Hur kan man äta näringsrikt och billigt?

Vilken mat är näringsrik och nyttig utan att vara för dyr? Vad kan man byta ut dyra och nyttiga livsmedel till som är nästan lika bra men billigare?

1, Vilket kött är mest näringsrikt? Och vad skulle du byta ut detta köttet till för att komma billigare undan, men ändå så "nära" som möjligt näringsmässigt sätt?

2, Vad kan man äta istället för avokado?

3, Vilka tre rotfrukter är mest näringsrika och vad kan man byta till för att få det billigare?

4, Finns det något substitut för kyckling?

5, Ägg och kvarg - finns det något billigare frukostalternativ om man vill åt proteinet?

6, Chiafrön, linfrön och andra nyttiga fröer - vilka är bäst och vad skulle ni byta ut det mot?

7, Mejeriprodukter - vilka är mest näringsrika?

8, Fisk - vad skulle du byta ut lax mot för att komma billigare undan? vad skulle du byta ut torsk mot för att få det billigare?

9, Kolhydrater - vilket är mest näringsrikt och vad skulle ni byta ut det mot för att komma billigare undan?

Zarah Öberg svarar:

Hej och tack för din fråga.

Din fråga är tyvärr inte så lätt att besvara då till exempel avokado är bra just för dess fantastiska näringssammansättning. Om du väljer något annat så kan det absolut vara bra, men inte lika bra som avokado. Som du kommer se på mina svar så förstår jag inte riktigt ditt resonemang, i och med att många av de saker du ber om utbytesprodukter för är väldigt billiga. Jag rekommenderar att du tänker om där.

1. Ett gräskött som är ekologiskt är mest näringsrikt, tex ekologiskt gräsuppfött lamm. Du kan möjligen byta det mot viltkött iom att vilda djur automatiskt äter det de är avseeda att äta och viltkött är oftast billigare.

2. Jag skulle inte vilja säga att det finns något alternativ att byta mot avokado men till exempel frön såsom sesamfrön, solrosfrön och pumpakärnor är relativt billiga och innehåller bra fetter.

3. Jag kan inte svara på vilka rotfrukter som är mest näringsrika eftersom det beror på hur du odlats, om de är ekologiska eller inte. MEN NÅGRA AV de mest näringsrika är morötter, gulbetor och rödbetor. Jag skulle inte byta bort dessa eftersom rotfrukter är bland det billigaste vi har i butikerna.

4. Istället för kyckling kan du använda hönsfärs, som finns ekologisk i butiken och som kostar avsevärt mycket mindre.

5. Om du önskar billigt protein till frukost, så kan nötter och frön vara ett alternativ, annars är både keso och ägg väldigt billigt så jag förstår inte varför du vill byta bort det.

6. Några frön som är bra är linfrö, chiafrö, solrosfrö. Samma här. Jag förstår inte varför du vill byta bort dem, de är ju jättebilliga.

7. Gruppen av mejeriprodukter är väldigt stor, så här behöver jag mer information om exakt vad du menar.

8. För att byta till en billigare fisk så skulle jag i så fall välja tonfisk men det är i så fall viktigt att köpa tonfisk på burk som inte innehåller tungmetaller, och i dessa tonfiskburkar återfinns det som blir över i fiskindustrin, så det känns inte så hälsosamt. Men det är billigare än lax. Torsk kan man byta ut mot kolja.

9. Gruppen kolhydrater är väldigt stor, och bland de mest näringsrika är frukter och fruktjuicer, och dessa är svåra att jämföra med till exempel billiga kex och kakor eftersom de innehåller mycket näring och samtidigt är fattiga på dåliga fetter och tillsatser. Om jag skulle byta frukt mot något, så skulle det nog bli en fruktjuice. Dessa brukar vara billigare men se upp med tillsats socker, konserveringsmedel med mera.

Vänliga hälsningar
Zarah Öberg

Ställ din egen fråga till Zarah Öberg

Höjer KSM 66 blodtrycket?

Fråga till Näringsexpert

Hej. Har tagit KSM 66 i en vecka. En tablett på morgonen. Nu är det så att sen jag började så är jag uppe i varv på nätterna. Mer oro i kroppen än innan. Höjer de blodtrycket? Medicinerar nämligen mot högt blodtryck. Ska jag ta en tablett var annan dag? Med vänlig hälsning E  

Läs mer →

Hur påverkar glutamin blodsockret?

Fråga till Näringsexpert

Hej Är det  någon skillnad på kosttillskott L-glutamin och glutamin? Är pulver bästa sätt att ta det? Hur påverkar glutamin blodsockret. Kan det användas tillsammans med tabletter  för diabetes – Metformin. Hur påverkar glutamin blodets koagulationsförmåga. Äter blodförtunnande medicin Pradexa.    

Läs mer →

Kan jag få låga hormonhalter trots p-piller?

Fråga till Näringsexpert

Hej Jag läste ditt svar angående svettningar på natten att det beror på låga halter av hormoner. Jag har provat olika preventivmedel och det fungerar ett tag sedan får jag tillbaka mina svettningar på natten och andra problem. Nu äter jag Zoley som fungerade super 2 kartor men sedan jag började på tredje kartan så […]

Läs mer →

Hur blir jag fri upprepade förkylningar?

Fråga till Näringsexpert

Hej!  Under snart tre månader har jag varit sjuk. Blev förkyld precis efter nyår och blev sängliggandes med halsont, feber och ont i näsan. Fick vara frisk några dagar sen kom det tillbaka igen, samma som innan. Denna gång hann det inte gå över innan det tog omtag. Även haft vit beläggning i halsen alla […]

Läs mer →

Var hittar jag algolja?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Hur ser algolja ut, var kan man hitta det? Kollade på nätet men så många det finns, vilken är bäst av dom funderar man ju på.  

Läs mer →

Har IBS och gallsten – vad bör jag äta?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah, Jag har sedan jag var yngre, är 45 år i dag, haft problem med förstoppningar. Nu i vuxen ålder fick jag diagnosen IBS men också konstaterat att jag har gallstenar. Jag får ibland mindre gallbesvär och vet att vissa saker triggar mer än andra som till exempel lax och avokado. Kan du råda […]

Läs mer →

Hur mycket magnesium kan det vara i en spirulinatablett?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Jag undrar hur mycket magnesium kan det vara i en spirulinatablett? Jag tar tre stycken magnesium två gånger om dagen och undrar om det är tillräckligt?! ( Jag är 72 år)

Läs mer →

Riskerar jag obalans mellan aminosyror eller signalsubstanser?

Fråga till Näringsexpert

Hej, har efter förslag av en naturläkare ätit L-Teanin i cirka en månad, och gått över till GABA 500mg. Undrar om jag riskerar obalans mellan aminosyror eller signalsubstanser? Ska jag vara uppmärksam på något särskilt eller komplettera med en antagonist? Tycker GABA fungerar lugnande och förbättrar mitt mående då det dämpar ångest och kronisk stress.

Läs mer →

Ska jag testa en korttidsbehandling med omeprazol?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Jag har ganska svåra magkatarrsliknande symptom med främst illamående vid tom mage och sur mat, svårighet att få i mig mat, ibland svidande känsla i magen och lite halsbränna. Har även trög mage. Jag har försökt egenbehandla med mild mat (potatis, ris, isbergssallad, gurka, morot, banan, lite kyckling och lax, glutenfritt bröd mest på […]

Läs mer →

Kan jag kombinera saffransextrakt med magnesium?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Jag har sen cirka sex år tillbaka haft starka spänningar och sammandragningar i kroppen, och när jag sover så vaknar jag cirka tio gånger per natt, varje gång jag vänder på mig. Oftast är jag vaken mellan 1-5 minuter innan jag enkelt somnar om igen. Så för att försöka skapa mer avslappning och ostörd […]

Läs mer →

Varför svettas jag på natten?

Fråga till Näringsexpert

Jag är 35 år och har två barn. Jag har de senaste 2-3 åren haft mycket svettningar under natten när jag sover. Jag vaknar av att hela jag är jättesvettig (sover oftast i linne) och att hela sängen är sjöblöt. Jag kontaktade vårdcentralen i våras för att kolla upp detta och de tog då ett […]

Läs mer →

Går det att kombinera d-vitamin med annan medicin?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Det skrivs mycket om d-vitamin, hur går det att kombinera med pradaxa som minskar risken för blodpropp, metoprolol som behandlar högt blodtryck och sanddoz som är mot allergi?

Läs mer →

Finns det något naturligt jag kan ta för ökad sexlust?

Fråga till Näringsexpert

Hej, jag är över klimakteriet, 62 år. Hade bröstcanser 2006 och tar därför inte östrogen. Har nyligen börjat med ovesterinkräm mot torrhet i slidan. Min fråga är om det finns något bioidentiskt eller naturligt att ta för ökad sexlust?

Läs mer →

Kan jag äta omegatillskott i blodförtunnande syfte?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Jag har fått reda på att jag har ett litet aortabråck. Läkaren vill nu att jag ska äta statiner samt blodförtunnande, antingen trombyl eller Grepid. Jag klarar inte acetylsalisyra så bra. Mina statinvärden var bra men enligt läkaren ska man ha ännu lägre vid aortabråck. Nu undrar jag om man inte kan äta till […]

Läs mer →

Hur ska jag tänka kring probiotika och histaminintolerans?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Jag undrar hur jag ska tänka kring probiotika och histaminintolerans? Åt tidigare ett bredspektrum-probiotika av ett annat märke. Efter ett par månaders användning började jag märka av viss födoämnesintolerans. Först tomat, sen hallon. Även vid intag av lagade rätter med hälsosamma bra ingredienser så fick jag svid i mun, svalg, mage och tarm och […]

Läs mer →

Varför luktar mina flytningar illa?

Fråga till Näringsexpert

Hej, är en kvinna på 32 år som sedan några veckor har luktat från underlivet. Det doftar starkt och fränt. En blandning av filmjölk, sopor, fisk och sperma, det vill säga som klorin eller metalliskt (Har inte haft sex alls). Helt enkelt härsket. Det är flytningarna som luktar. De är antingen helt vattniga eller vitflytande. […]

Läs mer →

Jag har graviditetsdiabetes, kan jag äta bockhornsklöver?

Fråga till Näringsexpert

Jag är gravid i vecka 35 och har graviditetsdiabetes, kan jag äta bockhornsklöver?

Läs mer →

Jag vill prova probiotika – hur ska jag tänka kring bakteriestammar?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Jag har läst er mycket informativa artikel om probiotika. Jag har ledgångsreumatism och utmattningssyndrom och är intresserad av att prova probiotika. Har du något råd att ge om hur jag kan tänka kring val av bakteriestammar eller om det alls är lämpligt att jag provar detta?

Läs mer →

Hur får jag i mig mer järn via kosten?

Fråga till Näringsexpert

Jag skulle vilja få i mig mer järn, helst via kosten. Med tanke på att kalcium hämmar upptaget av järn skulle jag vilja veta hur man ska bära sig åt? En del livsmedel innehåller båda. Om man samtidigt intar något som innehåller C-vitamin, även något som innehåller både järn, kalcium och C-vitamin, är det så […]

Läs mer →

Hur kan jag ha så mycket brister när jag tar tillskott och äter varierat?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah! Jag har precis fått veta att min kropp inte tar emot D-vitamin fast jag tar tillskott varje dag. Har även brist på natrium, A-vitamin, magnesium, C-vitamin och då äter jag hallon, blåbär, lingon och svarta vinbär nästan varje dag. Äter också ägg nästan varje dag och sallad och andra grönsaker som bland annat […]

Läs mer →

Vad är den rekommenderade dagsdosen av kokosolja?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Vad är den rekommenderade dosen av kokosolja per dag?

Läs mer →

Kan jag som har Hashimotos äta magnesium och kosttillskott?

Fråga till Näringsexpert

Jag har fått diagnosen Hashimotos sjukdom, vilket är en autoimmun sjukdom som innebär att sköldkörteln är kroniskt inflammerad. Kan jag äta magnesium och kosttillskott utan problem? Har ännu ej några antikroppar.

Läs mer →

Kan jag ta alla sorts vitaminer?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah Jag har Faktor V. och har även haft proppar. Har höga kolesterolvärden, Kol och astma. Just nu har jag fått artos och har väldigt ont i benen. Jag tar värktabletter för värken. Det jag undrar nu är, kan jag ta alla sorters vitaminer? Jag äter inga mediciner, enbart för astman.

Läs mer →

Vilka kosttillskott kan jag äta mot gaser och uppstötningar?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Jag har haft problem med flytande avföring några månader. Besväras också av gaser och uppstötningar. Har varit hos läkare och diverse prover har tagits, även avföringsprov. Proverna var helt normala. För ett par veckor sedan var jag på apoteket och informerade om mina besvär. Fick rådet att äta ett kosttillskott som innehåller olika matsmältningsenzymer. […]

Läs mer →

Har jag lidit av hormonell obalans i onödan?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Skriver till dig o hoppas på hjälp. Jag har konstaterat att jag är i förklimakteriet, har alla tänkbara symptom och lider väldigt mycket. Har inte riktigt förstått tidigare vad det innebär. Jag har oregelbunden mens, allt från 16 dagar till 26 dagar mellan. Varar cirka 3 – 4 dagar. Mår så dåligt psykiskt. Kan […]

Läs mer →

Jag har noll ork, kan det vara binjureutmattning?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Jag känner att jag har obalanser i kroppen och har haft under flera år, men nu börjar det bli så jobbigt att jag inte orkar med jobb eller hem längre. Det går ut över min familj och jag behöver göra vad jag kan för att börja må bra igen och få tillbaka orken och […]

Läs mer →

Kan man få näringsöverskott?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah! Jag har en son som är 23 år som har tränat jättemycket sedan åtta års ålder och snabbt hamnat på elitnivån i sin sport, men bland annat på grund av hälsoproblem har han nu lagt av med tävlandet helt. Som liten hade han akut allergi mot mjölkprotein och en del annat, som efter […]

Läs mer →

Kan jag äta magnesium och zink samtidigt?

Fråga till Näringsexpert

Hej, Kan jag äta magnesium och zink samtidigt, i samband med kvällens måltid varje dag? Kan man äta dem obegränsat över tid?

Läs mer →

Varför känner jag mig utmattad?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah, Jag har under de senaste tre veckorna känt mig ovanligt trött och utmattad. Detta började med symptom som vid en helt vanlig förkylning där man känner sig trött, har huvudvärk och värk i öron/hals, men det bryter inte ut. Istället har det resulterat i att jag varit så himla trött och sovit mer […]

Läs mer →

Hur påverkar gurkmeja och ingefära blödningsbenägenhet?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah, Vet du exakt hur gurkmeja påverkar blödningsbenägenhet? Jag har samma fråga när det gäller ingefära, och undrar över eventuella doser som inte interagerar med blodförtunnande läkemedel som Eliquis. Vill gärna äta dessa och har svårt att hitta information, har försökt med tillverkaren men de kan ej ge något svar.

Läs mer →

Kan macatabletter påverka ägglossningen negativt?

Fråga till Näringsexpert

Hej! Har haft en regelbunden ägglossning och mens, men då jag började med macatabletter har ägglossningen inte gått att mäta. Kan maca påverka ägglossningen negativt? Har haft utebliven ägglossning i två månader. Försöker bli gravid. Har du några tips? Kanske har jag någon obalans i hormonerna?!

Läs mer →

Vilka tillskott kan man lita på?

Fråga till Näringsexpert

Hej Zarah! Såg ”Vetenskapens värld” och uppmärksammades på att själva kapslarna i tillskott möjligen kan påverka oss negativt, även om det bara är cellulosa så vill jag försöka skära ner på dessa. Vissa kapslar kan man ju öppna och tömma själv i juice eller dylikt, men inte alla. När man letar efter olika tillskott, till […]

Läs mer →

Vad hjälper mot utdragna mensblödningar?

Fråga till Näringsexpert

Hej. Jag misstänker att jag är i något slags förklimakterie. Blöder för 42:a dagen idag. Har en tid bokad på gyn snart. Men undrar en massa saker egentligen. Om det nu är klimakteriet vad kan man göra åt utdragna blödningar? Vad hjälper mot det? Om jag behöver ta någon slags medicin i framtiden så vill […]

Läs mer →

Vilka kosttillskott är bra för kolesterolet?

Fråga till Näringsexpert

Hej, jag äter idag levaxin för hypotyreos som jag har, samt Atorvastatin mot höga blodfetter och kolesterol. Finns det något kosttillskott eller livsmedel som går bra att kombinera med detta och som är bra för att stödja ämnesomsättningen samt kolesterolet?

Läs mer →