Zarah Öberg svarar
Hej och tack för din fråga.
Det finns en hel del kvinnor som har svårt att få upp sitt järnvärde om de inte äter kött, även om de äter väldigt bra överlag. Här är egentligen bästa sättet att få upp järnvärdet att äta kött igen, men jag respekterar ditt beslut om att inte göra det. En viktig aspekt vid järnbrist är att se över hur tarmen fungerar så det är bra att ni har testat det. En tarm som är irriterad eller inflammerad tar inte upp järn ordentligt.
Sen kan du kombinera järnkällor som till exempel aprikoser med C-vitaminrika livsmedel. Till exempel att du gör en smoothie på aprikoser och apelsiner, samt andra bär och grönsaker. Om du använder Blutsaft så är det bra att vara konsekvent. Ta gärna Blutsaft morgon och kväll alternativt att du testar Järnsaft.
Varma hälsningar
Zarah Öberg