tål grövre mat så bra förklarar Gary H Perdew.

Av Nina Törmark

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

 

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

Sara Nomberg, hudvårdsexpert

Sara Nomberg: ”Jag är min egen försökskanin”

Hälsa

Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras skönhetsexpert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.

 

kvinna vid träd

Matilda fann hormonbalans – slapp akne och PMS

Hälsa

När Matilda Lundqvist kom in i puberteten fick hon problem med akne. Hon provade den ena behandlingen och krämen efter den andra, men inget hjälpte mer än för stunden. Till sist hittade hon ett tillskott med ren bidrottninggelé. På bara några månader var hennes hy i princip problemfri.

händer tar på ett knä

Inflammation – en fiende som kan bli din vän

Leder

Inflammation förknippas oftast med något negativt, men vi behöver inflammation för att läka skador och infektioner. Att däremot gå med en låggradig inflammation under en längre tid ökar risken för sjukdom, menar överläkaren Stefan Branth. Gurkmeja och boswellia är två örter som kan hjälpa kroppen att nå balans och läka inflammation.

 

äldre par promenerar

Fler hjärtinfarkter kopplas till låg inkomst

Hälsa

Det forskas mycket på hjärt-kärlsjukdomar eftersom det är ett stort problem i samhället. Nu visar en ny svensk avhandling, som omfattar runt 30 000 personer, att det finns en tydlig koppling mellan risken att få fler hjärtinfarkter och låg inkomst.