Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Får du halsbränna av grillmaten? Bitterörter dämpar obehaget

Fakta

Färska örter ger bättre effekt
Den schweiziska hälsopionjären och forskaren Alfred Vogel insåg tidigt att lever och bukspottskörtel var viktiga för magen och tarmens funktion. Samtidigt som han tog emot och behandlade patienter på sin klinik i de schweiziska alperna forskade han på örternas inverkan på mag- och tarmhälsan. Hans efterforskningar ledde till att han skapade växtläkemel med specifika örter som visade sig hjälpa: Maskros, boldo, kronärtskocka och pepparmynta.
Vogels idé var att odla medicinalväxterna ekologiskt, skörda dem och framställa dem färska. På så sätt behölls effekten av de verksamma ämnena bättre jämfört med växter som torkades innan de blev till medicin.

Värmen är här och så också den efterlängtade grillsäsongen. För dig med känslig mage kan grillaftnarna med fet och kryddat mat tyvärr sluta i obehagligt magknip, sura uppstötningar och halsbränna.
Men det finns ett sätt att slippa besvären – och fortsätta att njuta av den grillade maten. Några droppar bitterörter lugnar oroliga magar och får igång matsmältningen.

Om det blir det för mycket av det goda eller om du äter för stora mängder av mat du inte tål – då säger magen ifrån. Det brukar yttra sig som ballongmage, gaser, magknip och ibland halsbränna.
Vissa har riktigt tåliga magar som inte protesterar förrän de utsatts för stora påfrestningar under en längre tid medan andra, som har känsliga magar, kan reagera efter försommarens första grillkväll.
När magen gör uppror handlar det ofta om processad mat och socker i olika former i kombination med för lite fiber.
Det kan också vara väldigt individuellt vad magen reagerar på.

► Läs också: 5 saker alla borde veta om magen

 

Störd matsmältning beror ofta på att obalans i enzymproduktionen
Vissa personer med gallrelaterade problem reagerar lättare på stekt och grillad mat och så förstås fett, socker och halvfabrikat. Men en del reagerar även på nyttiga livsmedel som kål, lök, ägg, äpple och paprika.
Oavsett vad anledningen till magknip, uppkördhet och smärta är eller om du ”bara” fått halsbränna så är det sannolikt att matsmältningen blivit störd.
Den störda matsmältningen beror i sin tur oftast på att levern och bukspottskörtelns produktion av matsmältningsenzym har hamnat i obalans. Fungerar inte spjälkningen av fett och protein börjar tarminnehållet att jäsa – det är då du får ballongmage som också kan göra ont.

► Läs också: Uppblåst och gasig? Kalcium och bakterier kan vara lösningen

Bitterörter stödjer matsmältning och tarmrörelser
Har vintern dessutom inneburit stress och lite sömn kan den annars så tåliga magen reagera på ”ny” mat – det vill säga om det blir flera grillkvällar på rad med kryddig och fet mat.
Ett enkelt sätt att snabbt lösa problemen är att blanda bitterdroppar i ett glas vatten och dricka det efter varje måltid.
Det finns även naturmedel med bitterörter, till exempel växtläkemedlet Cynaramin som är ett exempel på bitterörter som stödjer den övre matsmältningen men också tarmrörelser, lever och galla. Om du har lättare symtom blir du oftast hjälpt omgående men den som har haft problem en längre tid kan få vänta in effekten några dagar.

Professorn: "Symtomen lindras ofta snabbt"
För tre år sedan gjordes en studie på 75 personer som hade mag- och tarmbesvär där försökspersonerna fick ta nämnda växtläkemedel efter maten. 95 procent av deltagarna ansåg sig bli hjälpta, vilket är ett mycket bra resultat.
Professor emeritus Ingemar Joelsson som tagit del av studien säger:
– Symtomen i magen lindras ofta snabbt av bitterörter. Effekten känns i regel redan efter 15 minuter och förstärks om man tar preparatet under en längre tid. När de akuta besvären försvunnit kan Cynaramin användas förebyggande en, två gånger per dag om det behövs.

Läs också: De 6 vanligaste mag- och tarmsjukdomarna och hur de behandlas

 

Fyra bitterörter som hjälper
Boldo, en sydamerikansk ört som används för att lindra kramper i tarmarna. Den stimulerar gallproduktionen, dämpar uppkördhet men är också bra vid blåskatarr. Boldo är bakteriedödande och skyddar mot parasiter och mask.
Maskros, som har en gynnsam effekt på långsam matsmältning, den är vätskedrivande och blodrenande. Maskros underlättar tömningen av magsäcken och ökar produktionen av galla.
Kronärtskocka, som kanske är mest känd för sitt ätliga ”hjärta” och odlas mest i länderna runt Medelhavet. Den skyddar levern, verkar antiinflammatorisk och aktiverar produktionen av matsmältningsenzym.
Pepparmynta, som har en lugnande och kramplösande effekt i magen och stimulerar leverns funktioner. Den har ofta använts vid dyspepsi (känslig mage) och matsmältningsproblem.

► Läs också: Ät enzymer – knepet för fungerande matsmältning

Av Inger Palm

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Färska örter ger bättre effekt
Den schweiziska hälsopionjären och forskaren Alfred Vogel insåg tidigt att lever och bukspottskörtel var viktiga för magen och tarmens funktion. Samtidigt som han tog emot och behandlade patienter på sin klinik i de schweiziska alperna forskade han på örternas inverkan på mag- och tarmhälsan. Hans efterforskningar ledde till att han skapade växtläkemel med specifika örter som visade sig hjälpa: Maskros, boldo, kronärtskocka och pepparmynta.
Vogels idé var att odla medicinalväxterna ekologiskt, skörda dem och framställa dem färska. På så sätt behölls effekten av de verksamma ämnena bättre jämfört med växter som torkades innan de blev till medicin.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna serverar seniorer mat

Så ska undernäring hos äldre förhindras

Äldre

2017 kom en rapport från Socialstyrelsen som berättade att 40 000 personer som har äldreomsorg lider av undernäring och att fler än 100 000 riskerar att hamna där. I Sigtuna utbildar man personalen, men även seniorer som vill, för att komma tillrätta med problemet.

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

 

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

 

Sara Nomberg, hudvårdsexpert

Sara Nomberg: ”Jag är min egen försökskanin”

Hälsa

Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras skönhetsexpert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.

kvinna vid träd

Matilda fann hormonbalans – slapp akne och PMS

Hälsa

När Matilda Lundqvist kom in i puberteten fick hon problem med akne. Hon provade den ena behandlingen och krämen efter den andra, men inget hjälpte mer än för stunden. Till sist hittade hon ett tillskott med ren bidrottninggelé. På bara några månader var hennes hy i princip problemfri.

händer tar på ett knä

Inflammation – en fiende som kan bli din vän

Leder

Inflammation förknippas oftast med något negativt, men vi behöver inflammation för att läka skador och infektioner. Att däremot gå med en låggradig inflammation under en längre tid ökar risken för sjukdom, menar överläkaren Stefan Branth. Gurkmeja och boswellia är två örter som kan hjälpa kroppen att nå balans och läka inflammation.

 

äldre par promenerar

Fler hjärtinfarkter kopplas till låg inkomst

Hälsa

Det forskas mycket på hjärt-kärlsjukdomar eftersom det är ett stort problem i samhället. Nu visar en ny svensk avhandling, som omfattar runt 30 000 personer, att det finns en tydlig koppling mellan risken att få fler hjärtinfarkter och låg inkomst.