Därför ska du äta avokado

Några tips på vad du kan göra med avokado:


  • Mixa ner avokado i din morgonsmoothie eller ät tillsammans med ägg istället för potatis eller toast

  • Ha avokado i din sallad på lunchen för att hålla dig mätt till middagen

  • Ät tillsammans med quinoa, bönor eller vildris

  • Toppa både varma och kalla soppor med några skivor avokado

  • Blanda citron, vatten, vinäger, kryddor och avokado till en salladssås till kyckling- och fiskrätter

  • Gör guacamole

  • Gör näringsrik barnmat av frukt, grönsaker och avokado


Källa: MindBodyGreen

Avokadon är ett av naturens små gröna mirakel. Men vet du varför avokadon är så toppen?
Här är några av många anledningar till varför du ska äta avokado – varje dag.

1. Främjar hjärthälsan och minskar hungerkänslor
Tror du att avokado gör dig fet? Tänk om, för så är det inte, du blir inte tjock av avokado (extern länk).
Avokadon innehåller enkelomättat fett – samma fett som finns i olivolja. Enkelomättat fett ökar din hjärthälsa.
Förutom bra fett är avokado rikt på fibrer som bidrar till en minskad hunger.
Studier visar även att mat som innehåller avokado ger en längre mättnadskänsla, jämfört med mat som inte innehåller avokado. Så skiva upp en avokado och toppa din måltid eller ät som ett mellanmål.

► Läs också: Avokado sänker kolesterolet och minskar risken för hjärtproblem

 

2. Det är en krämig och läcker näringsbomb
Som med mycket superfood är det insidan som räknas och inuti avokadon hittar du en guldgruva fylld med näring. Så vad förutom enkelomättat fett, innehåller då avokadon? Jo, många näringsämnen som bidrar till en ökad hälsa och hjälper kroppen att fodras. Bland annat protein, över 14 mineraler, samtliga 18 essentiella aminosyror, lösliga fibrer som minskar kolesterolet, fytosteroler, polyfenoler, karotenoider, omega 3-fettsyror, vitamin B-komplex, samt vitamin C, E och K. För att nämna några.

3. Sänker kolesterol, balanserar blodsocker, minskar inflammationer
Nu vet vi att avokadon består av näring, men vad betyder det egentligen? Jo, så här är det. Din mage känner sig mätt under en längre tid, den ger din hjärna de näringsämnen den behöver för att fungera optimalt samt ger din kropp den näring som behövs för att skydda dig från sjukdomar som diabetes, cancer, hjärtsjukdomar, ögon och hjärnsjukdomar.
Alla dessa näringsämnen, bra fetter och fibrer hjälper naturligt till att hålla ett lägre LDL-kolesterol och höjer ditt goda HDL-kolesterol, reglerar blodsockret och minskar inflammationer i kroppen och hjärnan.

4. Passar till nästan allt och hjälper upptaget av karotenoider
Förutom att avokadon är god att äta som den är gör den sig även bra med mycket annat du lägger på din tallrik. Men en sak som är anmärkningsvärd är att forskare har kunnat visa att avokadon hjälper till med upptaget av karotenoider – som också finns i röda och orangea frukter, samt grönsaker – och som kan hjälpa till att skydda mot cancer.

► Läs också: IFD-kost – för att minska inflammationer i kroppen

5. Behandla dem rätt
Det kan vara svårt att hitta en avokado redo att serveras till kvällens middag. Så lite planering är bra, köp gärna några stycken i taget så hinner de mogna undan för undan.
För att påskynda mognaden föreslår sajten AvocadoCentral.com att man kan lägga en eller två avokados i taget i en påse tillsammans med ett äpple eller en banan. Efter loppet av två till tre dagar är din avokado redo att ätas.

► Läs också: Skillnaden mellan olika probiotiska bakterier

Av Saara Olsson Sillanpää

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Några tips på vad du kan göra med avokado:


  • Mixa ner avokado i din morgonsmoothie eller ät tillsammans med ägg istället för potatis eller toast

  • Ha avokado i din sallad på lunchen för att hålla dig mätt till middagen

  • Ät tillsammans med quinoa, bönor eller vildris

  • Toppa både varma och kalla soppor med några skivor avokado

  • Blanda citron, vatten, vinäger, kryddor och avokado till en salladssås till kyckling- och fiskrätter

  • Gör guacamole

  • Gör näringsrik barnmat av frukt, grönsaker och avokado


Källa: MindBodyGreen

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

vattenkran och tvål

Många slarvar med handhygienen

Allmänt

Trots att de flesta känner till att god handhygien bidrar till att hålla oss friska så slarvas det fortfarande en hel del. Endast 42 procent av svenskarna uppger att de tvättar händerna efter att ha snutit sig, hostat eller nyst och 87 procent  efter toalettbesök.

Hjälp, jag kissar på mig!

Naturlig hälsa

Vaknar du mitt i natten för att du behöver gå upp och kissa? Springer du på toaletten åtta gånger per dygn eller mer? Då är du en av miljontals världen över som lider av överaktiv blåsa. Men det finns hjälp att få, helt naturligt.

person som går

Hur vi går avslöjar neurologiska sjukdomar

Forskning

Neurofysiologiska sjukdomar märks tidigt på gången men hittills har mätningar för att registrera det bara kunnat göras på särskilda kliniker. Nu kan istället bärbara sensorer upptäcka och förvarna om sjukdomar som parkinsons, demens, multipel skleros.

patrik wincent strassad man

Patrik Wincent: Lider du av digital stress?

Krönikan

Läser du detta samtidigt som du tittar på en tv-serie och läser dina mejl? Då är risken stor att du lider av digital stress. Att försöka vara effektiva genom att göra många saker samtidigt leder istället till att vi förlorar tid och risken är stor att vi inte minns något av det, skriver Patrik Wincent.

joggare

Regelbunden motion kan hjälpa vid IBS

Mage

Mag- och tarmsjukdomen IBS innebär ofta begränsad rörlighet för den som är drabbad. Men nu visar forskning vid Sahlgrenska akademin att ökad fysisk aktivitet både förbättrar tarmfunktionen och ökar självkänslan.

herpessår

“Herpesutbrotten ger sig direkt”

Hud

Anna Garner, 59, fick kur efter kur av antivirustabletter för sina besvärliga herpesutbrott. Till sist tröttnade hon och sökte hjälp på naturlig väg. Och det funkade. De aggressiva, värkande och vätskande såren blev genast bättre och har kommit mer och mer sällan efter det.

plast i vatten

“Rädslan för mikroplaster är överdriven”

Eko/miljö

Vårt medvetande om den stora förekomsten av mikroplaster i miljön har ökat på senare år. Men hur stor miljö- och hälsofara det faktiskt rör sig om vet vi ännu inte. Nu varnar forskare för överdrivna och felaktiga slutsatser men långt ifrån alla instämmer i kritiken.

Skådespelerskan om åldersfixering, hälsotänk och håret

Naturlig hälsa

Cecilia Ljung blev känd för den breda svenska publiken som Klara Fina, den fattiga torparens dotter, i Selma Lagerlöfs klassiska berättelse, Kejsaren av Portugallien. Det var i början av 1990-talet och Cecilia har sedan dess synts i många svenska produktioner. Hon blev alla småpojkars favorit som Maja Gräddnos i julkalendern Pelle Svanslös. Senare gjorde hon den kvinnliga poliskommissarien i kriminalserien Höök och vi har också sett henne i långköraren Rederiet.

Höstvandra i lågland – din guide

Äventyr

Vandring måste inte vara strapatser i fjällen. Ge dig själv och din familj en dag, en helg eller en vecka i naturen i närheten. Här tipsar friluftsjournalisten Emma V Larsson om olika leder och ger dig smarta tips  inför en låglandsvandring. Och det går utmärkt att ta med barnen.

flicka handlar mat med sin pappa

Budskap om mat skapar oro hos unga

Kost

Den ständiga flödet av budskap om mat och ätande når både barn och vuxna. Det handlar om allt från hälsa till larm om vissa livsmedel. Barn och unga upplever att det är svårt att avgöra vem eller vad de kan lita på och föräldrarnas ord väger tungt.

rodbetsotto med kamutvete

Rödbetsotto på kamutvete

Recept

Istället för ris som används i en klassisk risotto används här kamutvete vilket ger en mättande och nyttig måltid med lite mer tugg än en vanlig risotto. Rödbetan ger rätten en utsökt karaktär och den blir en läcker färgklick på middagsbordet.

vitkål och vegobiff

Asiatisk vegobiff i kålwrap med het sås

Recept

Vegetariska världsdagen till ära bjuder vi på ett recept ur boken "Regnbågsmat" av Annika Panotzki som innehåller en palett av färgglad och näringsrik växtbaserad mat.  I detta recept samsas krispiga grönsaker med matiga vegobiffar av kikärtor och sötpotatis.

Fiskolja ger smarta barn

Naturlig hälsa

Den kost vi äter idag innehåller inte så mycket omega-3. Hur brist på fleromättade fettsyror kan påverka barn har därför blivit ett växande forskningsområde och man har sett en koppling mellan fettsyror och mindre beteendestörningar. Flera studier visar att tillskott av omega-3 kan förbättra inlärning och läsförmåga hos skolbarn, speciellt hos de med uppmärksamhetsproblem.

petra månström

Löpexpertens tre bästa tips för lyckad löpning

Träning

Petra Månström vill få bort fokus från kilometertider och prestation. Istället vill hon förmedla glädjen runt löpning, men även om vi inte springer för att prestera kan det vara bra att veta hur vi gör för att få ut så mycket som möjligt av löprundan. Här delar den populära löparbloggaren med sig av sina bästa knep.