Thenee står utomhus och ler

Foto: Studiofotograferna

Fasta – en rivstart för nya sundare vanor

En fasteperiod kan göra underverk för både kropp och själ. Efter ett par dagar laddas du med energi och harmoni. Läs om hur det gick till när Thenee gjorde en ordentlig storstädning av kroppen. 

Mycket av energin som i vanliga fall används till att bearbeta födan används vid fasta istället till utrensningen, och du får en nytändning.
Thenee är en 27 år gammal tjej som pusslar för att få sina två deltidsjobb att gå ihop.
– Jag arbetar deltid på hälsokostbutik och deltid på Guldaffär här i Värnamo. Det går bra men jag jobbar väldigt mycket vilket ibland kan göra att jag inte tar hand om mig själv på det sättet jag skulle vilja göra. På fritiden promenerar jag mycket och går en del på aerobics.

"Bland det bästa jag gjort"
Thenee erkänner att när det gäller hennes matvanor blir det ofta lite dåligt med frukt och grönsaker.
– Det blir mycket thaimat men även en hel del svensk husmanskost, berättar hon och fortsätter:
– Efter att ha känt mig energilös en tid ville jag ta tag i mina vanor och rensa ut kroppen på riktigt för att sen börja på ny kula med nya vanor. En vitaminfasta fick bli rivstarten på mitt ”nya” liv. Det var bland det bästa jag gjort! Efter fastan var jag så full av energi som jag aldrig varit förut. Jag tränade mer och ändrade mina matvanor, det blev mycket mer frukt och grönsaker än tidigare. Man vill ju inte ”smutsa” ner kroppen med skräpmat igen. Jag tror att energin som fastan gav mig höll i sig i tre veckor, då hade jag kommit igång med både träning och nya matvanor.

Snart dags igen
Nu har det gått ett år sedan Thenees första fasta och nu är det dags igen.
– Jag fick så många positiva kommentarer från vänner och kunder efter förra fasta. Min hy blev fräschare och jag såg piggare ut. Jag skrev dagbok under förra fastan, jag vet att de första dagarna är lite tuffa men det är det värt. Nu riktigt längtar jag efter att sätta igång!

 


Söndag
Första nedtrappningsdagen
Till frukost åt jag bladgröna müslin med naturell yoghurt och drack Curite, ett utrensande te som är bra för njurarna. Hade lite fikon i müslin också för mer tuggmotstånd. Det var helt okej.
Till lunch blev det naturell yoghurt med vanlig müsli och ett glas vatten. Mellan lunch och middag blev jag ganska hungrig. Men jag höll mig till ett glas vatten. Till middag blev det sallad som bestod av olika sorters grönsaker - det var rödlök, kikärtor med vinäger, olivolja och örtkrydda. Jag blev ganska hungrig efter middagen också.

Måndag 
Andra nedtrappningsdagen
Frukost: Bladgröna müsli och lite fikon med naturell yoghurt och Curite.
Lunch: Naturell yoghurt med vanlig müsli och ett glas vatten.
Middag: Sallad på samma sätt som igår.

Det har funkat bra under de här två nedtrappningsdagarna, men jag blev fortfarande hungrig mellan måltiderna. Under dagen blev jag ganska trött och på eftermiddagen fick jag lite huvudvärk.

Tisdag
Idag började jag med den ”riktiga” fastan!
Frukost: 4 dl utspädd Plommi med vatten och 3 dl Curite. Det var viktigt att ”äta” med sked. Det var inget vidare med utspädd Plommi men man blev ”mätt” av all vätska.
Mellanmål: 3 dl Curite. Det var gott. Var dock hungrig.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 med vatten som efterrätt och 3 dl Curite. Inget vidare med utspädd Grönsakskur med smak av tomater som jag inte gillar särskilt mycket. Men fruktjuice 11+11 var mycket uppskattat. Tyvärr blev jag hungrig igen efter två timmar.
Mellanmål: 3 dl Curite. Mättar lite grann.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta. Det var gott och mättade i cirka två timmar.
Kvällen: 3dl Curite.

Idag började magen komma igång och rensa ordentligt. Gick oftare på toan.

Onsdag 
Vaknade upp idag och mådde inte alls bra. Blev illamående och kunde knappt stå upp.
Frukost: 4 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite. Kunde knappt äta för att jag mådde så dåligt.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Under hela dagen var jag trött och hängig. Hade t.o.m ont i ryggen. Var det fastan eller för att jag stod och jobbade länge? Men yrseln försvann under förmiddagen. Hungern försvann dock inte. En positiv grej var att jag ”fikade” med mina väninnor på kvällen och jag åt och drack ingenting. Var inte heller sugen medan väninnorna åt bakelser. Fuskade dock med 4 cashewnötter under dagen.

Torsdag 
Vaknade idag och var helt pigg.
Jag mådde jättebra. Ingen yrsel alls.
Frukost: 4 dl utspädd Plommi med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Grönsakskur med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

 

”Maten” har jag vant mig vid och var lättare att äta. Men under eftermiddagen vände det helt. Blev trött och hade ont i ryggen igen och var otroligt hungrig. Kanske beror det på att jag inte drack mitt te under eftermiddagen på rätt tidpunkt. Blev lite sent idag. När jag hade ätit middag blev det bättre. Trötthet, ryggvärk och hungern försvann. Hade t.o.m energi till en halvtimmes träning. Det kändes bra.

Fredag 
Vaknade pigg idag också.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Vaknade pigg även idag och det varade hela dagen. Ingen ryggvärk och inte hungrig mellan måltiderna. Men jag längtar efter att få tugga!

Lördag 
Trött och seg i kroppen.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3dl Curite.
Middag: 5dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3dl Curite.

Var lite trött och seg i kroppen på morgonen. Kanske beror på att jag har jobbat hela veckan och även idag. Men jag blev piggare när jag fick i mig frukosten och det varade hela dagen.
På kvällen var jag på inflyttningsfest. Där fanns det chips, ostbågar och läskande drycker. Jag blev faktiskt sugen på ostbågar men kunde motstå och var glad när jag åt min buljong-soppa trots alla frestelser.

Söndag
Sista dagen innan upptrappningen.
Frukost: 2 dl utspädd 11+11 med vatten och 3 dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Lunch: 2 dl utspädd Morotsmust med vatten, 2 dl utspädd 11+11 och 3dl Curite.
Mellanmål: 3 dl Curite.
Middag: 5 dl Grönsaksbuljong med vitlöksklyfta.
Kvällen: 3 dl Curite.

Vaknade pigg och glad. Tog en timmes rask promenad i solen efter frukosten. Det kändes helt underbart. Har varit energisk hela dagen men suget efter riktig mat börjades kännas idag. Längtar tills dess.

Måndag 
Första upptrappningsdagen.
Frukost: 3 dl Curite, naturell yoghurt med bladgröna müsli, rivet äpple och lite fikon. Och igen - 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi.
Lunch: 2 ½ dl grönsakssoppa, 2 dl utspädd 11+11 och 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite.
Middag: En kokt potatis, 2 dl surkål och 2 msk keso.
Kvällen: 3dl Curite.

 

Vaknade imorse pigg och mycket energisk. Var jätteglad för att få tugga grönsaksbitar i soppan. Middag var inget vidare eftersom jag inte gillar keso och inte heller surkål. Det var väldigt svårt att få ner det. Tyvärr så åt jag bara upp potatisen och slängde resten.

Tisdag 
Energisk hela dagen!
Frukost: 3 dl Curite, naturell yoghurt med bladgröna müsli, rivet äpple och lite fikon. Samt 3 dl Curite.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi.
Lunch: 2 ½ dl grönsakssoppa och 
2 dl utspädd 11+11.
Mellanmål: 2 dl utspädd Plommi och 3 dl Curite.
Middag: Spenat- och blomkåls-gratäng.

Ännu en dag som jag vaknade pigg och fortsatte vara energisk hela dagen. Grönsakssoppan var jättegod och så var även gratängen.
Bestämde mig för att fortsätta dricka Curite men kanske inte så mycket som fem gånger per dag.

Summering av fastan
Det var väldigt jobbigt i början av nedtrappningsdagarna och under första dagarna av själva fastan. Då mådde jag inte alls bra och ändå skulle jag jobba. Jag bet ihop och fortsatte och resultatet var helt underbart. Jag har aldrig mått så bra. Det här kan jag definitivt göra om igen.
Jag fick fräschare hy och såg piggare ut. All ny energi räckte till att få mig att komma igång med träning och bättre matvanor.

Av Carolin Helt


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Self-care : mat, stress, träning, självkänsla, återhämtning

Chia- och yoghurtswirl

Recept

En vardagslyxig frukost som sätter guldkant på morgonen. Förbered chiapudding, frukt och bär kvällen innan och varva i höga glas tillsammans med yoghurt och granola på morgonen. 

K2 kan förebygga hjärt-kärlsjukdomar

Forskning

K2 är mest känt som vitaminen som kan stärka skelett och vävnad, men ny forskning visar att K2 fyller en viktig funktion för blodets koagulation och för stärka kärlens väggar vilket i slutändan håller hjärt-kärlsjukdomar borta. Analyser har visat att det är vanligt med K2-brist på grund av att det är svårt att få i sig vitaminen i kosten. Det behövs nämligen stora mängder yoghurt, nötkött, mjölk, ost och ägg för att täcka behovet.  

Här får du gratis blodsockerkoll på världsdiabetsdagen

Hälsa

Diabetes är en av våra stora folksjukdomar. Sjukdomen ökar över hela världen, och om 20 år kommer antalet sjuka uppgå till uppskattningsvis 640 miljoner. I Sverige är över en halv miljon människor drabbade och de flesta har typ 2-diabetes. I dag är det världsdiabetesdagen och det uppmärksammas i Stockholm genom att du får ett gratis blodsockertest.

Susanne vill hjälpa fler upptäcka fördelarna med naturlig hudvård

Eko/miljö

Journalisten Susanne Hovenäs har i många år – bland annat som skönhetsredaktör på tidningen Hälsa – varit en av de drivande krafterna bakom trenden med naturlig skönhet och hudvård. Nu har hon tagit över ledningen inom NOC Sweden efter grundaren Henrik Olteng som gått vidare till andra uppdrag. Kurera växlade några ord Susanne om hur hon ser på utvecklingen för naturlig hudvård och skönhet.

Överträningssyndrom har nått vanliga motionärer

TRÄNING

Att elitidrottare pressar sig för hårt och kan drabbas av överträningssyndrom, OTS, det är vida känt. Men nu har OTS även nått elitmotionärerna. Symtomen är svårupptäckta eftersom de handlar om humörsvängningar, infektioner, dålig aptit och en oförklarlig trötthet.  Det finns bara ett sätt att komma ur situationen.

 

”Ketogen kost hjälpte mig bli fri från depression”

Mental hälsa

En ketogen diet har många fördelar enligt anhängarna, förutom att den underlättar att hålla vikten sägs den bidra till allmänt bättre välmående och större mental klarhet. Hanna Gillving är funktionsmedicinsk terapeut och kom nyligen ut med boken ”Keto-licious”, och för hennes del bidrog en omläggning till det hon kallar ketogen livsstil till att hon äntligen blev fri från mångåriga besvär med psykisk ohälsa.

Movemberutmaningen – inget barn ska behöva säga ”Hej då pappa”

Krönikan

Jag var sju år när vi fick telefonsamtalet från sjukhuset som sa att pappa hade ramlat ihop i hissen. Hans liv gick inte att rädda. Hjärtat hade gett upp. Att förlora en förälder var givetvis tufft, men idag har jag valt att se det som min största motivation. För jag har en dröm, jag har en vision: Inget barn ska behöva säga ”Hejdå pappa”, det skriver  Pierre Mörck i denna krönika där han vill inspirera till mer rörelse och uppmärksamma ohälsan bland män.

 

Hästar kan läsa av våra känslolägen – och lägger dem på minnet

Husdjur

Det finns fog för uttrycket att ha minne som en häst. Du som ägt eller tillbringat mycket tid med en häst har kanske upplevt att ni har en speciell kontakt. Kanske har du känt något som liknar vänskap eller att hästen är en del av familjen. Nu visar forskning att känslan troligen är ömsesidig. Hästar kan nämligen inte bara läsa av våra känslolägen – de lägger dem även på minnet.

Djagacida – ris och bönor från Kap verde

Recept

Detta recept på en enkel och väldigt god risrätt från Kap Verde kommer från boken vegetariska recept från hela världen hittar du i den gröna kokboken boken "Zeinas green kitchen" av den omtyckta matprofilen Zeina Mourtada som driver bloggen Zeinas kitchen..

Doftöverkänslighet – ett dolt handikapp

Allmänt

Trots att tre miljoner svenskar kan besväras av dofter är osäkerheten om behandling och vad omgivningen kan göra stor, det visar en ny undersökning. Missförstånden är många och var tredje person tror att det kan vara ett psykiskt sjukdomstillstånd. Med Parfymfria veckan hoppas initiativtagarna kunna slå hål på myterna kring sjukdomen och öka kunskapsnivån.

Nya rön inom svensk cancerforskning kan ge effektivare behandling

Forskning

Cirka 60 000 svenskar får varje år ett cancerbesked där tumören är av elakartad karaktär. Trots det går dödligheten i cancer ner, men sjukdomen skördar ändå tusentals liv varje år. Det forskas brett och på olika typer av mediciner för att bromsa och bota cancer. Vid Lunds universitet har man tittat på hur tumörceller kommunicerar med andra ställen i kroppen för att förstå hur spridningen går till. Det ger hopp om nya behandlingsformer.

 

Är mjölk hälsosamt eller helt onödigt?

Allmänt

Mat väcker alltid starka känslor. Om mjölk är nyttigt eller inte, det diskuteras ofta. En del går i starkt försvarsläge, medan andra ifrågasätter om mjölk är viktigt att dricka. När Kureras kostrådgivare, Cathrine Schück, gjorde ett inlägg på Facebook om varför hon rekommenderar en mjölkfri månad möttes hon av en storm av kritik, och frågade sig varför mjölk blivit ”en helig ko”.

De sticker hål på myten om psykopaten

Mental hälsa

Tror du att din chef är psykopat? Eller din granne eller din pojkvän? Sannolikheten är stor att du misstar dig. Vi lever i en tid då myterna om psykopater frodas som aldrig förr, det är något Marianne Kristiansson och Karolina Sörman, båda med stor kunskap i ämnet vill råda bot på. Kurera ställde några frågor till författarna till boken ”Psykopaten”.

 

D-vitamin ger KOL-patienter färre skov

Forskning

För låga värden av D-vitamin har visat sig vara utbrett, framförallt bland den nordiska befolkningen eftersom solen är vår främsta källa för inlagring av vitaminet i kroppen. D-vitaminbrist kan ge allt från värkande muskler och benbrott till allvarliga sjukdomar som depression. En studie på KOL-patienter visade att om de som hade normala nivåer D-vitamin minskades risken markant för besvärliga skov.  

 

Har du koll på sömncykeln? Den styr om du sover bra eller dåligt

Forskning

Oro och stress hör ihop. Det är känslor som gör att ditt sympatiska stressystem är för aktivt när det är dags att sova. Om stressystemet håller kvar kortisolet på en hög nivå, då är det inte bara svårt att somna, du vaknar oftast mellan två och fyra på natten och har svårt somna om. Det finns förstås en lösning på problemet. Det handlar om att få din sömncykel att fungera som den ska.

Therese ändrade kosten och blev frisk från en ilsken reumatisk värk

Hälsa

För tio år sedan drabbades Therese Gillberg, 41 år, av en aggressiv reumatisk sjukdom. Hon provade sig igenom alla mediciner sjukvården kunde erbjuda, men ingenting fungerade. Fem år senare, efter två operationer och månader av sängliggande beslöt hon sig för att hitta sin egen väg bort från värken. Hon lade om kosten och efter bara tre månader var hon medicinfri. Idag är Therese frisk från sin ”kroniska” sjukdom.