”Framtidens näringstillskott är rena och veganska”

Stephen Terrass är grundare av företaget Terranova, ett av få storskaliga företag som tillverkar tillskott helt fria från tillsatser och som också är helt veganska. Det är en trend som är här för att stanna, tror Stephen Terrass. I ett samtal med Kurera berättar han om Terranovas unika koncept Magnifood och om hälsotrenderna som är att vänta.

Den alltmer pålästa och medvetna konsumenten får hälsobranschen att förändras i snabb takt. Många användare av näringstillskott kräver nu en hållbar produktion såväl som renare produkter, både för sin egen hälsas skull men också för miljön. Ett företag i framkant i frågan är brittiska Terranova. Företaget är ett av få storskaliga företag som inte använder fyllnadsmedel eller andra tillverkningstillsatser i sina produkter. De är helt fria från gluten, jäst, mjölk och animaliska ingredienser – och är således helt och hållet veganska. Det gör dem relativt unika på marknaden idag – men flera företag är att vänta, tror grundaren Stephen Terrass. 
– Ett stort antal konsumenter förväntar sig att företag ska gå i riktning mot mer rena produkter och ett ökat fokus på holistiska principer och etiska affärsmetoder. Dessutom förväntar sig den kunniga konsumenten att produkterna är mer fokuserade på livsmedel än bara isolerade näringskemikalier. Man är villig att betala mer för varor som uppfyller dessa holistiska kriterier.

Stephen Terrass grundade Terranova 2008 och är välrenommerad inom naturmedicin, med särskild inriktning mot örtmedicin och botanisk vetenskap. Under sin 34 år långa karriär har han hållit mer än 450 föreläsningar i 19 länder, varit en återkommande gästföreläsare inom näring och naturläkemedel på högskolor och har skrivit flertalet böcker.

 

LÄS OCKSÅ: Lär dig behandla sjukdomar med matens läkande förmåga

Antalet nya konsumenter ökar
Även om Terrass ser en ökning av medvetna konsumenter som kräver bättre kvalitet, tror han samtidigt att vi kan förvänta oss en viss ökning av konsumenter som söker billiga och enkla näringstillskott. Detta beror på att flera har insett värdet av det och att antalet nybörjare ökar.

– Så småningom kommer några av dessa att höja sina förväntningar och söka renare och mer holistiska produkter, säger han.

Terranovas unika koncept kan egentligen sammanfattas i ett ord: Magnifood. Enkelt förklarat är det naturliga ingredienser som kombineras med kroppens egna biokemiska omgivning för att maximera effekten av vitaminer, spårämnen och andra näringsämnen. De örter och växter som används i Magnifood plockas färskt och frystorkas direkt för att bevara de viktiga enzymerna som bidrar till bättre upptag. I praktiken motsvarar en frystorkad växt en nyplockad, med den enda skillnaden att all vätska är borta.

Phytofresh är en metod där man direkt efter skörd fryser ner den färska plantan till mycket låg temperatur. Därefter frystorkas materialet med Terranovas unika metod som tar bort 100 procent av allt vatten.

Det är inte varje växts enskilda hälsoegenskaper som är i fokus utan synergin som uppstår av helheten. När flera näringsämnen samverkar blir den sammanlagda effekten större än effekten av det enskilda näringsämnet.

 

LÄS OCKSÅ: Finnarna spenderar dubbelt så mycket på kosttillskott som svenskarna

Holistiska hälsotrender
Att summan väger mer än delarna är ett holistiskt sätt att se på hälsa och Stephen Terrass anser att holistiska hälsotrender är framtiden. Det blir en motreaktion på den digitala tekniken och tempot som kommer med den.

– Den digitala tekniken gör olika hälsotrender mer tillgängliga. Människans förväntningar på att saker och ting händer mycket snabbare tyder på att trenderna främst fokuseras på "snabba hälsofixer" och högteknologiska metoder för att förbättra måendet. Men jag tror också att när människor blir allt mer medvetna om den skadliga stressen kommer vi att se fler engagera sig i holistiska hälsotrender. Dessa innefattar en kombination av kost, mentala, känslomässiga, andliga och träningsorienterade lösningar.

Själv använder Stephen Terrass en omfattande mängd tillskott i form av vitaminer och mineraler, olika näringsämnen, essentiella fettsyror och probiotika.
– Jag tar också matsmältningsenzymer, medicinska svampar och mikroalger. Mitt program kompletteras med ekologisk, färskt frystorkad superfood. Vissa av de produkter jag använder, såsom matsmältningsenzymer och probiotika, hjälper min kropp att få mer näring från de livsmedel som jag äter.

 

LÄS OCKSÅ: Svensk certifiering för säkra tillskott

”Vi har ett viktigt ansvar”
Personligen känner Stephen Terrass ett starkt åtagande att tillhandahålla ett komplett utbud av produkter som kan användas av veganer.

– Jag tror starkt på att den europeiska konsumenttrenden mot en mer växtbaserad livsstil och kost är något som kommer att fortsätta och bli ännu starkare. Människor blir alltmer medvetna om de negativa miljökonsekvenserna av djurlantbruk och samhället i allmänhet är mer fokuserat på etisk produktion och djurskydd än tidigare. Ju fler konsumenter som kräver veganprodukter, desto fler företag kommer att göra dem tillgängliga.

Tillskott i vegansk form är inte nödvändigtvis funktionellt överlägset samma typ av produkt som inte är vegansk, påpekar han.

– Jag tycker emellertid att företag, särskilt de inom den naturliga produktindustrin, har ett viktigt ansvar att minska vår påverkan på miljön och att stödja djurskydd när det är möjligt.

Av Emma V Larsson


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

Fredrik Paulún: ”Stroken fick mig att gå mot ett nytt håll”

Hälsa

För 15 år sedan drabbades Fredrik Paulun av en stroke. Det blev en dramatisk vändpunkt för hälsogurun, efter det har han optimerat näringsintaget och han tar det betydligt lugnare med träningen. I den senaste boken, Biohack, ät rätt för din kropp, beskriver Fredrik hur han äter för att hålla sig frisk och förebygga sjukdomar.

 

Efter coronakrisen: “Ställ om – inte tillbaka!”

Eko/miljö

Vi står inför en ekologisk kollaps om vi inte drastiskt minskar vår förbrukning av jordens resurser. Pella Thiel är ekolog, 2019 utsågs hon tillsammans med Greta Thunberg och sångaren Magnus Carlson till Årets miljöhjälte och fick motta pris ur kungens hand. I detta debattinlägg uppmanar hon oss att ta tillvara på Coronakrisens möjlighet att ställa om till ett hållbart samhälle.

Så undviker du vårdepression

Mental hälsa

På våren när ljuset kommer tillbaka blir en del av oss trötta och nedstämda och vissa får till och med en depression. Johannesört är ett sätt att få hjälp då den ger en lättare sinnesstämning och lindrar oro. Efter två veckor kan du känna att glädjen återvänder.

Går det att träna vid förkylning?

TRÄNING

Du har säkert funderat på om du vågar tränar när du är förkyld. En grundregel är att aldrig träna med feber eller en infektion i kroppen, för det kan i värsta fall gå hårt åt hjärta och njurar. Att vara småförkyld och träna lite lätt är oftast inget problem, men ibland kan det vara svårt att känna var gränsen går.

30 dagars gratis online träning

TRÄNING

Är du sugen på att träna - men vill stanna hemma? För dig som inte redan är medlem på Yogobe har vi på Kurera tagit fram ett specialerbjudande: Du får tillgång till alla Yogobes träningsfilmer online under 30 dagar. 

 

“Maxvärden för vitaminer gynnar myndigheterna – inte konsumenterna”

Kurera debatt

När risken för influensa är som störst och många svenskar vill stärka sitt immunförsvar lägger Livsmedelsverket fram ett förslag om maxvärden för vitaminer och mineraler i kosttillskott. Om förslaget antas kommer många effektiva och hälsofrämjande näringstillskott att förbjudas i Sverige. Detta är helt i motsatt riktning mot övriga nordiska länders hälsostrategier. Det skriver Filip Sjöström, ordförande i Nordic Nutrition Council i detta debattinlägg, där han även uppmanar till att göra din röst hörd genom att skriva under den namninsamling som NNC startat.

Viktigt med goda matvanor vid oro och stress

Kost

Tröstäter du? I tider av oro och hög stress ligger det nära till hands att ta till mat för att lugna oss, särskilt om vi går hemma och har nära till skafferiet. Det är därför lätt att ta en macka till, mumsa på chips eller smågodis i större utsträckning än vanligt. Då är det bra att ha struktur på sitt ätande, här får du några tips.

Sverige ska bli bäst på hjärtforskning

Hälsa

I Sverige samlar vi information i medicinska register. Det ger unika förutsättningar att göra stora befolkningsstudier som sträcker sig över lång tid. Forskare vid Uppsala universitet vill inom fem år ha hittat nya och ovanliga riskfaktorer att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar. Detta för att bland annat kunna förutsäga en hjärtinfarkt några månader innan den uppstår.

 

Örten som lindrar Clas-Görans allergi

Hälsa

Clas-Göran Svensson trodde att de rinnande ögonen, nysningarna och den tunga andningen var en vanlig förkylning. Efter ett besök hos distriktsläkaren konstaterade han att det var pollenallergi. Sedan följde några år med mediciner som gav tråkiga biverkningar som satte sina spår. Men när en kollega gav Clas-Göran en örtbaserad kapsel, som kunde motverka allergi, försvann problemen.

Kureras expert Monika Björn tipsar om enkla hemmaövningar

Hälsa

För snart tre veckor sedan satt Kureras träningsexpert Monika Björn på ett café innan hon skulle iväg och leda ett yogapass. Då fick hon reda på att gymmet stäng på grund av smittrisken av covid-19. Där och då föddes idén om direktsänd onlineträning.  Har du inte möjlighet att träna på ett gym, följa onlinekurser eller Monikas Instagram live yogapass så kan du med lite fantasi göra din hemmaträning väldigt effektiv.

Till er alla fantastiska människor därute – stärk ert försvar mot covid-19!

Kurera debatt

”Vi är livrädda för corona – men många inser inte kostens påverkan på vårt immunförsvar” skriver Elena Malmefeldt, grundare av Hälsokunskap i Sverige – och ger en rad enkla, konkreta råd på hur vi kan äta och leva för att faktiskt gå starkare ur den här situationen. För att sprida goda hälsoråd och framtidstro har hon skapat facebook-gruppen Tillsammans blir vi starkare. Läs hennes debattinlägg här.

 

Tips på träning som du enkelt kan göra hemma

Hälsa

Allt fler gym och andra träningsanläggningar stänger för att bidra till att försöka stoppa spridningen av coronaviruset. En del erbjuder träning online och andra har förkortade öppningstider. Vill du träna hemma, finns det många videos på youtube att välja mellan, och naturen är ju fortfarande öppen, och du kanske inte har så långt till ett utegym.

Faktorerna som påverkar immunförsvaret mest

Forskning

Forskare vid Lunds universitet och Pasteur-institutet studerade vad som påverkar våra immunceller mest och varför vi reagerar så olika på infektioner. De har analyserat miljontals variabler och har funnit att fyra faktorer påverkar immunförsvaret mer än andra.

 

WHO avråder från antiinflammatoriska läkemedel vid covid-19

Hälsa

Det finns enligt franska myndigheter bevis för att antiinflammatoriska läkemedel som Ipren, Voltaren och Treo kan förvärra tillståndet hos personer drabbade av covid-19, man avråder därför sjuka från att ta den typen av läkemedel. Rekommendationer som nu även får stöd av Världshälsoorganisationen WHO. Svenska myndigheter har dock hittills tonat ned risken.

Livsmedelsverket om maxvärden: Konsumentens säkerhet går först

Hälsa

Trots att det inte finns några rapporterade fall där personer blivit sjuka av att ta vitaminer eller mineraler i höga doser, väljer Livsmedelsverket att rekommendera lagstadgade maxdoser som gör att flera preparat riskerar försvinna från marknaden. Astrid Walles-Granberg, rådgivare på myndigheten som deltagit i arbetet med att ta fram förslaget försvarar beslutet med att konsumentens säkerhet har högsta prioritet.