mjölk och ost

Feta mejeriprodukter kan skydda mot stroke

Vi har fått lära oss att undvika feta mejeriprodukter på grund av den höga halten av mättat fett men nu visar ny forskning att det vi fått lära oss kan vara fel.

Helfeta mejeriprodukter ökar till skillnad från vad man tidigare trott inte risken för hjärtkärlsjukdom. Tvärtom kan en del fetter som finns i vissa mjölkprodukter bidra till att hålla hjärtsjukdomar och stroke borta.

Utmanar dagens kostråd
Det visar ny forskning som utmanar såväl nyckelhålsmärkning som andra myndighetsråd som avråder från feta mejeriprodukter på grund av dess inverkan på kolesterolnivåerna. Den nya upptäckterna ställer dessa råd på ända. De överraskande resultaten har publicerats i The Lancet och American Journal of Clinical Nutrition.

 

LÄS OCKSÅ: Bakterie i mjölk och nötkött kan orsaka reumatism

Närmare 3000 deltagare i studien
För att ta reda på mejeriprodukters inverkan på hjärt-kärlhälsan och risk för ökad dödlighet undersöktes i en av studierna över 2 900 amerikanska seniorer, 65 år och äldre. Man tittade närmre på förekomsten av tre fettsyror som finns i mejeriprodukter i deltagarnas blod. De första proverna togs när studien startade 1992, de följdes sedan upp sex år senare och därefter tretton år senare.

LÄS OCKSÅ: Så vet du om maten går att äta – hela listan

Visade på lägre risk för hjärtsjukdom 
Under tiden som studien pågick dog 2 428 av deltagarna. Av dessa dödsfall berodde 833 på hjärtsjukdom. Emellertid fanns det inte någon koppling mellan de tre undersökta fettsyrorna och dödlighet. Faktum är att höga cirkulerande nivåer av en  av fettsyrorna associerades med en lägre risk för dödsfall från hjärtsjukdom. Dessutom löpte vuxna med högre halter av fettsyror totalt 42 procent mindre risk att dö av stroke, enligt analysen.

LÄS OCKSÅ: Därför ska du handla svensk mjölk – och så vet du att den är svensk

Fettsyra kan skydda
Enligt studiens författare betyder resultaten att nuvarande kostråd måste ändras. “Mjölkfett ökar inte risken för hjärtsjukdomar eller allmänt dödlighet hos äldre vuxna, i motsats till vad man tror idag. Dessutom antyder resultaten att en vanlig fettsyra i mejeriprodukter kan minska risken för dödsfall från hjärt-kärlsjukdom, särskilt från stroke.” säger Marcia Otto som lett arbetet med studien.

Av Nina Törmark

Källa: DailyTimesScience daily och Aftonbladet

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Vanligt med muskelsmärta vid skrivbordsarbete

Värk

Besvär på grund av arbete vid bildskärm i form av spända axlar och smärta i armar och nacke kryper nedåt i åldrarna i takt med att datoranvändande startar allt tidigare. Bland vuxna är kvinnor överrepresenterade och så många som var tredje kvinna i vuxen ålder uppger enligt en ny underökning att de har besvär.

Slipper förkylningar med bättre immunförsvar

Hälsa

Efter många år med kliande utslag fick Britt-Marie äntligen en medicin som hjälpte mot hennes psoriasis – sprutor som funkade som trolleri! Fast medaljen hade en baksida. Sprutorna försvagade hennes immunförsvar så att Britt-Marie drog på sig den ena förkylningen efter den andra. Lösningen heter probiotika och stöttar den viktiga bakteriefloran i magen. Med det kan Britt-Marie träna simning och tävla som hon vill, för nu håller hon sig frisk.

eva sanner

Eva Sanner om naturens läkande kraft

Intervju

Alla har väl hört att det är hälsosamt att vistas i naturen. Men även om vi ”vet” att det är bra och kan känna att vi mår bättre är det först på senare år som vi tack vare vetenskapen börjat förstå varför.

kind

Näring för huden – utsidan speglar insidan

Skönhet

Idag finns stor kunskap om hur vi kan ta hand om vår hud på bästa sätt. Utsidan speglar insidan, och faktorer så som livsstil, kost och genetiska förutsättningar påverkar hudens funktion och utseende. Här berättar Nina Jonasson hudterapeut och diplomerad näringsterapeut om hur du skapar bäst förutsättningar för frisk och ungdomlig hud.

saffranssoppa med tofu

Saffransoppa med tofu

Recept

En vegansk tappning av en klassisk fisksoppa passar perfekt när höstkylan kryper sig på för den som heller vill ha fisk är det bara att byta ut tofun mot valfri vit firre.

Immunförsvaret – ett underverk att vårda

Förkylning

Vi kommer dagligen i kontakt med tusentals virus och bakterier. Bara genom ett tryck på din mobilskärm så har du kommit i kontakt med cirka 6000 bakterier. Vi har dessutom miljoner bakterier och virus i vår egen mikroflora. Med tanke på det är det ett under att vi inte blir sjuka oftare. Underverket kallas immunförsvar.

Kureras skönhetspanel testar: Duschkrämer

Hud

Idag är det premiär för Kureras skönhetspanel, först ut är duschkrämer. Oavsett när och hur du duschar är sällskapet i duschen viktigt. Ja, duschkrämen, alltså. Eller gelen. Kurera har låtit skönhetstestpanelen prova sig fram bland fem naturliga alternativ och hittat en löddrande och smart favorit.

äng

Cancer- och allergifonden hjälper från två håll

Forskning

Cancer- och Allergifonden bildades för lite drygt trettio år sedan och delar ut anslag till forskning som syftar till att öka kunskapen om dessa sjukdomar, vad som orsakar och vad som förhoppningsvis kan bota. Utöver det kan även sjukdomsdrabbade privatpersoner söka ekonomiskt stöd hos fonden.

Ingrid: “Äntligen kan jag cykla igen”

Värk

Ingrid Ahlén gillat att cykla och promenera, gärna långt och länge. När värken i höfterna satte stopp för utflykterna blev livet lite fattigare. Nu är hon igång igen – tack vare två nya höftleder och extrakt av nypon. – Till och med min ortoped sa att jag skulle fortsätta med nyponen, för det verkade göra mig så gott, säger Ingrid.

Bota klimatångesten – med engagemang!

Krönikan

Det finns en ny folksjukdom och den sprider sig globalt. Främst drabbar den välutbildade västvärldsmänniskor i storstad med smartphones, matkassar och Netflixabonnemang. Som jag. Vilket är ganska ironiskt, eftersom det också är såna som jag som bär en stor del av skulden till att den ens uppkommit från början skriver Maria Soxbo, journalist och grundare av Klimatklubben.