Chaga, eller sprängticka, som det också kallas, växer på björkträd.

Chaga – medicinalsvampen som är på din sida

Svampar har på senare tid fått lite oförtjänt dåligt rykte, men faktum är att en del av våra tusentals svampsorter är riktiga superhjältar: de så kallade medicinalsvamparna.
Bland dem är Chaga, ”The King of Mushrooms”, en av de absolut mest intressanta.

Medicinalsvampar har använts för att bota, hela, läka och stötta både fysiskt och mentalt i tusentals år. I Ryssland säljer man fortfarande medicinalsvampar över disk.

► Läs också: Därför ska du dricka matcha

 

Människan har till 40 procent samma DNA som svampar
Vi människor har till 40 procent samma DNA som svampar och det är en av anledningarna till att kroppen har så lätt att tillgodogöra sig medicinalsvamparnas hälsobringande egenskaper. Det finns många anledningar till att göra en kopp chagate till din vardagliga rutin.

Hitta superkrafterna runt knuten
Chaga som växer på björkar i lite kallare klimat, trivs bra i Sverige. Den stora svarta utväxten är en kraftig koncentration av mycelium och påminner mer om sprucket träkål, än traditionell svamp. En av anledningarna till att chagan är så exceptionell är just samexisterandet med björken. I och med att chaga är en parasit, även fast den inte tar död på trädet, så extraherar den bland annat betulin ur björkens bark. I svampen omvandlas det sedan till betulinsyra, vilket är en form som är mer biotillgänglig – det vill säga lättare för kroppen att tillgodogöra sig.

► Läs också: Näringsterapeuten: ”Även barn behöver vitaminer”

Sänker kolesterol
Enligt en studie publicerad i Science Daily, 2011, som gjordes på möss, kom man fram till att betulinsyra sänkte kolesterol och ökade insulinkänsligheten. Mössen var också mer motståndskraftiga mot att utveckla pulsåderförkalkning.

Är rik på zink och kalium
Chaga innehåller mycket zink och har höga halter av kalium. Zink är mineralet för hår, hud och naglar, bra för ögonen och hjärnan, då det förbättrar tankeverksamheten. Kalium är bland annat viktigt för att hjärtat ska fungera normalt och för musklernas funktion.

 

► Läs också: Liten guide till viktiga mineraler

Chagans nyttiga sammansättning

Det är bland annat sammansättningen av dessa fyra ämnen som gör chaga så unik:

1. Polysackarider/betaglukaner
Svampens kolhydrater och chagans främsta komponent. De ökar energinivån och boostar hjärnan och levern.

2. Betulin/Betulinsyra
Kan enligt studier vara effektiv mot cancerceller. Forskning visar också att de är helt ofarliga för friska celler.

 

3. Fytosteroler, Lanosteroler och Inotodiol
Fytokemikalier och fenoler kan stoppa tillväxten av skadliga bakterier.

4. Melanin
Det är den kemiska substansen som gör att chaga innehåller högsta halten av antioxidanter bland medicinalsvampar.

► Läs också: Dagligt intag av betaglukaner ger immunförsvarsstarka barn

Man har funnit att isolering av specifika ämnen normalt inte är lika verksamt som när hela spektrat av svampen finns med, då alla de verksamma komponenterna harmonierar och därmed samarbetar för ett fint resultat.

Av Pia Andrea

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

vilda-vaxter-skola-myskmadra

Vilda växter-skola: myskmadra

Eko/miljö

Precis utanför dörren erbjuder naturen mängder av mat sprängfylld med vitaminer – helt gratis. Det gäller bara att veta vad man ska plocka och hur det ska tillagas. Kurera har tagit hjälp av örtspecialisten Lisen Sundgren som i några artiklar kommer att guida dig genom skogens skafferi. Först ut: doldisen myskmadran - en säreget doftande ört som signalerar att våren har kommit.

7 tips till dig som vill skaffa valp i coronatider

Husdjur

Våren 2020 slår rekord i efterfrågan på valpar i Sverige. I coronakrisen har många plötsligt tid att ta hand om en ny fyrbent familjemedlem och vi upplever en "valpboom". Vad ska man tänka på som ny hundägare – hur långa köer är det för att få en valp – och vilka risker finns det med att skaffa hund just nu?

Melonrulltårta till mor

Recept

Fira alla fantastiska mammor med en oemotståndligt mumsig melonrulltårta på Mors dag! Detta recept är läskande gott och dessutom både veganskt, glutenfritt och sockerfritt.

 

Ashwagandha – hjälp till återhämtning och fokus

Hälsa

Utan stressrespons skulle vi inte klara av att ta oss igenom dagen. Stressresponsen hjälper oss att hantera utmaningar och förändringar – både fysiska och psykiska. Men det är lätt att stresspåslaget fortsätter när vi kommer hem från jobbet. Örten ashwagandha kan dämpa stressen, det visar flera studier.  

Hjälp vid IBS och problemmage

Hälsa

Nästan var femte svensk lider av IBS – Irritable Bowel Syndrome. Det är en funktionell störning i tarmen som ger upphov till olika problem. Magsmärtor, förstoppning, svullnad och diarré är vanliga symtom. Att anpassa kosten efter magen är a och o. Och för att hjälpa till ännu mer kan probiotika ge en ännu bättre fungerade mage- och tarm.

 

Gör din egen kombucha

Drycker och smoothies

I Asien har kombucha sannolikt druckits i mer än tusen år, men i Sverige fick kombucha sitt stora genomslag för drygt tio år sedan.  Kombucha framställs genom fermentering av te, socker och en bakteriekultur. Det är enkelt och kul att göra själv. Skaffa en scoby och gör din egen kombucha.

Kvinna och över 50? Så bör du träna och äta för att långsiktigt må bra

Fakta

Det händer något när kvinnor passerar 50. Det handlar inte bara om att kroppen förändras av klimakteriet, kvinnor tappar även i muskelmassa, och mellan 50 och 65 är det extra viktigt hur livsstilen ser ut. En avhandling gjord av forskaren Peter Edholm visar att det är viktigt att träna styrketräning i kombination med en hälsosam kost rik på omega-3 fettsyror för att bibehålla god hälsa längre fram i livet.

kvinna med sömnproblem

Håll dig frisk med mer sömn

Hälsa

Vrider och vänder du dig i sängen? Svårt att komma till ro? Du är inte ensam, var tredje svensk har sömnproblem visar en ny undersökning. Men du har mycket att vinna på att ta tag i sömnproblemen – vi visar hur.

 

D-vitaminbrist kan ge svårare symtom för de som drabbas av covid-19

Hälsa

En metaanalys av placebokontrollerade studier visar att vitamin D skyddar mot luftvägsinfektioner. Därför bör man sträva efter att höja D-vitaminstatusen hos de som befinner sig i en riskgrupp för att få covid-19. Framför allt om de inte får i sig tillräckligt med D-vitamin via kosten eller genom solljuset. Det skriver läkarna Mats B Humle, Henrik Pelling och Susanne Bejerot i ett debattinlägg i Läkartidningen.

”Hudvård börjar på tallriken”

Hud

Hudvård börjar på tallriken. Det menar Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till Beautyfood-böckerna, som påstår att många av de funktioner som eftersöks i hudvård finns i helt vanlig mat.

Därför får vissa mer hål i tänderna

Hälsa

En ny avhandling vid Umeå universitet presenterade anledningen till att vissa av oss får mer hål i tänderna. En viss genvariant gör att du inte lika lätt känner smaken av socker – och vill äta mer – i kombination med en rad av olika bakterier som ger karies.

 

Håll tätt med app i telefonen

Forskning

Appen Tät är utvecklad vid Umeå universitet och hjälper kvinnor med urinläckage att hålla tätt. Under tio månader laddade 10 456 gravida och nyförlösta kvinnor ner appen och svarade på en kort enkät. 123 kvinnor ingick i en studie. Efter tre månader minskade besvären med inkontinens och urinläckage och kvinnorna fick en betydligt bättre livskvalitet.

E-handelsprodukter innehåller förbjudna ämnen

Eko/miljö

Nätshoppingen har ökat när social distansering blivit norm. Men tänker du på varifrån produkterna du köper på nätet kommer och vad de innehåller? Enligt Kemikalieinspektionen innehåller nästan åtta av tio produkter från företag utanför EU farliga och förbjudna ämnen, som bly och bor.

Kan gurkmeja ha effekt på virus?

Hälsa

Det finns över 7 000 vetenskapliga studier på den aktiva substansen curcumin som finns i gurkmeja. De hälsobringande effekterna kopplas till de inflammationshämmande egenskaperna. Det nya coronaviruset orsaker en betydande ökning av det inflammatoriska svaret i kroppen och därför väcks tankar om att curcumin kan vara ett komplement i behandlingen för att tillfriskna.

 

Så kan du skapa nya träningsrutiner

Hälsa

Veckor av hemmaarbete har blivit till månader. När din vardag är i förändring är det lätt att den fysiska aktiviteten kommer i andra hand. Se till att komma ut i friska luften och ansträng dig så mycket att du svettas. Det är inte bara positivt för hjärta, leder och muskler. Din mentala hälsa mår bra av aktivitet, speciellt nu när livet är så annorlunda på grund av coronarestriktioner.