EU vill sätta stopp för de gamla kultursorterna.
Nu hotas de gamla kultursädeslagen som Emmer, gutekorn och svarthavre. De som på sista tiden blivit mer populära med surdegsbakning och ökad medvetenhet om gluten och dess påverkningar. Gamla kultursorter, även dinkel, har mindre gluteninnehåll än ren vete, är mindre processad och därför bättre för oss. Många väljer idag ekologiskt och alternativ till vetemjöl när de ska baka, också för att det smakar bättre.
Men EU har lagt ut ett förslag om nya regler för vilka sädesslag som ska få säljas vidare som utsäde. I den nya lagen ska inte dessa gamla kultursorter få säljas. Hur lagen kommer utformas är fortfarande inte klart.
Vore det inte helt fantastiskt om dessa grödor kunde få leva vidare, för mångfaldens skull. Se Warbro Kvarn för fantastiska äldre mjölsorter bla Emmer.
Jag håller verkligen mina tummar för att de inte får igenom detta galna förslag. Vilken fin och inspirerande hemsida Warbro kvarn hade förresten, blev hungrig när jag kollade in den… Visst fick jag musli av er från dem? Jag köper den fortfarande, hittade sorten på Ica Maxi! Kram