Thenee står utomhus och ler

Foto: Studiofotograferna

Fasta – en rivstart för nya sundare vanor

En fasteperiod kan göra underverk för både kropp och själ. Efter ett par dagar laddas du med energi och harmoni. Läs om hur det gick till när Thenee gjorde en ordentlig storstädning av kroppen. 

Mycket av energin som i vanliga fall används till att bearbeta födan används vid fasta istället till utrensningen, och du får en nytändning.
Thenee är en 27 år gammal tjej som pusslar för att få sina två deltidsjobb att gå ihop.
– Jag arbetar deltid på hälsokostbutik och deltid på Guldaffär här i Värnamo. Det går bra men jag jobbar väldigt mycket vilket ibland kan göra att jag inte tar hand om mig själv på det sättet jag skulle vilja göra. På fritiden promenerar jag mycket och går en del på aerobics.

”Bland det bästa jag gjort”
Thenee erkänner att när det gäller hennes matvanor blir det ofta lite dåligt med frukt och grönsaker.
– Det blir mycket thaimat men även en hel del svensk husmanskost, berättar hon och fortsätter:
– Efter att ha känt mig energilös en tid ville jag ta tag i mina vanor och rensa ut kroppen på riktigt för att sen börja på ny kula med nya vanor. En vitaminfasta fick bli rivstarten på mitt ”nya” liv. Det var bland det bästa jag gjort! Efter fastan var jag så full av energi som jag aldrig varit förut. Jag tränade mer och ändrade mina matvanor, det blev mycket mer frukt och grönsaker än tidigare. Man vill ju inte ”smutsa” ner kroppen med skräpmat igen. Jag tror att energin som fastan gav mig höll i sig i tre veckor, då hade jag kommit igång med både träning och nya matvanor.

 

Snart dags igen
Nu har det gått ett år sedan Thenees första fasta och nu är det dags igen.
– Jag fick så många positiva kommentarer från vänner och kunder efter förra fasta. Min hy blev fräschare och jag såg piggare ut. Jag skrev dagbok under förra fastan, jag vet att de första dagarna är lite tuffa men det är det värt. Nu riktigt längtar jag efter att sätta igång!


Söndag
Första nedtrappningsdagen
Till frukost åt jag bladgröna müslin med naturell yoghurt och drack Curite, ett utrensande te som är bra för njurarna. Hade lite fikon i müslin också för mer tuggmotstånd. Det var helt okej.
Till lunch blev det naturell yoghurt med vanlig müsli och ett glas vatten. Mellan lunch och middag blev jag ganska hungrig. Men jag höll mig till ett glas vatten. Till middag blev det sallad som bestod av olika sorters grönsaker – det var rödlök, kikärtor med vinäger, olivolja och örtkrydda. Jag blev ganska hungrig efter middagen också.

Måndag 
Andra nedtrappningsdagen
Frukost: Bladgröna müsli och lite fikon med naturell yoghurt och Curite.
Lunch: Naturell yoghurt med vanlig müsli och ett glas vatten.
Middag: Sallad på samma sätt som igår.

Det har funkat bra under de här två nedtrappningsdagarna, men jag blev fortfarande hungrig mellan måltiderna. Under dagen blev jag ganska trött och på eftermiddagen fick jag lite huvudvärk.

Tisdag
Idag började jag med den ”riktiga” fastan!
Frukost: 4 dl utspädd Plommi med vatten och 3 dl Curite. Det var viktigt att ”äta” med sked. Det var inget vidare med utspädd Plommi men man blev ”mätt” av all vätska.
Mellanmål: 3 dl Curite. Det var gott. Var dock hungrig.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 med vatten som efterrätt och 3 dl Curite. Inget vidare med utspädd Grönsakskur med smak av tomater som jag inte gillar särskilt mycket. Men fruktjuice 11+11 var mycket uppskattat. Tyvärr blev jag hungrig igen efter två timmar.
Mellanmål: 3 dl Curite. Mättar lite grann.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta. Det var gott och mättade i cirka två timmar.
Kvällen: 3dl Curite.

Idag började magen komma igång och rensa ordentligt. Gick oftare på toan.

Onsdag 
Vaknade upp idag och mådde inte alls bra. Blev illamående och kunde knappt stå upp.
Frukost: 4 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite. Kunde knappt äta för att jag mådde så dåligt.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Under hela dagen var jag trött och hängig. Hade t.o.m ont i ryggen. Var det fastan eller för att jag stod och jobbade länge? Men yrseln försvann under förmiddagen. Hungern försvann dock inte. En positiv grej var att jag ”fikade” med mina väninnor på kvällen och jag åt och drack ingenting. Var inte heller sugen medan väninnorna åt bakelser. Fuskade dock med 4 cashewnötter under dagen.

Torsdag 
Vaknade idag och var helt pigg.
Jag mådde jättebra. Ingen yrsel alls.
Frukost: 4 dl utspädd Plommi med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

”Maten” har jag vant mig vid och var lättare att äta. Men under eftermiddagen vände det helt. Blev trött och hade ont i ryggen igen och var otroligt hungrig. Kanske beror det på att jag inte drack mitt te under eftermiddagen på rätt tidpunkt. Blev lite sent idag. När jag hade ätit middag blev det bättre. Trötthet, ryggvärk och hungern försvann. Hade t.o.m energi till en halvtimmes träning. Det kändes bra.

Fredag 
Vaknade pigg idag också.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Vaknade pigg även idag och det varade hela dagen. Ingen ryggvärk och inte hungrig mellan måltiderna. Men jag längtar efter att få tugga!

Lördag 
Trött och seg i kroppen.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3dl Curite.
Middag: 5dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3dl Curite.

Var lite trött och seg i kroppen på morgonen. Kanske beror på att jag har jobbat hela veckan och även idag. Men jag blev piggare när jag fick i mig frukosten och det varade hela dagen.
På kvällen var jag på inflyttningsfest. Där fanns det chips, ostbågar och läskande drycker. Jag blev faktiskt sugen på ostbågar men kunde motstå och var glad när jag åt min buljong-soppa trots alla frestelser.

Söndag
Sista dagen innan upptrappningen.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Vaknade pigg och glad. Tog en timmes rask promenad i solen efter frukosten. Det kändes helt underbart. Har varit energisk hela dagen men suget efter riktig mat börjades kännas idag. Längtar tills dess.

Måndag 
Första upptrappningsdagen.
Frukost: 3 dl Curite, naturell yoghurt med bladgröna müsli, rivet äpple och lite fikon. Och igen – 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi.
Lunch: 2 ½ dl grönsakssoppa, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite.
Middag: En kokt potatis, 2 dl surkål och 2 msk keso.
Kvällen: 3dl Curite.

Vaknade imorse pigg och mycket energisk. Var jätteglad för att få tugga grönsaksbitar i soppan. Middag var inget vidare eftersom jag inte gillar keso och inte heller surkål. Det var väldigt svårt att få ner det. Tyvärr så åt jag bara upp potatisen och slängde resten.

Tisdag 
Energisk hela dagen!
Frukost: 3 dl Curite, naturell yoghurt med bladgröna müsli, rivet äpple och lite fikon. Samt 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi.
Lunch: 2 ½ dl grönsakssoppa och 
2 dl utspädd 11+11.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite.
Middag: Spenat- och blomkåls-gratäng.

Ännu en dag som jag vaknade pigg och fortsatte vara energisk hela dagen. Grönsakssoppan var jättegod och så var även gratängen.
Bestämde mig för att fortsätta dricka Curite men kanske inte så mycket som fem gånger per dag.

Summering av fastan
Det var väldigt jobbigt i början av nedtrappningsdagarna och under första dagarna av själva fastan. Då mådde jag inte alls bra och ändå skulle jag jobba. Jag bet ihop och fortsatte och resultatet var helt underbart. Jag har aldrig mått så bra. Det här kan jag definitivt göra om igen.
Jag fick fräschare hy och såg piggare ut. All ny energi räckte till att få mig att komma igång med träning och bättre matvanor.

Av Carolin Helt


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Karl Dyall i danspose

Karl Dyall om vägen tillbaka från sin svåra tid – och om sin nya kärlek…

Hälsoprofilerna berättar

Karl Dyall är ex-dansaren som skadade sig mitt under en föreställning och sedan botade sin smärta med crossfit. Han blev så biten att han till och med skrev en bok om den högintensiva träningsformen och startade ett crossfit-gym. För Kurera berättar han om vägen tillbaka, hur han håller sig ung och om tilliten till så kallad supernäring. – Jag har privilegiet att ha en fru som är näringsterapeut så jag är väl medveten om vilken roll kost, tillskott och så kallad superfoods kan spela, säger han till Kurera.

Mango i skål

Ericas mangobowl med kokos

Desserter/sötsaker

I sin nya bok "Superfood boost" visar Erica Palmcrantz Aziz att nya, bättre vanor varken behöver vara krångliga eller tidskrävande. Här får läsaren lära sig om råvaror som ger lite extra skjuts åt hälsan – eller enkelt översatt ingredienser som är lika mycket mat som de är medicin. Kureras reporter Emma V Larsson testar ett recept och ger sitt omdöme

Övning: Boosta din energi

Träning

Det är lätt att känna sig trött framåt eftermiddagen och då kan det vara svårt att motstå den där chokladkakan. Byt ut eftermiddagsfikat mot en snabb energihöjande yogaövning istället.

Erica Palmcrantz Aziz håller ett mangoldblad

Ericas 10 hälsofavoriter

Hälsa

Erica Palmcrantz Aziz delar med sig av sina tio absoluta hälsofavoriter. Träning och det japanska matchatéet hamnar högt upp på listan andra kärlekar är skratt och att göra egna ansiktskrämer. Erica är lika noga ned vad hon har på utsidan som vad hon stoppar i kroppen.

Lyckad semester med adaptogener

Hälsa

När det är dags för semester brukar Ann-Sofi Kronvall, 53 år, alltid rasa ihop. Antingen blir hon förkyld eller så sover hon sig igenom den första veckan. Men förra året laddade Ann-Sofi med så kallade adaptogener, naturliga ämnen som bland annat förbättrar kroppens återhämtningsförmåga och resultatet blev helt annorlunda.

Pinus maritima tallskog i norra portugal

Därför bör du upptäcka pyknogenol

Naturlig hälsa

Har du upptäckt ämnet pyknogenol än? Om inte är det dags nu. Det helt naturliga ämnet, som kommer från barken från en specifik typ av tall, är den mest kraftfulla naturliga antioxidant man idag känner till. Pyknogenol gör nytta på en lång rad områden. Här är några av dem.

Karin Isberg

Exklusivt för Kureras läsare: En artikelserie om effektiv stresshantering

Mental hälsa

Karin Isberg är författare och stressexpert. När Kurera hösten 2015 intervjuade henne i en artikel om utmattning blev den snabbt en av sajtens absolut mest lästa artiklar någonsin och fick till och med fick Kureras server att krascha. Nu har Karin skrivit boken "15 sätt att bli fri från stress" där hon ger råd om hur man snabbt och enkelt kan sänka stressen i sitt liv. Kurera har som enda tidning fått möjlighet att publicera en artikelserie som bygger på boken. Under sommaren kommer du som besöker Kurera.se att få ta del av den.

Jerry Brännmyr

”Din kropp är perfekt men fungerar inte perfekt om du inte tar hand om den”

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än att man bara symtomlindrar den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet. Därför har vi dragit igång artikelserien "Hälsoprofilerna berättar" där näringsexperter av olika slag får berätta om vilken näring, om någon, de tycker att folk bör tillföra – ur ett rent generellt perspektiv så klart. Samt vilka tillskott, om några, de äter själva. Det har blivit dags för Kureras kanske mest åsiktsfulle krönikör att säga sitt: Varsågod Jerry Brännmyr.

johanna bjurström

Hur kan jag minska på stressen?

Krönikan

Stress påverkar din kropp mycket negativt. Att hitta lugna stunder med återhämtning arbetar jag mest personligen med, det är min stora svaghet. Som egenföretagare med många idéer är det en utmaning att kunna hitta stödsystem att luta sig mot för att inte stressen ska påverka mig så mycket. Här ska jag berätta mer om hur jag gör.

brun kvinna i gul bikini vid strandkant med röd drink

Effektivt solskydd – från insidan

Hud

När vi solar förbrukas mängder av E-vitamin och betakaroten som finns naturligt i huden. Genom att tillföra dessa ämnen kan huden lättare skydda sig och behålla sin naturliga balans. Betakarotenet ger dessutom huden en lätt solkysst ton. Här får du veta mer om betakarotenets – och andra näringsämnens förmåga att skydda mot solen.

Zarah Öberg

Zarah Öberg: ”Är noga med att tillskotten är naturliga och fria från tillsatser”

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än att bara symtomlindra den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet och har dragit igång artikelserien ”Hälsoprofilerna berättar”, där näringsexperter av olika slag får berätta om hur de tänker kring näring och näringstillskott – ur ett generellt perspektiv. Och så klart avslöja vilka eventuella tillskott de själva äter. Det har blivit dags för den tionde intervjupersonen i serien: Kureras egna näringsexpert Zarah Öberg.

Erica Palmcrantz Aziz

Ericas 8 skäl till att börja superfoodboosta dig

Hälsa

Raw foodinspiratören och kokboksförfattaren Erica Palmcrantz Aziz är aktuell med en nya boken "Superfood boost". Här listar hon de åtta främsta fördelarna med att boosta sitt näringsintag med näringstäta livsmedel eller så kallade superfoods. Fördelar som bland annat inbegriper viktminskning, bättre hälsa och mer energi.

Maya Nestorov

Maya Nestorov – om bästa verktygen för att läka och stärka sig själv

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än att bara symtomlindra den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet och har dragit igång artikelserien "Hälsoprofilerna berättar", där näringsexperter av olika slag får berätta om vilken näring de tycker att folk bör tillföra - ur ett rent generellt perspektiv. Och vilka tillskott de själva äter. Det har blivit dags för Maya Nestorov – känd hälsobloggare och "Youtuber".

Mia Hagenmalm i köket

Mia Hagenmalm: ”Ta hand om din mage, sedan kommer allt annat”

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än att man bara symtomlindrar den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet. Därför har vi dragit igång artikelserien "Hälsoprofilerna berättar" där näringsexperter av olika slag får berätta om vilken näring, om någon, de tycker att folk bör tillföra - ur ett rent generellt perspektiv så klart. Samt vilka tillskott, om några, de äter själv. Det har blivit dags för vår alldeles egna Kurerabloggare, Mia Hagenmalm.

Fredrik Paulún

Fredrik Paulún: ”Omega-3 bygger upp hjärnan och minskar inflammationer”

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än man bara symtomlindrar den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet. Därför har vi dragit igång artikelserien "Hälsoprofilerna berättar" där näringsexperter av olika slag avslöjar vilka kosttillskott de anser att gemene man bör prioritera och - inte minst - vilka de är noga med att få i sig själva. Sjunde personen ut: Näringsfysiologen och författaren Fredrik Paulún.

gonorrébakterie

Nya fall av antibiotikaresistens – nu gällande könssjukdomen gonorré

Hälsa

Problemet med resistenta bakterier fortsätter att öka världen över, med risk för att allt mer antibiotika blir verkningslös – något som skulle få katastrofala konsekvenser. Allt fler fall där människor inte reagerar på antibiotikabehandling dyker upp. Nu senast har tre personer smittats av en variant av gonorré som inte går att behandla. Det handlar alltså om en "superbakterie" som har blivit motståndskraftig antibiotika, rapporterar Världshälsoorganisationen WHO. "Gonorré är en väldigt smart bakterie. Varje gång man introducerar en ny typ av antibiotika utvecklar den resistens", säger Teodora Wi, expert på WHO.

Mikaela Bjerring

Mikaela Bjerring: ”Är inte bakteriefloran i balans påverkas hela vår kropp”

Hälsoprofilerna berättar

På Kurera brinner vi för naturlig hälsa och att informera om hur man förebygger sjukdom snarare än man bara symtomlindrar den. Därför pratar vi mycket om vikten av rätt näring, tillräckligt med näring och ett i övrigt hälsosamt leverne. Av den anledningen är vi också väldigt nyfikna på hur kända hälsoprofiler tänker i ämnet. Därför har vi dragit igång serien "Hälsoprofilerna berättar" där näringsexperter av olika slag avslöjar vilken näring de själva är noga med att få i sig och vad de oftast rekommenderar till andra. Sjätte personen ut: Näringsterapeuten och succébloggaren Mikaela Bjerring.