Tacos och fredagsgodis

Fredagar är egentligen min träningsfria dag. Men eftersom jag “bara” var på gyminstruktion igår och det blev väldigt lite tränat (vi pratade mest om övningarna), så bestämde jag mig för att köra lite mag-övningar samt mina rehab-övningar för höften. Därefter så slängde vi ihop den traditionella fredagstacosen.
Jag undrar hur många som äter tacos på fredagar?

Min taco-variant
Förutom brödet och chipsen så är ju inte tacos ett så särskilt dåligt alternativ. Min taco-tallrik blir mer som en köttfärssallad. Väldigt god.

En besvikelse är att barnen fortfarande envisas med att vilja ha den färdiga kryddan på köttfärsen. Guacamolen har jag större frihet att krydda själv eftersom de ändå inte äter särskilt mycket av den. Men vill man undvika de färdiga kryddpåsarna med diverse e-nummer i så kan man krydda på detta sätt:

Tacokrydda till köttfärs
4 msk chilipulver
2 tsk oregano
2 msk spiskummin (mald)
2 msk paprikapulver
1 msk salt
1 tsk svartpeppar
1 vitlöksklyfta
1 tsk cayennepeppar

Guacamolekrydda
– här tar jag bara lite på måfå gällande mängden
salt
paprikapulver
vitlök
spiskummin
chilipeppar
oregano
chilipulver
citron, för att inte avokadon ska bli brun.

Fredagsgodis!
Ja, visst – här hemma käkas det massor av godis. Men jag står inte för särskilt många promille av godisdelen. Smågodis slutade jag med för många år sen. Däremot har jag på senare år “lärt” mig äta riktig mörk fin choklad. Förutom nötter är väl chokladen min svaghet men eftersom den är så mörk, helst uppåt 85 procent, så klarar man sig med väldigt lite. Ett par bitar.

Lovechock
En riktig favorit är Lovechock med rå (raw) choklad. Sötad med torkad kokosblomsnektar.
Inte bara god utan söt också – när man öppnar förpackningen får man ett litet meddelande.
Dagens meddelande löd: I radiate love and compassion to all the people I meet today. 🙂

Postad: 24 januari, 2014 Kategori: kost, träning | Etiketter: rehab, styrketräning, taco | Kommentera (2)