Framtidsgården

Bygger en damm

 Igår drog damm-bygget på gården igång. 

Det är fuktigt och varmt dessa fösta dagar i Augusti, temperaturen ligger oftast närmare 30 grader. På en plats nere i fårhagen har marken länge varit sank. Vi fick reda på av de gamla ägarna att där varit en damm för länge sedan. Det är den marken som åter restaureras till damm. Dammen kommer bli cirka 200 kvm stor, och 1,8 m djup på djupaste nivå.

Med tanke på att färskvattnet på jordens yta är ungefär 3 %, är det viktig att skapa färskvattenresurser för mänskligt liv och andra levande organismer. Dammar är komplexa system där många olika organismer lever. Rötter och flytande växter blir gömställen och föda till insekter. Alger och plankton bli till mat för fiskar. Små fiskar bli mat till större. Grodor och paddor lever i vattenkanten.

Någon form av fisk kommer att planteras in i vår damm. En fisk behöver 1.20 djup för att kunna överleva under vintern då dammen är frusen.

damm 2

damm 1

damm

 


Gott i munnen, vackert för ögonen – Daglilja till maten

Dagliljan har blivit en av mina favoriter - den är söt och krispig, och visst är den vacker! Trädgården är full av ätbara blommor och vi äter blommor till i stort varje måltid. Vackert och gott för alla sinnen. Här en sallad med bovete. Rödbete, broccoli och ärtor från våra egna odlingar, vi äter även blasten.

daglilja


Ätbara blommor i vår trädgård

Här är några av de ätbara blommor som växer i vår trädgård. Vi avnjuter dem i sallader och dricker dem som te.

Har du någon gång fått en blomma på din tallrik? Visst gör det en glad!

 

Ringblomma - så enkel att odla, så god! Pryder salladen och som torkad blir den te. 

ätbara blommor

Krasse -förvånande pepprig och stark. Kryddar maten!


ätbara blommor1

Gurkört - smakar gurka!

ätbarablommor2

Romersk Kamomill njuter vi som te

ätbarablommor3

Sommarmalva - söt och vacker
ätbarablommor4


Fruktträden nyplantering – mellan vattningarna en grön smoothie

Så här ser planteringen av våra fruktträd ut. Vi gjorde så mycket i början av sommaren att jag inte riktigt hann med att uppdatera här på bloggen.

Det började med att vi planterade en 100 meter lång häck, eller ett lä-bälte. Vi skar av åkerns ena kant med planteringen av häcken och på insidan, som del av skogsträdgården, har vi planterat flera olika fruktträd- äpple, päron, plommon, körsbär och kvitten. Jorden runt trädet är täckt med gräsklipp.

fruktträd2

fruktträd

Fyller på med smoothie mellan vattningarna. Denna med sallad från trädgården och ett äpple. Tillsist mixade jag med min egen Kombuha för lite naturlig sötma. Blev jättegott!

smoothie

 


Några bilder på planteringarna

 

Här nedan två bilder på skogsträdgården som sakteligen artar sig. Jorden är täckt med gräsklipp.

skogsträdgården4

planteringar

Detta är en del av ängen som planterades förra sommaren.

planteringar1

Detta är ängen som planterades denna sommar. Det surrar härligt av alla bin och humlor som hittar hit. Fjärilarna gillar också ängen. Här mest vallmo och blåklint.

planteringar2

 

Här är ängen och i mitten har vi vår potatisodling. Potatisen utarmar jorden, och nästa sommar får hela stycket bli äng. Detta var tidigare en gräsmatta. Våra två Linderödsgrisar fick böka upp den och nu håller den på att ställas om till äng.

planteringar3


Hälsar på hos Mandelmann – rena rama Garden of Eden!

Besöker du trakterna nära Simrishamn i sommar kan jag verkligen rekommendera ett besök hos Mandelmanns trädgårdar.

Vi är hemma igen efter några härliga och inspirerande dagar på Österlen i Skåne. Hemma hos Mandelmanns inspirerades vi för fullt. De har skapat den vackraste av trädgårdar som för tankarna till the Garden of Eden. Detta är en plats för djur, människor och natur att må bra på.

Här låter de ullen bli marktäckning som håller ogräs borta.

Mandelmann

I växthuset växte vindruvor och aprikoser i klasar.

mandelmann1

Överallt vackra och smarta lösningar.

mandelmann2

Vi inspirerades av dammen. Snart påbörjar vi vårt egna dammbygge på gården.

mandelmann6

Flyttbart hönshus på hjul.mandelmanns5


Det växer och kanakar på gården

Örterna har flyttats och bildar nu en inhägnad trädgårdsgång som skär mellan trädgårdsodlingarna.

växer och knakar 1

 

WWOOFarna 'mulchar' tomaterna. Dvs lägger kompost runt tomatbäddarna.

växer och knakar 2

 

En vacker halvmåne-rabbat med krasse och så småningom luktärter.

växer och knakar 3

sallad så det knakar

växer ock knakar 5

 

Det enda som hamnat på efterkälken är pumpan och zucchinin. Den skulle behövt mer näring från början!

växer och kanakar4

 

Katterna brottas på grönkålen

växer och knakar


Skogsträdgården, den ätbara skogen, planteras

På engelska heter det 'food forest' och på svenska skogsträdgård. Det handlar om en 'skog' fylld med enbart ätbara plantor på alla nivåer. På en yta mitt över vägen från huset, i söderläge, i riktning mot åker och sjö - ja där skulle vi ha våran 'food forest', det bestämde vi mer eller mindre med en gång när vi tog över gården för snart två år sedan. gris2 Det visade sig senare att det var en dump plats för sten, men även diverse skräp. När vi fick våra två grisar för ett år sedan så fick denna plast bli deras första arbete att ta i tu med. Våra små traktorer bökade snabbt upp marken och vände på jorden. Och i den fann vi mängder med skräp - gamla skor, plastbitar - allt! Vi har rensat och plockat i flera omgångar. Grisarna flyttades. grisar Men så skulle vi gräva ett dike i en av åkrarna och fick en massa jordmassor över. Aha - perfekt för att fylla upp till skogsträdgården! Så vi formade terasser med hjälp av en grävare, och flera ton lerjord kördes till platsen. skogsträdgården2 Så äntligen började planteringsarbetet. Våra plantor som vi handlat redan i början av April hade fått vänta länge på att komma i jorden. Grävmaskinen gick sönder, och det dröjde innan den kom tillbaka lagad igen för att avsluta arbetet. Nu växer alla möjliga ätbara buskar där och några kvävefixerare som stödjer systemet. Jag återkommer med en lista! Marken runt plantorna är täckt med gräsklipp tills vidare. Nästa år ska vi etablera en marktäckare som också den ska vara ätbar till exempel med olika örter och jordgubbar. skogsträdgården skogsträdgården5 skogsträdgården3


Antroposofiskt Kulturcentrum i Järna – värt besöket!


järna2

När jag har tid, på väg mellan Nyköping och Stockholm, väljer jag alltid att stanna i Järna. Min favorit är Kulturcentrum i Ytterjärna. Där kan man äta gott och ekologiskt, och där finns Nibble Handelsträdgård för härliga ekologiska grönsaker och andra matvaror. På kulturcentret anordnas också olika evenemang och kurser, vilande på antroposofisk grund.

järna

järna3

järna1

Brevbilaga-13

järna4