Chiapudding med lingon

Chiapudding med lingon

Frukost/mellanmål 26 februari, 2014

Fakta

Receptet kommer från Kureras blogg "Get in shape".
www.kurera.se/getinshape.

Ett syrligt och gott mellanmål, fullproppat med nyttigheter.

Portioner: 1

Ingredienser

1 dl lingon
1 dl mandelmjölk
4 msk chiafrö
Ev sötning
Toppa med lite mandelmjölk eller kokosmjöl samt några tranbär

Gör så här

Blanda lingon, mjölk och chia
Toppa med lite mandelmjölk eller kokosmjöl samt några tranbär

Från bloggen: “Chiafrön främjar matsmältningen, ger bra mättnadskänsla, är rikt på kalcium, kalium och omega-3. Det är dessutom en mycket bra källa till både protein och järn, samt innehåller aminosyror som hjälper kroppen bygga muskler.”

Fakta

Receptet kommer från Kureras blogg "Get in shape".
www.kurera.se/getinshape.

Kategori: Frukost/mellanmål, Recept, Superfoods, Utan vetemjöl och vitt socker | Etiketter: chia, Chiafrön, chiapudding, mellanmål, recept

Skriv ut artikel

Nytt på Kurera

vegetarisk mat

Så slipper du höga blodfettvärden

Tiotusentals svenskar lider av höga blodfettvärden - många utan att veta om det. Något som kan utvecklas till livshotande åderförkalkning. Men höga blodfetter kan sänkas genom kostomläggning, här kan du läsa mer om vilka livsmedel som kan bidra till att minska risken för infarkt.

Rabatt på föreläsning med succéläkaren Rangan Chatterjee

Vill du veta mer om hur du kan minska stressen i ditt liv? Kurera är glada att tillsammans med Norstedts förlag kunna erbjuda våra läsare rabatt på föreläsningen med den bokaktuella läkaren Rangan Chatterjee i Stockholm den 5 februari.

kallbad

Kallbadstrenden växer – här ordnas en kallbadsvecka

Att bada kallt är en upplevelse för både kropp och själ. Och trenden att ta ett kyligt dopp växer. I Helsingborg ordnas nu en årlig kallbadsvecka.

Lennart är smärtfri med hjälp av nypon

Golf är en stor del av livet för Lennart Andersson, 78 år. För snart ett år sedan satte en smärta i axeln stopp för golfandet, och Lennart trodde han att skulle behöva hitta andra intressen. Men tack vare ett extrakt av nypon är han numera smärtfri och tillbaka på golfbanan.

Ny forskning: Rödbetsskal kan stoppa mygg att föröka sig

Sjukdomar som kommer från mygg infekterar runt 200 miljoner människor varje år runt om i världen och fler än 700 000 dör i sviterna av myggbetten. Nu har forskare upptäckt att ett ämne i rödbetsskalen effektivt kan bekämpa mygg.

Gräddersättning utsedd till “Årets matbluff” 2019

Domen har fallit – med överlägset flest röster blev det gräddsubstitutet Alpro Cuisine soya vispbar som utsågs till ”vinnare” i årets upplaga av antipriset Årets matbluff. Totalt medverkade 19 100 personer till att rösta fram pristagaren.

Rapport: “Renare luft ger snabbt goda hälsoresultat”

Minskade utsläpp och förbättringar av vår luftkvalitet ger snabbt positiva effekter på folkhälsan, visar en rapport. Exempel från bland annat städer som stått värd för OS, visar att problemen med astma, hjärt-kärlsjukdom men också för tidig födsel minskade som ett resultat av åtgärder för att förbätta luften i samband med evenemanget.

Ny studie: Fåglar flyttar tio dagar efter fullmåne

Svårt att sova vid fullmåne? Ja, hävdar en del och är tvärsäkra, men analyser och vetenskapliga studier säger oftast, men inte alltid, det motsatta. Och huruvida månen påverkar oss människor eller inte är en debatt som lär fortsätta. Flyttfåglarna, de rör i alla fall på sig i måncykler. Vid Lunds universitet har man sett att nattskärror påverkas av månens sken och de synkroniserar sin flytt söderut tio dagar efter fullmånen.

Därför påverkas du av mörker och sömnbrist

Sömnen är enormt viktigt för hälsan och den som sovit dåligt några nätter kan vittna om att både kropp och själ inte mår bra. Och när mörkret sänker sig över vårt vinterlandskap – ja, då blir vi ännu tröttare. Maria Nordin som är forskare vid Institutionen för psykologi vid Umeå universitet berättar varför och ur den mörka årstiden påverkar oss och varför en dålig sömn är så farligt för oss.

Sömnlösa nätter ökar risken för Alzheimer

Glutamin kan hjälpa överviktiga att gå ner i vikt

En studie gjord vid Karolinska Institutet och universitet i Oxford visade att aminosyran glutamin kan reducera fettvävnad men också minska inflammation i fettväven. Överviktiga personer hade i genomsnitt lägre nivåer av glutamin i fettväven än normalviktiga personer. Mer forskning krävs innan glutamin kan rekommenderas som ett kosttillskott vid fetma.

Träning kan minska risken för att utveckla epilepsi

Träning mår vi riktigt bra av. Våra blodkärl säger tack när vi rör på oss, skelettet blir starkare och vår mentala hälsa stärks. Samtidigt minskar träning risken för flera av våra stora folksjukdomar. När forskare i Skåne jämförde Vasaloppsåkare med övrig befolkning upptäckte de att risken att utveckla epilepsi var hälften så stor hos längdskidåkarna.

räkor i stekpanna

Rätt kost och näring för sköldkörteln

Har du hört talas om AIP-kost? Det är mat som både kan minska symptomen och öka livskvaliteten hos personer med sköldkörtelsjukdom. Här är listan vad kosten innehåller.

Maria Helander: “Hälsa börjar med en vilja att ta hand om sig själv”

Att vara snäll mot sig själv, vad är det egentligen? Är det att unna sig bakelser och shopping? Nej, det är betydligt mindre glamouröst men mer angeläget och innebär bland annat att bli bättre på att säga nej till andras önskemål och att känna efter vad du själv vill. Samtalsterapeuten och beteendevetaren Maria Helander som skrivit boken ”Självsnäll” om varför det är viktigt och tipsar om hur vi kan bli bättre på det.

Detta händer i hjärnan när vi slutar vara kära

När vi blir kära sätter det igång en rad reaktioner i kroppen men också i hjärnan. Ett flertal hormoner och signalsubstanser är inblandade och bildar tillsammans en veritabel cocktail i hjärnan som gör att förälskelsen slår de flesta känslor. Men vet du vad det är som händer när vi slutar vara kära?

morötter

Så ställer du om till sköldkörtelvänlig kost

Sköldkörtelrubbningar kan leda till alltifrån viktuppgång till nedstämdhet och förlamande trötthet. Men det går att lindra symptomen genom att ställa om till en autoimmun kost. Här får du tips om hur du gör omställningen så smidig som möjligt.

kvinna i mössa

Därför gör hampa under för din hud

Trendingrediensen hampa är på allas läppar och används i alltifrån kläder till livsmedel. Men även hud, hår och naglar får en rejäl boost av hampa. Här tipsar Kureras skönhetsexpert Johanna Bjurström om hur du använder oljan på bästa sätt.

Finalisterna i “Årets matbluff” utsedda

För fjärde året i rad har den ideella konsumentföreningen Äkta vara tagit fram fem finalister till antipriset ”Årets matbluff”. Sojagrädde med två procent soja och glutenfritt teff- och bovetemjöl med tre procent teff är två av finalisterna av de totalt 162 nomineringarna som kommit in från allmänheten.

Anksallad

Apelsindoftande anksallad med broccoli och stekt sparris

Apelsin och anka är en klassisk kombination. Denna härliga sallad passar lika bra som förrätt på festen som till en lättare lunch.

Ny rapport ska öka kunskap om minnessjukdomar

Idag har ungefär 160 000 svenskar en demenssjukdom. Antalet demenssjuka väntas öka till 250 000 inom 30 år. Detta på grund av att det stora antalet personer som föddes på 1940-talet då uppnår en hög ålder. Alzheimerfonden har därför tagit fram Sveriges första vetenskapliga alzheimerrapport som ska kunna läsas av gemene man för att öka kunskapen om minnessjukdomarna.

Hittade du också en halsduk eller ett par vantar?

Medlemmar i svenska kyrkan har stickat vantar, halsdukar och strumpor och lagt ut för att visa på kraften i goda handlingar. I gryningen till den 14 januari lades deras stickade alster ut i hela landet. På lapparna stod det till exempel: Fryser du? Den här halsduken är inte borttappad, den handgjord. Ta den, varsågod.

Studie: Apor föredrar socker framför alkohol

Har du någonsin undrat varför djur äter jäst frukt som innehåller alkohol? Vi drar ofta slutsatsen att det beror på att de i likhet med oss människor skulle tycka om att berusa sig. Nu har forskare undersökt om apors beteende kan avlöja något om människans benägenhet till alkoholism.

Hella gör rent hus utan gifter och kemikalier 

För tre år sedan kom Hella Nathorst-Böös ut med boken "Häxans hus" full av tips på hur man lever mer giftfritt både när det kommer till hemmet men också hygien och hudvård. Sedan dess har intresset bara ökat och nu ges boken ut på nytt. Kurera växlade några ord med Hella om varför det är så viktigt att detoxa sitt hem och fick några användbara tips.

Nu kan Maja svälja sina tabletter

Maja, 11 år, har alltid haft stora besvär att svälja tabletter, som till exempel Ipren och Alvedon. Sedan provade Majas mamma Eva att trä över tabletterna med ett litet hölje med god smak. Då kunde Maja svälja utan problem. – De smakar jättegott. Mina har kolasmak, säger Maja.

Ann-Kristin Sundin: “Mjölk är fortfarande hälsosamt”

Alla har en åsikt om mat, oavsett vilka vi är och vad vi arbetar med. Anledningen är så klart enkel – alla äter, och alla påverkas av maten vi väljer att lägga på tallriken. Då är det desto viktigare att de budskap som konsumenter nås av är vetenskapligt behäftade och tål att utmanas och kritiseras. Inte minst diskuteras mjölk och mjölkprodukter i många sammanhang när gäller allt från hjärtkärlhälsa till skeletthälsa, och felaktigheterna som vi möts av är flera.

Studie ska undersöka vad fysisk aktivitet kan göra för deprimerade

Att fysisk aktivitet gör oss piggare och gladare, det vet alla som motionerar. Men kan även deprimerade och isolerade personer få effekt av fysisk aktivitet och undvika att falla tillbaka i sjukdomen? Det ville forskare vid Lunds universitet ta reda på. Därför startade de en studie där 100 deprimerade patienter med en eller flera depressioner bakom sig får lära och träna.

kvinna som provsmakar

Forskare kan ha hittat mekanism som styr vår mättnadskänsla

Svenska forskare kan ha hittat en hittills okänd mekanism som styr vår mättnadskänsla. Något som nu ger hopp om framtida läkemedel mot fetma och diabetes.

Stockholm har fått landets första meditationsstudio

I New York och San Fransisco rullar sedan några år meditationsbussar på gatorna. I Sverige har kanske meditation främst varit något som utövas i samband med yoga eller på vissa center men nu blir det ändring på det. Mindstory i Stockholm är en studio helt vikt åt olika former av meditation, dit den stressade storstadsbon kan gå för att landa.

spermier

Maten kan påverka spermiekvaliteten

Vad du äter som man har betydelse för kvaliteten på spermierna, visar ny svensk studie.

kvinna som äter sallad

Ät dig symptomfri från sköldkörtelsjukdom

Närmare en halv miljon lider av någon form av sköldkörtelsjukdom i idag – de flesta är kvinnor. Den senaste forskningen visar att du kan minska dina symptom och öka din livskvalitet genom att ställa om din kost. – Redan efter några veckor kan du märka skillnad, säger Karl Hultén, biomedicinare och expert på kost och livsstil vid autoimmun sjukdom.

Ulrika Davidsson

Ulrika Davidsson: Uppfostra din hjärna till en hälsosam livsstil – på 66 dagar

Genom att hålla ett styrelsemöte med dig själv och uppfostra din hjärna kan du förändra en vana och göra den till en hälsosam livsstil. Och det bara på 66 dagar, menar Kureras kostexpert Ulrika Davidsson som är aktuell med en ny bok. Knepet för att lyckas är att lära känna dig själv.

Hund under småbarnsåren kan skydda mot schizofreni

Att växa upp i ett hem med hund kan fungera som ett skydd mot att senare i livet utveckla den svåra psykiska sjukdomen schizofreni, det visar en ny studie. Man undersökte även kopplingen till bipolär sjukdom, dock utan resultat. Även kopplingen mellan tidig exponering för katter och senare risk för psykisk störning undersöktes.

pad thai

Thailändska klassikern Pad Thai på vegovis

En thailändsk klassiker - här i en fräsch och vegetarisk variant som går enkelt att röra ihop, eller förbereda dagen innan.

Eva: “Jag har glömt mitt onda knä”

Naturlig hälsa

Efter en knäskada hade Eva Granberg, 72, svåra smärtor och tog upp till åtta värktabletter om dagen. När hon provade en kombination av gurkmeja och boswellia märkte hon snabbt en förbättring. – Idag kommer jag knappt ihåg hur ont jag hade, säger hon.