Värdena av akrylamid i många livsmedel är fortfarande aldeles för höga – inte minst för barn. Nu kräver den europeiska konsumentorganisationen BEUC att EU-kommissionen ska införa bindande regler för att få ner gränsvärdet för det cancerframkallande ämnet.
Tio europeiska konsumentorganisationer har testat över 500 livsmedelsprodukter, som chips, kakor, kaffe och frukostflingor, som man vet innehåller akrylamid. Bland de mest alarmerande resultaten var att en tredjedel av de testade kakorna låg på eller över gränsvärdet för akrylamid.
Alldeles för höga värden för barn
I barnprodukter är gränsvärdet lägre, men många barn äter även av de vuxnas fikabröd. Då kakorna testades mot gränsvärdet som satts för barnprodukter visade sig två av tre kakor inte vara lämpliga för barn.
LÄS OCKSÅ: Livsmedelsverket varnar: Barn ska inte äta riskakor!
Dubbelt så mycket i rotfruktschips
Även de populära rotfruktschipsen visade sig ha höga värden av akrylamid. Chips gjorda på morötter, rödbetor och palsternacka hade i testet dubbla halter av akrylamid jämfört med potatischips.
Jan Bertoft, generalsekreterare i Sveriges Konsumenter säger att det är alarmerande att halterna av akrylamid i testen fortfarande visar sig vara så höga. Framför allt i kakor som äts av små barn och i rotfruktschips, som ofta uppfattas som nyttigare alternativ till potatischips.
LÄS OCKSÅ: Det här händer i kroppen när du äter en Big Mac
Nu krävs bindande regler
Testet visar att det går att producera kakor, chips och flingor med låga halter av akrylamid. Men så länge reglerna är frivilliga händer det alldeles för lite menar Jan Bertoft. Nu kräver den europeiska konsumentrörelsen att kommissionen tar fram bindande regler och på andra sätt säkerställer ett bättre skydd mot cancerframkallande ämnen.
Sveriges Konsumenter har inte deltagit i testet och anmält svenska produkter, däremot har de norska och danska konsumentorganisationerna deltagit.
Av redaktionen
Källa: Sveriges konsumenter
Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!