Därför ska du äta chlorella

Vad vet du om superalgen chlorella? Att den innehåller alla vitaminer, mineraler och aminosyror vi behöver? Jo, så är det.
Här är fler anledningar till varför du ska äta mer av den.

Chlorella är en ätbar mikroalg som odlas i sötvattenbassänger. Den består till stor del av vitaminer, protein, mineraler samt andra näringsämnen och anses därför vara en av de mest näringsrika algerna på vår planet.

Proteinrik näringskälla
Denna alg innehåller dessutom stor mängd protein: hela 60 procent vilket gör den, inte bara till en väldigt bra källa till vegetabiliskt protein, utan även till en bra näringskälla för alla åldrar, såväl barn och vuxna.

► Läs också: 5 superfoods som håller dig frisk

Balanserar PH-värdet
Förutom det innehåller den även omega-3, omega-6 och stora mängder av enzymer som balanserar pH-värdet. Chlorella stärker vårt immunförsvar och förser kroppen med den näring som behövs för ett hälsosamt liv.

► Läs också: Nyttigheter till din smoothie

Renar och avgiftar kroppen
Chlorella är den planta som innehåller mest klorofyll. Den innehåller hela fyra gånger mer än mikroalgen spirulina. Klorofyll är en av de viktigaste näringssubstanserna och bidrar till bland annat rening av tarmar och blod, vilket hjälper kroppen att rensas från alla de gifter vi dagligen får i oss.

Några av chlorellas hälsoeffekter:

• Förstärker och stimulerar immunförsvaret
• Avgiftar kroppen genom att avlägsna tungmetaller
• Bistår tarmsystemet och förbättrar matsmältningsfunktionen
• Underlättar läkningen av sår, magsår och skadade vävnader
• Fördröjer åldrandet och främjar möjligheten till ett långt och hälsosamt liv
• Skyddar från skadliga fria radikaler som skadar cellerna och kan ge upphov till cancer och andra sjukdomar
• Förbättrar problem med blodsocker
• Eliminerar eller minskar dålig andedräkt
• Förser hjärtvävnader med järn

Källa: Boken ”Chlorella – funktionell föda” av Stig Arne Levin.

► Läs mer om alger och spannmålsgräs

Av Saara Olsson Sillanpää