Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Cathrine Schück

Expertens jultips: “Så äter du smart i jul”

Ända fram till självaste dopparedagen låter vi våra experter tipsa om hur du får en stressfri jul med hälsan i behåll.
Här tipsar Kureras kostrådgivare Cathrine Schück om hur du äter smart under julen.

Under julen är det lätt att äta för mycket – och av fel saker. Här har Kureras kostrådgivare Cathrine Schück listat sina tio bästa tips hur du äter både smart och hälsosamt.

1. Välj smart. Lutfisk, lax, löksill, skinka, ägghalvor, grönkål, rödkål, sallad är exempel på julmat som du kan äta med gott samvete.

 

2. Ta EN ät-dag. Njut av julmaten och bestäm i förväg en dag, till exempel julafton, när du verkligen får äta av allt. Övriga dagar - tänk dig för. En pepparkaka om dagen under december är okej, men inte tio.

LÄS OCKSÅ: Undersökning: 8 av 10 väljer eko till jul

3. Dela ut överbliven mat till familjen eller vänner. Se till att det inte finns oändliga mängder julmat som åker in och ut ur kylskåpet flera veckor efter jul.

4. Rensa julbordet och laga mindre mat. Kanske är du en sådan som alltid lagar för mycket julmat så att det inte ska ta slut? Välj ut några favoriträtter och satsa på dem. Man behöver inte ha femtioelva olika rätter på julbuffén.

5. Hamstra inte mat! Affärerna har faktiskt öppet över jul. Man behöver inte bunkra upp med mat som räcker till ett helt regemente.

6. Hamna inte i kvinnofällan. Du behöver inte vara så himla duktig utan har också rätt att ta det lugnt och njuta i jul. Istället för att börja laga julmat flera veckor före jul, fundera över vad du kan köpa färdigt. Gå till exempel till fiskaffären och köp en bit gravad eller rökt lax. Gott och nyttigt.

LÄS OCKSÅ: Fredrik Paulún: “Så undviker du sockerfällorna på julbordet”

7. Undvik godis. Godiset är det stora problemet över jul. Köp färre och dyrare praliner av god kvalitet som man verkligen kan njuta av. Då äter man mindre godis och slipper få i sig härdat fett.

 

8. Drick inte flytande socker. Julmust och annan läsk ger massor av kalorier och ingen näring alls. Man behöver kanske inte dricka läsk varenda dag under julen. Ett glas på julafton är däremot helt okej.

LÄS OCKSÅ: Så väljer du rätt på julbordet

9. Ät olika saker olika dagar. Mitt favorittips för att hålla vikten över jul men ändå njuta, är att dela upp julmaten och äta olika saker olika dagar. I min familj äter vi lutfisk och gröt någon dag innan jul. På annandagen äter man revbensspjäll med brysselkål och äppelmos och så vidare. Då har man fått lov att smaka på allt man gillar, men överäter inte.

10. Låt inte julen vara ända till påska. Ät mindre, mer utvalt, lyxigare, och framför allt ät inte i flera veckor. Det stora skadan sker inte på 2-3 dagars avsteg utan efter 2-3 veckors småätande av pepparkakor, lussekatter nedsköljt med sjöar av sockerstinn glögg.

Av Cathrine Schück


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna tar sig för munnen

Lindra herpes på naturlig väg

Hälsa

Det är många som lider av herpes. Det finns rapporter om att åtta av tio har herpes typ 1, vilket oftast betyder att man får munsår. Cirka en av fyra svenskar har herpes typ 2, vilket betyder att man har det i underlivet. Det finns naturliga sätt att lindra smärtan av ett herpesutbrott.

bär

Bären som främjar god hälsa

Kost

När vi använder ordet superbär så beskriver det bär som är särskilt rika på antioxidanter, vitaminer och mineraler. Antioxidanter skyddar mot fria radikaler i kroppen, och kan likans vid ett rostskydd på bilen. Forskningar har visat att befolkningsgrupper med hög medellivslängd och låg sjukdomsförekomst har haft ett högt intag av antioxidanter. Här kommer några antioxidantrika bär.

kvinna serverar seniorer mat

Så ska undernäring hos äldre förhindras

Äldre

2017 kom en rapport från Socialstyrelsen som berättade att 40 000 personer som har äldreomsorg lider av undernäring och att fler än 100 000 riskerar att hamna där. I Sigtuna utbildar man personalen, men även seniorer som vill, för att komma tillrätta med problemet.

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

 

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

Sara Nomberg, hudvårdsexpert

Sara Nomberg: ”Jag är min egen försökskanin”

Hälsa

Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras skönhetsexpert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.

 

kvinna vid träd

Matilda fann hormonbalans – slapp akne och PMS

Hälsa

När Matilda Lundqvist kom in i puberteten fick hon problem med akne. Hon provade den ena behandlingen och krämen efter den andra, men inget hjälpte mer än för stunden. Till sist hittade hon ett tillskott med ren bidrottninggelé. På bara några månader var hennes hy i princip problemfri.

händer tar på ett knä

Inflammation – en fiende som kan bli din vän

Leder

Inflammation förknippas oftast med något negativt, men vi behöver inflammation för att läka skador och infektioner. Att däremot gå med en låggradig inflammation under en längre tid ökar risken för sjukdom, menar överläkaren Stefan Branth. Gurkmeja och boswellia är två örter som kan hjälpa kroppen att nå balans och läka inflammation.