Zarah Öberg svarar
Hej och tack för din fråga och för ditt gulliga inlägg.
MTHFR-genen är en gen som innehåller instruktioner för att kroppen ska kunna producera ett enzym som kallas methylenetetrahydrofolate reduktas. Detta enzym spelar en roll i behandlingen av aminosyror (proteinernas byggstenar), vid kemisk reaktion av folat (vitamin B9) plus att det omvandlar 5,10-methylenetetrahydrofolate till 5-metyltetrahydrofolat. Denna reaktion krävs för att omvandla aminosyran homocystein till en annan aminosyra, metionin. Kroppen använder metionin för att göra proteiner och andra viktiga föreningar och metionin i sin tur, är viktig för leverns avgiftning, för korrekt ämnesomsättning, muskeltillväxt och för produktion av glutation.
De som har en mutation som innebär låg aktivitet av MTHFR-enzymet kan få förhöjda homocysteinnivåer (risk för inflammation och hjärt-och kärlsjukdomar), och sämre avgiftning i levern. Det viktiga är att det kan skilja mycket mellan olika individer, då nedsättningen kan vara allt från 20-70% eller mer. Ofta är problemet att personen har svårt att bryta ner och eliminera syntetisk folsyra och tungmetaller med mera. De ökade nivåerna av homocystein beror på att folsyra kan byggas upp i kroppen om det inte kan brytas ner och elimineras.
Det man kan tänka på är att se till att tarmen är frisk och har bra balans, främst så att det finns ett så bra näringsupptag som möjligt. Det är också klokt att äta så rent som möjligt, att man äter ekologiskt för att undvika onödiga gifter och att man eliminerar socker eller sötningsmedel som förstör tarmflorans balans. Undvik gärna halvfabrikat och processade livsmedel. Tänk även på att resterande produkter såsom hushållsprodukter eller hårvård och kroppsvård också bör vara ekologiska och försök att undvika andra kemikalier som finns omkring er. Undvik gärna råvaror som gör att det uppstår candidaöverväxt, vilket främst är socker men också jäst. Undvik folsyra, som är en syntetisk form av folat, tillskott med folsyra och produkter som innehåller folsyra. Man kan dock använda de metylerade formerna om man önskar. Det bästa sättet att få i sig metylerad form av folat är att äta gott om mörka grönsaker.
Varma hälsningar Zarah Öberg