Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Fortsatt höga värden av akrylamid i flera livsmedel

Värdena av akrylamid i många livsmedel är fortfarande aldeles för höga – inte minst för barn. Nu kräver den europeiska konsumentorganisationen BEUC att EU-kommissionen ska införa bindande regler för att få ner gränsvärdet för det cancerframkallande ämnet.

Tio europeiska konsumentorganisationer har testat över 500 livsmedelsprodukter, som chips, kakor, kaffe och frukostflingor, som man vet innehåller akrylamid. Bland de mest alarmerande resultaten var att en tredjedel av de testade kakorna låg på eller över gränsvärdet för akrylamid.

Alldeles för höga värden för barn
I barnprodukter är gränsvärdet lägre, men många barn äter även av de vuxnas fikabröd. Då kakorna testades mot gränsvärdet som satts för barnprodukter visade sig två av tre kakor inte vara lämpliga för barn.

LÄS OCKSÅ: Livsmedelsverket varnar: Barn ska inte äta riskakor!

Dubbelt så mycket i rotfruktschips
Även de populära rotfruktschipsen visade sig ha höga värden av akrylamid. Chips gjorda på morötter, rödbetor och palsternacka hade i testet dubbla halter av akrylamid jämfört med potatischips.

 

Jan Bertoft, generalsekreterare i Sveriges Konsumenter säger att det är alarmerande att halterna av akrylamid i testen fortfarande visar sig vara så höga. Framför allt i kakor som äts av små barn och i rotfruktschips, som ofta uppfattas som nyttigare alternativ till potatischips.

LÄS OCKSÅ: Det här händer i kroppen när du äter en Big Mac

Nu krävs bindande regler
Testet visar att det går att producera kakor, chips och flingor med låga halter av akrylamid. Men så länge reglerna är frivilliga händer det alldeles för lite menar Jan Bertoft. Nu kräver den europeiska konsumentrörelsen att kommissionen tar fram bindande regler och på andra sätt säkerställer ett bättre skydd mot cancerframkallande ämnen.

Sveriges Konsumenter har inte deltagit i testet och anmält svenska produkter, däremot har de norska och danska konsumentorganisationerna deltagit.

Av redaktionen

Källa: Sveriges konsumenter

Vill du läsa fler liknande artiklar?
Gilla Kurera på Facebook och signa upp dig för Kureras nyhetsbrev så missar du inget!


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

 

korg med nässlor

Plocka nyttiga nässlor och annat ogräs

Hälsa

På våren men även sommaren kan du plocka nässlor och göra nässelsoppa eller torka för att dricka som te. Nässlorna är stärkande för immunförsvaret, men är även bra för hud och hår då dessa är rika på både vitaminer och mineraler.

kvinna väljer frukt i butik

Svenskarnas maghälsa har blivit bättre 

Hälsa

Äntligen lite positiva nyheter om svenskarnas hälsa. När Magrapporten 2021 presenterade siffror på just magproblemens utbredning visade det sig att våra magar nu mår bättre än vad de gjorde 2019. Framför allt är magarna hos de unga kvinnorna i bättre skick.

Collage: ung kvinna blinkar med ena ögat, bredvid fem BB-krämer

Skönhetspanelen testar: BB-cream

Hud

En bra BB-cream jämnar ut hudtonen och ger täckning likt en foundation – samtidigt som den ger fukt och smidighet till huden som en dagkräm. Vi har testat fem ekologiska krämer, och funnit en favorit!

 

par som springer

Näringsämnen du inte ska missa när du tränar

Kost

Om du har ett fysiskt krävande jobb, tränar mycket eller tänker börja träna – då har du ofta en högre omsättning av näringsämnen i kroppen än andra som är mer stillasittande. Här kommer några vitaminer och mineraler som du ska se till att få i dig för att orka träna.

kvinna tar en saltgurka

Så blir du av med ditt saltsug

Kost

Du har säkert haft en stark känsla av att du vill äta någon salt och letar efter salta nötter eller saltlakrits att knapra på. Det finns förstås en anledning till längtan efter salt. Näringsfysiologen Rebecca Johansson förklarar hur du löser problemet.

 

Därför är lök så nyttigt

Hälsa

Hacka, stek, ugnsbaka eller koka. Lök kan tillredas på många sätt. Vanlig lök är inte bara en smakhöjare, den främjar hälsan på många sätt. Till exempel stärker lök de goda bakterierna i tarmen och både gula och röda löken innehåller quercetin som är bra för immunförsvaret.

kvinna som yogar

5 yogaövningar för lugn och balans

TRÄNING

Kan yoga på en stol verkligen ge något? Ja, mycket mer än vad man kanske tror, säger Annika Sjöström som är kundaliniyogalärare. Du får bättre hållning och cirkulation, minskad stress och mer glädje. Här har hon satt ihop några övningar för Kureras läsare.

 

flicka med ballong springer

6 bra knep för extra energi i vår

Hälsa

På våren kan många känna sig dränerad på energi och ork efter en lång vinter. Dålig sömn, näringsbrist, stress och oro är vanliga orsaker. Här är några tips som kan hjälpa dig att få tillbaka krafterna.

hjärna med tärningar i

Spelberoende tar större risker

Forskning

I dag har spelberoende blivit så pass utbrett och stort att regeringen anser att det blivit ett folkhälsoproblem. Siffror visar på att 340 000 svenskar har ett spelberoende. Ny teknik har bidragit till ett komplexare missbruk. Nu visar forskning en koppling mellan hjärnans belöningsnätverk och att följa impulser som medför risker.

Fredagsmys med tex-mex

Fredagsmys med tex-mex

Mat

Ingen fredag utan tacos! Men har du möjligtvis tröttnat lite på den klassiska ”fredagsmys-tacosen” kanske det här kan ge dig inspiration till nya tillbehör som piffar upp lite.

 

Frallor med en bytta smör

Proteinboostade frallor med bönor

Matbröd

Unna dig själv eller en närstående riktigt goda, nybakade frallor till frukost eller mellis! Dessa är bakade med bönor som höjer proteinhalten, mättar bra och passar perfekt till både unga idrottare och äldre personer med ökat proteinbehov.