Zarah Öberg svarar
Hej och tack för din fråga.
Carnosin är en väldigt kraftfull antioxidant, som i många näringsmässiga sammanhang lyfts fram på grund av dess förmåga att buffra metalljoner. Carnosin kan bland annat ta hand om överskott av zink, till dess att det behövs någonstans i kroppen, samt att det anses ha en avgiftande verkan då det reagerar med vissa metalljoner och bildar ofarliga föreningar. Anledningen till varför buffring av zink är bra vid kopparöverskott är att zink och koppar behöver vara i balans. Om zink är lågt så tar koppar överhanden. Därför rensar man ofta ut överskott av koppar med höga doser zink, dock endast över en kort tid samt i samråd med en näringsterapeut.
Carnosin kelaterar även ett flertal andra ämnen, såsom kalk samt metaller som koppar, zink arsenik, kadmium, bly och kvicksilver. Enkelt beskrivet så rensar det alltså ut tungmetaller ur kroppen, precis som du är inne på i din frågeställning. Det kan alltså vara ett lämpligt tillskott för att driva ut överskott av koppar. Dock så tror jag inte att sänkningen av zink borde påverka i och med att den även buffrar zink för senare behov. Det blir alltså lite dubbelt budskap om hur den fungerar och detta ställer jag mig lite reserverad till att besvara. Anledningen är att vi alla reagerar olika på saker och det är väldigt svårt att veta hur dess funktion fungerar i just din kropp.
Min tanke är att du kan använda carnosin enligt anvisning under en viss period och noggrant följa upp dina värden med regelbundna hårmineralanalyser för att se hur zink och koppar ligger. Och att du sedan samtidigt fokuserar på att rensa ut på andra sätt, såsom genom förbättrad kost, mera gröna grönsaker, minskade födoämnen med högt kopparinnehåll såsom avokado, samt att du ökar ditt intag av födoämnen innehållande zink. Jag föreslår också att du ser över din lever och dess funktion, då det är levern som skall oxidera överskott av koppar. Om du har egen brunn så bör du kontrollera vattnet för att se om koppar ligger högt.
Carnosin bildas i hjärnan men mängden minskar avsevärt med åldern och du kan även få i dig det via kött. Det finns också andra alternativ för avgiftning såsom zeoliter och rödbetsjuice. Om just carnosin ger dig biverkningar eller inte kan jag inte svara på. Min erfarenhet är att det beror väldigt mycket på hur mycket kemikalier och tungmetaller som finns att rensa ut. Och om man misstänker att det är mycket som finns att rensa, så bör man alltid vara väldigt försiktig i början och börja i låg dos för att vartefter trappa upp.
Varma hälsningar
Zarah Öberg