”Framtidens näringstillskott är rena och veganska”

Stephen Terrass är grundare av företaget Terranova, ett av få storskaliga företag som tillverkar tillskott helt fria från tillsatser och som också är helt veganska. Det är en trend som är här för att stanna, tror Stephen Terrass. I ett samtal med Kurera berättar han om Terranovas unika koncept Magnifood och om hälsotrenderna som är att vänta.

Den alltmer pålästa och medvetna konsumenten får hälsobranschen att förändras i snabb takt. Många användare av näringstillskott kräver nu en hållbar produktion såväl som renare produkter, både för sin egen hälsas skull men också för miljön. Ett företag i framkant i frågan är brittiska Terranova. Företaget är ett av få storskaliga företag som inte använder fyllnadsmedel eller andra tillverkningstillsatser i sina produkter. De är helt fria från gluten, jäst, mjölk och animaliska ingredienser – och är således helt och hållet veganska. Det gör dem relativt unika på marknaden idag – men flera företag är att vänta, tror grundaren Stephen Terrass. 
– Ett stort antal konsumenter förväntar sig att företag ska gå i riktning mot mer rena produkter och ett ökat fokus på holistiska principer och etiska affärsmetoder. Dessutom förväntar sig den kunniga konsumenten att produkterna är mer fokuserade på livsmedel än bara isolerade näringskemikalier. Man är villig att betala mer för varor som uppfyller dessa holistiska kriterier.

Stephen Terrass grundade Terranova 2008 och är välrenommerad inom naturmedicin, med särskild inriktning mot örtmedicin och botanisk vetenskap. Under sin 34 år långa karriär har han hållit mer än 450 föreläsningar i 19 länder, varit en återkommande gästföreläsare inom näring och naturläkemedel på högskolor och har skrivit flertalet böcker.

 

LÄS OCKSÅ: Lär dig behandla sjukdomar med matens läkande förmåga

Antalet nya konsumenter ökar
Även om Terrass ser en ökning av medvetna konsumenter som kräver bättre kvalitet, tror han samtidigt att vi kan förvänta oss en viss ökning av konsumenter som söker billiga och enkla näringstillskott. Detta beror på att flera har insett värdet av det och att antalet nybörjare ökar.

– Så småningom kommer några av dessa att höja sina förväntningar och söka renare och mer holistiska produkter, säger han.

Terranovas unika koncept kan egentligen sammanfattas i ett ord: Magnifood. Enkelt förklarat är det naturliga ingredienser som kombineras med kroppens egna biokemiska omgivning för att maximera effekten av vitaminer, spårämnen och andra näringsämnen. De örter och växter som används i Magnifood plockas färskt och frystorkas direkt för att bevara de viktiga enzymerna som bidrar till bättre upptag. I praktiken motsvarar en frystorkad växt en nyplockad, med den enda skillnaden att all vätska är borta.

Phytofresh är en metod där man direkt efter skörd fryser ner den färska plantan till mycket låg temperatur. Därefter frystorkas materialet med Terranovas unika metod som tar bort 100 procent av allt vatten.

Det är inte varje växts enskilda hälsoegenskaper som är i fokus utan synergin som uppstår av helheten. När flera näringsämnen samverkar blir den sammanlagda effekten större än effekten av det enskilda näringsämnet.

 

LÄS OCKSÅ: Finnarna spenderar dubbelt så mycket på kosttillskott som svenskarna

Holistiska hälsotrender
Att summan väger mer än delarna är ett holistiskt sätt att se på hälsa och Stephen Terrass anser att holistiska hälsotrender är framtiden. Det blir en motreaktion på den digitala tekniken och tempot som kommer med den.

– Den digitala tekniken gör olika hälsotrender mer tillgängliga. Människans förväntningar på att saker och ting händer mycket snabbare tyder på att trenderna främst fokuseras på "snabba hälsofixer" och högteknologiska metoder för att förbättra måendet. Men jag tror också att när människor blir allt mer medvetna om den skadliga stressen kommer vi att se fler engagera sig i holistiska hälsotrender. Dessa innefattar en kombination av kost, mentala, känslomässiga, andliga och träningsorienterade lösningar.

Själv använder Stephen Terrass en omfattande mängd tillskott i form av vitaminer och mineraler, olika näringsämnen, essentiella fettsyror och probiotika.
– Jag tar också matsmältningsenzymer, medicinska svampar och mikroalger. Mitt program kompletteras med ekologisk, färskt frystorkad superfood. Vissa av de produkter jag använder, såsom matsmältningsenzymer och probiotika, hjälper min kropp att få mer näring från de livsmedel som jag äter.

 

LÄS OCKSÅ: Svensk certifiering för säkra tillskott

”Vi har ett viktigt ansvar”
Personligen känner Stephen Terrass ett starkt åtagande att tillhandahålla ett komplett utbud av produkter som kan användas av veganer.

– Jag tror starkt på att den europeiska konsumenttrenden mot en mer växtbaserad livsstil och kost är något som kommer att fortsätta och bli ännu starkare. Människor blir alltmer medvetna om de negativa miljökonsekvenserna av djurlantbruk och samhället i allmänhet är mer fokuserat på etisk produktion och djurskydd än tidigare. Ju fler konsumenter som kräver veganprodukter, desto fler företag kommer att göra dem tillgängliga.

Tillskott i vegansk form är inte nödvändigtvis funktionellt överlägset samma typ av produkt som inte är vegansk, påpekar han.

– Jag tycker emellertid att företag, särskilt de inom den naturliga produktindustrin, har ett viktigt ansvar att minska vår påverkan på miljön och att stödja djurskydd när det är möjligt.

Av Emma V Larsson


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Fyra zucchinis i olika färger

Goda recept med zucchini

Recept

Har du en trädgård som kryllar av zucchini  - men ingen aning vad du ska göra med den? Det finns oändliga sätt att tillaga denna mångsidiga grönsak som kommer i olika färger och former. Varför inte testa Ulrika Davidssons squashrullar med fetaost?  

Liten flicka ger insulinspruta till sig själv

PFAS ökar risk för diabetes och celiaki

Eko/miljö

Ny forskning visar att risken för typ 1-diabetes och celiaki kan öka hos barn om deras mödrar utsatts för vanliga högfluorerade kemikalier, så kallade PFAS, under graviditeten. Dessa syntetiska ämnen finns i många vanliga produkter i vår vardag.

kvinna på badstrand

Svider det när du kissar? Lingon sköljer bort bakterierna

Hälsa

Långa dagar på stranden är underbara. Men om du känner att det svider i underlivet när du kissar efter en härlig baddag – då kan du ha fått blåskatarr. Att du glömmer bort att dricka vatten och badar kallt kan ge bränsle till bakterierna så att de förökar sig. Ett snabbt och naturlig sätt att få bukt med problemet är att ta en kur med lingonjuice.

frukt och grönsaker

10 anledningar att äta C-vitamin

Hälsa

Det pratas mycket om immunförsvaret just nu och vad man kan göra för att stärka det. En vitamin som bidrar till ett väl fungerande immunförsvar är C-vitamin. Det kan bland annat förkorta och lindra förkylningssymtom, men C-vitamin behövs också för kroppens brosk- och benvävnad, det är bra för tänderna och verkar kunna motverka träningsvärk.

Illustration av en doula som stöd till en gravid kvinna

Allt du vill veta om att föda med en doula

Gravid/barn

I en hårt ansatt förlossningsvård blir det allt populärare att anlita en doula för att få stöd och kontinuerlig närvaro under graviditet och förlossning. Även intresset för att bli doula växer. Men vad är egentligen en doula och vad behöver man tänka på när man väljer en?

 

skål med grönsaker

Ät efter säsong – för både smaken och klimatet

Kost

Förr i tiden anpassade vi den mat vi åt efter de råvaror som fanns tillgängliga. Idag är valmöjligheterna. Vi kan äta i princip allt året om, även om råvaror utanför säsong smakar sämre. Med sensommar och höst kommer skördesäsongen igång och ingen årstid passar väl bättre för att börja äta efter säsong än just vid den svenska höstskörden.

kvinna i spagat

En bra hållning bevarar vår hälsa

Hälsa

Ensidiga, upprepade rörelser försämrar din kroppshållning. Eftersom majoriteten i Sverige arbetar på kontor eller i andra yrken där upprepandet är en del av jobbet blir hållningen sämre – om du inte gör något åt det. Bli medveten om hur du går, sitter eller står och sträck på en krokig rygg och nacke med jämna mellanrum. Det kan minska besvär i rygg, nacke, axlar och även problem med höfterna. Dessutom så stärker en bra kroppshållning självförtroendet.

kvinna som får ansiktsbehandling

7 ansiktsbehandlingar som föryngrar din hud

Hälsa

Du har kanske hört talas om microdermabrasion, microneedling och plasma pen – men inte vet vad det är. Idag finns det en hel del föryngrande ansiktsbehandlingar. Det handlar bara att välja rätt efter hudtyp och plånbok. Kurera listar sju bra och effektiva behandlingar som ger dig år tillbaka i ansiktet.

Grön smoothie i skål med nötter på

Skönt grön detox-smoothie

Recept

Boosta ditt immunförsvar med en gudomlig mix av superfoods och gröna godsaker i en och samma smoothie: ingefära, avokado, vetegräs, mango, chlorella, grönkål, ananas, broccoli, selleri... Mixa och njut med valfri topping!

 

folk sitter i trädgården och äter mat

Så många av oss har magproblem under semestern

Hälsa

Förändrade matvanor under semestern kan ge problem med magen. Under några veckors ledighet äter en majoritet av oss mat som ger magproblem. Sex av tio svenskar uppger att magen blir extra orolig på semestern. Några veckors avsteg från rutinerna är lätt att åtgärda. Probiotika kan enkelt lugna svullnad och kurrande magar.

bönor i skål

Fem skäl att äta mer bönor

Kost

Bönor är billiga, goda och du kan tillaga dom på många olika sätt.  Och skälen till att äta bönor och linser är många. Här följer en lista på baljväxter att tillaga som kan gynna din hälsa.



Tecknad jordglob på en tallrik och bestick

Missförstånden som ger ökat matsvinn

Eko/miljö

Tror du inte att din hantering av matrester och ditt sätt att planera och göra inköp av mat gör någon skillnad för miljön och klimatet på vår planet – eller för din egen plånbok för den delen? Dags att tänka om och minska ditt matsvinn!

kvinna håller i ett knä

Artros? Så får du hjälp!

Leder

Stela och värkande leder kan bero på artros. I Sverige uppskattas 800 000 personer vara drabbade av ledsjukdomen. Inget botemedel finns men med rätt träning, hjälpmedel och naturpreparat kan smärtan lindras, rörligheten förbättras och livskvaliteten öka.

olika kålsorter

Håll dig frisk med kål

Kost

Svenska naturen är full av nyttig mat. Ta en extra titt i grönsaksdisken efter kålsorter du inte känner till. Du kan laga både hälsosam och nyttig mat för en liten plånbok. Kål av olika slag är riktiga hälsobomber och har höga så kallade orac-värden.

 

kvinna tittar ut över vatten

Utmattad? Här är näringen för dig

Hälsa

Långvarig stress och för lite återhämtning bereder vägen för utmattningssyndrom. Du kan också drabbas av näringsbrister. Här är en lista på vitaminer, mineraler och örter som hjälper dig att komma tillbaka. Här är en lista på vitaminer, mineraler och örter som hjälper dig att komma tillbaka och må bra igen.

ärtor

Det här visste du inte om ärtor

Kost

Ärtor många hälsoegenskaper, förutom att de är smakrika. Bland annat har de en viktiga roll för aptitkontrollen samt ett högt proteininnehåll. Men du kanske inte visste att ärtan inte är en grönsak.

5 träningsklädda kvinnor

5 hemligheter bakom en vältränad kropp

Träning

Måste man träna varje dag och gå på diet för att skaffa sig en vältränad kropp eller bara ha väldigt bra gener? Nej, faktiskt inte. Hemligheten ligger i vanorna. Här är fem förhållningssätt som gör dig stark, frisk och vältränad.

darfor-ska-du-anvanda-oreganoolja

Därför ska du använda oreganoolja

Förkylning

Oreganooljan har använts i många hundratals år, bland annat som ett naturligt antibiotikum, och har flera hälsofördelar. Här listar Kureras näringsterapeut Zarah Öberg dess goda egenskaper – och även vad du bör tänka på vid användning.

 

Rawfoodsallad med gröna grönsaker och dressing

Rawfoodsallad med krämig cashewsås

Recept

Stärk din energinivå och ditt immunförsvar samtidigt som du kittlar smaklökarna med denna härliga, näringsrika rawfoodsallad med grönkål, broccoli, bladspenat och ruccola. Toppa med en krämig sås gjord på blötlagda cashewnötter, citron och vitlök. 

grönsaker och juice

Vill du rensa kroppen på toxiner? Kör en detoxvecka!

Kost

Krånglar magen? Har du huvudvärk, är ständigt trött och lättirriterad? Då kan det vara en god idé att låta mage och tarm vila genom att göra en fastevecka och låt kroppen få en välförtjänt vila. Resultat blir att du bland annat får en bättre fungerade mage, du blir piggare och får finare hy. Här får du tips på en veckas fasta.

Ensamheten bland unga ökar

Mental hälsa

Hur vi upplever vårt mående och skattar exempelvis vår sömn har försämrats de senaste 16 åren. Värst är problemen bland unga utan utbildning och kvinnor enligt en ny svensk studie som undersökt den upplevda hälsan hos personer i arbetsför ålder.

 

kvinna vid spegel

Maria Ahlgrens mat för vacker hud

Recept

Många funktioner som vi söker i hudvård finns i helt vanlig mat. Kroppens största organ är också vårt skyltfönster för insidan. Det säger Maria Ahlgren, skönhetsjournalist och författare till böcker om mat som gör oss vackrare – Beautyfood. Här kommer några recept från Marias bok.

kvinna hostar

Gia Fors: Förvärrar pyroluri covid-19?

Kurera debatt

Beror covid 19:s märkliga framfart med en blandning av obegripliga dödsfall, långvariga sjukdomsförlopp som går upp och ner samt milda förlopp som knappast märks på att de allvarligare fallen redan lider av pyroluri – en störning med försvårad avgiftning? Den frågan ställer sig Gia Fors, författare, reporter och friskvårds-terapeut i ett debattinlägg.