gront_te

Flavonoider i te kan skydda mot hjärt-kärlsjukdom

Fakta

Svart och grönt te kommer från samma växt, Camellia sinensis, en buske som växer i bergiga områden i bland annat Kina och Indien. Skillnaderna uppstår efter att bladen har skördats. För att göra grönt te, ångas bladen snabbt eller hettas upp för att stoppa oxidationen. För att göra svart te behandlas bladen och får oxidera innan de torkas. Denna bearbetning bryter ned en del flavonoider vilket gör att svart te har lägre halt av flavonoider än grönt te.

De fytokemikalier som kallas flavonoider kan vara förklaringen till varför tedrickare tycks mindre benägna att utveckla hjärt-kärlsjukdom och stroke.

Svart, grönt, vitt eller rökt, varmt eller kylt, te är populärt i många former. Det är inte ovanligt med specialbutiker med tillsynes oändligt antal tesorter, och i en vanlig mataffär dignar hyllorna av valmöjligheter.

Är te bra för hjärtat?
Teets påstådda hälsofördelar, varav många är kopplade till hjärta och kärl, kan ha  bidragit till den ökade populariteten. Men på vilket sätt kan te hjälpa ditt hjärta, och hur starka är bevisen?

 

Flavonoider häver inflammation
Te är en bra källa till katekiner och epikatiner, som anses ansvariga för de hälsobringande effekterna hos drycken. Katekiner och epikatiner tillhör den grupp fytokemikalier som kallas flavonoider. Forskning tyder på att flavonoider hjälper till att häva inflammation och minska plackuppbyggnad i artärer. Flavonoider finns i större utsträckning i grönt te än svart te.

LÄS OCKSÅ: Grönt te kan förbättra kognition hos personer med Downs syndrom

Bra för blodkärlen
Korttidsstudier har visat att te kan förbättra vaskulär reaktivitet – det vill säga hur väl dina blodkärl svarar an på fysisk eller emotionell stress. Det finns också bevis för att svart eller grönt te kan sänka halten av det skadliga kolesterolet. Det kan även bidra till att sänka blodtrycket.

Minskad risk för hjärtattack
Flera stora studier visar att personer som regelbundet dricker svart eller grönt te löper mindre risk att få hjärtattacker och stroke. Men levnadsvanorna hos de som dricker te tenderar även att skilja sig åt på andra sätt mot de som inte dricker te och man kan därför inte med säkerhet veta att det är just teet som sänker risken för hjärt-kärlsjukdom.

LÄS OCKSÅ: Bli lugn och fokuserad – av grönt te

Tveksam till extrakt
Howard Sesso, medicine professor vid Harvard medical school ställer sig tveksam till extrakt av grönt te som ger en koncentrerad dos av flavonoider då bevisen för deras effektivitet och säkerhet enligt honom är begränsad.

LÄS OCKSÅ: Näringsexperten: Därför ska du dricka grönt te

Ofarligt att dricka några koppar om dagen
Men det finns inga kända nackdelar att dricka en kopp té eller två om dagen. Alltför stora mängder kan emellertid skada njurarna. Svart te innehåller nämligen rikligt av oxalater, ett ämne som kan orsaka njursten.

“Drick te om du gillar det, men med måtta och inte som ett läkemedel”, säger doktor Sesso till Harvard Health. Lite socker går bra, men flera rågade teskedar neutraliserar troligen fördelarna, varnar han.

Av redaktionen

Källa: Harvard health publication

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Fakta

Svart och grönt te kommer från samma växt, Camellia sinensis, en buske som växer i bergiga områden i bland annat Kina och Indien. Skillnaderna uppstår efter att bladen har skördats. För att göra grönt te, ångas bladen snabbt eller hettas upp för att stoppa oxidationen. För att göra svart te behandlas bladen och får oxidera innan de torkas. Denna bearbetning bryter ned en del flavonoider vilket gör att svart te har lägre halt av flavonoider än grönt te.

Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Låt dina barn vara vilda

Gravid/barn

Idag är barns liv ofta fyllda till bristningsgränsen med aktiviteter och måsten. Skola, läxa, idrott och annan stimulans upptar veckans kvällar och ibland även helgerna. Men barn och tonåringar behöver även spontanitet, natur och äventyr i sina liv.

Få hjälp i pollentider!

Naturlig hälsa

Histamin är ett hormon och en signalsubstans som är aktivt i immunförsvaret. Det hjälper immunsystemet att försvara sig mot främmande ämnen – och är det som drar igång allergiska reaktioner. Man får också i sig histamin via maten, vissa livsmedel innehåller mer än andra. En ökad känslighet för histamin gör att man reagerar kraftigare på histaminrika livsmedel och vid allergiska reaktioner där histamin frisätts. Den ökade känsligheten beror vanligen på nedsatt enzymfunktion där histaminet inte kan brytas ner optimalt.

Cathrine Schück: “Därför ska du äta efter din ålder”

Hälsa

Kurera hälsar Cathrine Schück välkommen som ny medlem av tidningens expertpanel, där hon svarar på läsarnas frågor om kost. Cathrine är samtalsterapeut med fokus på mat, hälsa, kost och motion och författare till 37 kokböcker. Hon har även undervisat på Näringsmedicinska skolan och tagit fram en ny kostmetod tillsammans med den engelske läkaren Dr Michael Mosley. Här förklarar hon varför vi gör bäst i att äta på olika sätt i olika åldrar i livet.

Sanna Ehdin: ”Alla kan äta antiinflammatoriskt!”

Intervju

Hon pratade om antiinflammatorisk kost redan i början av 2000-talet, men då var det få som lyssnade. 15 böcker och hundratals föreläsningar senare börjar budskapet nå fram. Allt fler upptäcker hälsofördelarna med IFD-mat – ett måste om vi inte ska utrota oss själva, menar Sanna Ehdin.

Adhd-experter är köpta av läkemedelsindustrin – hävdar ny bok

Allmänt

50 procent av Sveriges adhd-experter är knutna till läkemedelsindustrin och många kan betraktas som köpta. Detta enligt Katarina Bjärvall, författare till den nya boken ”Störningen – adhd, pillren och det stressade samhället”, som bland annat menar att Socialstyrelsen och Läkemedelsverket borde göra mer för att utestänga jäviga experter från vetenskapliga råd och expertmöten.

Kontorshundar minskar stressen

Hälsa

Mer än hälften av svenskarna tycker att hundar leder till en mindre stressad arbetsmiljö. Både hundägare och arbetskamrater trivs bättre och stressar mindre om hunden får hänga med till jobbet.

Tips för ett medvetet val av påskgodis

Hälsa

Vegan, miljömedveten, födoämnesallergiker – eller "bara" mån om att hålla nere mängden socker? Det traditionella butiksutbudet av godis är inte för alla – men det är inte egentillverkning av godis heller. Samtidigt förväntar sig barnen att de där påskäggen ändå ska vara fyllda. Frågan är bara med vad? Här är 13 köpegodisalternativ där tillverkaren, på ett eller annat sätt, tänkt till för att den hälso- och miljömedvetnes samvete ska kännas lite renare.

Så färgar du påskägg naturligt

Allmänt

Inte hunnit påskpyssla än? Gör det, dina barn kommer att älska det. Och förmodligen du med. Allt du behöver är ägg och gärna några naturliga färgämnen – som till exempel gurkmeja, rödbetsjuice, blåbär, kaffesump och alger. Eller varför inte lökskal? Kul och helt giftfritt! 

Värsta pollenåret på 45 år – så kan naturen hjälpa dig

Allmänt

I Sverige lider 30 procent av den vuxna befolkningen av pollenallergi – men i år förväntas antalet drabbade bli ännu fler. Pollensäsongen 2019 kan nämligen bli den värsta på 45 år. Anledningen? Fjolårets ovanligt varma sommar – i alla fall delvis. Men känn till att det finns bra naturlig behandling – särskilt om du börjar redan nu.

Två tips på nyttigare påskgott

Recept

Lagom till att det är dags både att fylla påskägg och påskkärringarnas korgar med (o)nyttigheter levererar Kureras receptskapare Maya Dilek dessa två chokladgodingar. Toppade med både superbär och andra nyttigheter. Dessutom enkla att slänga ihop – och supergoda! 

Hudterapeutens 9 beautyhacks

Hud

Att åldras med skönhet behöver inte vara så svårt.  Det finns flera saker du kan göra själv för att behålla huden mjuk, smidig och strålande vacker. Här är hudterapeuten Marie Oddssons bästa tips.

3 lifehacks i pollentider

Allmänt

Äntligen vår! Och då kommer snuvan som på beställning. I år spås pollensäsongen bli extra jobbig – och då kan även de som inte normalt känner av allergi drabbas. Men det finns hjälp. Och det gäller även om snuvan beror på förkylning.

Nu avråds gravida från att dricka ingefärashots

Gravid/barn

Gravid? Undvik stora mängder ingefära. Baserat på en ny riskutvärdering går nu danska myndigheter ut med rådet att gravida bör undvika att dricka ingefärashots – och att i övrigt inta för stora mängder av kryddan, till exempel via kosttillskott mot illamående. Detta efter att forskare gjort bedömningen att ett stort intag av kryddan kan öka risken för missfall.

Chokladbräck

Sötsaker

Ett enkelt och snabbt tillagat godis toppat med nyttigheter. Ha på din egen favorit-topping i form av nötter, torkad frukt och, eller superfruits. Perfekt att bryta upp i påskäggs-stora bitar...

Med barken från tall blev Kristina av med sin pollenallergi

Naturlig hälsa

Kristina Lund är röst- och sångpedagog – så när rösten blev skör av en ständigt irriterad hals blev det svårt att sköta jobbet. Receptfria läkemedel gav så svåra biverkningar att det var lättare att vara utan. Men så hittade Kristina ett tillskott gjort på bark från tall – och sedan dess har allergisymtomen nästan helt upphört.

Fem recept för ett veganskt påskbord

Recept

Svårt att vara vego vid högtider – som påsk till exempel? Nej då, i alla fall inte om man vet var man ska hitta inspirationen. Här delar Väljvego.se – organisationen Djurens Rätts inspirationssajt för vegomat – med sig av fem förslag till den som vill bjuda på en både väldigt god och väldigt djurvänlig påskmeny. 

Avokadohalvor med vegansk skagen

Mat

Fräscha avokadohalvor fyllda med veganskagen gjord på frisk havre fraiche, tångrom och dill. Passar perfekt till kokt potatis eller tillsammans med rågbröd - och som förrätt vid festligheter.