gront_te

Flavonoider i te kan skydda mot hjärt-kärlsjukdom

Fakta

Svart och grönt te kommer från samma växt, Camellia sinensis, en buske som växer i bergiga områden i bland annat Kina och Indien. Skillnaderna uppstår efter att bladen har skördats. För att göra grönt te, ångas bladen snabbt eller hettas upp för att stoppa oxidationen. För att göra svart te behandlas bladen och får oxidera innan de torkas. Denna bearbetning bryter ned en del flavonoider vilket gör att svart te har lägre halt av flavonoider än grönt te.

De fytokemikalier som kallas flavonoider kan vara förklaringen till varför tedrickare tycks mindre benägna att utveckla hjärt-kärlsjukdom och stroke.

Svart, grönt, vitt eller rökt, varmt eller kylt, te är populärt i många former. Det är inte ovanligt med specialbutiker med tillsynes oändligt antal tesorter, och i en vanlig mataffär dignar hyllorna av valmöjligheter.

Är te bra för hjärtat?
Teets påstådda hälsofördelar, varav många är kopplade till hjärta och kärl, kan ha  bidragit till den ökade populariteten. Men på vilket sätt kan te hjälpa ditt hjärta, och hur starka är bevisen?

 

Flavonoider häver inflammation
Te är en bra källa till katekiner och epikatiner, som anses ansvariga för de hälsobringande effekterna hos drycken. Katekiner och epikatiner tillhör den grupp fytokemikalier som kallas flavonoider. Forskning tyder på att flavonoider hjälper till att häva inflammation och minska plackuppbyggnad i artärer. Flavonoider finns i större utsträckning i grönt te än svart te.

LÄS OCKSÅ: Grönt te kan förbättra kognition hos personer med Downs syndrom

Bra för blodkärlen
Korttidsstudier har visat att te kan förbättra vaskulär reaktivitet – det vill säga hur väl dina blodkärl svarar an på fysisk eller emotionell stress. Det finns också bevis för att svart eller grönt te kan sänka halten av det skadliga kolesterolet. Det kan även bidra till att sänka blodtrycket.

Minskad risk för hjärtattack
Flera stora studier visar att personer som regelbundet dricker svart eller grönt te löper mindre risk att få hjärtattacker och stroke. Men levnadsvanorna hos de som dricker te tenderar även att skilja sig åt på andra sätt mot de som inte dricker te och man kan därför inte med säkerhet veta att det är just teet som sänker risken för hjärt-kärlsjukdom.

LÄS OCKSÅ: Bli lugn och fokuserad – av grönt te

Tveksam till extrakt
Howard Sesso, medicine professor vid Harvard medical school ställer sig tveksam till extrakt av grönt te som ger en koncentrerad dos av flavonoider då bevisen för deras effektivitet och säkerhet enligt honom är begränsad.

LÄS OCKSÅ: Näringsexperten: Därför ska du dricka grönt te

Ofarligt att dricka några koppar om dagen
Men det finns inga kända nackdelar att dricka en kopp té eller två om dagen. Alltför stora mängder kan emellertid skada njurarna. Svart te innehåller nämligen rikligt av oxalater, ett ämne som kan orsaka njursten.

“Drick te om du gillar det, men med måtta och inte som ett läkemedel”, säger doktor Sesso till Harvard Health. Lite socker går bra, men flera rågade teskedar neutraliserar troligen fördelarna, varnar han.

Av redaktionen

Källa: Harvard health publication

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Svart och grönt te kommer från samma växt, Camellia sinensis, en buske som växer i bergiga områden i bland annat Kina och Indien. Skillnaderna uppstår efter att bladen har skördats. För att göra grönt te, ångas bladen snabbt eller hettas upp för att stoppa oxidationen. För att göra svart te behandlas bladen och får oxidera innan de torkas. Denna bearbetning bryter ned en del flavonoider vilket gör att svart te har lägre halt av flavonoider än grönt te.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Allergisk eller “bara” överkänslig?

Kost

Allergisk eller överkänslig? Kroppen är komplicerad och begreppsförvirringen är stor. Det enda du vet är att du inte mår bra. Vad kan du göra för att komma tillrätta ned besvären och må bra igen? Vi reder ut begreppen.

tv-skärm

TV-serie sätter våra vanligaste dieter på prov

Trendspaning

I Svts nya realityserie ”Bästa dieten” som börjar sändas ikväll får fyra par prova olika populära dieter, i fyra veckors tid. Under tiden övervakas de noggrant för att se hur kostomläggningen påverkar hälsan. Programserien är därmed samtidigt en vetenskaplig studie – om än i liten skala.

Lugn och fokuserad med lecitin

Hälsa

Lecitin är fettsyran som föll i glömska när fiskoljan fick sitt stora genombrott i mitten av 1990-talet. Men lecitin förtjänar bättre – det är en av de viktigaste byggstenarna i kroppens cellmembran och våra hjärnor består till 40 procent av den ganska okända fettsyran.

vattenkran och tvål

Många slarvar med handhygienen

Allmänt

Trots att de flesta känner till att god handhygien bidrar till att hålla oss friska så slarvas det fortfarande en hel del. Endast 42 procent av svenskarna uppger att de tvättar händerna efter att ha snutit sig, hostat eller nyst och 87 procent  efter toalettbesök.

Hjälp, jag kissar på mig!

Naturlig hälsa

Vaknar du mitt i natten för att du behöver gå upp och kissa? Springer du på toaletten åtta gånger per dygn eller mer? Då är du en av miljontals världen över som lider av överaktiv blåsa. Men det finns hjälp att få, helt naturligt.

person som går

Hur vi går avslöjar neurologiska sjukdomar

Forskning

Neurofysiologiska sjukdomar märks tidigt på gången men hittills har mätningar för att registrera det bara kunnat göras på särskilda kliniker. Nu kan istället bärbara sensorer upptäcka och förvarna om sjukdomar som parkinsons, demens, multipel skleros.

patrik wincent strassad man

Patrik Wincent: Lider du av digital stress?

Krönikan

Läser du detta samtidigt som du tittar på en tv-serie och läser dina mejl? Då är risken stor att du lider av digital stress. Att försöka vara effektiva genom att göra många saker samtidigt leder istället till att vi förlorar tid och risken är stor att vi inte minns något av det, skriver Patrik Wincent.

joggare

Regelbunden motion kan hjälpa vid IBS

Mage

Mag- och tarmsjukdomen IBS innebär ofta begränsad rörlighet för den som är drabbad. Men nu visar forskning vid Sahlgrenska akademin att ökad fysisk aktivitet både förbättrar tarmfunktionen och ökar självkänslan.

herpessår

“Herpesutbrotten ger sig direkt”

Hud

Anna Garner, 59, fick kur efter kur av antivirustabletter för sina besvärliga herpesutbrott. Till sist tröttnade hon och sökte hjälp på naturlig väg. Och det funkade. De aggressiva, värkande och vätskande såren blev genast bättre och har kommit mer och mer sällan efter det.

plast i vatten

“Rädslan för mikroplaster är överdriven”

Eko/miljö

Vårt medvetande om den stora förekomsten av mikroplaster i miljön har ökat på senare år. Men hur stor miljö- och hälsofara det faktiskt rör sig om vet vi ännu inte. Nu varnar forskare för överdrivna och felaktiga slutsatser men långt ifrån alla instämmer i kritiken.

Skådespelerskan om åldersfixering, hälsotänk och håret

Naturlig hälsa

Cecilia Ljung blev känd för den breda svenska publiken som Klara Fina, den fattiga torparens dotter, i Selma Lagerlöfs klassiska berättelse, Kejsaren av Portugallien. Det var i början av 1990-talet och Cecilia har sedan dess synts i många svenska produktioner. Hon blev alla småpojkars favorit som Maja Gräddnos i julkalendern Pelle Svanslös. Senare gjorde hon den kvinnliga poliskommissarien i kriminalserien Höök och vi har också sett henne i långköraren Rederiet.

Höstvandra i lågland – din guide

Äventyr

Vandring måste inte vara strapatser i fjällen. Ge dig själv och din familj en dag, en helg eller en vecka i naturen i närheten. Här tipsar friluftsjournalisten Emma V Larsson om olika leder och ger dig smarta tips  inför en låglandsvandring. Och det går utmärkt att ta med barnen.

flicka handlar mat med sin pappa

Budskap om mat skapar oro hos unga

Kost

Den ständiga flödet av budskap om mat och ätande når både barn och vuxna. Det handlar om allt från hälsa till larm om vissa livsmedel. Barn och unga upplever att det är svårt att avgöra vem eller vad de kan lita på och föräldrarnas ord väger tungt.

rodbetsotto med kamutvete

Rödbetsotto på kamutvete

Recept

Istället för ris som används i en klassisk risotto används här kamutvete vilket ger en mättande och nyttig måltid med lite mer tugg än en vanlig risotto. Rödbetan ger rätten en utsökt karaktär och den blir en läcker färgklick på middagsbordet.

vitkål och vegobiff

Asiatisk vegobiff i kålwrap med het sås

Recept

Vegetariska världsdagen till ära bjuder vi på ett recept ur boken "Regnbågsmat" av Annika Panotzki som innehåller en palett av färgglad och näringsrik växtbaserad mat.  I detta recept samsas krispiga grönsaker med matiga vegobiffar av kikärtor och sötpotatis.