Ulrika Davidsson svarar
Generellt är det bra att dra ner på all form av socker. Men vill man söta sin mat, vilket ibland gör att rätterna blir godare, så rekommenderar jag flytande honung eller hackad torkad frukt. Min favorit när jag bakar mjuka kakor, tårtor eller muffins är Sukrin och det finns några olika alternativ. Sukrin Melis är som ett florsocker och Sukrin Gold är som ett farinsocker, samt vanligt Sukrin som kan användas till det mesta inom bakning.
Hälsningar Ulrika