Surf the healthy way've

Tacksamhetstisdag som startade med yoga och chiapudding!

Idag fick jag till den där stunden på yogamattan. Tidigt, lite morgontrött i ögat, lite morgonstel i kroppen.. men ändå.. vilken skön känsla det är att få starta dagen så. Vanligtvis är jag ju den som väljer en morgonjogg framför morgonyoga men denna tid på året är det som bekant liiite svårare att motivera sig till att sticka ut i mörkret. Har dessutom börjat förstå att min kropp behöver rörligheten. Och någonstans börjar jag känna lite av den där känslan av harmoni som yogan ger.. Trodde nog inte riktigt att det skulle inträffa men det har det gjort och det är jag glad över. Därför får morgonyoga ersätta morgonjogg vissa morgonar den här tiden på året!

Att planera och förbereda frukost är inte heller något som jag gör speciellt ofta, kanske mer rätt att säga aldrig.. Så där chockade jag mig själv med att slänga ihop en chiapudding innan läggdags igår. Den måste ju stå i kylen en stund så perfekt grej att göra kvällen innan. Har inte helt gått igång på chiapudding tidigare men läste någonstans om att man kan mixa i bär, redan när man gör den. Så den fick en ny chans. Med blåbär. Blev riktigt bra och det här kan absolut segla upp som en frukostvariation hemma hos mig.

image

Chiapudding med blåbär:

1 dl kokosmjölk/dryck, 2 msk chiafrö, 1 dl frysta blåbär, lite vaniljpulver. Mixa allt och häll upp i en glasburk. Låt stå i kylen över natten. Toppa med lite kokoschips och nötter innan servering 🙂

Avslutar denna tisdag på Scandic Rubinen (i ett nytt, stort och mycket snyggt hotellrum :-)) med att vara lite tacksam. Jag har två jobb. Ett ”riktigt” som jag brukar kalla det.. och så mitt egna företag. Jag är glad att dessa går att kombinera och min Göteborgsvistelse denna gång är ett bra exempel. Ikväll föreläsningsuppdrag med eget, imorgon kundmöte på ”riktigt”.

Tack och god natt!!



Rödbetsbiffar, träning och massa kvalitetstid!

Har haft en riktig toppenhelg!! Min fantastiska vän Sandra har varit på besök och vi har fått riktigt mycket kvalitetstid. Tid för uppdatering om hur livet rullar på, på två ganska olika sätt, men ändå med rätt lika livsstil och värderingar. Tid för prat om vardag, prat om familj, prat om träning, prat om ALLT!! Vi kan det där med att prata 😉 skulle nog kunna göra det oavbrutet i en vecka.. Önskar att vi bodde närmre och fick dela mer av vardagslivet men å andra sidan blir det kanske ännu mer kvalitet och glädje nu när vi ses.

Vi delar träningintresset så fredagskvällen startade med lite löpning och ett pass i utegymmet i Rålis. Det går fint att träna ute än (temperaturen är ju toppen) och en grå november fredagskväll får man dessutom gymmet för sig själv 🙂 Efteråt blev det mumsiga rödbetsbiffar till middag, ett recept jag fått av min syster. Superenkelt och sjukt gott!!

Rödbetsbiffar med fetaostcreme

Riv ca 10 kokta rödbetor, blanda med solroskärnor (efter tycke och smak), krydda med salt och peppar.

Rör ner ett ägg och lite fiberhusk och forma sen till biffar som du steker på medelvärme. Låt de steka en stund på varje sida och försök att bara vända en gång. (Så håller de ihop bättre)

Gör en fetaostcreme på fetaost och turkisk yoghurt som du servar tillsammans med biffarna och en sallad.

image

Lördagen startade med lite sovmorgon, långfrulle och sen ett skönt intervallpass. Att köra intervall tillsammans med någon innebär ofta att man lyckas pressa sig lite extra.. och man måste inte ligga på samma nivå för att träna tillsammans och sporra varandra. Här fick vi båda ett bra pass på hög puls och med bra belastning på kropp eftersom varje vila bestod av 50 knäböj... (tackar Magnus Hagström som körde detta intervallpass med oss när jag gick löpcoachutbildningen)

Resten av helgen spenderades på söder med lunch, lite shopping, lite bubbel (i form av dryck) och massa bubbel (i form av prat..) boende på Scandic Malmen, skön morgonjogg och en god hotellfrukost. Jag är så tacksam över att ha en sån här vän i livet. Hennes trygghet, klokhet och stöd har tagit mig vidare ur tuffa perioder. En bättre vän är svår att hitta!! ❤️

image



Aktiv och hälsosam livsstil med balans..

Det har varit rubriken för en föreläsningserie som jag har kört hos en kund. Tre delar; inspiration & motivation, kost & träning  samt leva & fungera. Att sen hitta en balans.. Fungerar det? Jag tror på det. Balansen är absolut inte lätt. Det tar såklart tid att lära sig balansera. Vi behöver insikt och kunskap i hur våra kroppar fungerar och även testa oss fram i vad som får oss att må allra bäst och känna tillfredsställelse. Just DIG att må bra. Det finns inget facit som funkar på alla och tur är väl det. Det innebär ju att vi alla är unika och har helt egna förutsättningar för att hitta en väg till att må bra.

Det finns inte heller någon som kan välja din väg, det valet är helt och hållet ditt. Fantastiskt bra eller hur? Du styr över vad du ska göra. Ja, jag vet också att det ibland inte känns så.. Men helt ärligt det är faktiskt du själv som styr över dina handlingar.

Att göra, det är då det händer. En tanke eller plan räcker inte. Det låter hårt men jag vill som ni märker vända det till något positivt. Tänk att kunna få sätta mål kring vad du vill uppnå eller visioner om hur du vill leva och planera vägen dit. Att sedan GÖRA förändringar som leder dig framåt. Leva i de förändringar du gör på vägen. Må bra i det. Känna glädje och stolthet i att uppnå delmål och så småningom slutmål. Kanske förändra en plan som inte fungerar. Komma på något bättre. Ibland inse att målet inte längre är så attraktivt. Hitta ett nytt mål.

Vägen är oftast inte spikrak, den kan förgrena sig. Det finns vägskäl. Vissa enkla andra svårare. Ni börjar förstå, i stort handlar det om livet. För mig är en del av balansen i livet att stanna upp och reflektera över allt detta.

Jag vill må bra. Jag vill vara aktiv och leva en hälsosam livsstil, det är helt mina egna val. Det är dessutom otroligt kul att få möjlighet att prata om det inför andra. Att få möjligheten att inspirera.

Avslutar idag med ett av mina favoritcitat som kan var till hjälp när du vill göra en förändring!

START WHERE YOU ARE, USE WHAT YOU HAVE, DO WHAT YOU CAN.

– Arthur Ashe

 

 



Träning med vänner – bättre än fika?!

Hemma i vardagen. Åter i verkligheten med tidspusslet. Jobba, jobba lite till, hinna träna, ärenden som ska uträttas och saker som ska fixas. Så vill man ju ha tid att hinna umgås med vänner och familj. Det är svårt att få ihop det och man får ofta prioritera. Välja det som känns viktigast och bäst just för dig. Ibland kan man faktiskt kombinera lite av det man vill hinna med och ni är säkert många som redan gör det; Tränar med vänner?!

En löprunda, en powerwalk eller ett styrkepass på gymmet ger all möjlighet till att hinna prata om det du vill dela med din vän. Ikväll tog jag en härlig powerwalk med en av mina fina vänner och vi fick ett bra tillfälle att hinna uppdatera varandra om de senaste veckorna. Vi gick i 1,5 timme och det gjorde inget att det var mörkt, grått och regn i luften. Vi hade ju massor att prata om 🙂

Jag har som tur är flera vänner som gillar att umgås i form av att träna tillsammans. Då slipper jag prioritera och det är ju faktiskt i slutändan oftast bättre med träning än en fika.. I alla fall om man tänker på effekterna.. Fast ibland behöver inte heller det ena utesluta det andra, man kanske hinner fikan efteråt och då smakar den desto bättre!!

Idag blev det ingen fika men jag har hunnit göra en plåt med müsli som jag faktiskt saknat lite på frukostarna i Brasilien. Så nu längtar jag redan till morgondagens yoghurttallrik…

Följer sällan ett recept helt.. tar lite av det som finns hemma.. men typ det här innehöll kvällens müsli:

3 dl blandade nötter

2 dl fiberhavregryn alt dinkelgryn

1 dl linfrön

1 – 2 dl solrosfrön alt pumpafrön (idag tog jag båda)

1 dl riven kokos

2 msk smält kokosolja blandat med ca 1-1,5 dl vatten, 1 msk honung och MASSA kanel

Blanda alla ingredienser och rosta i mitten av ugnen på 175-200 grader tills müslin fått fin färg (ca 20-25). Rör om någon gång.

Ett tips är att skära lite torkade aprikoser och fikon som du blandar i efter rostningen!

image



Kan man uppskatta motvind?

Nu börjar semestern här i Brasilien gå mot slut.. Jag har startat de flesta morgnar med en löptur på stranden och börjat åt det håll det blåser motvind. Ibland mer ibland mindre men alltid motvind. Imorse var det MER, kanske MEST till och med.. Funderade ett tag på om jag skulle vända eftersom det var tungt. Kroppen fick jobba och efter 12 dagars kitesurf så är den inte helt pigg…

Istället för att vända tänkte jag på det positiva med motvinden. Det är ju faktiskt vinden jag är här för och jag är väldigt tacksam över att det blåst varje dag och ser ut att göra det dom två sista dagarna också 🙂 så jag njöt av motvinden och tankarna flög iväg samtidigt som jag närmade mig stället jag brukar vända på. Jag tänkte tillbaka på en del tillfällen i livet där jag haft ”motvind” och faktiskt gått starkare ut ur det som varit jobbigt. Tagit lärdom av ”motvinden” och till och med uppskattat att jag tagit mig igenom det som varit tufft.

Min summering är att man blir stark av lite motvind och den vänder snabbare än man tror till medvind. Det gjorde det för mig idag, helt plötsligt hade jag sprungit förbi min vändpunkt utan att märka det 😉

Motvind, medvind, det är skillnaden som får oss att uppskatta saker och ting här i livet. 

Bjuder på en motvindsselfie och ger mig nu ut på havet för att fånga min älskade vind!!

 

image



Cumbuco – ett paradis för kitesurf!!

Vind varje dag. Havet och kitestranden precis vid hotellet. En strand som är typ oändlig så det finns hur mycket plats som helst. Plats för utveckling, plats att testa nya saker, ett paradis för kitesurfing. Vågor, plattvatten, laguner, allt samlat på relativt nära avstånd. Och så en härlig sol som skiner på oss mest hela tiden.

Dagarna här i Cumbuco börjar med att man vaknar tidigt, helt av sig själv till havets brus. En fantastiskt skön känsla, ganska långt ifrån den jag kände i oktobermörkret som jag lämnade hemma.. Efter en joggingtur på stranden i vattenbrynet eller en yogastund med havet som utsikt så smakar frukosten väldigt bra. Goda omeletter, färska frukter, perfekt mat att ladda batterierna med.

Färsk exotisk frukt och mixade juicer/smoothies är vardagslyx här. Man kan frossa i det både till frukost lunch och middag om man vill. Min nya favoritlunch är en typ av acaikräm som serveras med skivad frukt och granola. Hur gott som helst och det dyra acaipulvret som finns hemma går inte att jämföra med hur detta smakar!! Den är gjord på köttet i bäret som man fryser direkt efter plockning. Så dessvärre sprack min plan om att få till denna kräm hemma.. Får väl hålla tillgodo med pulvret 🙂

image

Klockan tio slår den riktiga fläkten på. Då är det bara att pumpa rätt storlek på kiten och gå ut på vattnet. Idag på förmiddagen tog jag min nio kvadrats kite trots ganska mycket vind.. Jag var ganska snabbt ”overpowered” eller ”överiggad” som det heter på kitespråk. Men jag hade sjukt kul för nu börjar hoppen sitta och med stor kite i stark vind.. ja då flyger man lätt 😉 så det får nog bli den i eftermiddag också..

2-2,5 timmar på vattnet på förmiddagen och nästan lika länge på eftermiddagen.. VARJE dag. Om man vill. Det är riktig lyx på en kitesemester!! Däremellan lite chill i solen med en bok, ni hör ju.. Det här är paradiset 🙂 fem dagar kvar och jag tänker njuta av varje minut!!

image

 



Hur lyckas du med nya utmaningar?

Out of comfortzone.. Det handlar om att utmana sig. Att testa något nytt. Att inte vara helt trygg i det man gör. Känslan är ofta lite läskig. På något sätt är det en skräckblandad förtjusning.. lite rädsla men också en nyfikenhet på hur det känns om man lyckas. Lyckas man så är det ett steg framåt, en utveckling.

Jag är just nu i Brasilien och kitesurfar med underbart fina vänner där alla uppmuntrar varandra till att ”pusha” sig över gränsen och faktiskt våga. Här handlar det om att utvecklas på vattnet med sin kite och bräda. Jag har gjort några små hopp, eller snarare skutt.. med min kite tidigare men inte riktigt fått till det fullt ut. Fegat ur precis i det ögonblick jag borde gå ”all in”.. för att det är läskigt, för att jag känner mig lite rädd..

Igår fick jag en bild med en text, man skulle kunna kalla det ett mantra, av bästa Anette. Och det hjälpte!! Idag fick jag till det. Jag fegade inte. Jag flög och landade fint på vattnet igen 🙂 en härlig känsla. Satan vad kul det är att ta det där steget utanför boxen!! Så mitt tips till den som vill utmana sig är att hitta ett mantra, bestäm dig och bara kör… Out of comfortzone – it is where the magic happens!!

image



Kesoplättar – bra tips på mellanmål eller mat på flygresa..

03.05… Min morgon startade extremt tidigt idag. Egentligen var det ju inte ens morgon, mer natt.. Efter typ 2,5 sömn så var jag väl inte helt pigg men vad gör väl det när man vet att man ska mot Arlanda för flyg mot Brasilien och två veckors surfsemester med underbara vänner!!

Kvällen innan avresa blir av någon anledning alltid lika stressad. Är det så för er också? Tänker alltid att jag ska bli bättre på att planera, förbereda, börja packa i tid men det verkar inte vara min grej. Som med allt annat så måste jag närma mig den där ”deadlinen” innan jag blir effektiv och börjar ”prestera”. Konstigt det där..

Men allt som oftast får jag ihop det!! (Det är väl därför man aldrig lär sig att göra annorlunda :-)) Igår kväll hann jag till och med steka upp lite kesoplättar när jag rensade kylskåpet där det fanns lite av varje kvar. Gillar inte att slänga mat så det som funkade att ta med fick åka med som matsäck, är ju oftast ingen hälsoboost att äta flygplansmat eller på flygplatser.

Och dom där Kesoplättarna har varit lite av min räddning idag. Försenat flyg till Frankfurt gjorde att min planerade frukostfika där uteblev. Istället fick jag springa genom hela flygplatsen för att hinna till mitt anslutande flyg mot Fortaleza. Tur jag hade min matsäck 🙂

image

På flyget serverades först pasta, vitt bröd, chokladmousse.. Massa härligt snabba kolhydrater. Men jag ska ju bara sitta still i 9,5 timme.. Man behöver inte riktigt det bränslet just då. Kolhydrater är absolut nödvändiga men jag försöker oftast tänka på att äta de mer långsamma och planera in dem när de behövs bäst. Då mår jag bra. Då mår min kropp bra. Men såklart ibland funkar det inte och man får äta det som serveras. Jag åt och det smakade helt okej.

Nästa måltid innan ankomst var potatissallad med en kall biff, mycket svåridentifierat köttslag på den.. och en sån där tysk vit kringla. Till efterrätt en ganska bra konserverad äppelkaka. Nu fick Kesoplättarna åka fram igen!

Så här kommer receptet på Kesoplättarna som är superenkla att göra, mättar bra och smakar smaskens. Hemma äter jag dem gärna med lite bär och kvarg alternativt turkisk yoghurt.

250g Keso (liten burk)
2 ägg
2 msk kokosmjöl
1 mosad banan
Lite fiberhusk (så de håller ihop vid stekning)
Blanda ihop allt och stek i kokosolja.

Passar som frukost, mellis, lunch, kvällsmål eller matsäck på flyget 🙂

 



Hur motiverar vi oss till träning i mörkret?

Mörkt. Regn. Rusk. Höst.

Man blir nästan trött av att bara läsa dessa ord. Hur ska man motivera sig till träning när orken och energin tryter? Jag är normalt en morgonmänniska som gärna går upp lite tidigare för en morgonjogg. Det är en härlig start på dagen som gör mig mer fokuserad och effektiv. Löprundan på morgonen ger mig energi, faktiskt så ger den mer energi än den tar. Så är känslan i alla fall 🙂 MEN nu.. Det är nästintill omöjligt att komma upp de där 40 minutrarna tidigare.. Jag är totalt däckad när klockan ringer och ställer snabbt om klockan så jag får sova lite till.. Oktober, november.. de mörkaste och kanske jobbigaste månaderna. Två månader. Jag tänker att det kanske får vara så?! Man får vara trött. Man får sova lite mer. Man behöver inte studsa upp på morgonen. Det finns ju tio andra månader vi faktiskt kan göra det 🙂

Däremot så är det ju dumt att skippa träningen som jag vet att jag mår bra av och blir piggare av. Dumt att skippa att vara ute bara för att det hänger lite regn i luften och är mörkt. Det är trots allt bra med friskluft och en ganska behaglig temperatur ute för en löprunda. Så ikväll besegrade jag mörkret och gav mig ut med reflexvästen på.

image

Och oj vad skönt det var, finns inget löpband i världen som slår utomhusspring. Och du.. mörkret är rätt mysigt ändå, speciellt när man kommer in och kan landa i soffan med lite tända ljus runt omkring sig.

Sen är det inte fel att passa på att sova lite extra ibland. Det är faktiskt då vi bygger upp musklerna och återhämtar oss om vi tränar regelbundet. Så imorgon bitti kan jag sova med gott samvete och behöver inte ens försöka gå upp tidigare 😉



Snabb söndagsträning!

Okej, första blogginlägget här på Kurera. Skippar en närmare presentation för den har ni ju här vid sidan.. Så börjar rakt på sak med en fråga till er:

Har ni också det här tidsproblemet? Att veckan går för fort. Att helgen går för fort. Att dagarna går för fort. Att timmarna går för fort. Att minutrarna går för fort. Jag tror vi alla känner igen oss mer eller mindre. Eller hur? En helg har precis passerat och man vill så mycket. Umgås med familj och vänner, njuta av ledig tid men samtidigt så är det ofta just helgen som behövs för att hinna ikapp. Med städning, tvätt och annat fix därhemma. Med att handla, uträtta ärenden och planera för ny vecka. Och så någonstans i allt det där så vill vi kanske få in träningen som vi inte hunnit i veckan.. Det är ett bra tillfälle och samtidigt väldigt skönt att träna på helgen. Man kan oftast styra lite mer i när på dagen man vill träna och ibland kan det få ta lite längre tid också. Men ibland måste den gå snabbt även på helgen, så var det för mig idag! Jag har haft en härlig helg med familjen och tjocka släkten på min mammas sida. Musikal och firande av min mosters födelsedag. Men så var det ju det där andra som skulle hinnas med… Plus lite jobb med mitt egna företag..

Så dagens träning fick bli direkt utanför dörren. En 10-minuters jogg till en parkbänk och där körde jag följande övningar med fokus på flås och samtidigt lite styrka. Tar ca 20 minuter om du håller tempot uppe och då är det såklart som mest effektivt för konditionen också…

Höga kliv upp på bänken – samma ben först i 20 reps, sen andra benet först

När båda benen är klara kör du 25 dips på bänken och upprepar alltihop tre varv

100 mountainclimbers vilan = att räkna till 20 i lagom takt (upprepa tre varv)

20 armhävningar varvat med 25 knäböj med armar ovan huvud, knäppta händer (tre varv)

30 powerlounges (utfallshopp) vilan = räkna till 15 i lagom takt (upprepa tre varv)

avsluta med 30 burpees i valfri takt och med valfritt antal vilor. Försök utmana dig till så få vilor som möjligt.

Jogga ner 5 min och avsluta gärna med lite stretch. Eller så tar du den framför TV’n till kvällen 🙂

Snabb söndagsträning en skön höstdag!