Senaste inläggen

Är det riskfritt att äta hirsgröt varje dag?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Jag har sköldkörtelproblem och tar levaxin, en tablett om dagen. Jag tänkte leva lite mer hälsosamt så har börjat äta mer grönkål och hirs. Nu har jag läst på internet att överkonsumtion av grönkål och hirs påverkar sköldkörteln negativt. Är det riskfritt äta gröt på hirs varje dag och äta stekt grönkål?

Läs mer →

Hur sänker jag kolesterolet?

Fråga till Näringsexpert

Min fråga handlar om höga kolesterolvärden. Jag har typ 1 diabetes sedan 38 år tillbaka och är idag 52 år. Mitt blodsocker ligger just nu mycket bra med ytterst få svängningar. Äter LCHF som fungerar fint på blodsockret men har mycket högt kolesterol. Jag tränar i princip varje dag genom tung styrketräning, kortare konditionsträningspass, cyklar, […]

Läs mer →

Ska paranötter blötläggas eller inte?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Det är delade meningar om paranötter skall blötläggas eller inte. Enligt vissa innehåller de höga nivåer med fytinsyra och bör blötläggas. De flesta verkar dock mena att de inte skall blötläggas eftersom de goda fetterna då av någon anledning inte tas upp så bra. Vet du vad det är som gäller? Tack

Läs mer →

Är jordnötssmör nyttigt?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Jag funderar lite över det här med jordnötssmör… Är det nyttigt och sådant fall varför? I vilken mängd ska man äta det? Äter man det som ett tillskott eller ersätter man något med det? Finns det något annat som är likvärdigt, till exempel rena jordnötter? Tack!  

Läs mer →