Zarah Öberg svarar
Hej och tack för din fråga,
Ketoner är nedbrytningsprodukter från fettsyror och bildas om du inte har tillräckligt med energi. Om du till exempel äter väldigt kolhydratfattigt så börjar kroppen att bilda ketoner för att hjärnan ska fungera. Ketoner bildas alltså när du har väldigt låg produktion av insulin, vilket du får när du äter väldigt lite kolhydrater.
Om du går på en hård diet med lågt energiintag så börjar kroppen att bilda ketoner, vilket gör att du förbränner fett mycket snabbare. Jag är dock inte alls förtjust i den typen av dieter, utan förespråkar att äta bra och sunt för att på så vis ha god förbränning.
Anledningen till att man använder kokosolja eller MCT-olja är att de innehåller mellankedjade fettsyror som kan användas som energi till exempelvis hjärnan istället för kolhydrater.
Varma hälsningar, Zarah Öberg