Hur mycket ska jag äta?

Hej Ulrika,

Jag tycker det är jättesvårt att veta hur mycket mat jag ska äta vid de olika måltiderna. Jag äter vanligtvis tre gånger om dagen och gärna lite mer rejält då eftersom det går ganska många timmar emellan. Men jag trivs med det och mår bra av det men får det en negativ effekt på kroppen och blodsockret?

Jag är intresserad av hälsosam mat och gillar att ha en hälsosam kost. Har du tips på hur jag ska lägga upp mina måltider och ungefär vad som är normalt att äta för känns ibland som om jag äter för mycket då andra i min omgivning äter mindre, inte för att jag känner mig för mätt utan då brukar jag känna mig lagom mätt.

Tacksam för svar / Isa

Ulrika Davidsson svarar:

Hej Isa,

Tack för din fråga!

Det finns ingen kostplan som passar alla människor. Alla är vi olika och har olika behov. Det gör skillnad om du är ung eller gammal, frisk, sjuk stillasittande eller aktiv. Min erfarenhet som kostrådgivare är att jag tydligt har sett att lågkolhydratkost fungerar utmärkt som kostplan för de flesta – förutsatt att man äter rikligt med grönsaker och inte för mycket men inte heller för lite kolhydrater. Det handlar bland annat om hur man är som person, livsstil, hur man påverkas av kolhydrater och om man gillar mer eller mindre fett i sin kost.
Jag tycker att tre måltider per dag är jättebra att hålla sig till och det påverkar inte ditt blodsocker negativt.

Rent generellt skulle jag säga att om du vill behålla din hälsosamma livsstil tycker jag att du ska fortsätta äta tre måltider om dagen och undvika mellanmål och onödigt småätande. Det är också bra att äta varierat och variera dina måltider, frukost, lunch och middag bör se olika ut från dag till dag.
Ät tills du är lagom mätt och välj främst kolhydrater som kommer från grönsaker, frukt och bär. Ät naturliga proteiner som kött, fågel, fisk, skaldjur och ägg, samt både mättat och omättat fett – bara naturligt sådant.

Jag rekommenderar att ligga på ungefär 1 500 kalorier per dag varvat med dagar med 2000-3000 kalorier. Är du nöjd med din vikt kan du öka på mängden kalorier och om du är väldigt aktiv och tränar mycket kan du äta lite mer kolhydrater som till exempel quinoa, råris och matvete.

Om du vill kan du även lägga in en fastedag i veckan där du äter max 500 kcal. Ett annat bra alternativ kan vara att skippa frukosten någon dag i veckan (kallas 16:8-dieten) och istället njuta av en god brunch lite senare på dagen.

Lycka till!

Hälsningar Ulrika

Ställ din egen fråga till Ulrika Davidsson

Finns det någon B-vitamintablett som ej är färgad?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Är allergisk mot morötter. Finns någon B-vitamintablett som ej är färgad. Och hur får jag i mig MSM?

Läs mer →

Bör jag ta tillskott av enzymer om jag har Sjögrens syndrom?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Med Sjögrens syndrom sedan många år har jag besvär med matsmältningen. Har fått rådet att dricka ett glas vatten 15 minuter innan jag äter. Tycks hjälpa. Bör jag ta tillskott av enzymer?

Läs mer →

Behöver chiafrön krossas?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika, Jag vill gärna veta om jag måste krossar chiafrö för att komma åt omega-3 och alla andra näringsämnen? Med vänlig hälsning, Roma

Läs mer →

Är alger bra att äta och kan man äta dem trots låg ämnesomsättning?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Vad anser du om alger? Kan man äta tabletterna när man har låg ämnesomsättning?

Läs mer →

Är vattenfasta eller juicefasta bra mot inflammation i kroppen?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Jag undrar vad du tycker om skillnaden mellan att fasta med flytande form, det vill säga grönsaksjuicer och soppa eller bara med vatten? Är det bra mot inflammation i kroppen som till exempel autoimmuna sjukdomar? Hur ska man veta om man har en inflammation i kroppen?

Läs mer →

Hur minskar man fettet på rumpan?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Min kvinna gillar inte sin rumpa (den anses vara för stor). Vad ska hon äta för att fettet ska minska vid rumpan? Hon har gått ned bra många kilo men har en bra bit kvar men rumpan verkar som om den vore bortkopplat skulle säga. Den påverkas inte, när övriga zoner blir smalare, mindre, […]

Läs mer →

Vad ska jag äta för att lyckas gå ner i vikt?

Fråga till Kostrådgivare

Hej  Ulrika, Jag är en kvinna på 76 år som har underfunktion av sköldkörteln. Har haft detta sedan 1995. Under den tiden har jag gått upp 30 kilo. Jag äter Levaxin. Jag har vid olika tillfällen försökt att gå ner vikt, men aldrig lyckats. Just nu håller jag på med en diet bestående av djupfrysta […]

Läs mer →

Varför går jag inte ner i vikt trots att jag tränar och äter bra?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Jag går inte ner i vikt hur jag än försöker. Jag är 56 år 196 centimeter och väger 125,7 kilo. Jag är inte speciellt tjock men vill gå ner i vikt för mitt välbefinnande. Jag tränar tre dagar, vilar en dag och så vidare. Promenerar eller joggar lätt cirka fyra och halv mil i […]

Läs mer →

Vad finns det för bra detox-te som jag kan dricka?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Jag undrar om du kan ge tips på om det finns något te som så att säga ”rensar upp” i kroppen. Har under en längre tid ätit mycket mediciner (numera medicinfri) men tror en del sitter kvar i ” systemet”. Tack på förhand! Med vänliga hälsningar, Sonja

Läs mer →

Vilken diet kan hjälpa mig med hormonobalanser?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika! Har hoppat mellan olika dieter och hittar inte riktigt rätt! Har diabetes, ingen fara med kosten där ”men” har hormonobalanser. Är 50 år , ”usch” då kom allt! Har födoämnes allergier och struma. Magen är svullen (IBS, enzym, oro?) med mera. Äter idag någorlunda bra men får ej ihop det. Vet ej vilken […]

Läs mer →

Äter LCHF men har nu stannat i viktnedgången – hur går jag vidare?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika, Är en kvinna 50+ som väger nu 70 kilo äter LCHF sen sex veckor tillbaka. Har gått ner 2 kilo men nu är det stopp. Märks inget på kläder heller och äter inte potatis, ris eller pasta. Bakar eget LCHF-bröd då jag gillar mackor. Tar lite kokosfett i kaffet och småostar när jag […]

Läs mer →

Hur många kalorier är lagom för mig att äta som kvinna 75 år?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika! Jag har alltid undrat hur många kalorier som är lagom för mig att äta. Är 75 år promenerar 30 minuter om dagen. Äter inga mediciner, endast 148 cm och väger 67 kg. Hur ska jag bli av med övervikten som sliter hårt på ben och fötter. Äter inga mjölkprodukter på grund av att […]

Läs mer →

Vad har du för mellanmålstips till idrottande barn?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Kan du ge tips/info om mat/mellanmål för idrottande barn 2017. Vi har en ständigt pågående diskussion om detta. Med vänlig hälsning, Gabriella, lagledare och ledare inom fotboll för barn mellan 10-13 år

Läs mer →

Blodgrupp 0 – vad kan hjälpa mig att gå ner i vikt?

Fråga till Kostrådgivare

Hej, Jag har blodgrupp 0.  Det jag undrar över är varför vi inte ska äta kokos fett? Det står ju att den ska vara så bra för hypotyreos. Om hur länge kan jag vattenfasta utan att ämnesomsättning sänks? Och hur ska jag äta för att bli av med min inflammation i kroppen efter all mjölk […]

Läs mer →

Vilken effekt kan blodgruppsdieten ge?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika! Läste nyligen en intervju med dig i Kurera där du nämnde att du har skrivit och testat diet enligt din blodgrupp. Undrar om denna diet gav någon effekt hos dig i så fall vilket? Jag har hört och funderat själv på detta, men vet så lite om den metoden.  Snälla beskriv lite hur […]

Läs mer →

Hur länge håller mina smoothies i kylen?

Fråga till Kostrådgivare

Hej! Hur länge håller smoothies i kylen?

Läs mer →

Vad kan hjälpa mot mina enorma magproblem och diarré?

Fråga till Kostrådgivare

Hej! Är en kvinna, 50+, som har enorma magproblem. Efter varje måltid, ca 30 min, måste jag gå på toaletten på grund av magsmärtor och följden är diarré,  så är det varje dag. Har svårt att vistas utomhus, eftersom jag alltid måste ha en toalett inom räckhåll, det är jättejobbigt. Har fått gjort endoskopi två […]

Läs mer →

Behöver jag ta något tillskott under fastan för att orka träna?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika, Vet inte riktigt hur jag hitta hit men du verkar mycket kunnig så chansar att du kan ge mig ett svar! Jag har nu börjat med 16:8-dieten (äter mellan 11:00 och 19:00) det tycker jag fungerar bra, MEN jag tänkte trycka in två 24-timmars fastapass i veckan… Så jag äter sista gången måndag […]

Läs mer →

Finns det något jag kan göra mot mitt höga blodtryck?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika! Jag har högt blodtryck 150/93. Vad ska jag göra? Motionerar dagligen i 45 minuter. Har slutat röka för ett år sedan. Jag har gått ner lite i vikt men det finns några kilon kvar. Är 171 lång min och min vikt i dag är 79 kilo. Med vänliga hälsningar Kerstin

Läs mer →

Kvinna 68: Hur ska jag göra för att gå ned i vikt?

Fråga till Kostrådgivare

Hej! Jag är en tant på 68 år som försöker gå ner i vikt genom att äta enligt LCHF, men jag har bara gått ner 4 kilo sedan februari. Jag äter under 20 gram kolhydrater per dag men äter inte så mycket fett, kan det vara därför vågen nästan står still? Jag har köpt alla […]

Läs mer →

Blir träningen lidande av periodisk fasta?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika! Jag vet inte riktigt hur jag hittade hit men du verkar mycket kunnig så chansar på att du kan ge mig ett svar! Jag har nu börjat med 16:8-dieten (äter mellan 11:00 och 19:00) något jag tycker fungerar bra, men jag vill även dygnsfasta två gånger i veckan. Jag äter sista gången måndag […]

Läs mer →

Hur mycket ska jag äta?

Fråga till Kostrådgivare

Hej Ulrika, Jag tycker det är jättesvårt att veta hur mycket mat jag ska äta vid de olika måltiderna. Jag äter vanligtvis tre gånger om dagen och gärna lite mer rejält då eftersom det går ganska många timmar emellan. Men jag trivs med det och mår bra av det men får det en negativ effekt […]

Läs mer →

Hur blir jag av med sockersuget?

Fråga till Kostrådgivare

Jag har ett otroligt sug efter socker och sötsaker hela tiden. Vad beror det på? Hur blir jag av med sockersuget?

Läs mer →

Varför skall man vattenfasta?

Fråga till Kostrådgivare

Har läst mycket om vattenfasta men undrar varför man egentligen ska göra det?

Läs mer →

Vilken kostplan är mest effektiv om man vill gå ner i vikt?

Fråga till Kostrådgivare

Hur ska jag äta för att gå ner i vikt? Det finns så många olika kostplaner och dieter, hur ska man veta vilken som fungerar bäst?

Läs mer →