Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Missa inga nyheter och erbjudanden från Kurera!
Vårt nyhetsbrev kommer två gånger i veckan och är helt gratis.
Anmäl dig genom att fylla i dina uppgifter här:

E-postadressen är nu registrerad, du kommer att få vårt nästa utskick!

Fyll på med näringsämnen från nässlan

Superfoods behöver inte komma långt bortifrån, tvärtom. Många gånger finns de runt knuten – vanliga brännässlor är nyttigheter av rang och växer vilt i vår närmiljö.

Nässlor ska plockas medan de är späda, då innehåller de som allra mest näring. Nässlan är en mångsidig och näringsrik växt som kan användas till mycket, till exempel den klassiska soppan men även i gröna smoothies och som te. Nässlor innehåller bland annat vitamin A, C och de flesta viktiga mineraler. Nässla innehåller mycket järn, vilket är särskilt bra för kvinnor i fertil ålder.

LÄS OCKSÅ: Raw pasta med nässelpesto

Basar kroppen

Kureras näringsexpert Zarah Öberg menar att nässla är bra för att basa kroppen, då nässlan är alkalisk. Nässlor blockerar också bildning av hormonet DHT (dihydrotestosteron) som kommer från mannens testosteron och kan orsaka skallighet, något nässlor alltså kan bidra till att motverka.

LÄS OCKSÅ: 19 vilda och ätbara växter du ska plocka nu

Kureras näringsexpert Zarah Öberg närbild

Zarah Öberg.

 

Inflammationshämmande egenskaper

Nässlan kan även motverka tarmsjukdomar, enligt Zarah Öberg och hon tipsar den som har tendens till tarmproblem att strö torkad nässla över gröten eller filen, göra soppa på bladen eller att dricka som te. Nässla är dessutom vätskedrivanda och bra vid urinvägsbesvär.
Zarah rekommenderar att man förväller och fryser in eller torkar bladen för att få tillgång till nässlor året om. Nässelpulver och nässelte finns annars att köpa på de flesta hälsokostbutiker.

LÄS OCKSÅ: Recept på god och nyttig nässelglass

Nässla kan användas som grund i maträtter, byt till exempel ut spenat eller andra gröna grönsaker i varma rätter mot nässlor tipsar Zara som även gärna har nässla i fotbadet.

Gör din egen växtgödning

Nässlan skyddar mot skadeinsekter och är med sin höga näringshalt ett ypperligt naturligt gödsel enligt Zara som här delar med sig av sitt recept på växtgödning:
Lägg nässlor i en stor hink eller skål, fyll på med vatten så att bladen täcks helt. Låt blandningen stå i rumstemperatur ett par dagar och späd sedan med lika mycket vatten till. Ta en del nässelvatten och fem delar vatten för att använda som gödselmedel. Det mineralrika nässelvattnet fungerar som gödning, på samma sätt som många växttillskott för växter.

Av redaktionen


Skriv ut artikel


Nytt på Kurera

kvinna serverar seniorer mat

Så ska undernäring hos äldre förhindras

Äldre

2017 kom en rapport från Socialstyrelsen som berättade att 40 000 personer som har äldreomsorg lider av undernäring och att fler än 100 000 riskerar att hamna där. I Sigtuna utbildar man personalen, men även seniorer som vill, för att komma tillrätta med problemet.

Ett par vilar

9 effektiva tips för att hjälpa sömnen på traven

Hälsa

Vi behöver sova tillräckligt för att må bra. Hjärnan repareras under natten och om du inte sover tillräckligt fungerar inte denna process optimalt. Anledningarna till sömnproblem kan vara många, och inte sällan går problemen i cykler. Här är några tips för att hjälpa sömnen på traven.

 

färgglad omelett på tallrik

Lunchtips: Grekisk omelett

Glutenfritt

Utsökt sälta från fetaost, härlig krämighet från avokado och protein från ägg gör det här till en snabb, enkel och somrig lunch full av näring. Granatäpple och valnötter ger förutom supernäring även ett skönt tuggmotstånd. 

kvinna som får skönhetsbehandling

IPL – kan det vara bra för huden?

Hud

Det finns en uppsjö av nya behandlingsformer med olika maskiner inom skönhetsindustrin. Fokus ligger på att förbättra hudkvalitén i ansikte, hals och på dekolltaget. Har du hört talas om IPL? Det är en form av mjukverkande laser som stimulerar kollagenet och ger en jämnare hudton.

 

kvinna och mygg

Variant av botox som skydd mot myggor

Eko/miljö

Pål Stenmark är professor i strukturell biokemi och han har belönats med ett pris för att ha hittat ett nytt botox-gift som fungerar mot malariamyggor. Insektsgifter är ofta väldigt miljöovänliga, men just detta botoxmedlet, som är ett protein, bryts ner i naturen och lämnar inte några onaturliga rester.

två kvinnor med former vid stranden

Därför går vi upp i vikt när vi blir äldre

Vikt

De allra flesta tycker nog att det blir allt svårare att hålla vikten i takt med att de blir äldre. Forskning från Karolinska Institutet visar att vi med åren får en minskad omsättning av fett – eller så kallade lipider – i fettväven, vilket gör att vi lättare går upp i vikt när vi blir äldre.

 

Kvinna före och efter viktnedgång

Så gjorde Mam Zuta sin fantastiska hälsoresa

Hälsa

I januari 2018 vägde Mam Zuta 100,5 kilo. Värken i kroppen gjorde att hon hade svårt att fungera i sitt vardagsliv. Då bestämde hon sig för att nu fick det vara nog. Hon började en hälsoresa som idag landat i 56 kilo och en kropp som många drömmer om.

flaskor och glas med fläder

Flädersaft utan citronsyra

Hälsa

Nu blommar flädern för fullt och det är dags att göra bär, saft, smoothies eller te. Fläderblommorna har traditionellt använts för dess hälsofrämjande egenskaper, bland annat vid förkylning. Men hoppa över citronsyran om du vill vara nyttig. Den utvinns ur svartmögel.

 

Sara Nomberg, hudvårdsexpert

Sara Nomberg: ”Jag är min egen försökskanin”

Hälsa

Hon är bara 30 år, men har redan drivit sitt eget hudvårdsmärke i över tio år. Kureras skönhetsexpert Sara Nomberg är eldsjälen som långt före de flesta andra förstod fördelarna med ekologisk hudvård. Men livet började på tuffast möjliga vis för Sara, som var nära att inte överleva barndomen.

kvinna vid träd

Matilda fann hormonbalans – slapp akne och PMS

Hälsa

När Matilda Lundqvist kom in i puberteten fick hon problem med akne. Hon provade den ena behandlingen och krämen efter den andra, men inget hjälpte mer än för stunden. Till sist hittade hon ett tillskott med ren bidrottninggelé. På bara några månader var hennes hy i princip problemfri.

händer tar på ett knä

Inflammation – en fiende som kan bli din vän

Leder

Inflammation förknippas oftast med något negativt, men vi behöver inflammation för att läka skador och infektioner. Att däremot gå med en låggradig inflammation under en längre tid ökar risken för sjukdom, menar överläkaren Stefan Branth. Gurkmeja och boswellia är två örter som kan hjälpa kroppen att nå balans och läka inflammation.

 

äldre par promenerar

Fler hjärtinfarkter kopplas till låg inkomst

Hälsa

Det forskas mycket på hjärt-kärlsjukdomar eftersom det är ett stort problem i samhället. Nu visar en ny svensk avhandling, som omfattar runt 30 000 personer, att det finns en tydlig koppling mellan risken att få fler hjärtinfarkter och låg inkomst.