Choklad ihop med zink är rena hälsokuren

En glädjande nyhet så här i samband med julhelgerna är att choklad ihop med mineralet zink kan fungera som kraftfull antioxidant. Kombination skyddar mot oxidativ stress och kan bidra till att förlänga livet visar en ny studie.

Att äta choklad och dricka kaffe eller te kan förlänga livet enligt en ny studie. Men för att det ska göra nytta krävs att det avnjuts tillsammmans med tillskott av zink. Tillsammans bildar det en kraftfull antioxidant som saktar ned åldringsprocessen. Enligt amerikanska forskare kan denna kombination förlänga livet genom att det skyddar mot oxidativ stress – en form av gas – som bidrar till åldrande och sjukdomar som inflammation, cancer och degenerativa sjukdomar.

Fungerar bäst tillsammans
Forskarna gjorde ett laboratorieexperiment där de kombinerade polyfenolerna i choklad med zink för att studera effekten. Polyfenoler i choklad, kaffe och té har länge framhållits som hälsosamma men ensamma har de ingen större effekt, det är först tillsammans med zink som det bildar ett kraftfullt enzym som har förmåga att skydda kroppen mot den oxidativa stressen.

 

LÄS OCKSÅ: Naturliga sätt att bevara god syn

Påminner om kroppens eget superenzym
Enzymet påminner om det enzym som kallas SOD – superoxide dismutase enzyme, som även det har en stark effekt mot gaserna. Detta är första gången forskare lyckats härma effekten av detta kroppsegna enzym.

LÄS OCKSÅ: Kureras närings-ABC för veganer

Zink är det bästa mineralet
Tidigare har försök gjorts med järn och koppar andra mineraler med antioxidativa egenskaper men till skillnad från zink kan de även framkalla oxidativ stress och är därför inte så lämpliga. Zink är mindre toxisk och borde därför enligt forskarna lämpa sig att tillsätta i vissa livsmedel precis som med D-vitamin för att skydda människors hälsa. Och de utesluter inte att man i framtiden kommer kunna köpa en chokladkaka med tillsatt zink.

Choklad har sedan tidigare visat sig ha positiv inverkan på synen, förbättra minnet, minska stress och göra oss gladare rent allmänt.

Av Nina Törmark

Källa: The independent

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Carina Ahlqvist på expedition för klimatet

Äventyr

Från cykeldemonstrationer för en bilfri innerstad till klimatexpeditioner på 8000 meter höga berg, för Carina Ahlqvist från Solna sitter miljöengagemanget djupt. Idag är hon en av ett trettiotal svenska medlemmar i anrika Explorers club i New York och i april bär det iväg på en ny expedition.

“5G medför både hälso- och miljöfaror”

Kurera debatt

5G framställs i enbart positiv dager i svensk media. Ingen har hittills brytt sig om att rapportera om riskerna, menar Mona Nilsson ordförande i Strålskyddsstiftelsen som tycker att det är på tiden att vi får upp ögonen för de faror för hälsa och miljö som en utbyggnad av 5G för med sig.

Skiljas: Hitta tillbaka till dig själv

Mental hälsa

Det första året efter en skilsmässa är det vanligt att människor beter sig ganska konstigt. Det beror på att sidor vi hållit tillbaka hos oss själva får fritt spelrum igen. Det är inget fel, utan hjälper oss att hitta tillbaka till oss själva efter att länge ha varit en del av ett par förklarar stresscoachen Karin Isberg.

Hudexperten: Så undviker du torra läppar

Hud

Vintertid blir läpparna ofta torra och fnasiga, det beror främst på att vi växlar mellan att vara inne i den varma och torra luften och att gå ut i kylan men kan även ha andra orsaker. Då är det bra att ge dem lite extra omvårdnad och kärlek. Kureras hudvårdsexpert Johanna Bjurström delar med sig av sina bästa tips. 

Låt 2019 bli starten på ett friskare liv

Kost

Har du lovat att leva hälsosammare det här året? I så fall grattis. I en serie artiklar kommer nutritionisten Lina Åhlén dela med sig av sina bästa tips för att hålla sig frisk. Och det behöver inte vara så svårt som det låter, med rätt mat, motion och god sömn kommer man långt enligt Lina.

Smygträna i köket – fyra enkla övningar

Träning

Träna i hemmet utan att ens bli svettig och ändå bygga muskler, låter det för bra för att vara sant? Det är det inte, Leila Söderholm som skrivit boken "Smygträna" Delar med sig av några övningar ur boken som passar bra att göra i köket. Och lovar att de ger effekt. 

Kureras skönhetspanel testar: Schampo

Hud

Tillsammans med duschkräm är schampo den hygienprodukt de flesta av oss förbrukar mest av. Därför är det viktigt att välja ett som både är snällt mot kroppen och miljön. Kureras skönhetspanel har testat naturliga och ekologiska schampon för att hjälpa dig att hitta din favorit.

Snabb mikroomelett med spenat

Recept

Att tillaga ägg i mikron gör att en omelett bara tar ett par minuter att bli klar och mängden disk blir minimal. Inspirerade av Charlotte Kallas "mugcake", bjuder vi på ett mikrorecept till,  för er som tycker om att laga mat i mikrovågsugnen.

Nanoplast påverkar fiskars beteende

Eko/miljö

Vår konsumtion av plast är ett välkänt miljöproblem och omkring 10 procent av all plast som tillverkas hamnar i haven. Det finns stor risk att plastsopor i naturen ger upphov till partiklar i nanostorlek, så kallad nanoplast som kan påverka fiskars beteende.

charlotte kalla

Charlotte Kallas bästa motivationstips

Intervju

Om någon kan det här med pepp och motivation är det Charlotte Kalla. För idrottare är det viktigt med självdisciplin men belöningar som middag med vännerna eller att bara ge sig själv en klapp på axeln är minst lika viktiga.

Därför ska du unna dig en tupplur

Hälsa

Svårt att hålla ögonen öppna efter lunch? Unna dig en tupplur! Det finns en hel rad goda hälsoskäl att knoppa in på soffan en stund. Och så får du några råd för att få ut det mesta av din lilla extra slummer.