Livspusslet med Cajsa Forell

Förlänger julkänslan

Postad: 27 december, 2013 Av: Livspusslet med Cajsa Forell Kategori: jul, julkänsla, kärlek | Etiketter: , , | Kommentera

Hej på er och god fortsättning!

bild 4 (2)

Hoppas ni har haft en riktigt mysig jul med nära och kära. Vår jul har varit mycket speciell, nämligen Ellens första! Dagarna har varit fyllda med god mat, tända ljus men framförallt en massa kärlek! <3 Ellen har varit mycket i fokus och jag tänker att det är väl precis så det ska vara. 🙂 Det ska bli roligt att få berätta för Ellen om hennes första julfirande då hon bl.a. somnade skönt i farmors knä och sedan i nästa stund ”satt” i soffan och skrattade högt hos mormor och morfar. Och så var det alla superfina julklappar!

Som ni kanske förstår har vi haft en riktigt minnesvärd och mysig jul. Men julen är väl inte slut än? Eller? De 3 dagarna som har jul i namnet går så otroligt fort. Jag önskar att det var som när man var liten då man tyckte att julafton var som en lång evighet fram till att Kalle Anka började och när julklapparna skulle delas ut. Jag funderade en stund på dessa ögonblick denna julafton, och kunde nog konstatera att det är nog precis ögonblicket INNAN Kalle Anka börjar och ögonblicket precis INNAN man ska börja dela ut julklappar det var som allra bäst! När förväntningarna var skyhöga. Så mindes jag det iallafall. I år kommer jag ha turen att just kunna förlänga julkänslan. Imorgon åker vi nämligen upp till Tänndalen där mina föräldrar har en stuga. I en hel vecka ska vi njuta av skidåkning, mys i stugan med tänd brasa och bastubad mm. Och framförallt, ska ett nytt år firas in!

Så just idag är jag i packartagen. Ellen hjälper glatt till då hon sitter och hejar på jollrande i sin älskade babysitter. (Den ska packas med!) Bilresan upp som tar 6-7 timmar tar nog lite längre tid med en 4-månaders bebis……men som tur är somnar hon alltid på 2 sekunder när man startar bilen. 🙂 Det kommer bli ett riktigt äventyr detta känner jag. 🙂

Önskar er alla en riktigt fin dag och en god fortsättning på julen! 🙂

bild 2 (2)

bild 1 (3)

 

bild 3 (1)

 

bild (2)

Juliga hälsningar

Cajsa



Ätbara julklappar och en massa julmys!

Postad: 18 december, 2013 Av: Livspusslet med Cajsa Forell Kategori: baka, jul | Etiketter: , , | Kommentera

Hej på er!

Tänk att snart är det jul! Jag är något av en riktig ”julmysnörd” om det finns ett sådant ord. 😉 Gör det de så är jag definitivt en sådan. Jag bara älskar att få den där riktiga julstämningen som kryper sig på en när man tänder en massa levande ljus, lyssnar på julmusik och framförallt bakar. Bakning är som terapi för mig. Att sätta på musik man gillar och bara gå in i bakningen. Det kan jag säga er, har fått många tankar och funderingar jag har i livet att bli klarare. 🙂

Igår hade jag en riktig bakdag. Även om det är mycket tankar om hur livet som sjuksköterskestudent ska bli (läs tidiager inlägg) , så handlade denna bakning om ätbara julklappar. 🙂 Jag bakade både saffransbiscotti, pepparkaksbiscotti, julgodis och pepparkakor. Om ni vill göra en god och samtidigt nyttig  gå-bort-present kan jag varmt rekommendera mina små pepparkaksbar! 🙂 (se recept längst ner)

Under tiden sussade Ellen gått i sin vagn. 🙂 (bra tajming Ellen! ) Eftersom min man var på julmiddag med jobbet passade jag på att åka hem till mina föräldrar på kvällen. Jag och mamma bakade pepparkakor så det stod härliga till medan Ellen glatt satt och tittade på. 🙂 När vi var klara tände vi en brasa och drack glögg och njöt av våra nygräddade pepparkakor. 🙂 Mer julstämning än så är svårt att få.

Hoppas en julstämning har börjat infinna sig hos er med!

Glögg (vilostund) framför brasan

Glögg (vilostund) framför brasan

 

Goda biscottis

Goda biscottis

 

 

..islagna som julklappar

..islagna som julklappar

Glögg (vilostund) framför brasan

Glögg (vilostund) framför brasan

 

Pepparkaksbarssmeten

Pepparkaksbarssmeten

Recept till ca: 25 pepparkaksbars:

2 dl havregryn

2 dl blandade nötter, fröer och kärnor. (ex. pumpa och solroskärnor, valnötter, cashewnötter mm)

2 dl torkad frukt. (jag tog dadlar efersom det är jul och även trambär)

1 dl naturell yogurt

2 tsk pepparkakskrydda

1 msk honung

En nypa salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 110 grader. Grovhacka nåtterna och den torkade frukten

2. Blanda med resten av ingredienserna i en bunke. Blanda till en ”deg”

3. Forma till bars

4. Lägg dem på ett bakplåtspapper och grädda i ugnen ca: 1 1/2 timma

5. Låt svalna och förvara torrt.

 

 

Varma julhälsningar

Cajsa



Efterlängtad comeback och mer adventsbestyr

Postad: 5 december, 2013 Av: Livspusslet med Cajsa Forell Kategori: hälsa, jul, lussebullar, mamma, nybliven mamma, träning, välmående | Etiketter: , , | Kommentera

Hej på er!

I tisdags var det dags för mig att ”smygstarta” jobba igen som gruppträningsinstruktör. Det var ett extra insatt pass på träningsanläggningen där jag ska börja köra klasser till våren. Vi var 5 stycken instruktörer som körde tillsammans och jag höll i 1 låt bara. Men oj så skoj det var! 🙂 Det var just där, när jag stod på podiet och hade ett 50 tal träningssugna deltagare framför mig som jag verkligen kände hur mycket jag saknat det! Att få sprida den energin och träningsglädje jag känner till andra måste vara ett av det bästa jobben man kan ha! Endorfinerna bara sprudlade om mig och jag hoppas det märktes och smittade av sig på deltagarna. Så nu är jag riktigt taggad för att dra igång min klass på vårschemat.  🙂

Jag passade även häromdagen att testa Kureras recept på lussebullar. En lite nyttigare variant utan socker och vetemjöl. Kan säga att dom är riktigt mumsiga och går väldigt fort att slänga ihop, vilket uppskattas kan jag säga när man har en liten som gärna vill ha uppmärksamhet hela tiden. 😉  Så även om snön och minusgraderna  lyser med sin frånvaro (iaf. här i Örebro) så börjar ändå en mysig julstämning krypa sig på. Jag älskar allt som har med julen att göra och går gärna upp med Ellen på morgonen och tänder ett ljus och tittar på årets julkalender.  Underbart. <3

Imorgon är det fredag, en liten lyxigare fredag blir det för mig och Ellen då min man är ledig från jobbet så vi får en skön och rolig dag tillsammans alla 3. <3

Önskar er en fortsatt bra dag och bra start på helgen!

Varma decemberhälsningar

Cajsa

Mumsiga lussebullar

Mumsiga lussebullar

 

Ellen framför julkalendern

Ellen framför julkalendern

 

 



Sök i bloggen

Om bloggen:


Namn: Cajsa Forell.
Ålder: 29 år.
Bor: Örebro.
Familj: Min man Per, vår lilla dotter Ellen och vår 10-åriga kelgris till katt Simba.
Sysselsättning: Just nu studerar jag till sjuksköterska. Annars kostrådgivare, gruppträningsinstruktör och danslärare.
Om mig: En glad tjej som har ett stort intresse för kost och träning. Gillar att gå långa promenader med min dotter Ellen och mysa med familj och vänner.
Fokus just nu: Först och främst att ta hand om min älskade dotter. Men också att komma i form igen efter att ha fött barn, samt att kombinera mammalivet med att studera.
Om bloggen: Här får ni läsa om mitt vardagsliv som mammaledig och hur jag och min familj får ihop vardagspusslet med allt det vi vill fylla det med.

Vi söker framtidens stjärnbloggare

Är du den vi söker?

Skriv till oss och berätta mer om dig själv.