Ställde in träningen igår. Verkligen tråkigt. Hade sett fram mot cirkelfyspasset men vågade inte när jag har ont i halsen.
Huslig istället
Passade på att göra nyttigheter istället. Storhandling. Långkok i gjutjärnsgryta. IKEA.
Skulle dit och köpa nya matlådor och hur glad blir man inte när man ser att de har gjort en serie matlådor i glas! Fantastiskt. Då kan man ju micra, laga och äta direkt ur formen. Och köra i diskmaskinen utan att plasten blir ful.
Formarna (men inte locken) tål ugn (så man kan ju laga en liten gratäng eller lasagne direkt i formen!), micro, diskmaskin och frys. Grejt! Jag köpte ett gäng lådor!
Mug cake till frukost
Imorse provade jag att baka frukostmackan som mug cake. Som en LCHF-scones men i en mugg.
Frukostbröd
1 ägg
1/2 dl mandelmjöl
1/2 dl kokosmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk fiberhusk
lite salt
ca 1/2 dl vatten (kokosmjölet kräver lite vatten)
Grädda i micron cirka 2 minuter.
Jag såg inga matlådor när jag var på IKEA. Jag letar efter såna där i stål som pappa hade till lunchlåda på jobbet. Då hade man ju värmeskåp istället för micro. Måste till IKEA i helgen och införskaffa mig de du köpte.
Det stod nyhet på dom. Kan verkligen rekommenderas. Fanns i fyra varianter. Jag köpte 1.5 liter till de som jag gör storkok i (när hela familjen ska ha) och så lite mindre till vanliga matlådor. Sen fanns en liten rund och en liten fyrkantig om man vill spara småsaker. Förtrolig heter serien. http://www.ikea.com/se/sv/search/?query=f%C3%B6rtrolig (här fanns bara två varianter, men fyra fanns i Kungenskurvabutiken) /Malin
Tack! Måste inhandlas snarast.